20120810 食記更新

上週日一步一腳印「大廚功夫小湯包」單元介紹了一直以來都相當為我個人喜愛的明月湯包,

但由於奔狼生性懶散的關係,初訪之後的食記都不曾更新過,所以這回乾脆趁此機會再訪明月,

並順道更新一下食記囉!

但比較殘念的是,因為奔狼這週時間不足的關係,只能先簡單更新圖片並予以重點說明,

等下週比較有哏的時候我再來補多些內容嚕!

總之重點就是,如果看了節目之後隔天馬上衝,手腳不夠快的話,

應該是會碰上超多的用餐人潮+小菜櫃空空如也+店家服務人員表情木然.....等種種狀況喔!

這也是爆紅店家經常會發生的情況啦!所以大家只要先做好心理準備就好囉!

 

節目播出的隔天是週一,由於基隆店公休的關係,所有的用餐人潮都往通化店湧來。

進店時還聽到一名香港男客為了座位問題與另一位較年長的女性吵架,由於店家沒有人出來幫忙緩頰,

當時我還以為是店家跟客人起了衝突。(個人覺得店家漠視客人在店內大聲爭執這件事不大OK!)

1 人很多 小菜搶光 沒有笑容

 

入座後服務大姊為我們送上餐具及茶水、薑絲。

2 餐具醬料薑絲

 

價格略微調漲了一些

3 菜單

 

烤麩(60元),入味、筍片甜而多汁,但整體調味略鹹了些。

4 烤麩

 

小魚豆干(60元),不論青紅辣椒接頗嗆辣,挺開胃的!

5 小魚豆干

 

圓盅燉雞湯(130元),用料與口味上並沒有太大的改變,湯頭依舊清甜甘爽,只不過這回帶的酒氣重些。

6 雞湯

 

蝦仁蛋炒飯(150元),8隻蝦仁、個個肉質飽滿、甜脆多汁,炒飯整體吃起來十分清爽不油膩,個人相當喜歡。

7 蝦仁炒飯

 

蟹粉湯包(250元/8粒),價格還挺令人咋舌的。我跟天使都覺得味道還算滿好,但在價格考量之下,

下回應該還是會繼續支持我們最愛的蝦仁絲瓜湯包。(人生總是要吃過一次才有得比較嘛!)

8 蟹黃湯包

 

看看這內裡先澄黃的湯汁啊!!

鮮、甜、甘、醇,以筷剪開外皮使湯汁流洩而出,接著豪邁的一口吸盡嘴裡,實在過癮ㄋㄚ!

9 湯汁鮮美

 

櫻花蝦蒸高麗菜(140元),或許是店家太忙慌了手腳,總覺得這盤櫻花蝦高麗菜給處理的有些落漆.....

不過還好,櫻花蝦米的味道極好、香菇切片的香味也十分濃郁,整體搭配起來,也是挺好吃的!

10 櫻花蝦高麗菜

 

以上,食記簡單更新,當天兩人花費總計790元,最後蝦仁炒飯未能完食,便請店家幫忙打包了!

可惜店家人手不足、笑容不夠,外加上客人在店內大聲爭執一事,多少都讓使天用餐的客人情緒受到些影響。

這部分店家真的需要再加油囉!


明月湯包

通化店

地址:台北市通化街171巷40號

聯絡電話;02-27338770

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00


基隆店

地址:台北市基隆路二段162之4號

聯絡電話:02-27367192

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

基隆店每週一公休

 

以下為初訪食記---------------------------------------


週二的這天,因為天使想邀請貧妮一同到光華商場幫它挑選家裡要用的PC,於是便約了貧妮與七先生共進午餐。原本是計畫到基隆路上的馥臨港式火鍋用餐的,結果幸運如我三人,車都停好了,走到店家門口,竟看見「休息中」的字樣……(註:馥臨港式火鍋通化店位於愛貓園二館的對面,也就是某大樓的2樓,不然我們也不會走到門口才看到店家休息中的字樣)

結果,「塞翁失馬,焉知非福」(這句話昨天出現,今天又出現,誰能告訴我有沒有同義的成語啊?省得我一直鬼打牆~
),後來三人決定來去方才行經的「明月湯包」用餐,又意外的成就了一頓美好午餐囉!

 

明月湯包一店位於基隆路二段上,從小到大經過這明月湯包的次數應該有不下200次了吧!但過去一向不愛吃小籠包的貧妮,除了鼎泰豐、盛園,以及點水樓外,幾乎沒吃過其他家的小籠包(註:鼎泰豐、盛園是朋友請的,兩家都不錯!點水樓則是公司聚餐,沒辦法~),更別說這原來外觀不甚起眼的明月湯包了。

出社會混的這幾年,漸漸瞭解這明月湯包可也是家名店,剛好這天有機會來到位於通化街的新店,當然要好好的品嚐一下這兒湯包的滋味囉!(何況,今天可又是天使買單呢~呵呵!016.gif



進門的右手邊的小菜櫃,每道看來都還滿可口的!

半開放式的廚房位於店的最裡邊,有勇氣的話倒是可以到櫥窗前跟師傅打個招呼…….m207.gif

店內的用餐空間不算寬敞,小小的店面最多約可容納60多位客人,也還好這天我們抵達時已過尖峰的用餐時段,否則肯定得併桌了吧~



點菜時間到囉~很久沒吃小籠包這玩意兒了,沒法掌握市場行情,不過感覺應該算是中高價位。a140.gif





小菜控的貧妮點完餐自然是一個箭步的往小菜櫃奔去囉~m57.gif

本想來道悶苦瓜的,不過這天因身體狀況不適宜吃寒涼的食物而作罷,最後決定干絲與蜜芋頭各來一份(小菜價格:圓盤40大洋,橢圓盤80大洋)。

干絲的部分,很safe的作法,沒有添加特別的佐料,口味偏淡的干絲充分保持食材原有的味道。



蜜芋頭-這兒的蜜芋頭(或曰糖煮芋頭?),或許因為來自不同的「父母」,因此品質上自然不若十一街麵食館來得一致,有的綿密,有的偏水,不過整體來說表現仍有中上水準囉!不過一盤要價80大洋,若下回如果沒人撐腰,我肯定是不會點的~哈!



貧妮的主食-圓盅燉雞湯+乾拌麵首先上桌,這陣子一直很想再嚐鼎泰豐的圓盅雞湯,但上回撥電話問了店家,店家說七先生只能被隔離在一樓,於是這鼎泰豐的食程也就這麼被無限期的postpone了….

這回看到明月也有圓盅燉雞湯,當然不假思索的就給它點下去囉!a032.gif 

在這微寒的天氣裡,啜上一口熱呼呼的燉雞湯,真是過癮!與印象中曾嚐過的鼎泰豐與盛園二者相較,感覺明月的雞湯較鼎泰豐油上一些,與盛園相比則較清爽些。鮮潤清甜的湯頭,貧妮呼嚕呼嚕的一口氣就喝了大半碗啦!

不過就在此時,店裡的大姊發現某位「小客人」的存在,馬上就喚了她的朋友:「XX,快過來!妳看這兒有隻小吉!

接著,店裡的大姊們輪番上陣問候我們七老爺,順便與我們聊聊有關養犬的大小事,後來在我們整個用餐的過程中,每位大姐只要經過我們桌就會問候一下七先生,害我們七先生一下子變得粉害羞ㄋㄟ…..m134.gif
好吧~七老爺~雖然鼎泰豐不歡迎你,可是明月的大姊愛你啦!a080.gif 

咳咳!一陣搞為之後也該回到主題上囉~這天的圓盅燉雞湯裡,肉塊的分佈挺均勻的,一翅、一腿,一翅腿。油嫩嫩的腿肉當然馬上就被挑嘴的貧妮給嗑光囉!至於乾乾的翅腿則由七先生解決,金主小天使最後只分到皮比肉多的小翅翅一隻……..



再來就是雞湯的乾拌麵了,這雞湯若是配粗麵,感覺整個就low掉啦!所以當然是要搭配細麵囉~乾拌麵的份量不少,依貧妮的食量,若獨自吃完整份的雞湯與乾拌麵,肯定塞不下別的東西了。

略帶嚼勁的細麵,僅以些許雞汁與醬油為佐料,再灑上些蔥花,醬油的味道個人並不是很喜歡,不過天使倒是很愛,因此後來這乾拌麵大多下了天使的肚肚。



本日的第一主角-蝦仁絲瓜小籠湯包,這兒的湯包個頭不小,外觀上不過鼎泰豐或點水樓細緻,不過東西嘛~好吃最重要囉!



一口咬下這湯包,貧妮腦中立即閃過一個念頭:「唉呀!這回真是點對了呢!m121.gif

因為這裡頭完全沒有一點肉餡,純粹僅由大小相近的蝦仁與絲瓜塊所組成,整個完全就是我的菜啦!以往不愛吃小籠包,最大的原因就是裡頭的大量肉餡時常導致本人吃個3、4顆就給他「顯倒倒」(膩了),所以這天碰上這只有蝦仁與絲瓜的湯包,叫我怎能不愛呢?

這天的湯包吃來很清爽,大抵是因為用的蝦肉新鮮,所以感覺上完全沒有加任何用以去腥的重口味佐料,幼嫩的絲瓜搭配鮮甜的蝦肉,若不是食量太小,要我一人吃下一籠也不成問題。另外,也由於這湯包完全沒有肉餡,因此以往個人在吃小籠湯包時用來稍解油膩的薑絲、黑醋,或醬油,這天也完全沒用上。

不過,這湯包還是得熱熱吃,冷了這上頭收口處的皮就會硬了,口感也會因此差上許多。



覺得一餐沒吃肉好像就不會飽的老派小天使,後來徵詢本人的意見後,又加點了一份招牌鍋貼。鍋貼一上桌,那煎得金黃透亮的麵粉水皮立刻吸引我倆的目光,這鍋貼看起來真是美味啊!

不過,可惜的是,外皮看起來比實際好吃的多,因為除了那層超薄的麵粉水皮外,其它的部分都偏軟爛,不知道是不是因為接近店家午休所以師傅沒時間把水分再收得乾些呢?



內餡的部分大多由絞肉組成,韭黃只佔了極少的部分,裡頭使用了些薑末以去肉腥,還帶了些鮮甜的湯水。個人的極限是3粒,不過看在這餐天使買單的份上,我又多幫它吃了一粒~



最後就是甜點「燒湯圓」啦!本以為這燒湯圓應該是個甜湯來著,沒想到竟是這般模樣…..讓我想到之前曾在高雄老周冷熱飲吃到的燒麻薯ㄋㄧ……..m99.gif 

不過,做人不能只看表面,吃東西也是一樣滴!看這外頭大量的花生粉,本以為走的是甜死人不償命的燒湯圓,沒想到這外頭用的竟是不帶糖的純花生粉,整個給他香噴噴啦!a128.gif



接著就是被本人咬了一口的悲情湯圓了G085.gif(目眉是本人加工上去的啦!)~

感覺很像改良式的燒麻薯哦~原來這燒湯圓就是用煮熟的芝麻元宵裹花生粉啦!偏甜的芝麻內餡在花生粉的中和下倒也不令人感到甜膩,可惜的是湯圓的外皮滿軟的,若能再Q一點就很完美囉!


後記:

這天吃了不少東西,最後結帳時總共也才640大洋(服務不錯卻不加一成服務費這點很值得令人稱讚!),兩人一犬吃到肚子快翻過去,還外帶了2/3份的蜜芋頭回家,感覺上還挺划算的啦!(當然啊~又不是我付錢………H066.gif

明月湯包

通化店  
台北市通化街171巷40號
02-27338770

基隆店
台北市基隆路二段162之4號
02-27367192

11:00-14:00   17:00-21:00

在明月湯包用餐的過程中,貧妮的腦中不斷響起「但願人長久」的旋律,喜歡的朋友也一起來欣賞吧!

鄧麗君姊姊版

 

 


王菲姊姊版

 


費玉清小哥版

 



張學友哥哥版

 


張靚穎超女版

 



不知名素人版(個人覺得挺讚的!)

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七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 小咪
  • 湯包有包絲瓜??
    小咪還沒吃過耶
    想像一下...
    嗯嗯~~
    絲瓜的香甜!!
    一定別有一番風味~
  • 小咪晚安安啊~^O^
    黑啊~小籠包裡面有絲瓜,感覺很不一樣呴~
    之前吃的小籠包幾乎清一色是以肉為主角,所以我很容易吃幾個就感覺膩了,加了絲瓜,多了些清甜味,油膩感也比較不那麼重,偶爾吃吃也是不錯的啦!
    謝謝小咪的留言ㄋㄟ~不如小咪來找找看泰國有沒有小籠湯包吧~哈哈!^^

    七先生與艾小姐 於 2009/11/04 22:00 回覆

  • imumi
  • 之前有看到新聞有說絲瓜湯包,很有興趣,卻不曉得哪家好。

    嗯、今天看到你的推薦,就去這裡啦!(抄筆記)
  • 美女晚安安ㄋㄟ~^^

    這家的確很不錯~之前有吃過其他家的絲瓜小籠湯包,不過因為還有有滿多肉的關係,所以我也是吃了幾顆就投降啦!
    但是像天使就覺得不吃肉好像就不會飽,所以如果幾個人同行,或許也可點一般的湯包囉~^^

    也祝美女能有個美好的用餐體驗囉~^^

    謝謝留言ㄋㄟ~揪甘心ㄋㄧˊ

    七先生與艾小姐 於 2009/11/04 22:16 回覆

  • oyster0
  • 這個絲瓜看起來一整個就好翠綠喔><
    台北能吃的東西太多啦~~~~怎麼以前在台北就只知道要吃頂好T_T......
    下次偶也要槍攻好吃的絲瓜湯包><
  • 牡蠣妹妹安安哦~

    對啊!這家的絲瓜湯包目前在我的心目中排名第一哦!
    台北真的很多美食,不怕沒東西吃,只怕選擇太多~哈!
    下次有機會可以來這家明月試試看嚕~^^

    七先生與艾小姐 於 2009/11/30 05:37 回覆

  • tkbtutor
  • 燒湯圓看起來好好吃喔~~~
    老闆~來一份吧!!!
  • 好的~馬上為您送上!(遞)

    七先生與艾小姐 於 2010/08/13 21:03 回覆

  • pariskids2007
  • 好好吃的樣子....
    請問去那裏可以帶狗狗一同進入嗎

    謝謝^^
  • 您好啊~
    因為我們家七先生是隻不會吠叫的吉娃小犬,
    所以店家很大方的讓我們帶進去喔!
    但如果是大狗的話我就不確定了,您可以打電話先跟店家確認哦~^^

    七先生與艾小姐 於 2011/01/12 20:03 回覆

  • 天秤女~佳佳
  • 這家就是濟南鮮湯包嗎???
  • 不是哩親愛的~~
    濟南鮮湯包是在濟南路上呦~^O^

    七先生與艾小姐 於 2012/08/06 20:36 回覆

  • su1623
  • 炒飯跟湯包看起來真的不錯欸,只不過妳第一道介紹的那道是什麼菜啊?
    好像是第一次看到欸~
  • guhas
  • 你好,我住三重,想请你吃我卖的皮冻,因为台湾很少人知道皮冻是什么东西,我销售的很吃力,也想让你帮我找找原因。可以吗?
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