目前分類:∣-中天新聞紀錄台灣 (44)

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2013-07-14 即時美味筆記∣ 20130714 中天新聞 紀錄台灣189集,東海岸邊遇見妳 廢倉庫變咖啡店/王亞梵、黃海蒂,池上在地食材 現採現煮風味餐/陳秋菊,柴燒蒸汽煮豆漿 傳統古法製豆皮/曾金木、賴貴妹,俏麗越南少婦 在台販賣家鄉味/阿娥、阿巒,坐北嚐南好滋味 綠豆蒜風靡台北/金詠瑄、王麗綺 (16101) (0)
2013-06-22 即時美味筆記∣ 20130623 中天新聞 紀錄台灣187集,韓國花美男烤肉 桌邊服務超親切/Kim,獅子頭鮮美揚名 獨門蛋汁煎豆腐/陳慈芳、陳喬卉、陳麗鈴,雲南米干費工時 米漿蒸熟成米干/陳秀惠,雲南料理少油鹽 食材天然無負擔/張仁馨,大紅燈籠釀氣氛 日式屋台現台北/張仁傑 (14461) (0)
2013-06-14 即時美味筆記∣ 20130616 中天新聞 紀錄台灣186集,比人好命宜蘭豬 吃巧克力肉質香/許文騰,夜貓子穿越時空 排隊美食古早味/姜志民、姜國梅,義大利手工披薩 現點現做道地/吳仕傑,都會健康廚房 精緻餐點飄麵香,紙包雞連紙炸 鮮嫩多汁不油膩/張明,江浙大廚病癒後 少油少鹽顧健康/許堂仁 (16924) (0)
2013-06-08 即時美味筆記∣ 20130609 中天新聞 紀錄台灣185集,白色風義式餐廳 有機料理好健康/Tommy,亮眼造型泡芙 內餡也很有料/Sharon、Kevin,炎夏芝麻涼麵夯 眷村兄弟功夫深/曾永迪、曾勇智,阿嬤包粽一甲子 嘉義肉粽北飄香/黃足、孫慧文、江芳堯 (54986) (0)
2013-05-26 即時美味筆記∣ 20130526 中天新聞 紀錄台灣183集,鳳飛飛生前約定 歌迷永追夢開店/林相霖,西點師傅遇茶農 攜手發揚貓空味/高憲鴻,校園美食汰換快 屹立13年靠口碑/廖麗華、余燕萍,愛上航海漫畫 型男熱血開餐廳/林冠百、Sam,馬來西亞肉骨茶 美味關鍵在蒜頭/吳翔承,鮮嫩澳和牛燒肉 鐵漢淚憶艱辛路/李碩康 (18755) (0)
2013-05-11 即時美味筆記∣ 20130512 中天新聞 紀錄台灣181集,李璐獨家私房菜 10歲開始做料理/李璐,爆漿七彩發糕夯 明星藝人也瘋狂/黃燕鳳,戀戀泰武原鄉情 留英博士賣咖啡/華偉傑,高難度拉花咖啡 人像動物躍上台/Noddy、Anson、Ted,在地人帶路品嚐 澎湖海味滑入口/許翠芬,菊島旅行遇美食 澎湖大口吃海鮮/菜月桂,蕃茄+大骨熬湯 茄紅素養生新寵/Richard,煮到骨頭都爛了 香甜鵝肉無腥味/蘇順義 (26197) (0)
2013-04-05 即時美味筆記∣ 20130407 中天新聞 紀錄台灣177集,美景美食好享受 海邊蔥油餅暴紅/黃美珠,四季都能吃健康 師大潤餅餡出名/李玲玉、簡珮真、馬力權,鮮味正港鳳梨酥 堅持用台灣食材/許裕昌,小夫妻四手幸福 中西合璧新料理/幾米、小銚,無師自通一夜干 道地味台灣重現/林琛威,廣告創意給靈感 歐風裝潢賣餛飩/龐惠良 (19662) (0)
2013-04-01 即時美味筆記∣ 20130331 中天新聞 紀錄台灣176集,企業家美食地圖 戴勝通帶你玩樂/戴勝通、戴東華,雞腿飯飄香32年 一客110元仍熱賣/吳武憲、吳發財,台北來的大廚師 池上展開新人生/王群翔、劉恆之,活跳跳生猛海鮮 不到兩天賣光光/蕭廣安,世界麵包賽季軍 黃威勳開店圓夢/黃威勳、姚雅鳳 (17144) (0)
2013-03-24 即時美味筆記∣ 20130324 中天新聞 紀錄台灣175集,酒店少爺創業路 大陸取經麻辣鍋/張澔聿,張家兄弟賣港味 來台開店已27載/張定安、張定志、張定寧,無菜單私房料理 隱身巷弄民宅裡/歐陽五哥,挑食材成就美味 阿嬤鋪好餐廳路/賴淑芳,花生老店新生命 創三星蔥花生糖/劉宗霖 (18191) (0)
2013-03-17 即時美味筆記∣ 20130317 中天新聞 紀錄台灣174集,年少王建民夥伴 棒球好手轉開店/賴成達,魚頭豆腐乾隆愛 流傳百年仍飄香/劉永康,一人包辦全餐廳 幹練被封女超人/范韻華、Emily,四川正宗毛肚鍋 台灣麻辣鍋始祖/張媽媽,飛鏢飲料餐廳 上班族抒壓天堂/皓皓 (16378) (0)
2013-03-10 即時美味筆記∣ 20130310 中天新聞 紀錄台灣173集,鐵板燒30年資歷 人鏟合一似藝術/羅啟明(阿明師),西門町街頭串燒 潮+美味引饕客/Jimmy、鄭州谷,傳承奶奶家鄉味 米其林炸醬麵/Chris、Walter、徐景汶,媲美名店小籠包 皮薄餡多湯汁濃/吳仁德,小確幸日式早餐 復刻板台灣登場/林敬榮,長春藤名校畢業 為甜點捨棄高薪/張瓈文,台妹掌舵 引進日本燒鳥文化/謝佳純、吉村昌悟、久田義之 (20481) (0)
2013-03-03 即時美味筆記∣ 20130303 中天新聞 紀錄台灣172集,飲食男女替手 阿發師推新台菜/施建發,武俠大廚阿姚師 七歲學做功夫菜/阿姚師,俄皇室甜點重現 蔣方良一解鄉愁/簡錦雄、簡靜惠,公館巷弄異國菜 越南料理征味蕾/ 羅武、羅俊文,新移民美式料理 姊妹合作創餐廳/Betty、Emilie (13863) (0)
2013-02-24 即時美味筆記∣ 20130224 中天新聞 紀錄台灣171集,冬季限定烏魚子 閃耀黃金般光芒/曾煥侑、李金娟,台南超便宜黑輪 兩元銅板吃到/蕭明憲、蕭宇宏,祕密花園藏鬧區 在台享英鄉村風/Emily,招牌菜紅蟳米糕 大導演米安最愛/曾淑華、吳建豪,高檔餐廳林立區 竄起平價黑白切/葉榮貴、張文和、小玉,法廚來台賣素食 融入柬埔寨風味/Nichola、Lucy,火鍋搭義大利麵 中西雙拼同上桌/林瑋真 (13114) (0)
2013-02-17 即時美味筆記∣ 20130217 中天新聞 紀錄台灣170集, 博多拉麵辣味版 年輕廚師新創意,/張維麟,老闆站到最前線 桌邊服務教烤肉/張建發,就是要香辣 貴州菜獨樹一格/葉國憲,早期養鴨集散地 造就獨有鴨肉飯/鄭秀燕,北港古早味大餅 保留傳統也創新/李宗霖,美術老師何家瑜 為子設私人廚房/何家瑜,吳季剛哥開餐廳 農場到餐桌透明化/吳季衡 (20427) (0)
2013-02-03 即時美味筆記∣ 20130203 中天新聞 紀錄台灣 168集,草莓大餐有創意 蝦仁冷盤最對味/陳國樺,神農獎草莓農夫 冬季限定紅嬌客/范銹龍,入口即化不油膩 聞香下馬平民價/萬清吉、萬清森,熱炒一百超平價 速度快吃家常菜/朱清輝,會跳舞的魚丸 軟綿滑Q媲食神/鄭東雄,100%純米苔目 甜鹹彈牙傳三代/郭添進、郭宗漢、郭宗隆,年糕老店傳五代 熱氣蒸騰半世紀/周國良,過年招財討吉祥 傳統習俗吃元寶/徐義能 (14484) (0)
2013-01-27 即時美味筆記∣ 20130127 中天新聞 紀錄台灣 167集,老國宅藏好吃味 巨無霸良心牛排/游麗軍,泰正點 路邊小吃 酸甜味香蕉煎餅/陳文傑,熬古早味麥芽膏 透早起床燒柴火/王正常,20秒火候精華 背後下苦功20年/許全輝,過癮麻辣牛肉麵 肉嫩湯濃麵彈牙/徐安昇,川菜麻辣多變化 七滋八味層次豐/吳成林 (20940) (0)
2013-01-13 即時美味筆記∣ 20130113 中天新聞 紀錄台灣 165集,三雞一體成雞湯 政商名流最愛呷/蔡佳霖,陝西風味高原菜 道地麻辣重口味/林惠麟,利剪鏗鏘聲吸客 港正宗小吃上桌/芳姐、李巧玲,古早味鹹粥飄香 隱身市場賣30年/高國欣,40年獅子頭砂鍋 大如拳頭好紮實/陳台雲、陳育嵐,湖南家鄉重口味 好料理無辣不歡/丁冬紅,客人讚不絕口 20年父傳咖哩飯/劉昱承 (18306) (0)
2012-12-23 即時美味筆記∣ 20121223 中天新聞 紀錄台灣 162集,隱身山間的秘湯 尋訪芃芃溫泉,泰雅族風味料理 具傳統野性風格/陳吳美玉,頂著寒風吃拉麵 泡湯吃麵暖呼呼/高芬,泰式酸辣香茅鍋 美味鑰匙是香料/阿明師,手工現製沙茶醬 傳承三代味不變/吳振豪,皮蛋豆腐+起司 時尚素食拼創意/武煥昌 (18419) (0)
2012-12-16 即時美味筆記∣ 20121216 中天新聞 紀錄台灣 161集,上海老鴨粉絲 香味四溢顧客來/黃國霖,金山卜肉傳三代 老街飄香旅客愛/朱慈洲,金山包子味飄香 甘心早起就為它/王道寬,客家美味老蘿蔔 醃製陳香二十年/劉漢堂,美濃家鄉音樂會 白玉蘿蔔慶出土/鍾清輝、鍾文富,北斗高麗菜飯 在地人帶路美味/許麗琴,瑞典肉丸慶耶誕 一天熱賣五百顆/Ola,想念墨西哥捲餅 留美型男動手做/Leo (13261) (0)
2012-12-09 即時美味筆記∣ 20121209 中天新聞 紀錄台灣 160集,于冠華歸園田居 返鄉融合原民味/于冠華,泰雅奶奶親上陣 溫暖叫賣動人心/高玉雲,圓環老店吃不膩 蚵仔煎創始者/陳達夫,老圓環有新主人 于美人入主經營/于美人,盡情揮灑人生 畫美景也享美食/Brendon,傳統紅磚三合院 古厝賣東歐料理/瑟紀、孫曉莊,為愛定居台灣 賣家鄉手工披薩/Sandro、Yoko,閃耀般粗食宴 生態養殖健康味/楊儒門 (12637) (0)
2012-12-02 即時美味筆記∣ 20121202 中天新聞 紀錄台灣 159集,五星級平價港點 香港師傅愛台灣/Andy、Tony,香港大廚新越菜 外籍新娘新人生/何炳木、謝碧X,為愛土耳其來台 為夢異鄉開餐館/Serdar、Cammy,多元口味南非菜 殖民文化歷史感/Steven,日百年歷史美食 當季海鮮超彈牙/櫻井純一 (16421) (1)
2012-11-25 即時美味筆記∣ 20121125 中天新聞 紀錄台灣 158集,趙家蓉麻辣鍋店 資深藝人聚會所/趙家蓉,徐若瑄弟徐嘉佑 拉麵創業不靠姐/徐嘉佑,熟悉炊粿叫賣聲 喚起老一輩記憶/蘇宏仁,奧地利皇家煎餅 21世紀重現台灣/陳麗美、陳國維,古法壽桃傳千年 手工捏創生命力/陳麗雪、鄧于彬,什錦肉串伴酒香 西班牙熱情奔放/邱凱西,印度華裔第三代 自創中菜印度風/黃富明(明哥),招牌川菜水煮魚 沖油嗆出香氣/Andy、Anfernee (12620) (0)
2012-11-09 即時美味筆記∣ 20121111 中天新聞 紀錄台灣 156集,樸實兄弟檔齊心 窯烤麵包遵古法/陳健植、陳彥勳,美式創意壽司 南瓜鬼臉吸睛/呂宗諺(Joseph),絲瓜湯包超清爽 手工現做人氣夯/陳岳淞、黃天奕,黑手轉行烤牛排 從頭開始追夢想/湯進和,冏男回鄉打拼記 砸下老婆本創業/李富正(阿正),鄉村風美式餐廳 彷彿走進娃娃國/Gorden、Penny,隱藏版美味蒸餃 東區平價吃的到/陳學富 (15474) (0)
2012-11-03 即時美味筆記∣ 20121104 中天新聞 紀錄台灣 155集,肉骨茶回味無窮 老闆豪邁愛交友/譚文銘,酸甜Q嫩糖醋蛋 擄獲辜老夫人心/阿龍師,妙手回春廚房版 賦予剩菜新生命/高桂蘭,集蛋包飯之大成 創意口味任你挑/林義憲,俏麗越南少婦 在台販賣家鄉味/阿娥、阿鸞,古樸味相傳千年 新疆饟餅麥香純/臧宜錢,愛台灣西餐大廚 本土鴨勝法國貨/Max (11531) (0)
2012-10-21 即時美味筆記∣ 20121021 中天新聞 紀錄台灣 153集,日本自然流料理 秋蟹有幽雅風味/廣中新煇,豪氣厚切牛排 師大夜市平價賣/林幼芬、黃國恩,台大生做巧克力 遭批形狀不舒服/施博庶,台式熱炒老外愛 掌廚開店台味濃/Alex、Annie,傳統法餐藏山中 美景美食勾酒筵/Ming、Anne,放下鍋鏟當農夫 顛覆傳統種蔥法/林東海 (13678) (1)
2012-10-14 即時美味筆記∣ 20121014 中天新聞 紀錄台灣 152集,公平貿易救雨林 吳子鈺的咖啡夢/吳子鈺,就是要熱血! 漫畫感動開餐廳/林冠百、Sam,正統韓式料理 韓夫妻做給你吃/李同祥,校園美食首推 平價鮮味蚌麵/陳文慶,夫外遇異國戀碎 單親母親嚐盡冷暖/方宜禎,一鍋二吃花雕雞 創新麻辣重口味/林志龍,窯烤麵包的魅力 年輕妹妹不怕苦/劉瑜珊、張源銘 (20658) (1)
2012-10-07 即時美味筆記∣ 20121007 中天新聞 紀錄台灣 151集,義式披薩裝上車 闖蕩夜市賣披薩/邱士瑋,亮眼造型泡芙 內餡也很有料/Sharon、Kevin,雲南美食台灣魂 道地口味酸辣香/姜家玉、姜家浩,利剪鏗鏘聲吸客 港正宗小吃上桌/芳姐,吳寶春冠軍麵包 玫瑰餡料產埔里/章思廣、郭逸萍,遇見香醇巧克力 他的日本奇妙旅/羅維振,拜師大長今大廚 韓國料理添時尚/Kevin,鳳小岳 喻虹淵 明星帶路嚐美食/江進華 (12727) (5)
2012-09-30 即時美味筆記∣ 20120930 中天新聞 紀錄台灣 150集,養生健康三明治 政大生早起搶買/吳苑琳,濃郁大馬風味餐 政大飄香近20載/吳光輝,翁倩玉回台必吃 鍾情古早味台菜/陳進雄,大菜小吃端上桌 挑動食客味蕾/王月卿翻毛月餅重傳統 外皮雪白似羽毛,/言妃春,蓮蓉棗泥饕客愛 月餅飄香五十年/王偉奇 (12862) (1)
2012-09-23 即時美味筆記∣ 20120923 中天新聞 紀錄台灣 149集, 大直校園首推 平價義麵人氣旺/黃大權、謝月惠,大學生超推美食 古早味肉圓香,大學生超推美食 古早味肉圓香/肉哥、劉微,網路名人帶路 蔡阿嘎銅板好料,純手工豆花 經典味飄香30載,科技大老花三億 醃製陳年老梅膏/簡添旭,跨越時空共攜手 老梅餅重建產業/蔡松諭,新鮮水果冰棒 後山的分享滋味/李銘煌,水果創意餐 繽紛清爽好口味/傅錦英 (21377) (0)
2012-09-16 即時美味筆記∣ 20120916 中天新聞 紀錄台灣 148集,烏龍麵店傳遞愛 徵才條件有愛心/嚴心鏞、糠信和廣、楊世璋,旅居巴西回故鄉 客家美食在龍潭/彭明河、彭男昱,美式經典餐點 外國人大力推薦/Andy、夏莉瀅,太麻里黃金傳奇 金針花海染山谷/沈國周,人生50歲才開始 中年轉行咖啡夢/楊胡雪霞、楊明雄,30年有機麵包坊 天然發酵更健康/Anette (13072) (0)
2012-09-09 即時美味筆記∣ 20120909 中天新聞 記錄台灣第147集,台語創作人餐廳 賣傳統台灣小吃/趙文燦,李易雙胞胎哥哥 守護家傳滷味香/李翊楓,家傳三代滷肉飯 前空姐炒出美味/吳芊麟,台大校園小木屋 森林浴兼享鬆餅,台大自製冰淇淋 奶香濃天天熱賣,寵物寶貝新樂園 美食美容一把抓/詹嘉祥,邊吃邊玩好有趣 童愛上遊戲餐廳/Yvonne (17610) (0)
2012-09-02 即時美味筆記∣ 20120902 中天新聞 記錄台灣第146集,70年老字號肉圓 林書豪吃了說讚/呂家萱,北斗高麗菜飯 在地人帶路美味/許麗琴,老店拆遷不熄燈 顧客捧場惜舊情/楊克生,小店面川味飄香 超道地宜賓燃麵/李建宏,主婦的美食餐桌 有健康飲食道理 (15769) (0)
2012-08-18 即時美味筆記∣ 20120818 中天新聞 記錄台灣第145集,延續復古好旋律 民歌手開設餐廳/古勝中(古哥)、周美蒂,科技老闆抗癌吃魚 打造有機養殖漁場/劉天和,樂觀邱文侃夫妻 快手煮古早味/邱文侃,哈爾濱排骨包 改良台灣版本/鍾豐謙、江詠嘉 (15878) (0)
2012-08-11 即時美味筆記∣ 20120811 中天新聞 記錄台灣第144集,銅板美食大腸包小腸 配料征服民心/賴佩真、賴宏駿,淋上獨家起司醬料 南美洲版雞腿便當/Nahuel,在地人帶路品嚐 澎湖海味滑入口/許翠玲,菊島旅行遇美食 澎湖大口吃海鮮/蔡月桂,給顧客回家的FU 招牌鬆餅疊疊樂/Frank,飛鏢飲料餐廳 上班族舒壓好去處/皓皓 (12135) (0)
2012-08-04 即時美味筆記∣ 20120804 中天新聞 記錄台灣第143集,客人讚不絕口 20年歷史「父傳咖哩飯」/劉昱承,姊妹情緣 一鍋過橋米線 征服味蕾/余彬琳,現做甜點搭優格冰 冰熱酸甜一起入口/賴修平,會牽絲的可樂餅 觀光客慕名而來/許鐳譯,二世代的好味道 台灣牛料理好威/徐鴻森、徐月玲、徐暐媜,親子關係從早餐開始 為孩開愛的小店/周智遠、楊國安 (21790) (0)
2012-07-28 即時美味筆記∣ 20120728 中天新聞 記錄台灣第142集,伊朗餐廳第一家 帥氣少東活招牌/Ali,印度烤爐跨海來台 坦都窯烤饕客最愛/Raju,尋訪新竹後山秘境 水蜜桃的甜蜜滋味/操大業、靜瀅、賴鼎鈞,五顏六色紅麴飯 挑動視覺味覺/陳立恆 (17279) (0)
2012-07-21 即時美味筆記∣ 20120721 中天新聞 記錄台灣第141集,廣西柳州螺獅粉 湯鮮料豐米粉Q彈/韋晴雯,夢裡屢尋平民美食 新竹眷村姑嫂麵/謝雪莊,樸實眷村家常菜 讓人一吃懷念媽媽味/趙海真,竹科人的天堂 平價豪華海鮮/Kevin、Chen、Rosa,原住民廚神 無框架創意料理/陳耀忠 (28528) (0)
2012-07-15 即時美味筆記∣ 20120714 中天新聞 記錄台灣第140集,夢幻鮪魚不見了 生魚片愈切愈薄/蕭受發,台灣味懷舊餐廳 老闆蒐集古玩意兒/黃建璋(阿牛),清心脫俗沒土味 「白色的」吳郭魚/李旭倡,抓住回憶特快車 滷味店老闆買老車廂/王能宏、陳秋霞 (26137) (0)
2012-07-07 即時美味筆記∣ 20120707 中天新聞 記錄台灣第139集,夠味大陸最火料理 徐州菜鹹香辣/程敏,現磨芝麻醬 養生名人都著迷/方玉琴,牛奶邂逅乳酸菌 團購優勝美食/泡泡、慶齡、大蘇、黎懿慧,官邸美食巷弄飄香 平實價格御廚料/李福平 (30832) (1)
2012-06-30 即時美味筆記∣ 20120630 中天新聞 記錄台灣第138集,七年級美女留學生 打造甜點莊園/Melody、Emily、欣欣,甜美蕃茄叫「玫瑰」 幸福家庭的紅色/水哥(許清水)、江萱廷 (39233) (0)
2012-06-23 即時美味筆記∣ 20120623 中天新聞 記錄台灣第137集,倦鳥歸巢 眷村囝仔感動找到根/薛麗娟、班傑明,新聞人轉行賣貢丸 賣出事業第二春/楊中化、許宸豪,鬧區的百年古玩茶館 飲台灣茶話台灣史/小玩子,初夏來了怎知道 爽口聖品蘆筍大餐/陳桐彬、陳宏昇 (35217) (0)
2012-06-16 即時美味筆記∣ 20120616 中天新聞 記錄台灣第136集,日本相撲火鍋始祖 原味現身台北/櫻井純一,討海人的古早味 白帶魚米粉湯/簡慶安(白帶伯),料理鐵人67勝 日餐飲第一把交椅/陳建一、陳建太郎,30年美墨料理 「道地味」老外也說讚/羅敦弼、羅凱文 (25219) (0)
2012-06-10 即時美味筆記∣ 20120609 中天新聞 記錄台灣第135集,人生60才開始 三姊弟的食堂/蕭素英,排骨酥聞人何穎源 35年老味道飄香/何穎源,愛台灣西餐大廚 本土鴨勝法國貨/Max,稻耕鴨與大地共舞 除草去蟲肥沃土/林翠蓮,美食穿越國界 ABC老闆打造時尚麵店/Glen(杜建緯)、Birch(葉吏循) (26135) (0)
2012-06-03 即時美味筆記∣ 20120602 中天新聞 記錄台灣第134集,「國旗屋」手工米干 生米混熟飯好Q彈/張老旺;揉入地瓜、起司、莓果 新饅頭主義/劉紀賢;懷念的家鄉味 江浙菜抓得住顧客/陸麗莉 (28423) (0)