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Selected Category: 嘉義-中式料理 (13)

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0 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

正宗民雄鵝肉亭

地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號

電話:05-2269309

營業時間:08:00-20:00

 

354.gif354.gif

 

前些天因為旅外多年的友人回

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4 嘉義劉里長火雞肉飯.JPG

 

劉里長火雞肉飯

地址:嘉義市東區公明路197號

電話:05-222-7669

營業時間:05:30-14:30

隔週一公休

 

20140714 食記更新 ----------------

昨天由於東森台灣一千零一個故事又介紹到故鄉的老店劉里長火雞肉飯,讓我想到食記也太久沒更新,

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1 招牌

 

已經好一陣子沒有分享有關故鄉嘉義美食的奔狼,今天決定要用篇比較奇巧的來重出江湖囉!

對於前陣子周遭捧友的追追追+催催催,俺在內心的回答是:

「我現在並沒有寫嘉義美食的意願,但我不會永遠說不,人生中有許多改變你的事,只是我現在還沒有看到這種契機...」

(嗯啊~好啦~我承認以上這段話是剽竊自禪師Phil Jackson,其實我根本沒那麼偉大,就純粹是懶惰而已ㄇㄟ!)

hiyoko004.gif

 

這回要分享的這家「山門咖啡」,位於嘉義縣竹崎鄉一個叫做山子門的小村落裡。

以它偏僻+指標極度不清楚的情況來說,初訪的捧友若能一次達陣,

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7

 

聖~~旨~~到~~

今天又是本週艾家聚的歡樂時光啦!!

刊頭當然是要請出當家花旦-青春洋溢的艾阿姐,為各位揭開本分享文的序幕。

(最近各行各業都打正妹牌,還好我們艾家有艾阿姐這位假正妹、真人妻,應該也是可以吸引到一些阿宅的市場吧?)

1 (9).gif

 

不過,在進入家聚正文前,奔郎想先插播一下上週末終於吃到的「忠孝路無名米糕」,

這家最近在媒體與部落客的強力放送下,整個夯到爆炸。

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6

 

有些料理,無關乎美味與否,只和內心深處的記憶有關。

有些傷痛,以為已經痊癒,卻在品嚐料理時,湧上心頭。

 

阿水師(米糕水),是老嘉義人記憶中的好滋味,也是聯繫我與阿公的記憶閘門。

閘門一開,眼淚便如洪水般傾洩而出。

 

我不是無情,而是習慣用冷漠逃避傷痛。

我不想逃避,但唯有如此才能持續前進。

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5/23,一切事情暫告一個段落後,艾小小終於回到台北。

處理一下手邊的事務,簡單打包,明天午後又要再下嘉義了。

關於阿公,很謝謝所有好捧友們給我的支持與鼓勵。

未來一直到六月底阿公的七七做完前,艾小小大部分的時間都會在嘉義陪伴阿嬤。

所有的家內事,就不再多提了。

如果可以的話,我希望七先生與艾小姐這個部落格,是帶給大家歡樂的地方。

 

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在一陣期間的停擺後,復出的首篇文章,是艾阿公在生時最愛的「博愛路正老牌草魚湯」~

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在歷經昨日秒殺麵包哈肯舖的大搞為後,目前的艾小小完全呈現一個大虛脫的狀態。(血流不止中)

所以,今天請容小的我來篇小小下午茶-「黑人魯熟肉」ㄅ!

080 (3).gif

說到這魯熟肉啊~

其實就是我們一般在小吃攤常見的「黑白切」啦!

只是在嘉義地區我們管它叫做「魯熟肉」。

(講得好像自己是在地人一樣,明明六歲就上台北惹~091.gif

 

好吧~既然已經被識破是假在地人這件事,我也只好趕緊進入本日的主題惹!

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第六回合的嘉義省親之旅,在下午的社口肉圓以及晚上的嘉義肉圓+烤玉米後,按理來說這週六的美食之旅也該劃下尾聲了。不過,晚上當我們一家人正和樂融融的收看著12點播出的「非凡大探索」時(好吧!嚴格來說週六已經過了,不過本人還是任性的想把它歸類在週六的「食程」裡!),我也忘了是看到那個段落,總之就這麼隨意的與姊夫說了聲:「不如來賣早餐好了!」,沒想到,一向在美食界受本人尊敬的姊夫,竟不小心聽成:「不如來『買宵夜』好了!」(關於姊夫的「耳誤」本人只能將其歸咎於電視開得太大聲~

結果,又不小心促成了一段美好的宵夜之旅囉!
1163357290.jpg.gif



按照我們排定的計畫,姊夫與阿公吃的是「阿岸米糕」,我則想到同樣位在民族路上,之前曾經過無數次的「豆漿志」,而老姐則是在想不到該吃什麼的狀況下加入「兩邊」的行列。



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上一回合(第四回合)的嘉義省親之旅,由於正逢本人腸胃極度不適,口年的阿公與阿姐只能陪我一起在家裡吃(此時才深刻體會到孫運璿爺爺曾在廣告中的一席話啊!…如果我沒記錯的話,他老人家是這麼說的:「一人生病,全家受累……」)
 

所以,為了慰勞本人此行又恢復成健康寶寶,賢伉儷與阿公阿媽可是火力全開~為的就是成就我這小小的部落格ㄋㄟ………(不過他們每次都說:「啊妳做這個是賺得到錢哦?那麼拼幹嘛?」……..關於這個問題,我也思考過,啊就是做個興趣嘛…

好吧!看到這裡,一定又有人開始搖頭了(因為本人太搞為),所以還是來看照片好柳…a015.gif 


上回造訪嘉義肉圓撲空後,這回本人可是抓緊了賢伉儷都在的時候,力邀兩人再戰肉圓行程(沒錯,持續關注本網誌的朋友都知道,「當天」的「下午」我們才去社口肉圓碗粿嗑了好幾碗肉圓說)

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第四回合的嘉義省親之旅總算在本人的悲情小腳指痊癒後成行,上回循著旅遊手冊的介紹,我與竹北優質賢伉儷一同去買了「北門莊肉圓」給阿公吃,結果專業的阿公一吃就說「皮沒炸熟」……..這回阿公則聽從好友阿惜嬸的建議,帶宅妮來去聽說還不錯吃的「老牌盧肉圓」…..

以下是本回的照片們(裡頭還有宅妮阿公阿媽的寫真哦!)
 m172.gif



先提供佛心阿嬤從普渡法會求回的佛手一枚,為宅妮的親朋好友們祈福。


接著首先介紹被阿公打槍的北門莊肉圓,原址為林森東路2號的北門莊,目前已遷址至不遠的忠孝路上。

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第三回合嘉義省親之旅的最後一個晚餐,我與竹北優質賢伉儷(老姐及姊夫)先到北門莊買肉圓(因為阿公胃不好不能吃糯米),再到阿岸買米糕。

個人覺得阿岸的米糕挺不錯的,另外恰巧手邊有七月份回嘉義的西市米糕圖檔,於是決定一併介紹(我承認,會一直不分享西市米糕是因為覺得不合胃口啦!)。

阿岸米糕其實是原文化路的老張米糕,因文化路部份路段拆遷而搬至不遠的民族路上(這一帶的名店也不少哦!),經營已有30多年歷史的阿岸米糕目前傳承至第二代,「阿岸」則是第一代老闆的偏名。



車開到阿岸的不遠處,我與優質賢伉儷三人皆有些被眼前的景象給嚇到,雖然對店家的高知名度早有所聞,不過實際到現場看到那滿滿的內用外帶人潮,還是讓我們覺得有些不知所措……..


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回到嘉義的第一天,為了報答小天使的恩情,

小妮子決定獻上自己也沒吃過但聽說很有名的"道口燒雞"作為謝禮,

於是兩人就這麼循著地圖來到這家由皇家豆花老闆娘所介紹,位於中山路上的道口燒雞

小天使說網路上查到的老店是另一家,但老闆娘又說這家才是,整個給他霧殺殺.....

心想應該是差不到哪去,索性就來比較好找的這家.




進門後見老闆正享受悠閒的午後時光,我則是左顧右盼的看店裡有什麼產品.

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2009-7-21 食記

這回,為了招待讓小妮子搭順風車的小天使,小妮子拖著快撐破的肚皮,

帶著沒嚐過嘉義知名小吃"噴水雞肉飯"的它到位於嘉義中山路圓環的總店,

一嚐這嘉義的老滋味.....

一談到嘉義有什麼必吃的小吃,相信很多人一定會說"雞肉飯",

是啊!到嘉義怎能不來碗雞肉飯呢?在嘉義開業的雞肉飯店家多不勝數,

而其中歷史最悠久,最出名的,當屬這家"噴水雞肉飯".

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