今天,真是倒楣透頂的一天啊........075 (4).gif

中午吃了一家原以為會很不錯的涮涮屋(結果很令人失望),

後來想說去另一家老闆娘在報導中說的很滿的紅豆餅壓壓驚(結果是一個更大的雷)。

總之,心情差到極點!

所以,請容我短短書寫這天的食記吧!

會想寫,原因無他,只是想跟各位捧友說「小心不要踩到雷!」

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▼ 今日兩家雷店的綜合圖,我用最短的時間整理出所有的照片~

 

前兩個星期,小艾七三人不時出沒在林森北路&天津街一帶吃午餐,

每回都是將車停在這家「牛禪日式涮涮屋」的附近。

幾次下來覺得裝潢挺不賴的,生意好像也不錯,於是就回家上網先股溝一番,做點功課先。

股溝的結果,所有的網友都說這家「食材很新鮮」,

尤其推薦他們家的「美國牛小排」和「海鮮鍋」,以及花枝漿。

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所以,我們當然是放心的前往用餐囉!

 

▼ 內外裝潢與使用餐具都頗有質感~

後來小天使真的大手筆的點了「美國牛小排鍋」與「招牌海鮮鍋」(皆為$550元)各一。

關於點菜的過程就不浪費時間演了。

總之最後的結論是......「點商午就夠了吧?」

(路人問:那晚上前往消費的捧友怎麼辦?)

(艾小小曰:恩~那就看個人造化吧~)

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▼ 我們都認為應該點$220-$260的商午即可

 

艾小小最注重的菜盤首先上桌,其中最吸睛的是那看似脫水發黃的金針菇。

因為實在shock很大,我忍不住在服務小姐送下一道料理時問了小姐....

艾小小:「請問你們的金針菇是冷凍的嗎?」

小姐說當然不是,金針菇是不能冷凍的。

小天使:「不好意思,因為我們沒有在火鍋店看過這樣的金針菇,所以問一下。」

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後來,一位西裝筆挺的男士出現了。

男士曰:「不好意思,請問那個金針菇.....?」

小天使:「恩,你們的金針菇怪怪的,看起來不大新鮮,我們吃過那麼多家火鍋,還沒看過這樣的。」

男士拿起天使的金針菇看了一下(此時我的已經下鍋了~),說道:

「不好意思,你這個借我,我去瞭解一下。」

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不久後男士出現,並拿了真空包裝的金針菇來跟我們解釋:

「不好意思,因為我們是用像這種真空包裝的,所以才發生這樣的狀況。」

(我還以為火鍋店都是進那種一大包的金針菇說,沒想到這家用的是真空包,也難怪成本會高了~)

 

小天使鬼打牆曰:「哦~因為我們還第一次看到這樣的金針菇。」

男士此時露出燦爛的笑容曰:「哈!我也是頭一次看到這樣的金針菇啊!」

(補充:這位男士是店老闆,後來他另外換了一個看起來比較OK的金針菇給我們。)

(再補充:聽說這位老闆是一位李姓主播,但相較之下呂宗耀還比較吸引我哦!)

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艾小小此時心裡閃過幾個想法......

第一、身為中高價涮涮屋老闆的人,對自己每日進貨出菜品質竟如此狀況外,實在.....

(負責處理食材的人員也不用心,這樣品質的食材不該出現在客人桌上)

 

第二、有到市場買過菜的人都知道,時不時就會看到這種不新鮮的金針菇,他卻說第一次看到

(根據網友敘述,這位老闆是「親自」挑選食材的)

 

第三、這位老闆有可能碰到不老實的進貨商吧?不然就是這金針菇真的放了一段時間

(畢竟後來上場的花枝漿都可以是「冷凍」的了~)

 

第四、花$550吃到這樣的菜盤,我還是去士林的Wuni吧!

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▼ 除了金針菇,大陸妹也不大優,但我不吃大陸妹,就算了吧!

 

備受推崇的美國牛小排上桌了。

端看這油花,不難想像其美味的程度。

香、嫩、鮮、滑的牛小排,確實很不賴。

不過對於習慣吃原味不沾醬的艾小小而言,這牛小排油了點,非得沾上店家附的日式酸桔醬才順口。

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▼ 牛小排油花分佈均勻,可惜油脂的比例偏高

爽狗七先生面對這肉竟無動於衷!!

話說那天去鼎王台北店的時候,你不是吃的爽歪歪嗎?!

真是一隻討債的狗ㄟ!!

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▼ 爽狗七爺對今天的高級牛肉完全提不起興趣

 

網友跟店家都推薦的花枝漿。

(我們本來沒打算要點,但這天服務人員特別跟我們推薦說這是他們的招牌料理)

 

上桌後艾小小東拍西拍將近三分鐘,才由天使下鍋。

結果天使說:「這東西超硬的啊~是冷凍的嗎?」

後來耳朵利的小姐聽到,過來說要幫忙用。

(是的,後來與小姐確認這花枝漿的確是「冷凍」的無誤)

 

▼ 腥味頗重的花枝漿,口感也過軟,收我一百大洋,那我寧可把預算留給鼎王的竹香蟹黃膏

擺盤很美的招牌海鮮鍋最後上場。

因為不吃台灣鯛(也就是養殖吳郭魚)的關係,我們請服務人員幫我們換成蛤蜊。

總的來說,鮮蝦、透抽、蛤蜊,以及干貝都還算新鮮。

但那個蚵仔,不誇張,真的很糟!

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蚵仔腥味超級重,小天使說感覺這蚵仔很劣。

至於我呢~吃了一口就5 (5).gif出來了。

後來天使也沒勇氣吃,最後就將一堆蚵仔留在盤裡還給店家。

 

因為一開始看到菜單上套餐部分還有「飲料」和「甜點」,

我們於是問了服務人員是否還有餐點。

結果服務的小姐說有甜點沒有飲料,甜點的部分有仙草。

(後來,另一位服務人員才說還有紫米粥........)

艾小小內心點點點:「話說這東西不是一開始點餐就要問我們嗎?怎麼會等我們開口問呢?」

(還有啊~怎麼服務人員連自家的餐點都搞不清楚?)

整頓飯下來,我和天使各自經歷了不少的內心戲(因為店員跟老闆一直在我們附近徘徊讓我們很難聊)。

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▼ 這蚵仔,把我的魂都給嚇飛了,後來整個下午都一直在思考這家店的問題所在

在上甜點前,老闆跑來與我們有了一番對談。

老闆問:「請問你們為什麼要拍照呢?」

艾小小:「嗯~純粹做個記錄啊~這樣拍照會讓你們很為難嗎?」

老闆曰:「不會不會,只是我很好奇為什麼你們會一直拍照而已。那你們平常都喜歡吃些什麼?火鍋嗎?」

艾小小:「嗯~火鍋不錯啊!」

老闆曰:「那你們都去哪裡吃啊?」

艾小小:「就北台灣到處吃~」

老闆曰:「真的啊!那你們有比較喜歡的火鍋店家嗎?」

艾小小:「鼎王不錯啊~還有我們目前最喜歡的是一家叫做Wuni的,他們的食材都很新鮮」

老闆曰:「Wuni?」

艾小小:「嗯~他有兩家店,一家在士林捷運站,另一家在大安路晴光紅豆餅附近」

老闆接著又問了一堆有關大安店的位置之類的問題。

(從老闆完全沒問我們「Wuni」怎麼寫這件事,讓我覺得他其實根本只是隨便問問吧?)

最後艾小小回答道:「嗯~你可以上網股溝一下,滿多人有寫的。」

後來有一位男客要離開,老闆去招呼他後,就默默飄去別桌聊天了。

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最後用完了味道跟外型都很像「萬華仙草冰」的仙草,我們便去結帳了。

結帳的價格是$1,320---->$550*2+$100外加一成服務費。

小姐表示因為付現的關係有打折,所以只要$1200就好。

這個價格........「我真的不如去吃鼎王,還可以外帶兩大包鍋底!!」

至於老闆呢?因為他忙著跟別人聊天,所以根本就沒發現我們幾乎把蚵仔全數奉還了。

對於這樣的經營態度,在我來看挺不用心的。

所以,這家店不會有下一次了吧~

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餐後因為心裡很煩,於是決定來去前天無意間股溝到的一家紅豆餅店買點心來吃。

關於那篇報導,有興趣的捧友可以參考這裡。相信看完之後,應該也會跟我一樣覺得可能滿不錯的!

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以下,對照老闆娘受訪時的回答,真的有極大的反差啊!!

後來艾小小基於「老天爺~我把這東西吃完,請大發慈悲終結我的衰運好嗎?」的心情,硬是把東西嗑完了。

(當然,悲情的小天使也被拖下水了!)

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▼ 位於合江街的元氣紅豆餅,很糟很糟

牛禪日式涮涮屋

台北市天津街66號

02-25232368

11:00-15:00   17:00-22:00

 

上回在春節特別節目中看到來自蒙古的歌手-薩頂頂的表演,很精彩。

接受訪問時也給人很平靜舒服的感覺,是位很有自我主張及智慧的女性。

跟我一起聽聽歌,平復一下心情吧!

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▼ 紅白藝能大賞現場表演

 

 

▼ 原MV

 

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