七先生與艾小姐

明月湯包一店位於基隆路二段上，從小到大經過這明月湯包的次數應該有不下200次了吧！但過去一向不愛吃小籠包的貧妮，除了鼎泰豐、盛園，以及點水樓外，幾乎沒吃過其他家的小籠包（註：鼎泰豐、盛園是朋友請的，兩家都不錯！點水樓則是公司聚餐，沒辦法～），更別說這原來外觀不甚起眼的明月湯包了。

出社會混的這幾年，漸漸瞭解這明月湯包可也是家名店，剛好這天有機會來到位於通化街的新店，當然要好好的品嚐一下這兒湯包的滋味囉！（何況，今天可又是天使買單呢～呵呵！ ）



進門的右手邊的小菜櫃，每道看來都還滿可口的！

半開放式的廚房位於店的最裡邊，有勇氣的話倒是可以到櫥窗前跟師傅打個招呼…….

店內的用餐空間不算寬敞，小小的店面最多約可容納60多位客人，也還好這天我們抵達時已過尖峰的用餐時段，否則肯定得併桌了吧～



點菜時間到囉～很久沒吃小籠包這玩意兒了，沒法掌握市場行情，不過感覺應該算是中高價位。





小菜控的貧妮點完餐自然是一個箭步的往小菜櫃奔去囉～

本想來道悶苦瓜的，不過這天因身體狀況不適宜吃寒涼的食物而作罷，最後決定干絲與蜜芋頭各來一份（小菜價格：圓盤40大洋，橢圓盤80大洋）。

干絲的部分，很safe的作法，沒有添加特別的佐料，口味偏淡的干絲充分保持食材原有的味道。



蜜芋頭-這兒的蜜芋頭（或曰糖煮芋頭？），或許因為來自不同的「父母」，因此品質上自然不若十一街麵食館來得一致，有的綿密，有的偏水，不過整體來說表現仍有中上水準囉！不過一盤要價80大洋，若下回如果沒人撐腰，我肯定是不會點的～哈！



貧妮的主食-圓盅燉雞湯+乾拌麵首先上桌，這陣子一直很想再嚐鼎泰豐的圓盅雞湯，但上回撥電話問了店家，店家說七先生只能被隔離在一樓，於是這鼎泰豐的食程也就這麼被無限期的postpone了….

這回看到明月也有圓盅燉雞湯，當然不假思索的就給它點下去囉！ 

在這微寒的天氣裡，啜上一口熱呼呼的燉雞湯，真是過癮！與印象中曾嚐過的鼎泰豐與盛園二者相較，感覺明月的雞湯較鼎泰豐油上一些，與盛園相比則較清爽些。鮮潤清甜的湯頭，貧妮呼嚕呼嚕的一口氣就喝了大半碗啦！

不過就在此時，店裡的大姊發現某位「小客人」的存在，馬上就喚了她的朋友：「XX，快過來！妳看這兒有隻小吉！」

接著，店裡的大姊們輪番上陣問候我們七老爺，順便與我們聊聊有關養犬的大小事，後來在我們整個用餐的過程中，每位大姐只要經過我們桌就會問候一下七先生，害我們七先生一下子變得粉害羞ㄋㄟ…..
好吧～七老爺～雖然鼎泰豐不歡迎你，可是明月的大姊愛你啦！ 

咳咳！一陣搞為之後也該回到主題上囉～這天的圓盅燉雞湯裡，肉塊的分佈挺均勻的，一翅、一腿，一翅腿。油嫩嫩的腿肉當然馬上就被挑嘴的貧妮給嗑光囉！至於乾乾的翅腿則由七先生解決，金主小天使最後只分到皮比肉多的小翅翅一隻……..



再來就是雞湯的乾拌麵了，這雞湯若是配粗麵，感覺整個就low掉啦！所以當然是要搭配細麵囉～乾拌麵的份量不少，依貧妮的食量，若獨自吃完整份的雞湯與乾拌麵，肯定塞不下別的東西了。

略帶嚼勁的細麵，僅以些許雞汁與醬油為佐料，再灑上些蔥花，醬油的味道個人並不是很喜歡，不過天使倒是很愛，因此後來這乾拌麵大多下了天使的肚肚。



本日的第一主角-蝦仁絲瓜小籠湯包，這兒的湯包個頭不小，外觀上不過鼎泰豐或點水樓細緻，不過東西嘛～好吃最重要囉！



一口咬下這湯包，貧妮腦中立即閃過一個念頭：「唉呀！這回真是點對了呢！」

因為這裡頭完全沒有一點肉餡，純粹僅由大小相近的蝦仁與絲瓜塊所組成，整個完全就是我的菜啦！以往不愛吃小籠包，最大的原因就是裡頭的大量肉餡時常導致本人吃個3、4顆就給他「顯倒倒」（膩了），所以這天碰上這只有蝦仁與絲瓜的湯包，叫我怎能不愛呢？

這天的湯包吃來很清爽，大抵是因為用的蝦肉新鮮，所以感覺上完全沒有加任何用以去腥的重口味佐料，幼嫩的絲瓜搭配鮮甜的蝦肉，若不是食量太小，要我一人吃下一籠也不成問題。另外，也由於這湯包完全沒有肉餡，因此以往個人在吃小籠湯包時用來稍解油膩的薑絲、黑醋，或醬油，這天也完全沒用上。

不過，這湯包還是得熱熱吃，冷了這上頭收口處的皮就會硬了，口感也會因此差上許多。



覺得一餐沒吃肉好像就不會飽的老派小天使，後來徵詢本人的意見後，又加點了一份招牌鍋貼。鍋貼一上桌，那煎得金黃透亮的麵粉水皮立刻吸引我倆的目光，這鍋貼看起來真是美味啊！

不過，可惜的是，外皮看起來比實際好吃的多，因為除了那層超薄的麵粉水皮外，其它的部分都偏軟爛，不知道是不是因為接近店家午休所以師傅沒時間把水分再收得乾些呢？



內餡的部分大多由絞肉組成，韭黃只佔了極少的部分，裡頭使用了些薑末以去肉腥，還帶了些鮮甜的湯水。個人的極限是3粒，不過看在這餐天使買單的份上，我又多幫它吃了一粒～



最後就是甜點「燒湯圓」啦！本以為這燒湯圓應該是個甜湯來著，沒想到竟是這般模樣…..讓我想到之前曾在高雄老周冷熱飲吃到的燒麻薯ㄋㄧ…….. 

不過，做人不能只看表面，吃東西也是一樣滴！看這外頭大量的花生粉，本以為走的是甜死人不償命的燒湯圓，沒想到這外頭用的竟是不帶糖的純花生粉，整個給他香噴噴啦！



接著就是被本人咬了一口的悲情湯圓了（目眉是本人加工上去的啦！）～

感覺很像改良式的燒麻薯哦～原來這燒湯圓就是用煮熟的芝麻元宵裹花生粉啦！偏甜的芝麻內餡在花生粉的中和下倒也不令人感到甜膩，可惜的是湯圓的外皮滿軟的，若能再Q一點就很完美囉！