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黑殿飯店(原黑店排骨飯)

FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/darkpalacetaiwanese

總店地址:新北市淡水區中正路一段62巷10號

聯絡電話:02-28052790

營業時間:10:30-19:30

右岸店地址:新北市淡水區中正路11-10號

聯絡電話:02-26266363

營業時間:平日 11:00-20:30 假日 11:00-21:00

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昨天趁著228假期,跟天使一起帶著我們家老七到金山趴趴走,

原本打算午餐就在金山老街解決掉,

結果因為老街人潮多到我們家天使大人一整個沒食慾,

一行三人只好繼續開車亂亂逛,最後走到淡水一帶,又遇上大塞車,

俺於是建議不如就轉戰好一陣子沒造訪的黑殿飯店用餐去好啦!

(原本是打算到淡水老街啦!但因為內急.....所以就轉往車潮較少的漁人碼頭方向去了~)

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老店位於淡水老街與漁人碼頭間的中正路某巷內,

對沒有去過又無導航指引的捧友來說,想「一次到位」應該有難度。

不過店家所位在的巷弄口就是一家全家便利商店,

對面則有家飼養有「三隻大豬」的超大檳榔攤,

基本上只要認明全家便利商店+豬豬檳榔攤,應該有能順利找到囉!

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老店原名「黑店排骨飯」,聽說後來好像是因為這店名

先被別人註冊走還是怎樣的,所以才讓店家不得不換了名字。

不過現在我與友人們許多時候還是很習慣稱呼它為「黑店排骨飯」。

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對於許多駕車前往用餐的捧友來說,最頭痛的應該就是停車問題囉!

之前我們去都習慣把車停在較遠的某處空地,然後再慢慢走到黑殿用餐。

昨天去時發現目前店家對面已經有了個停車場(根據網友提供的訊息是不需收費~),

不過開放時間只到晚上八點,遇停超過的話必須留電話。

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重新裝潢後的黑殿飯店,裡外都以「黑色」為設計主調,充分展現「黑」店的特色。

黑殿飯店平常就是用餐人潮洶湧,昨天是228假期,人自然更是多到不行。

2

 

之前一直覺得黑殿的價格也黑店,但隨著民生物價直直漲,

相較之下黑殿不僅漲幅相對少,又肯花錢重新裝潢店面,

憑良心說,現在的黑殿已經讓我大幅改觀。

(但總覺得主食的口味退步了啊!!)

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目前黑殿多了二樓用餐區,一、二樓都可以點餐結帳,

點餐的單子放在柱子上,是護貝過可重複使用的。

這裡除了帶位與送餐之外,其他拿醬料、餐具,以及茶水...等,都是自己來。

 

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價目表,字好像有點小,能不能看清楚就看緣分了。

3

 

這天除了「腱子飯」之外,我們點的都是老面孔,

兩人總計吃了345元,以假日外出用餐的花費來說,不算貴。

(天使最開始原本打算在金山吃千元海鮮大餐,被我阻止了~)

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兩人的主餐上桌囉!左邊是黑殿飯店招牌的排骨飯(小,90元),

右邊則是我之前沒吃過的腱子肉飯(小,90元)。

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黑殿飯店招牌的排骨飯,主要以「排骨」、「酸菜」,

以及「酢醬」為三大組成物,十足古早味。

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一大片炸過的排骨+酢醬(豆瓣與豆干丁的組合)+微辣的酸菜,十足的老眷村風味。

排骨並未裹粉下鍋去炸,所以無法將肉汁封住,吃來稍柴些。

不過酢醬與酸菜都很夠味,個人覺得應每口都將三寶混合著吃,方能展現排骨飯的美味。

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新面孔腱子肉飯上覆蓋了份量不少的豬腱肉,肉瘦而略柴,

但帶淡淡肉香、無絲毫臊味,口味整體來說還算OK囉!

相較於飯上的豬腱肉,肉飯之間交雜的油蔥反而更受我與天使喜愛,

帶些許甜味甜、香氣十足、不焦苦也全無油蒿味,

搭著調味偏淡的豬腱肉與白飯、脆黃瓜吃,還挺不錯的。

唯一比較可惜的是這油蔥有些太過濃稠,不易與白飯充分攪勻,

所以導致整碗吃下來時而過淡,時而過鹹,不好掌控。

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燙高麗菜(40元),高麗菜口感爽脆不帶土味,

醬料則甜鹹適中,以份量與表現來說,還算合理。

8

 

一直覺得他們家滷味每種口味吃起來都差不多(大概是用同一鍋滷汁滷製的吧?)

所以近幾回前往用餐都習慣不點多,只約三樣左右降子。

 

雖豆皮與銀牙豆皮捲基本上同質性極高(根本是一樣的東西吧?)

但因為我個人是豆皮控的關係,所以兩樣都吃也不覺得膩。

這天被原本想點豬皮,但因為已賣光光,所以天使便自作主張改成豬頭皮了。

這回不知道是因為我肚子有餓到,還是他們家的豬頭皮滷功有進步,

吃完最直覺的想法是這豬頭皮味道跟口感好像都比之前好得多。

(之前曾在這裡吃過超肥的豬頭皮,所以讓我對他們家豬頭皮留下嚴重陰影~)

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別看他們家滷味顏色極深,就覺得口味好像很重,

其實我跟天使都覺得還好而已。

他們家的豆皮不是我在說,真的很對我胃口,算是久久不吃會想念的那種囉!

10

 

蛋花湯(小,35元),

天使說他們家的青菜蛋花湯,在香油的用量上下手偏重了點,

加上整體品嚐不出什麼蛋香,所以他個人並不是很愛~

11

 

這天用餐將近尾聲時,我跟天使邊吃邊閒聊。

「雖然店家生意好到不行,但至少沒有用餐時間限制,我們可以慢慢吃。」我說

「對啊~」天使回答。

 

結果就在這段話結束後沒多久,突然出現幾個小捧友站在我們桌旁,

「你們幾個人?」店員問。

「我們總共八個人。」小捧友回答。

 

「喔~那等他們兩個人吃完,這桌給你們!」店員又說。

(我們原本跟三個人併大圓桌,後來三人用餐完又來了兩個客人,原本被安排跟我們一起,

但因為還沒點餐,其他小桌剛好空出位子,他們就給店員趕到另一小桌去了。)

 

於是我們就在三個小孩跟三個大人,

三坐三站的包圍下(另兩個還沒到),快快扒完了剩下的餐點。

 

最後的結論是,很多事情還是別太快下定論比較好囉!

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最後的最後還想說的是,之前吃過他們家的大滷系列與雞腿飯,兩者我都不很推~

原因我懶得補充啦~有興趣的捧友可以自行參考其他網友的食記囉!

 

黑殿飯店(原黑店排骨飯)

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總店地址:新北市淡水區中正路一段62巷10號

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營業時間:10:30-19:30

右岸店地址:新北市淡水區中正路11-10號

聯絡電話:02-26266363

營業時間:平日 11:00-20:30 假日 11:00-21:00


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七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • appleme
  • 我是頭香嗎??
    呵呵~可以去簽樂透了^^

    我和小艾一樣
    也習慣叫它黑店
    重新裝潢後,價格提高、口味品質下降
    加上也有被工作人員催位子的不好經驗
    一年大概去一次就很多了,哈!
  • chun
  • 我本來一直以為我吃過黑店的排骨飯
    結果~後來才發現原來一直以來是我自己誤會了~(虧我還在淡水生活了好幾年~XDD)
    不過看到人潮那麼多~好像有機會再去走走的話,應該要去吃吃看
    以不枉我曾經號稱自己是淡水人的封號~XP
  • Gini
  • 嗚~ 看完我也好想吃喔!!!!
    那天在FB上看道你才放照片就有一大堆網友猜出是黑店
    讓我有驚艷到它是真的有那麼誘人好吃的魔力!
    我下次去淡水也要去吃!!! 走路到的了吧~ 哈哈哈...
  • 棕櫚與太陽
  • 那鍵子肉整個看起來好好吃樣喔!!!
    也切的那麼整齊!!真的有被吸引到ㄟ!!^^
    不過真的是黑店喔!價格不低喔!!
  • 小女王
  • 這豆皮看起來好讚哦~
    我也超愛這類豆皮~涮嘴的很呢~
  • Lydia
  • 我也是屬於人多沒味口的那種~
    是說那豆皮光看就讓味口大開了
  • Ivy
  • 小艾對天使很好ㄋㄟ~
    如果是我一定選千元海鮮吃個過癮(呵呵~)
    不過這古早味的排骨飯,也是很吸引人喔!
  • 霸子
  • 人氣名店
    不免招來一些問題

    但我覺得假日人多 那種壅擠感 我不是很喜歡
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