第四回合的嘉義省親之旅總算在本人的悲情小腳指痊癒後成行,上回循著旅遊手冊的介紹,我與竹北優質賢伉儷一同去買了「北門莊肉圓」給阿公吃,結果專業的阿公一吃就說「皮沒炸熟」……..這回阿公則聽從好友阿惜嬸的建議,帶宅妮來去聽說還不錯吃的「老牌盧肉圓」…..

以下是本回的照片們(裡頭還有宅妮阿公阿媽的寫真哦!)
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先提供佛心阿嬤從普渡法會求回的佛手一枚,為宅妮的親朋好友們祈福。


接著首先介紹被阿公打槍的北門莊肉圓,原址為林森東路2號的北門莊,目前已遷址至不遠的忠孝路上。



北門莊肉圓菜色簡單,就只有肉圓而已,店裡沒有價目表,做得大多是熟客生意。在宅妮等餐的過程中,上門的客人都是直接跟老闆娘點份數,個個熟門熟路的樣子,只有我這台北俗站了很久才不好意思的問說:「請問一顆多少錢?」

與肉圓相較之下,更吸引宅妮目光的是店裡那只用來裝湯,形狀奇特的桶子…湯其實是簡單的柴魚湯頭(旅遊手冊上寫的是「大骨湯頭」,可是我們只喝到柴魚味ㄟ…殘念!可能是天氣太熱影響味覺吧~




在嘉義賣的清一色為油泡肉圓,外觀差不了多少囉!



內餡的部分五香味頗濃,肉質則頗有彈性,但除此之外個人對他就沒太大印象了,因為阿公邊吃邊說:「皮沒炸開、沒炸開..」,害我整個也沒啥心情吃了(對了~的確是皮沒炸開,我們在想可能是生意太好來不及炸開吧~所以導致外皮有些偏硬囉!…….下次有機會再邀請老姐去吃吃看好了…)



1122215962.jpg對!就是以下這位帥哥說沒炸開! th_070117usa_m1_j1.gif



再來就是本回阿公帶宅妮去吃的「老牌盧肉圓」啦!店家位於北興街428號前,因為老闆平日要上班,所以只有週末開(我們嘉義的鄉親會不會太拼?),營業時間從晚上六點左右開始,賣完為止。



以下就是爺執輩的肉圓吃法-泡湯吃,這兒的湯味道與北門莊相仿,也是有濃濃的柴魚味。



個人又模糊焦點的注意起別的瞇啊了,上回是北門莊的湯桶,這回則是一般傳統肉圓店常見的木叉….




這兒的肉圓外皮偏軟(有炸開),內餡的部分與北門莊相較下味道較淡,大塊的豬肉有嚼勁但香味較不足,另外還有香菇,筍塊等一般常見的餡料,整體而言不錯吃,但就是不像個人最愛的阿淑肉圓那般讓人感到驚豔~
但是,阿公說好吃就是好吃!我是孝順的好孫女~ F007.gif  



再來是該店販售的另一項商品-糯米腸,與肉圓一樣每份也是30大洋,內在糯米結構紮實,米質軟中帶Q,大粒的花生也是香味十足,但令人感到可惜的是一份30大洋的價格偏高,相較之下還是吃肉圓比較划算囉!
(專業的阿公很會算,知道要吃兩顆肉圓….不像呆妮各點一份吃~069.gif



後記:
隔天宅妮本想來去名氣也是頗大的「嘉義肉圓」探探路,結果當然又是因為太呆而撲空,所以只好下回再補囉!

北門莊肉圓(可宅配)

嘉義市忠孝路193號(順天堂對面)
05-2715079
0920-366217  0935-432476
11:00-22:00

老牌盧肉圓
嘉義市北興街428號前
週六、日  18:00-售完


七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • wendywang168
  • 看到了艾美女的帥哥ㄚ公
    我也想起睽違已久的ㄚ公
    希望他們在淨土過的很好
  • 童筱晏
  • 你好!
    感謝你來店吃肉圓與分享(你所講ㄉ問題我們會注意並改進)
    現除傳統原味外,另研發薑黃,紅麴,抹茶,巧克力口味肉圓,歡迎來店品嚐指教
    不知是否有榮幸與你加好友 LINE ID 2715079(記得自我介紹唷) 謝謝
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