目前分類:新竹-中式料理 (15)

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已經「哈」很久的老五鹹粥

終於讓我給吃到啦!

老早之前就很想吃老五鹹粥傳說中

有兩顆半熟蛋的「波霸滷肉飯」,

無奈運氣不大好,

去過兩回都剛好碰上店家公休。

過年前趁著去新竹辦年貨的機會回程

又衝了一回,總算讓我成功插旗啦!

8 老五鹹粥 波霸滷肉飯

老五鹹粥

Facebook粉絲專頁:老五鹹粥

地址:新竹縣湖口鄉中山路二段220號

電話:0916-283539

營業時間:09:00–21:00

(11:00左右小菜會出齊)

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11 正莊山東饅頭、鐵路饅頭.JPG

 

正莊山東饅頭

地址:新竹市北區竹光路67號

電話:03-5340519

營業時間:07:00-11:00 14:30-18:30

每週日公休

 

鐵路饅頭

地址:新竹市北區東大路二段210號

電話:03-5315489

營業時間:06:00-18:30

週日下午~週一公休

 

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4

 

* 艾小姐前言 *

話說自從上回看到食尚玩家介紹新竹秘藏美食的鷹王肉圓時,

我立馬便想到這家不久前我們阿姐才帶我去踩線的「建功一路無名肉圓」!

(是說,現在看到「肉圓」、「Q彈」之類的名詞好像都會先抖三下?)

 

原本想自己來寫,但因為奔狼日理萬機(手機?相機?電視機?),

再加上平常寫文一整個走隨性之所致的路線,

所以便央求我們阿姐幫忙代筆操刀,完成這篇食記囉!

未來如果我們家阿姐有閒有心情幫我寫文的話,

這裡也會不定期刊出我們阿姐的專屬食記囉!

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本文亦同步刊載於:皮媽亂亂吃之新竹市隱藏版美食-建功一路肉圓攤車

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1 鴨肉放地上

 

廟口鴨香飯

地址:新竹市中山路142號

電話:03-5231190

營業時間:11:00-24:00

 

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今天這篇打算寫短短就好,因為......不好說,

或許大家看完就能瞭解我的心意了吧?

其實從首圖應該就可以看出些許端倪?

話說如果我是用餐前看到那一幕,就不會有今天這篇食記了。

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8 小籠包湯汁不少

 

欣園早點

地址:新竹市經國路二段583號

電話:03-5257979

營業時間:6:00-賣完為止(大概是中午前吧)

每週一公休

延伸閱讀:新竹 一家親包子王(毒包/大籠包) & 金陵外省包子/朱記金陵包子麵食

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時間過的真快,轉眼2012年咻的一聲就這麼跟我們Say Goodbye了。

今天一早在竹北老姐家醒來,滿腦子想的都是回台北後跟工作有關的事情,

原本想說2013年應該也是會在忙碌的工作中度過,

結果在床上一邊滾一邊想事情的過程中,俺瞥見艾阿姐落在床邊的一本書.......

「記得你是誰 哈佛的最後一堂課」

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11 黃金豬肋排

 

路人:「艾小姐,妳今天的主題不是『活蝦之家』嗎?為何刊頭會來個肉肉的大特寫勒?」

艾小姐挖奔狼:「事情是這樣的(撥瀏海),自從三年多年奔狼在健檢時被測出膽固醇較正常值高些後,

俺便大大減少吃蝦的頻率與數量了........(完全不想針對問題回答~)」

 

好啦我說實話,其實會把這黃金炸豬肋排放在首圖,純粹只是因為它是我最愛的一道菜好嗎?

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這篇已經是近四個月前的食記了,原本當時吃完不久後就想來分享給大家的,

結果好死不死當我想寫文的時候,上網一股溝......嗯啊~

雖然是不同家,但為了避免被以為同樣是XXXX的,所以還是晚點寫比較好一點嚕!

(關於XXXX請捧友們自行想像,因為我認識的不少OO都有XXXX....所以請容我寫的含蓄些~)

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2012-1-19 更新

最近因為艾阿姐家有「小寶」(皮皮妹)的關係,這陣子到新竹,幾乎都是買外帶餐點回家吃,

偶爾如果皮皮妹乖一點,俺跟阿姐有力氣的話,才會自己下廚煮飯。

上週末又跟姊夫去石家魚丸買了外帶,店家所在的這條街上一如往常,

附近地上「粉筆跡」不少,整條街也仍是塞到五村!(台:「有剩」之意)

 

這回發現到此採買外帶丸子的人潮好像較往常多了些,或許是為了農曆新年囤貨吧?

這篇食記也很久沒更新了,剛好碰上過年大家要辦年貨的時機,

便順便連外帶丸類的價目也給他拍了下來,有需要的捧友可以參考看看囉!

 

▼ 這條街很小,拖吊的也很勤,所以個人建議如果不是像我們這種家離很遠的,還是騎摩托車的好!

更新的同時順便比對了一下價目表,店家到目前為止料理部分都還沒漲過價,真的是佛心來著~

1 石家魚丸&石記魚丸


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13 器具很多

 

一月底,奔郎又到新竹找竹北優質賢伉儷玩耍。

自從艾阿公離開後,我的週末行程差不多都是週五晚上或週六一早下嘉義陪艾阿嬤,

偶爾週日會趕回到竹北與優質先伉儷聚首,週一再搭一早的高鐵回台北。

時間真的過得很快,想想這景況到五月中就滿一年了,換句話說,艾阿公離開也快一年了時間了.......

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當然,另外一件令人感傷的事,是到五月中,奔郎寫格也將近兩年的時間惹~

最近總覺得一直無法突破瓶頸,也讓我猴森森(港語好傷心)啊!

部分一直以來持續交往的格友們陸續淡出部落格界,也小小打擊我持續經營部落格的信心,

然後還有一些其他奇奇怪怪,一時也說不清的原因,也讓我對部落格有點小灰心。

總之,就是奔郎陷入嚴重低潮惹............我需要一點不一樣的東西來刺激我對部落格的熱忱啊!!!

(目前最可能的作法就是五月中跟捧友來去韓國玩耍一下~)

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今天要來分享的,是艾姊夫十分喜愛的一家店-「老范現殺土雞」。

因為最近心裡有些煩躁的關係,今日姑且來走多圖少言的風格吧!

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▼ 首先奉上二訪綜合圖一張(因為一訪沒帶相機~哈!)

 

▼ 位於竹北高中旁的老范,是個鐵皮屋來著,所以根本就沒有地址哦~019 (1).gif

 

▼ 為了避免畫面太過血腥,此處僅提供廚房側照一張,有關小雞雞被了結的畫面,請自行想像....

 

▼ 艾小小是一個很容易選擇性閱讀的人,比如說店家的菜單(無標價),就被我默默圈選了關鍵字....4a6d54c0e6fe6.jpg

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今天,來個好吃的大餛飩吧!017 (1).gif

這家溫州大餛飩,是艾阿姐每星期都必定會去報到的一家餐廳。

並不是因為有特別的喜愛,只是離公司近罷了。

但老實說,截至目前為止,

艾小小認為這裡算是竹北消費相對較低,也挺物有所值的一家料理囉!

老規矩,綜合圖來一張先!006 (1).gif


 

內部裝潢相當簡單,醬料置放於一樓樓梯下方的公共區域。

這兒的辣椒醬香辣有味,敢吃辣的捧友別忘了來上一些~018 (2).gif 

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先送上青春無敵的店花一枚!006.gif




嗨~我親愛的捧友們!!!a052.gif

本日有兩件重大消息宣佈...........

「艾小姐的手工終於結束啦!!」「111,111人次即將達成!」4b277f156aabd.gif



各位有在關注本格「踩踩樂」076.gif活動的捧友,最近應該有發現一件事,

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今天兒要來小小介紹的是竹北優質賢伉儷(老姐與姊夫) 近來十分喜愛的「醍醐味金牌豬腳飯」,看到這醍醐味啊~忍不住上網股溝(google)了一下有關「醍醐」的解釋,最後在「漢典」(不是陳漢典~)這個大陸網站找到頗為嚴密的解釋,CP如下(引自http://www.zdic.net/)-

1.從酥酪中提制出的油。《大般涅槃經·聖行品》:“譬如從牛出乳,從乳出酪,從酪出生穌,從生穌出熟穌,從熟穌出醍醐。醍醐最上。” 唐 裴鉶 《傳奇·江叟》:“龍既出,必銜明月之珠而贈。子得之,當用醍醐煎之三日,凡小龍已腦疼矣。” 蘇曼殊 《遁跡記》:“是時又有自然地味,出凝地面,猶如醍醐。”

2.佛教用以比喻佛性。《大般涅槃經·聖行品》:“從佛出生十二部經,從十二部經出修多羅,從修多羅出方等經,從方等經出般若波羅蜜,從般若波羅蜜出大涅槃,猶如醍醐。言醍醐者,喻於佛性。” 唐 杜甫 《大雲寺贊公房》詩之一:“醍醐長髮性,飲食過扶衰。” 清 金農 《送性原上座還青浦》詩:“夢醒槐根日未晡,願聞妙法闡醍醐。”

3.比喻美酒 唐 白居易 《將歸一絕》:“更憐家醖迎春熟,一甕醍醐待我歸。” 明 徐複祚 《投梭記·救女》:“但願杯行無數,開懷暢飲醍醐。” 郭沫若 《蜀道奇》詩:“果然為雲為雨夢模糊,詩中之情趣,酒中之醍醐。”

國文造詣不甚好,所以千萬別要我把它解釋成白話文………3.gif 


這店家是上回竹北省親之旅阿姐介紹給我滴,因為當天個人中午給他吃的有點飽,所以晚上還是決定不要獨自嗑掉一個便當,只拜託優質賢伉儷給我搭搭伙,小嚐個幾口囉~

店家位於竹北市三民路上,聽說新竹還有其他家分店,不過這回有點發懶就不蒐集其他分店的資訊啦!


以下是各項料理的價目表,豬腳本來就不是太便宜的商品,因此看到這價目表個人並不覺得驚訝囉~

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這天,託七先生的福,小妮子才有機會來到位於新竹五峰鄉的清泉部落散散心。
本想分享一下遊記的,不過因為8月底左右桃山隧道崩塌的緣故現正搶修中,預計要到11月底才能復行,目前若要到清泉部落需行路況不是很好的替代道路,所以關於這篇遊記就暫緩一下囉~
以下是七先生在清泉吊橋的英姿,先供朋友們聞香一下……


麻麻啊!我降有沒有像靈犬來稀?

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回程的路上因為已過用餐時間,三人商量了一下決定到許久未拜訪的十一街用餐。

這家十一街麵食館剛開始是一家位於竹北天橋下的路邊攤,當時以水餃及酸辣湯為主。因店面成立時座落於縣政十一街故取名為十一街,目前遷址於光明一路上,2層樓的用餐空間可容納近兩百位的客人,算是成長速度頗快的一家店。(小提醒:目前到十一街用餐可停旁邊公園的地下停車場,消費可折抵,另目前店家也提供類似得來速的外帶免下車服務。)

小菜櫃位於進門的右手邊,種類繁多,且菜色時常會更換。
這天雖已過中午用餐時間,一樓客座仍有7成滿,若正常用餐時間或假日時分往往得小小等上一陣子。

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上週末第三趟的嘉義省親之旅,小妮子為了省車票錢,先是星期五搭小天使的順風車到竹北,星期六再由姊夫開車一同南下……對小妮子頗有認識的人都知道……此處要表達的重點是….「戰鬥力旺盛的老姐與姊夫又加入本次美食團的行列啦!!!而且我又可以吃免錢的!!!(消批練的個性連親人都不放過!!)」

上路前一定要先填飽肚子才行,此回美食夫妻檔推薦的是位於文喜街的「琳達廚房」,之前我與小天使來十一街用餐時曾考慮過有機會一定要來這家琳達廚房試試,這回倒是被我捷足先登了~(小天使sorry囉!)

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因為是週末的關係,一樓的位置幾乎都坐滿了,服務人員於是帶領我們搭乘電梯上到鮮為人知的二樓用餐區….

由於我們是當天第一批到二樓用餐的客人,感覺好像包場一樣,夫妻檔出錢,小妮子當然要出力囉~以下為賢伉儷恩愛照。(老姐以為我的網誌有多旺,還說怕哪天朋友會看到他們的照片…..整個想太多!)

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店內的宣傳品上簡單說明了有關創始者琳達阿姨的故事

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這家包Sir水餃是小天使報給我的另一家好料,小妮子自第一次吃後就深深為那厚實的水餃皮所著迷.....不過因為它位於離我頗遠的竹東,趁著到竹北拜訪老姊的這天,當然是要好好的殺到包Sir大快朵頤一番.

包Sir水餃位於竹東北興路上,取道68號東西向快速道路由北興路下來後,約走200公尺即可看到左手邊包Sir的招牌,這一帶並不是很熱鬧,不過每到用餐時間,總會見到路邊停了滿滿的車子,為的就是來此一嚐美味.

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這天到的時間將近中午十一點半左右,店內已有八分滿的客人,門外也有提供露天座位,不管要坐店內或店外,都要等門邊親切的大姊帶位就是了.

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ㄧ進門的左手邊可看見櫥窗內琳瑯滿目的滷味,等入坐後就可以來這兒慢慢挑選啦!
內用區有ㄧ專區置放各式醬料以及餐具.這裡有提供已經調好的辣味醬油,個人覺得很夠味哦!!

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