Selected Category: ∣-中天新聞紀錄台灣 (44)

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* 東海岸邊遇見妳 廢倉庫變咖啡店 *

現摘刺蔥配可可 黑糖蕃茄冰一夏、海稻田旁逐夢想 情侶樂活人生、

自由創作者:黃海蒂 紀錄片導演:王亞梵

 

MIMA'AN 瀰漫咖啡

官方Blog:http://mimaancoffee.blogspot.tw/

FB粉絲專頁:MIMA'AN瀰漫

地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣117-2號

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* 韓國花美男烤肉 桌邊服務超親切 *

跨海來台圓星夢 50萬存款全燒光、窮到一天吃一餐 為自尊咬牙苦撐、

完全複刻家鄉味、搞怪雞當服務鈴 正韓口味顧客愛、

餐廳創業求生路 桌邊服務練中文、美男服務名號響 女性客人頻光顧、

先蹲低才跳高 踏實工作鋪星路、

業者:Kim

 

黃oppa烤肉

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* 比人好命宜蘭豬 吃巧克力肉質香 *

宜蘭健康好豬隻 不吃餿水改吃素、豬不怕疾病上門 沐浴且訓練排便、

鹿兒島豬配種難 成長期慢挑戰大、成功果實艱苦得 為養豬燒光積蓄、

獲利曙光漸明朗 父親欣慰又驕傲。

養豬場第二代傳人:許文騰

 

宜楊牧場

官網:http://iyf.com.tw/

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* 白色風義式餐廳 有機料理好健康 *

耗資引進好食材 名副其實義餐廳、黑松露有機燉飯 濃郁香氣好迷人、

特殊造型扭扭麵 包覆醬汁口感豐、烤鴨比薩好新奇 懷念港式家鄉味、

進口商改開餐廳 識吃小店變壯大、開班授課餐廳菜 吃到也能回家煮、

為懂料理赴義學 苦練美味好手藝、一句話比錢重要 顧客稱讚是動力。

推薦料理:奶油黑松露蘆筍有機燉飯、鮭魚魚子醬義大利麵。

 

Bianco Taipei 義大利食材餐廳

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* 帽子巨星鳳飛飛 歌聲存歌迷心中 *

鳳飛飛忠實歌迷 一路追隨數十年、鳳飛飛生前約定 歌迷永追夢開店、

好手藝鳳姐姐稱讚 芋泥捲濃香鮮美、家中曾窮困潦倒 鳳迷原夢遇阻礙。

蛋糕店老闆娘:林相霖

 

稻香緣手工蛋糕

官網:http://www.dsy.com.tw/

FB粉絲專頁:稻香緣手工蛋糕

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* 現學現做絲瓜青 意外發現新口感 *

李璐獨家私房菜 10歲開始做料理、眷村媽媽教做菜 李璐做出江浙味。

如在西餐廳吃飯 聽得到現場演唱、李璐做菜好用心 就像吃到靈魂裡。

充滿媽媽的味道 吃進感動眼淚飆、李璐網路拼經歷 全家大小總動員。

喜愛分享獲肯定 宅媽李璐拼經濟。

家庭主婦:李璐

 

刘李私廚/劉李私廚

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* 美景美食好享受 海邊蔥油餅暴紅 *

九層塔蔥油餅 獨特香氣吸人潮、大把青蔥九層塔 濃郁香氣好滿足。

全台首創具巧思 父傳九層塔蔥餅、蔥油餅日賣千斤 嚴父傳技夫妻倆。

向岳父學做蔥餅 重新打拼重品質、銅板美食不漲價 陪伴台東人長大。

老闆娘:黃美珠 女兒:鍾瑋如

 

黃記蔥油餅

地址:台東縣台東市南海路36號(海濱公園旁)

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* 企業家美食地圖 戴勝通帶你玩樂 *

玩樂出旅遊商機 六年跑千家民宿、隱藏版驚豔美味 私宅餐廳菜色豐。

手寫菜單時時換 創意中菜似藝品、巷子藏私宅美味 戴董老饕嚐八年。

兒子是最佳伴遊 戴家父子玩樂趣、看見不一樣父親 吃喝玩樂創業版。

自己出書談民宿 自己敢住才推薦、處處都能有商機 董事長極樂人生。

處處都有商機 臉書行銷聚人氣、工作即是好享受 董事長極樂人生。

景觀餐廳心靈SPA 老董學品味人生、走過雲端到低谷 戴勝通勇敢面對。

美食達人:戴勝通 兒子:戴東華

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* 爸爸是角頭兄弟 子常見火爆場面 *

創意自製手工丸 料多Q彈受歡迎、酒店少爺創業路 大陸取經麻辣鍋、

人生有如麻辣鍋 又麻又辣終回甘、酒店一待九年多 為父圓夢創意去、

完成父親也為己 少爺升格當老闆。

業者:張澔聿

 

樂道麻辣鍋

官網:http://www.hotpots.com.tw/ 

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* 年少王建民夥伴 棒球好手轉開店 *

手臂疤痕述輝煌 因傷迫棄棒球夢、王建民必吃美食 台北品嚐家鄉味。

台南味台北飄香 老滷湯熬煮20年、堅持家鄉台南味 麵條醬料運台北。

台南滷味手工餃 台北市就能品嚐、建仔同學開麵店 趕不走的棒球魂。

老闆:賴成達

 

台南陽春麵 魯菜水餃

地址:台北市松山區八德路四段509號

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* 鐵板燒30年資歷 人鏟合一似藝術 *

鐵板燒「泰」正點 酸辣魚蝦鮮入味、鐵板燒承先啟後 阿明師技不藏私。

阿明師樹立風格 嚴禁酒與穢言、親自一對一教學 傳授廚房小訣竅。

實行「愛的教育」 學徒視師如義父、成大事不拘小節 阿明師帶兵帶心。

主廚:羅啟明(阿明師)

 

泰板燒 Thaipanyaki

官網:http://www.thaipanyaki.com/

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* 飲食男女替手 阿發師推新台菜 *

寶刀未老 阿發師 手藝神乎其技、新台菜變辣 跑透世界國際化。

記憶中媽媽味道 阿發師難以做出、古早味加上創意 成新台灣菜。

台菜廚神:施建發

 

青青餐廳

官網:http://www.evergreenrestaurant.net/

地址:新北市土城區中央路三段六號

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* 冬季限定烏魚子 閃耀黃金般光芒 *

雲林優質烏魚子 溫柔成就美味、烏魚子工序繁雜 都得人力製作。

太陽公公來幫忙 烏魚子誘人香氣、烏魚子身分履歷 讓挑剔日本接受。

烏魚子要這樣吃 沾高粱直接火烤、金鑽外皮烤酥脆 配蘿蔔青蒜對味。

創新顛覆海洋味 烏魚子變冰淇淋、漁民中的黃金 海底人蔘烏魚子。

老闆曾煥侑、李金娟

 

口福國際漁產品有限公司

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* 博多拉麵辣味版 年輕廚師新創意 *

豚骨拉麵濃飄香 敲骨髓費工熬湯、投入全心煮拉麵 嚴父肯定逼出淚。

嚴父望子做公職 母力挺愛兒創業、90分的拉麵滋味 母子倆真情淚流。

現代桃園三結義 好哥們合力創業、好兄弟赴日學藝 難免爭執求圓夢。

業者:張維麟、凱楠、小汪

 

三友拉麵

FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/threefriends168

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* 草莓大餐有創意 蝦仁冷盤最對味 *

酸酸甜甜不衝突 培根蜂蜜小草莓、一家皆有廚師證 共創草莓新菜單、

草莓廚師愛公益 監所傳授好廚藝、

草莓大廚:林國樺

 

鄉村客棧

官網:http://www.5657.com.tw/country/q05/q05.htm

地址:苗栗縣大湖鄉富興村9鄰八寮灣1-3號

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* 老國宅藏好吃味 巨無霸良心牛排 *

精修牛筋口感好 先煎後烤嫩多汁、30盎司雪花牛排 佛心價千元有找。

設計師愛上烹飪 不求出名求顧客。

業者:游麗軍

 

20盎司牛排屋

粉絲專頁:https://www.facebook.com/20ozsteak

地址:台北市中山區興安街112號2樓-3

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* 三雞一體成雞湯 政商名流最愛呷 *

費時20小時燉煮 砂鍋雞湯超濃郁、大火逼出雞精華 弄破砂鍋煮到底。

雞汁蔥餅獨特香 乾扁四季豆入味、離家出走一年 股海翻騰變名嘴。

餐廳老闆:蔡佳霖

 

雞窩

官方部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/alenangel2001-alenangel2001/

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* 隱身山間的秘湯 尋訪芃芃溫泉 *

泰雅族天然澡堂 野溪溫泉超享受、山中白煙裊裊 大自然的三溫暖。

梵梵原稱芃芃 部落爭溫泉正名、泰雅族風味料理 具傳統野性風格。

勇士湯 香蕉飯 大地賜簡單美味、樂天知命泰雅人 載歌載舞聚情感。

 

芃芃溫泉

介紹:http://www.twem.idv.tw/yexi/location/l/l04/more1.htm

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* 上海老鴨粉絲 香味四溢顧客來 *

濃郁湯頭超費工 全鴨熬至骨肉分、搶賺人民幣敗陣 攝影記者回家鄉。

雙手不扛攝影機 拿杓煮上海小吃、創業開店不易 老闆兼小弟累翻。

往昔懷念不惦念 記者轉業美食夢。

老闆:黃國霖

 

大上海老鴨粉絲

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* 于冠華歸園田居 返鄉融合原民味 *

赴川苦學料理 返鄉融合原民味、川味+泰雅料理 烤魚集大成。

與母親情感深 毅然返烏來家鄉、曾婚變重傷形象 星途不順曾憂鬱 于冠華學會豁達。

餐廳老闆:于冠華

 

于烤魚創意家常料理

FB粉絲專頁:于烤魚創意家常料理

地址:新北市烏來區忠治23-1號

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