上一回合(第四回合)的嘉義省親之旅,由於正逢本人腸胃極度不適,口年的阿公與阿姐只能陪我一起在家裡吃(此時才深刻體會到孫運璿爺爺曾在廣告中的一席話啊!…如果我沒記錯的話,他老人家是這麼說的:「一人生病,全家受累……」)
 

所以,為了慰勞本人此行又恢復成健康寶寶,賢伉儷與阿公阿媽可是火力全開~為的就是成就我這小小的部落格ㄋㄟ………(不過他們每次都說:「啊妳做這個是賺得到錢哦?那麼拼幹嘛?」……..關於這個問題,我也思考過,啊就是做個興趣嘛…

好吧!看到這裡,一定又有人開始搖頭了(因為本人太搞為),所以還是來看照片好柳…a015.gif 


上回造訪嘉義肉圓撲空後,這回本人可是抓緊了賢伉儷都在的時候,力邀兩人再戰肉圓行程(沒錯,持續關注本網誌的朋友都知道,「當天」的「下午」我們才去社口肉圓碗粿嗑了好幾碗肉圓說)

說也奇怪,關於肉圓這種小吃啊~好像一天吃兩頓也不大會有讓人「會花」(熱情消退)的感覺,所以三人便決定來去嘉義肉圓囉!

嘉義肉圓創立於民國34年,算算至今已經營近65個年頭,算得上是嘉義老字號的小吃了!a128.gif 



對於小吃這種瞇啊~大多人都覺得不大衛生是正常的,近幾年多在外頭用餐的宅妮也逐漸較能接受這樣的事情(雖然,心裡還是覺得做吃的這行就應該講究乾淨!)。這天到嘉義肉圓用餐,看到這家老字號的肉圓專賣店,竟能維持這般的乾淨,內心不由得想為我們嘉義的鄉親拍拍手啦!!


說真的,這幾回造訪嘉義的幾家肉圓店,不論北門莊肉圓 & 老牌盧肉圓,或這天的嘉義肉圓,用餐的環境都讓我感覺滿舒適的,即使盧肉圓是位在路邊的小攤,老闆夫婦兩也都用心的維護攤位的整潔,這樣的精神實在讓我感到十分的敬佩及打從心裡認同,也希望店家能永遠維持這樣的態度與熱忱囉!



(耳朵癢的宅妮這回又聽到有人說:「這天也給他搞為得太離譜了吧!」)

嘉義肉圓只有「肉圓」這個菜色,一如北門莊與盧肉圓,也附了讓你喝到飽的柴魚湯。
這兒的肉圓內餡與我們新莊的阿淑肉圓相同,不加一般常見的筍絲,而改用以乾香菇作為提味的食材。(像我阿媽吃素啊~蔥蒜都不能沾,也都嘛用香菇來作為爆香的材料)

肉的部分採用大小差不多的肉塊,幾乎清一色採用瘦肉的部分,略帶嚼勁卻不乾澀,至於香菇的部分,我與老姐都覺得這兒使用的香菇香氣頗足,感覺上滿不錯的!

至於外皮的部分,軟硬度與社口肉圓相去不遠,所以宅妮那戰鬥力無敵強的姐夫在吃完一顆後馬上又追加了一顆!!a096.gif

至於喝到飽的柴魚湯啊~容器與味道上皆與味道北門莊相仿,柴魚味十足囉!



模糊焦點向為本人的職業病,不過這回倒換成美女阿姐啦~在用餐的過程中,艾阿姐拿著店家的叉子對我說:「好平啊!!(請問是在說我還是說叉子啊??)」



用餐後步出嘉義肉圓,我與阿姐立即往隔壁的「汽水伯」走去,這汽水伯之前可是有上過電視呢!此次偶然發現原來就在嘉義肉圓的隔壁而已,我倆當然是迫不急待的要來品嚐一番囉!

汽水伯販售的是傳統的手工汽水與沙士,口味除了以下幾樣外,另還有楊桃汁、鳳梨,以及檸檬冰。小中大杯的價格分別為10、15,以及20元。

這天阿姐買了中杯百香果汽水,我則買了小杯沙士,阿姐的百香果滿酸的,裡面還有帶果肉的百香果顆粒,我的沙士口味上不像一般市售的那麼甜膩,味道也比較淡一點,不過同樣都是氣泡很多,喝起來很過癮啦!m219.gif

(這裡的沙士還可以加蛋哦~這可是老客人指明點的美味呢!阿伯說對喉嚨很好的,感冒的人可以考慮來上一杯!)



看一下囉~阿伯的汽水就是從以下的出水口放出來的……m207.gif



這天汽水伯看我東照西照的,還問我說:「要不要多照一張?」接著就掀開那裝了碳酸水的鋁鐵蓋,本以為阿伯是要我照他那裝了汽水的容器呢!沒想阿伯竟拿出一張小心護貝了的報導,我當然是開心的請阿伯一起入鏡囉!所以,下回如果有機會經過這裡的話,也來拜訪一下全年無休的汽水伯陳清郎先生吧!!a036.gif

 

2010-4-26 更新

昨天艾小小又繞到汽水伯想買杯沙士來喝,沒想到週末下午時分,攤前竟出現大排長龍的景象。(之前買了這麼多回,從沒看過這麼多人,果然食尚玩家的力量無窮啊!)

這天阿伯的身邊多了一位年長的女性幫忙,但依舊有些忙不過來。

趁著等待的過程問了阿伯:「阿伯,現在每天生意都這麼好哦?031.gif

阿伯回答:「沒啦~只有週末才這麼多人,平常還好啦~」

這回N訪, 阿伯的攤前多了許多客人,艾小小著實為阿伯感到開心,但看到阿伯包裹著繃帶的手腕,內心卻不禁有些淡淡的憂傷。

不過我想,阿伯應該會開心有這麼多人願意為了這台灣僅存的手工汽水,來這兒走上一遭吧!




最後一站就是阿公與姊夫的「點心」-阿桃烤玉米了。這阿桃姐的烤玉米啊!相信只有嘉義在地的鄉親才會知道吧!!

阿桃烤玉米位於遠東街與北興街交叉口,也已經是經營了40年的老店囉!
在一邊等著阿桃姐烤玉米的過程中,我們也開心的同老闆娘聊著天,才知道夏天一方面由於老闆另有工作,外加上夏天的玉米相對來說沒那麼好吃,所以他們只在天氣較寒涼的時節擺攤(約每年9月下旬至隔年的4月份左右)。

 

一開始購買玉米的時候,阿桃老闆娘一邊問說要比較軟的或比較硬的,接著就打開一旁鋪著薄牛皮紙的厚保力龍盒蓋,要我們自己從事先已烤過一輪的幾支玉米中挑選。

那時我忙著一邊與老闆娘聊天,一面也東拍西拍的,這挑選玉米的工作當然是由事主姊夫來做囉~只見姊夫煞有其事的東掐掐、西捏捏的,結果過一陣子竟轉過頭來問我:「啊~這是要幹嘛?」a068.gif ……我說姊夫啊~您真是夠囉!a081.gif

最後則是請阿桃姐幫我們挑了三支軟的啦!(姊夫2支,阿公1支)



已事先烤過的玉米在挑選後當然是立即進行涮醬的動作囉!雖然只單純販買烤玉米一樣商品,人家阿桃姐做工可是不馬虎哦!端看一旁的醬汁就有近六種左右,包括醬油、芝麻醬、沙茶、蒜頭,以及辣椒….等多種涮料,這過程只見阿桃姐不厭其煩的反覆為玉米涮上多種醬汁,這之中又以那蒜蓉醬最是迷人啊!!

後來,也不知道是不是阿桃姐跟我們聊得太開心了,結帳的時候桃姐問了一下她的先生總共秤了多少錢,我依稀聽到先生好像說130還是140之類的,結果阿桃姐竟阿沙力的說:「收你們100塊就好了啦!」

天啊!這一支如果在師大路或萬里那兩家有名的烤玉米攤買,少說七八十快跑不掉ㄋㄟ!結果阿桃姐竟算我們3支100元,害我差點感動到當場痛哭流涕!

臨行前我又再和阿桃姐說了聲謝謝,阿桃姐則笑著說:「呵呵~有人買我就很開心了啦!」 真的是揪甘心啦!a075.gif



後記:

回家後阿公開心的接過烤玉米,並問我們說:「買多少錢?有沒有報我的名字?」,結果我跟阿公說沒有ㄋㄟ。阿公又接著問說:「啊你們買多少錢?」,我則回答道:「3支100塊~」然後阿公馬上激動的說:「哪有可能3支100塊那麼便宜啦!你們有報我的名字呴!」最後我說:「有啦!有啦!我說我阿公是蕭董,蕭萬長啦!!(直呼副總統名諱應該不會被抓去關吧??)」

當然,大家就在愉快的氣氛中,一同嗑完這三支美味的烤玉米囉!

千萬不要問說報我的名字會不會比較便宜哦~因為我自己也覺得下回應該不會再有這麼便宜的價格了吧~呵呵!不過,第六回合的嘉義省親之旅,我一定要再去阿桃姐這兒走一遭啦~m224.gif

嘉義肉圓
嘉義市向榮街28號

05-2324093
15:00-23:00
每週三公休

汽水伯手工汽水  相關報導請參http://travel.libertytimes.com.tw/archie/20078/
嘉義肉圓旁(向榮街26號前)

10:00-21:00
全年無休

阿桃烤玉米專賣店
嘉義市北興街與遠東街交叉口(遠東街上)

05-2324813   0919-601487
14:30(15:00)-賣完為止(約20:00左右)
每年約9 月下旬-隔年4月份左右
每週一公休  


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留言列表 (8)

發表留言
  • mrnmrschuang
  • (深呼吸~~~~~~~~~)
    我好愛烤玉米的味道喲~!!
  • Katsu麻晚安ㄋㄟ~
    看到這篇,該不會隔天就衝出去買玉米回來烤了ㄅ?(加國那麼冷,搞不好玉米比台灣好吃哦?)
    那個阿桃姐的蒜蓉醬,真的不是我在說,給他有夠迷人的啦!
    害我忍不住都想擺攤賣烤玉米了(大誤!XD)
    謝謝Katsu麻的留言ㄋㄟ~下次有機會也讓Katsu吃烤玉米吧~哈!^O^

    七先生與艾小姐 於 2009/11/02 19:58 回覆

  • Dionisia
  • 嘉義肉圓我好像沒吃過欸,比較熟悉的是新竹肉圓,醬料是淡紅色的,另外就是兩年前在埔里吃過的一家肉圓,味道超好,就不知跟嘉義的有何差別......
  • D姐晚安安ㄋㄟ~^^
    這陣子陸續在北中南吃了幾家肉圓,發現其實就算在相鄰近的地區,肉圓的口味與作法上也有滿顯著的不同,其實以嘉義幾家比較有名的肉圓店來說,也只有在「湯」的部分很相似,但肉圓的本身作法就很不一樣了。不過想想這樣也是有理的,如果口味都一樣,競爭到最後大概也只剩一兩家能活囉~/___\

    關於新竹的肉圓啊~之前曾在城隍廟吃過「紅糟肉圓」,不過沒有留下很深刻的印象說,近來則因為那裡車難停,停車費又貴的關係,去的機會相對少得多。

    至於埔里的肉圓這件事啊~就讓我忍不住要小小的碎唸一下D姐柳~好吃的肉圓沒照相,給人家照那個不好吃的民宿菜色是怎樣啦........XXXD

    講了半天好像也沒回答到D姐的問題,或許改天有機會到埔里吃肉圓(不知道要吃幾家才會吃到D姐說的那家....-___-///),再來跟D姐分享啦~哇哈哈哈哈!>O<

    謝謝D姊姊的留言柳~每次回留言我都會不小心給他搞為很多.......

    七先生與艾小姐 於 2009/11/02 19:54 回覆

  • *[ pea ]
  • 嘖嘖,那支叉子真的好平坦阿 XD
    是不是老店的叉子經過歲月的擠壓都會變成這樣 一一a
    記得上次在屏東吃一攤什麼老店米苔目,整桶叉子全都平坦得一眼看不完
    整個就是省空間收納的典範

    肉圓我偏好蒸的那種,炸的每次都吃不完 :p
    不過我很愛烤玉米咧
    三支100元真的好便宜哦,全台玉米攤都可以報蕭董大名嗎 XD
  • 小荳子晚安啊~*v*
    嘿啊~這回一連在南部吃了幾家肉圓,發現他們都用超平坦的叉子ㄟ...
    也不知道是為了節省空間還是有其它的典故說(個人心機重,總覺得事有蹊蹺.....XD)

    其實我也比較喜歡蒸的肉圓,不過主要是為了皮膚考量啦~哈!^O^

    平日我其實很少吃烤玉米說,因為之前去師大路買過一支110的,整個嚇死俺惹......* ^ *
    這回也是蕭董報路,我們才會找到阿桃姐。

    關於要在全省玉米攤報名號這件事啊~我想可能報「周董」比較有效啦!哇哈哈!
    我想下回阿桃老闆娘應該不會再算我那麼便宜了啦~(而且我也會不好意思>6<)

    謝謝小荳子的留言哦~啾啾~^^

    七先生與艾小姐 於 2009/11/02 19:32 回覆

  • 十字
  • 妳好呀 :D
  • 新朋友您好啊~
    怎麼那麼害羞不多聊一點呢?
    謝謝您的問候哦~歡迎有空常來逛逛ㄋㄟ^O^

    七先生與艾小姐 於 2009/11/02 19:23 回覆

  • Dionisia
  • 矮油~~我常常都嘛只顧著吃忘了拍照,這點妳要習慣~~XD
    話又說回來,我去埔里吃肉圓的時候根本也沒想過自己日後會玩部落格咧!
  • D姐安安哦~

    sorry啦!剛剛回完留言就奔去看CSI惹,沒發現您竟迅速的有回覆說....
    也是啦~您有說過每次好吃的一上桌,相機就撇一邊去了...(下次我要跟您妳旁邊A走相機......XD)

    現在我也粉後悔之前吃得好料都沒好好留下記錄說,不過還好我們還年輕啦!照片以後再補囉~^O^
    謝謝D姐的留言ㄋㄟ~好餓,要來去覓食惹....../____\

    七先生與艾小姐 於 2009/11/02 22:14 回覆

  • 你姊
  • 你姊我想喝汽水!!還有下次我想去北港玩~
    烤玉米我也想吃~還要叫她弄狠辣!!!最好是會噴火那種~~
  • 我姐晚安ㄋㄟ~*v*
    好啊!那下次來個北港吃透透的行程吧!!!
    回嘉義再一起來玩辣烤玉米配汽水的遊戲(降好像會更辣?)
    不過我得減肥先.......

    七先生與艾小姐 於 2009/11/03 22:59 回覆

  • pudding520roll
  • 那間烤玉米以前常去買說~
    讚XD
  • 哇!所以我們是同好啦!!(用力握)
    這家烤玉米真的粉相粉好吃說,前幾個星期去了民族路另一家烤玉米,要排很久且價格貴很多~
    這就是我劈腿的代價啦!嗚嗚!

    七先生與艾小姐 於 2010/01/25 03:47 回覆

  • 籃
  • 我從過年到今天總共去汽水伯那拜訪了5次,但都沒有開⋯不知道是我運氣不佳都剛好遇到休息,還是汽水伯沒營業了呢?><