今天總算吃到近期心心念念的小牛牛排了~不過,結果令我有些失望呢! 如果對這篇文章有興趣的朋友,可先參考小牛牛排一文哦!

以下是本次拜訪的照片們~

 

話說今天中午當小妮子正思考該吃些什麼時,善體人意的小天使竟在這時撥了通電話給我:「要不要去吃小牛牛排啊?」…….唉呀!小天使怎麼會這麼瞭解我的心意呢!於是兩人就這麼相約一同到小牛牛排用餐啦!

上回到上上牛排用餐時,小天使曾提出一個疑問:「同樣是平價牛排館,上次去吃小牛牛排覺得不錯,但為什麼上上牛排的生意比小牛好的多?」這次為了解開這個疑惑,兩人決定點相同的兩道菜色-牛排以及雞腿排,另外為了對環境有所貢獻,我們選擇點一份有生菜沙拉的幸福套餐。(註:最近讀到的一則報導指出研究顯示吃肉的人體所排放的二氧化碳較吃蔬菜的多…..)

今天到這重新裝潢過的小牛牛排,原本只是因老舊而有些斑駁的牆壁,經過粉刷後整個煥然一新,加上一直都有用心在維護用餐環境的整潔,使得整體的舒適度又更上一層樓。不過,可惜的是,這天到訪的感想是-環境進步了,但餐點卻有些退步了呢!

直到牛排前的幾道菜-湯、麵包,以及生菜沙拉,皆與上回沒有太大的差別。後來120大洋的牛排上桌了,如圖所見,外觀呈現相當完整的圓形,從中央一刀切下,刀緣附近有部分的肉隨之裂成小碎塊,看到這一幕,我立即和小天使說:「感覺這有些像組裝肉呢~」後來食用後的感想則是咀嚼時沒有牛肉組織應有的口感,也沒有什麼牛肉的香氣,至此我們有些瞭解為什麼上上牛排的生意會比較好啦!(但若假日到小牛通常還是要排隊哦!)

再來就是今天的雞腿排囉!不知道是不是因為換人掌廚的關係,今天的雞腿排甫上桌時,我與小天使都覺外觀看來相當酥脆,但實際吃了之後則是有大量小妮子十分害怕的皮肉間油脂存在,上回吃這情形倒還沒那麼嚴重,今天可真是有點嚇到我們倆啦~(但雞腿排仍然沒有腥味這點還是值得鼓勵滴!)

不過也並非所有的料理表現都不好囉~比如說今天所使用的粗圓麵條便相當的彈牙有嚼勁,而店家用心維護的鐵盤例常的煎焙出外型完美的半熟蛋,二者搭配則讓小妮子忍不住一口接一口的全吃下肚囉!

回程的路上我順口問了小天使:「有沒有可能有一家平價牛排館能有大塊牛排的牛肉,上上牛排的雞腿排、小牛牛排的QQ麵條,還有小銅板牛排的酥皮湯呢?」,小天使回答道:「有一好就沒兩好囉!」

無論如何,我兩已約好下回要找機會到板橋的霸子牛排用餐啦!雖說他價位較高,不過跟小銅板一樣的螺旋酥皮濃湯還是很令我懷念呢!

小牛牛排
地址:新北市新莊區中港路124號
聯絡電話:02-89916765
營業時間:平日 11:00-14:30 17:30-22:00 假日 11:00-15:00 17:00-22:00




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