[公告] 痞客邦新服務上線 每日星座運勢測算[公告] 痞客邦應用市集全新改版![公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架-iFontCloud Professional[公告] 痞客邦後台發表文章提供插入多張圖片新功能[公告]痞客邦新服務上線 部落客商店聚集就在《痞市集》
* 廠商合作或邀稿請來信 * estherhsiao@hotmail.com

*本人無授權任何私人或經紀主動洽談合作事宜,如有廠商接獲冒本部落格名義主動接洽者,請來信告知,感恩*

感謝您的來訪,若您喜歡這裡的文章,請您不吝幫忙推個文~或者,也可以留言給我,分享您的心情。

這裡不歡迎無理的人身攻擊以及廣告留言,也不歡迎只是為了賣東西才來的人喔!

喜歡我文章的捧友,歡迎您引用或轉貼連結,但若要從文章中取圖請事先知會艾小姐!

近期食尚玩家美食筆記總整理→食尚玩家筆記總整理-即時美味筆記系列

歡迎閱讀最近一週的美食筆記文 ↓

20141027 食尚玩家 食尚新口味!舌尖上的驚奇!/永烈、愷樂

20141029 食尚玩家 來去住一晚 機密露餡啦!高雄人的美食隨身檔案!/子余、黃鐙輝

20141030 食尚玩家 就要醬玩 台北必吃10大早餐/阿諾、哈孝遠

20141023 康熙來了 康熙秋蟹美食大賞!

20141021 上班這黨事 上班壓力大下班要舒壓下班舒壓小酌好去處大推?!

歡迎閱讀近期熱門文章 ↓

新光三越A11館日本商品展第四回 - 人氣買氣強強滾

Anna Cocoa Art 安娜可可藝術坊微風松高店

LINE FRIENDS STORE 微風松高店

7-11日本北海道生牛奶糖霜淇淋 - 10/19 上市,陪你/妳甜蜜過冬~

添好運點心專門店(台灣) 台北站前店 ∣ 食記 台北 中正區

日本東京旅遊必買戰利品-藥粧、零食、名產伴手禮分享(上) ∣ 日本東京旅遊

日本免稅/退稅新制 2014/10/1上路,免稅項目增加、購物滿5000日圓即可辦理退稅,限用貼有 Japan Tax-free Shop 標章店家

今天一時間想不到什麼梗,決定直接來分享近兩個月前(即開放美國010 (1).gif進口前夕)造訪的一家台北老字號牛肉麵店-劉山東牛肉麵。

這家劉山東牛肉麵啊~可是另類背包客舒國治先生十分讚賞的一家牛肉麵店哦...

早聞其名的貧妮,一直很想找機會拜訪這家為各界所推崇的店家,再經前陣子由TripnTale上的朋友Elton大哥大力推薦後,貧妮自然是想盡辦法力邀牛肉麵鬼小天使一同前行囉!!
(說沒梗還不是寫了一堆!C007.gif

依新例送上綜合圖一張,方便各位一目089.gif然.........

位於開封街巷弄中的劉山東,開業至今已逾50個年


誠如各位所見,店內用餐以年長者居多,這天所見到店內的服務人員則清一色為外籍人士。087 (4).gif


與距離此不遠處,同樣位於巷弄中的老店龍記搶鍋麵相較之下,這裡無論主食或小菜的價格都親民許多。a140.gif


2010-1-14 二訪 部分品項價格已經過調整囉!

桌上擺有各式佐料,想吃哪味自己來!


店家自製的辣油,又香又辣,最獲我與天使的青睞!a032.gif


外表似辣,實則香而略鹹的特製蔭豉,亦為老店自豪的佐料之一!


適合搭配清燉湯頭的吃法,試了一次覺得累就放棄啦~(沒辦法,本人另一個外號為「懶妮」!a090.gif


口味偏淡的酸菜,正可用以降低紅燒湯頭的油膩感。


鹽滷花生-散發淡淡清香~m105.gif


鹽滷黃瓜-醋味略重,沾辣油吃十分過癮!035 (3).gif


鹽滷豆干-軟香至極,推!020.gif


清燉牛肉麵-加入大量花椒的經典清燉湯頭,大骨清香而不油膩,上頭灑的宜蘭蒜苗味道也是074.gif
搭配店家特製的蔭豉來嚐,更顯甜味!


傳說中與如筷粗的筷子麵,有的是嚼勁,缺點則是一般為人所知的難以吸附湯汁。


劉山東為人所稱道的最大特點,即是採用本土產的黃牛肉,至於是何部位乃店家不能說的秘密~009 (1).gif

不羶不澀的牛肉,軟嫩而多汁,搭配清燉湯頭更顯清甜。


至於這只有一個版面的豬肉排骨麵啊~008 (3).gif

油炸的排骨與口味不算清淡的紅燒湯頭,說實在還真不是很搭呢!

紅燒湯頭味道不若外表濃厚,但或許是上頭的油炸排骨之故,貧妮僅喝個兩口便覺油膩。

未裹粉油炸的排骨,內在頗為乾澀,口感也偏硬(不過也是有老杯杯點啦~),我倆都不很推......004 (1).gif




整體而言算得上是一家CP值相當高的牛肉麵店,下回若想來碗清燉牛肉麵,劉山東應是目前的第一選擇吧~呵呵!

劉山東牛肉麵

地址:台北市中正區開封街一段14巷2號(開封街與重慶南路交叉口附近) 

聯絡電話:02-23113581 

營業時間:8:00-20:00

, , , , , , , , ,

Posted by 七先生與艾小姐 at 痞客邦 PIXNET 留言(30) 引用(0) 人氣()


留言列表 (30)

Post Comment
  • lintietie
  • 那幾盤小菜看起來很有吸引力
    不過我剛看到菜單時
    本來還對豬肉排骨麵充滿了興趣
    看了你的形容~ㄟ......還真有點卻步啦~
  • 大波安安安啊~
    是啊!小菜真的很不錯呦!不沾醬吃原味好,沾醬又是另一番滋味呢!
    其實很多人推薦單點劉山東的排骨(不搭麵)啦~
    只不過個人覺得口感有些偏柴,加上搭配的湯底口味又重了些,互搶之下反而兩邊都扣了分呢!
    炸排骨啊~還是搭清湯麵條味道好~哈!

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/08 22:34

  • 泰瑞先生
  • 牛肉麵我用眼睛看就好

    我還是乖乖的啃排骨去XD
  • 泰瑞桑晚安安啊~
    原來泰瑞桑不吃牛肉麵哦?
    啃排骨可以練牙齒啦!也是讚!XD

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/08 22:35

  • imumi
  • 雖然可獲得其中美味,可是一口一口這樣品嚐也太累了吧!
    美食當前都以擋都擋不住了,何況慢慢來哩?

    他的牛肉看起來好吃喔....(對著螢幕流口水)XD
  • 圓圓妹~(握)
    對啊~對我們這種美食當前連拍照都花時間的人來說(明明就很enjoy拍照這件事~XD),
    還得一口一口慢慢咀嚼,實在太痛苦柳~

    他的牛肉真的不錯,色香味俱全ㄋㄟ!!

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 17:34

  • 貓大
  • 這家劉山東我也是常客呢!
    排骨單點好吃,不過偶有兩三次會有炸得過乾的情形出現.
    清燉牛肉麵尤推!
  • 貓大您好啊~(初次見面,握)
    是啊~我的朋友也是推薦清燉牛肉麵,另也推他的炸醬麵說~
    下次有機會要來去試試炸醬麵啦~^^
    謝謝貓大的留言哦!歡迎以後有空也常來晃晃啊~^O^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 17:35

  • midogcat
  • 小公雞喜歡這種道地的牛肉麵,不過現在看好餓XDD

    趕快來去睡,晚安^^

  • 小公雞安安呀~
    哈哈!我現在都盡量先吃飽才寫文看文說,不然一不小心又會吃很大啦!哈!!

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 17:36

  • sonianote
  • 牛肉麵看起來暖呼呼阿~~~
    我比較喜歡清燉的牛肉麵
    紅燒的感覺太濃郁反而不愛吃
    這家看起來讚啦
  • Sonia安安啊~(抱)
    是啊~清燉往往才能展現店家料理牛肉的真功夫說!
    也比較容易吃出牛肉的好壞啦~
    這家清燉牛肉麵真的名不虛傳哦!

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 17:38

  • proync
  • 那牛肉麵應該很好吃吧
  • ㄚ兔拔拔安安呦~^^

    對啊~牛肉麵真的好吃呢!
    ㄚ兔拔有機會也可以去試試呦~^O^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 17:38

  • Dionisia
  • 牛肉麵加辣油和酸菜是宇宙無敵的搭配啊~~
    其實我還滿喜歡有嚼勁的粗麵條,像烏龍麵那類的,
    細麵條泡在湯裡好像比較容易又軟又爛........
    巴豆妖了~~水煮的減肥餐實在不是人吃的!>"<
  • D姐啊~喵....(想不到梗只好貓一下)
    吼~我就是之道妳愛酸菜+辣油ㄇㄟ,不然怎會給那兩樣佐料大特寫咧?XD
    我也是比較喜歡粗麵條說,因為我這人吃東西比龜還龜速,如果吃細的很塊就會變麵糊啦~
    不過有時又忍不住期待粗麵條能有飽滿湯汁的口感,這就是所謂的「有一好就沒兩好」吧!(攤)
    水煮的減肥餐整個很有揪領(Jolin)的FU說!
    D姐加油啦!!祝妳狂瘦10公斤!!

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 17:47

  • 小咪
  • 看妳描述的
    似乎都有些小缺點
    不過看相片
    是真的挺誘人的!~
  • 小咪晚安安呀~^O^
    哈哈!因為我這人一方面鳥毛,另一方面又怕寫得太好吃會給大家過高的期望ㄇㄟ(人家說期望愈高失望往往愈深.....XD)
    清燉牛肉麵湯頭與肉皆優,只是麵條其實不需要到那麼粗啦~哈!(那麵條比烏龍面還粗呢!)

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 17:49

  • jingxuan
  • 雖然很少吃牛肉麵...
    但是那碗酸菜卻非常吸引人...(另類的喜好)
  • Jing晚安安哦~(灑花歡迎中)
    哈哈~不瞞妳說,以前我吃紅燒牛肉麵時也很喜歡加入大把大把的酸菜說~XD
    不過可能現在年紀大了,口味也有些改變了(證明妳跟我的好D姐都還很年輕~*w*)
    謝謝Jing的來訪與留言哦~以後也請多多指教啦!^O^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 17:54

  • mrnmrschuang
  • 我真的覺得全世界最好吃的牛肉麵就在台灣!
    在這裡吃過好多家
    那味道就是不同…
    艾小姐這篇殺傷力十足呀~~ :)
  • 美美的Katsu麻安安呦~(抱)
    對啊~台灣牛肉麵無敵啦!!!
    等Katsu麻回台灣一定要好好的品嚐一碗道地的牛肉麵,重溫家鄉味!^^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 18:00

  • 賈蝦蜜
  • 老字號的牛肉麵攤,真的很有台灣味呢!
    我也超愛吃牛肉麵ㄉ!
  • 順仔麻晚安安呀~^v^
    是啊~這家真的是十足眷村口味的老字號牛肉麵店說!
    這味順仔麻應該會喜歡的啦!!!^O^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 18:01

  • dazzling91
  • 是肉片耶~
    第一次見到
    不過看起來好好吃ㄉ樣子
  • Uni麻晚安安呦~^O^
    嘿啊~這裡的清燉是片肉,紅燒則切成塊狀,滿特別的~
    真的好吃呦~*.*

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 18:06

  • mozaiyang
  • 黑默:黑默怕辣
    可是茉茉超愛>///<(永遠唱反調的兩人)
    茉茉看了一定超愛那辣油@///@一定超香
  • 黑默晚安安呦~(握)
    有機會一定要帶茉茉去吃那無敵香噴的辣油啦!保證過癮哦~^O^
    黑默就默默的吃原味囉~原味也很讚啦!!

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 18:07

  • kgkg511
  • 一看就覺得粉好吃!
  • 祺祺晚安安哦~(灑花迎賓中)
    對啊~那牛肉麵味道真的好呢!有機會可以去嚐嚐哦~
    謝謝祺祺的來訪與留言ㄋㄟ!以後也請多多指教哦~^O^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 18:10

  • Dionisia
  • 哈!要有揪領的fu應該還得整整容吧,太超出能力範圍~~
    我的要求也不高,只求過完節日能穿得下原來的牛仔褲,
    近來開銷太大,實在是沒錢買新褲子了~~
  • D姐~~(嚎啕大哭中)
    所以明年妳不回台灣囉?我還一直殷殷期盼拼酒的假期說~><''

    牛仔褲穿不下的話,改成牛仔裙就沒問題啦!!(誤XXD)

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 19:24

  • Dionisia
  • 相識恨晚哪~~~~~>"<
    不然我上次(九月份)回台灣時就可以找妳拼酒!!
    下回要回台灣一定盡早通知妳~~
  • D姐~(含淚跳恰恰)
    嘿啊!!就差那麼一點點時間~我們就這麼錯過惹~(感傷)
    不然我去找妳好惹(如果我搞到小叮噹的任意門的話~XD)
    我會乖乖守在台灣等候通知的.........*w*

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 23:19

  • Lady V/ 小V
  • 看起來好好吃喔
    麵條Q
    然後我要加很多的辣跟酸菜
    好讚喔~~~^_^
  • 小V晚安安哦~(拉椅子迎接貴賓的到來)
    哇!那小V可以跟我的好D姐做麻吉了啦!(辣+酸菜也是D姐的最愛)
    雖然現在比較少吃酸菜了,但每回到牛肉麵店總還是希望見到桌上擺著滿滿一盆的酸菜說,光看就讓人覺得超有誠意的啦!
    謝謝小V的來訪與留言哦~也歡迎小V以後經常來這裡逛逛哦~^^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 23:25

  • uenpyng
  • 看到台北牛肉麵,會回想到之前住台北時,
    會去吃德行東路上的忠誠牛肉麵,
    搬來高雄6年多了,一直想回去回味一下^^
  • 茉莉晚安安哦~(迎賓帶位中)
    忠誠牛肉麵我還沒吃過呢~
    謝謝茉莉的推薦哦!改天找時間來去拜訪一下~^^(然後再分享給妳囉~XD)
    高雄好像也有不錯的牛肉麵說,不知道跟台北的比起來感覺如何?
    謝謝茉莉的來訪與留言~以後也請多多指教哦~^^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 23:32

  • oyster0
  • 天那!!!!這樣的牛肉麵+魯花生~~~好棒喔><
    我屈服了,怎麼會看起來這麼的搭,偶們一南一北
    是要算彼此折磨嗎??><
  • 牡蠣妹妹晚安安啊~(抱)
    嘿啊~而且更重要的是.......價格很實惠啦~哈哈!(消批練如我~XD)
    關於彼此折磨這件事啊~沒錯!我們真的是經常互相凌遲說....><
    都怪高鐵太貴啦~不然就可以全省吃透透惹~

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 23:35

  • beatleswang
  • 我也很喜歡牛肉麵
    這家倒是沒吃過
    請問清燉有嗎
  • 披頭四王您好啊~(我降子英翻中對嗎?XD)
    有滴~他們家的招牌就是清燉牛肉麵哦~認識的幾個朋友也都推薦他們的清燉牛肉麵呢!
    有機會可以去試試看哦~^^
    謝謝您的來訪與留言哦~歡迎以後有空也常來這邊逛逛啦!^O^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/09 23:38

  • teainlibrary
  • 艾小姐的組圖越來越厲害摟,每一個小菜看起來都好好吃~
    我喜歡涼拌小黃瓜^^
  • 小曼安安哦~(抱)
    謝謝小曼的支持啦!(因為寫文能力不足只好在圖片上下功夫~XD)
    對啊!他的小菜真的不錯吃ㄟ!而且價格超親民的!

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/11 01:54

  • 西瓜百畝森林
  • 牛肉麵跟酸菜看起來超好吃的
    有機會來試試
  • 美女晚安安啊!!(抱)
    哈!有機會一定要去試試的啦!

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/11 01:59

  • fandywu
  • fandy也很愛吃蔭鼓,
    小時候都會跑到廚房偷1.2顆吃!
    雖然不吃牛肉,
    但麵條看起來挺Q的!
  • fandy安安啊~(抱)
    哇!那妳到這劉山東不就可以卯起來吃了!!(大誤)
    呵呵~這兒的炸醬麵聽說也很不錯呢!fandy有機會到台北的話可以去蔭豉吃到飽啦!!(連二誤XD)

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/11 02:01

  • Achee
  • 這...這太神奇了吧!!

    這家阿齊也偶爾會去吃ㄋㄟ
    有時候還會去"東一排骨"啃排骨
    都很讚~~ ^^
  • 阿齊晚安安啊~(握)
    哈!該不會....那天我見到的老杯杯......其中一個就是.......你?!XD
    東一排骨我還沒啃過說,改天找機會來去啃一下......^w^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/11 02:03

  • Barbie99
  • 沒吃過 ,下次來試試 !
  • 芭比安安哦~(抱)
    哈哈!期待妳的分享哦~^^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/11 02:05

  • fandywu
  • 哈哈!蔭鼓吃飽~不錯啊!
    說不定今年跨年會上台北看煙火喔!
  • 港都形象大使fandy安安啊~
    哇!!那一定要找時間去劉山東報到啦!!(順便帶點蔭豉當作宵夜也是不錯!XD)

    (小小聲:跨年我打算宅在家說,之前去101看煙火有被嚇到~哈!><)

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/12 15:06

  • cy661268
  • 來到這裡肚子都好餓喔
    (猛吞口水)
  • 小乖安安哦~(掃地迎賓中)
    哈哈~因為這裡主要是分享美食,偶而來點帥氣犬隻以及本人的碎念啦~
    以後也請多多來這裡玩,跟七先生以及其老木艾小姐我聊聊天啊~^O^
    乾溫蛤!

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/12 15:23

  • Elton
  • 最近因為一顆外接硬碟(1TB)掛掉, 裡面有太多珍藏的資料, 忙於拯救中, 一直到今天才有點時間來這逛逛, sorry!

    看到小妮子有這麼多好友回應, 真想全部集合, 一起去吃一頓, 因為...因為.....因為.......
    他們要漲價了!! 有貼公告, 好像2010/01/01生效.

    趕快去啊!!!



  • Elton大哥安安啊~~(握)
    唉呀~最近因為TripnTale外嵌相片都失敗的關係,我已經好一陣子沒上去了說!(潛心鑽研其他免費相簿空間XD)

    什麼~劉山東要漲價啦???希望不要漲得太誇張才好!!
    改天我趕緊來去探探路,搶漲價前的最後一波啦!!

    謝謝Elton大哥的通知ㄋㄟ!!!乾溫蛤!!!^O^

    七先生與艾小姐 replied in 2009/12/18 15:55

  • smallshadow
  • 下次咱們可以組團去鼎王格聚好了...
  • 哇!貴婦姐姐是說要去台北的鼎王格聚嗎?
    那可能要請納豆當我們訂位惹~XD
    話說ED這趟回來應該已經去鼎王大啖美食了吧~
    期待他的分享啊!^^

    七先生與艾小姐 replied in 2010/02/20 14:58

本文章限登入者留言,請您選擇上方任一服務帳號登入。