這兩天,這的好熱啊!

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昨天,趁著外頭的沙塵暴沒那麼嚴重的中午,

艾小小與七先生隨著正好要到板橋辦事的天使,前往兩家小吃用餐。

正餐是之前到林園(林員)大粒肉圓用餐時便注意到的「永和葉記肉圓」,

點心則是位於新埔站致理技術學院附近的「鴉片粉圓」。

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由於本回的肉圓完全不列入本人推薦之列,因此姑且將本文暫歸類於「炎夏冰品」單元吧!

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▼ 位於板橋黃石市場附近的永和葉記肉圓,若一旁的巷子走進去,不久便可抵達鼎鼎大名的炸粿與生炒魷魚

 

▼ 價目表與四神湯功效介紹

 

我與天使各點了一份肉圓,以及魚丸湯與四神湯各一。

一份$35的清蒸肉圓,個兒頭約僅阿淑肉圓3/4大。

外皮偏軟爛,上週五我又再訪阿淑,感覺那天吃到的皮有點退步,比之前更軟了。

而這葉記肉圓的外皮,則比退步阿淑更軟得多,自然不獲我與天使青睞。

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再說內餡吧~以「肉末」與「筍塊」為主要食材,整體結構相當鬆散。

若以台灣話來說,那口感應該可稱之為「乎乎」吧?

原來就已經不多的肉末,其中竟還讓我吃到一大塊硬筋,太幸運了我!

(飯後我竟然忘了去買張威力彩!買了搞不好會中頭獎說!!)

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話說回來,這筍塊的香氣倒是很足,也不帶苦味,還滿令人讚賞的。

醬汁的部分由一般常見的紅醬(甜辣醬)+油膏+蒜泥醬所組成,

這兒的蒜泥醬下的重些,導致回家後一直到晚上艾小小打嗝都還有濃濃的蒜頭味~

(吸血鬼快來吧!看我怎麼收拾你!)

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如果今天我是住在板橋而非新莊,當我想吃清蒸肉圓的時候,

我會選擇跨過大漢橋到阿淑去排隊,降說大家應該懂我的意思惹~

 

▼ 雖然有本人最愛的香菜,但依然加不到分的清蒸肉圓,用料與口感都較阿淑不優的多

 

▼ 這裡有提供辣豆瓣,如果覺得清蒸肉圓不夠辣鹹的話,那就加一點ㄅ!

(親愛的fandy,如果我沒記錯的話,辣豆瓣是妳的最愛吧?)

 

在經歷令人感傷的主食後,且讓我們看看這兩碗湯的表現吧~

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虱目魚丸湯,魚丸的腥味頗重,Out!

四神湯,給料還算大方,各項食材都煮得相當入味軟爛,加上有高成本的蓮子,基本上還算物有所值。

但用料與阿淑相較,還是差上一截(阿淑的四神湯才40元,料也比較多)。

 

▼ 這兩道也是so so .........

 

▼ 全程靜默的七先生,此時總算抬起頭來看了他老木一眼,但完全一副興趣缺缺的樣子.......

 

結束令人不甚滿意的正餐後,我與天使將所有的希望寄託在下一站「鴉片粉圓」身上。

好哩加在,這家鴉片粉圓沒讓我們失望!

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▼ 隱身於板橋介壽街的鴉片粉圓創始店,這天店外頭正在鋪柏油,讓我們一時以為可能吃不成了

 

▼ 店內的一面牆上整理了媒體相關報導,上星期的非凡還來不及被列入感謝之列

 

▼ 仔細一瞧又發現,原來這鴉片粉圓已在全世界32個國家申請專利,老闆還真是有概念呢!

 

最近瘋狂愛上反相處理,三不五時就要來一下。

 

▼ 看不清楚的捧友,可到請點我瞭解詳細價格

因為星期天店家生意太好的關係,使得昨天的我們吃不到加了豆漿的「夢幻鴉片豆花」。

兩人稍微討論後,點了「天然檸檬愛玉」以及「鴉片粉圓綜合」各一。

點餐時艾小小向店家表示不吃大紅豆,

後來店家幫我以「芋頭」、「粉圓」,以及「地瓜圓+芋圓」配成了鴉片粉圓綜合。

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▼ 天使的愛玉檸檬,金黃色澤十分誘人

由於天使是不能吃酸的人,席間曾請店家幫忙加糖水,

後來其中一位大姊還不時過來詢問有無加糖或加冰的需求(當時店裡客人還不很多),讓人感到十分窩心。

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這兒的愛玉洗得軟度適中,入口後舌頭輕挑便在嘴裡化開,

像上回在宜蘭30年愛玉冰吃到的就偏硬,非得牙咬才好入喉。

不過青菜蘿蔔各有所好,有的人就愛帶點紮實口感的。

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未經染色的粉圓,原該呈現純白的色澤。

但在店家熬製的二砂糖水浸泡下,使其外表裹上一層淡淡的褐色。

口感上Q中帶了些微黏牙感,愈嚼糖香愈濃,加上這糖水不過甜,

很容易就讓人一口接一口,係哩呼嚕全往肚裡送啦!

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清甜的二砂糖水,雖不若使用純正黑糖水的福滿溢黑砂糖挫冰來得香氣逼人,

但對我而言,搭配這般料多於冰的甜品,淡香的二砂,正好!

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▼ 這兒的鴉片粉圓,真有讓人上癮的潛力,檸檬、愛玉也都很對我的味

 

接著就是艾小小的鴉片粉圓綜合囉!

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▼ 關於粉圓及糖水,該書的都在上頭說盡了

 

此回最大的敗筆,就是下頭的芋頭啦!

這芋頭,真的太甜太甜了!

個人不負責任的亂猜,這芋頭若以甜度計來測量,其甜度可能直飆20度吧!

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一向以「蒼蠅嗜甜」著稱的天使,吃了也直呼太甜~

以超級芋頭控著稱的艾小小,則因為無法大口享受這Q綿的芋頭惆悵不已啊.....

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▼ 好想大口大口吃的芋頭,卻因過甜只能秀氣的小小口吃,好令人傷心啊!!

 

此外,這兒的芋圓以及地瓜圓也都相當的Q彈哦!

其中地瓜還搞剛的選用了「紅肉」與「黃肉」兩種,可惜我的段數不夠高,感覺不出二者有明顯的差別。

(如果想對不同品種蕃薯有更多認識的捧友,可參考點我點我的介紹哦!)

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▼ 採用不同蕃薯品種製成的地瓜圓,可惜我沒能嚐出二者有何不同

 

最後我們點了杯「鳳梅汁」外帶。

這鳳梅汁十分有趣,怎麼說呢?

因為這天我們喝到的鳳梅汁,冰溶前味道是「梅多於鳳」,溶冰後則是「鳳多於梅」。

不論如何,喝了這杯鳳梅汁,倒讓我們有些懷念起成都楊桃冰的滋味囉!

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▼ 很「促瞇」(趣味)的鳳梅汁,生津止渴,盛夏來上一杯也不錯!

 

永和葉記肉圓

地址:新北市板橋區府中路44號

營業時間:7:00-23:30

 

鴉片粉圓(創始店)

地址:新北市板橋區介壽街35號

聯絡電話:02-22597764

營業時間:10:00-22:30

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留言列表 (35)

發表留言
  • smallshadow
  • 我搶頭香耶~~
    鴉片粉圓下次幫我快遞兩碗當禮物喔!!
  • 恭喜貴婦姊姊的啦!!(話說其實我家的頭香很好插的~XD)

    沒問題,立刻奉上兩碗!(遞)

    七先生與艾小姐 於 2010/03/25 00:23 回覆

  • sevendesign1230
  • .....我哭了-.-"樓上那個比我早留言幾秒鐘= ="

    小艾也很愛吃哩哩扣扣的東西內~跟我一樣~~哈哈
    不愛吃正餐~都喜歡吃小吃說
    話說~我好像活這麼大沒喝過四神湯耶= ="
    下次來去喝喝看~哈哈
  • 哈哈哈~
    我也常常會發生錯過頭香的情況~~(瞭解的拍)

    是啊~因為天氣熱有時真的會全無食慾~
    但又得逼自己吃些東西,只好吃些哩哩扣扣的瞇啊惹~XD

    小七不敢吃內臟嗎?
    不然怎麼會都沒喝過四神湯呢?

    七先生與艾小姐 於 2010/03/25 00:21 回覆

  • 小咪
  • 愛玉跟粉圓
    看起來都好誘人喔
    一想到QQ有彈性
    就要流口水嚕~~ ; d
  • 對啊~這家的粉圓和愛玉看起來都很可口說~^^
    愛玉目前在我心目中有排到第一名啦!!哈!

    七先生與艾小姐 於 2010/03/25 00:17 回覆

  • oyster0
  • 看來肉圓是真的踩到地雷啦,看起來就爛糊糊的,金害~~
    不過鴨片蚵仔倒是沒有嚐過,不曉得味道怎樣,看著艾小姐的介紹~
    偶也好想來碗豆花愛玉喔XD (外送外送啦~~~~ㄎㄎ)
  • 哈哈~
    我還以為那肉圓皮看來不錯說!
    蚵仔太內行了~一下就識破惹~XD

    聽說高雄也有分店哦~
    不過不知道口味和創始店一不一樣,
    改天蚵仔有機會去吃的話再分享跟我知啦~^O^
    等妳呦!

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 23:42 回覆

  • shienggg
  • 今天有夠熱~看到這篇暑氣全消啊~

    中午就來杯愛玉吧!
  • 嘿啊~
    結果轉眼間今天氣溫又下降惹~(2012啊!!)

    最近天氣多變化,請記得出門攜帶雨具哦!(喂~應該是多帶件衣服吧?XD)

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 23:37 回覆

  • TiNg66
  • 外頭真的好炎熱
    高雄的中午12點
    柏油路會燙死螞蟻...

    這碗鴉片粉圓真的很消暑
    檸檬..愛玉...好想來一口

  • 話說~
    那天踩在剛鋪好的柏油上,一時間也讓我有鞋子快融掉的錯覺ㄟ!!XD

    聽說高雄也有鴉片粉圓,明天中午趕快殺去點一碗吧!!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 23:36 回覆

  • runway1008
  • 天氣hot 就是要來點涼的!! 消暑!!
  • 沒錯!
    熱天冰品才是王道啦!!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 23:34 回覆

  • kevinangely
  • 甜點令人流口水^^
  • 呵呵~是啊~
    自己看著看著突然又好想吃啊!XD

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 23:34 回覆

  • pudding520roll
  • 天氣熱吃愛玉真清涼~
    喜歡愛玉QQ滴口感說~
  • 沒錯沒錯!天熱吃愛玉,搭配酸酸的檸檬~暑氣全消啦!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 23:16 回覆

  • murta
  • 來妳這真的是考驗人性的時候....
    每次來每次都讓我想罵髒話!!!
    偏偏又很愛看.... 更慘! XDDD

    高雄也有一間鴉片粉圓...
    看完後覺得今天不吃不爽啊!
    誰也別想拉我了! 我會咬人....
  • 唉呀唉呀~
    我們的準新娘要保持形象啦!!XD

    高雄的鴉片粉圓,不知道口味跟這創始店有沒有一樣啊?!
    快跟我說快跟我說~~^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:57 回覆

  • fandywu
  • 就甘心ㄟ~~妳還記得要拍我的辣豆瓣!(親一下)
    鴉片粉圓好像是間連鎖加盟店,
    以前在台南求學時最愛吃學校附近的鴉片粉圓~~
    fandy可以懂妳描述的美味程度!^^
  • 耶~fandy有發現我的小巧思說!(大雀躍)

    嘿啊~這鴉片粉圓在全省有很多加盟店,
    不過或許因為不是直營的關係, 之前我在台北也有吃過幾家,
    口感就是沒有這創始店的佳。
    降說來fandy之前吃的應該也很讚哦!
    推推推啦!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:53 回覆

  • maniko1078
  • 呵..來離題的 那個吹電扇的狗狗插圖
    好可愛呀 艾小小可以給我嗎
    please~~(眼神認真凝望中)
  • 呴呴~我已經請人快遞到吱吱家囉~
    請慢慢享用啦!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:51 回覆

  • ood1216
  • 在32個國家申請專利耶
    鴉片粉圓也太威了吧~
    我比較好奇註冊用的英文要怎麼說
    哈哈

    不過夏天到了
    吃一碗涼涼的鴉片粉圓
    真的是很享受呢^^
  • 其實我也很好奇他是怎麼翻成各國語言的說~XD
    下次有機會的話問一下老闆好惹~^O^

    嘿啊~天熱有時真的會讓人完全沒食慾呢!
    這種時候來碗冰冰涼涼的愛玉或粉圓冰最讚啦!

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:50 回覆

  • 泰瑞先生
  • 雖然泰瑞不是肉圓控
    可是我每次看到後面
    嘴角都很不爭氣的上揚了XD
  • 換圖片惹?XD

    為什麼會上揚呢?(搔頭)

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:41 回覆

  • MadamSays
  • 喔今天好熱,真應該來晚粉圓冰哪~!!
  • 是啊~天熱的時候,就會讓人想到吃冰啊!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:40 回覆

  • trieste168
  • 紅肉跟白肉的地瓜,好像是說紅肉的比較甜,白肉的....ㄟ忘了~ (不負責任的答案,快跑....~~)
  • 嗯嗯!有關蕃薯的種類,瓜瓜園有一個網頁介紹的還滿深入淺出的,
    晚點我再把網址補上~^^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:30 回覆

  • scottlee
  • 又來艾小姐這找食物吃啦..
    今天是肉圓哩.
  • 歡迎幻雲兄啦!!
    也恭喜幻雲兄家新添成員小小幻雲哦!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:16 回覆

  • sophieinuk
  • 我想喝那鳳梅汁。讓我想把冰箱的鳳梨罐頭加上酸梅(我會拉肚子)
    雖然肉圓....
    可是,你寫得好好笑喔。
    讓我笑翻了。
  • 哈哈~
    那個鳳梅汁應該是鳳梨加入梅子去熬煮的,如果蘇菲這家吃的話可能真的會拉肚子說.....XD

    肉圓哦~
    只能用幽默的心情來看待他惹~>"<

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:06 回覆

  • Dionisia
  • 小小聲先問個白癡問題,為什麼叫"鴉片粉圓"哈?(難道真是字面上的意思?@@)
    這家老闆也真強,32個國家都申請了專利,只是我覺得好像沒那個必要啊,歐洲人根本不知道粉圓是蝦咪好不好~~

    肉圓我超愛,最喜歡的是有加栗子的內餡,艾美眉有沒吃過,很讚溜~
  • 呵呵~因為有客人跟老闆說這粉圓就像吃鴉片一樣,吃了會上癮,所以老闆就改名為鴉片粉圓啦!XD

    關於專利這種東西,如果有時間的話還是要先申請起來放,因為台灣人(&大陸人)真的很會複製,
    所以先申請起來放,對自己才是最大的保障~

    有啊~ 我有吃過加栗子的哦!
    因為我很喜歡栗子的關係,所以有栗子我都愛啦!!!(大心)

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 22:05 回覆

  • mikegou
  • 這鴉片粉圓還真的很吸引我ㄋ~~改天路過板橋一定要去嚐嚐!
  • 好啊好啊~
    那就期待mike的分享囉!!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 21:58 回覆

  • arien
  • 看到二樓三樓我整個笑出來耶!!!!!!
    我對粉圓這玩意兒興趣不大 但是那個芋圓還有砂糖...(羞
    我要吃!!! 啊~~~~
  • 哈哈~
    其實我也經常上演「miss頭香」的戲碼說~(羞奔)

    那個芋頭的口感很讚,但可惜真的太甜了~害我不能大口大口豪邁的吃啊!!(淚目)

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 21:58 回覆

  • imvita
  • 鴉片粉圓~~~
    好久沒吃了>///<
    以前在補習的時候吃過一次
    後來竟然就沒有在吃了(泣
    還有辣豆瓣好吸引我
    吃任何麵類的時候加了辣豆瓣就好好吃^///^(扭~
  • 哇!那Vita可以跟fandy 起組成「辣豆瓣應援團」說~(誤)

    其實之前我也吃過不少家鴉片粉圓(是在做競爭者調查報告嗎?XD)
    但老實說創始店的就是不一樣。
    這家會讓我懷念說~

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 21:56 回覆

  • daytzong
  • 那鍋鴉片粉圓在中崙也有一家(不知是不是同一家)
    10年前吃過一次就沒再吃過了~

    我超愛清蒸肉圓&四神湯!!
  • 嗯嗯~其實之前我也吃過其他地方的鴉片粉圓(分店),
    老實說,真的沒有這家創始店好吃,
    不知道是不是因為創始店有老闆固守的關係,
    粉圓吃起來口感就是不一樣。

    清蒸肉圓跟四神湯首推阿淑啦!!
    這家葉記out out~

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 21:54 回覆

  • 雁衣

  • 看不到圖片
    還是很想去吃
    幸好有住址
  • 恩~雁衣看不到圖片啊?
    那A安ㄋㄟ~XD

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 21:52 回覆

  • gashow0915
  • 是甜湯耶...好吸引我耶!!
    不過天氣又要變冷了: )
  • 真的嗎?
    所以今天我可以放心的發火鍋文啦!!(誤)

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 21:51 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:驚@///@
    艾小姐來板橋耶
    早知道出去走走
    搞不好可以碰到>///<呵
  • 哈哈~
    原來黑默的腹地在板橋~
    那我下回真的要「默默」的出現了~(羞奔)

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 21:51 回覆

  • terry0912
  • 因為會想笑XD
  • 哈~是因為我踩到雷嗎?
    (六神合體雷霆王)

    七先生與艾小姐 於 2010/03/24 23:30 回覆

  • murta
  • 天才艾小姐~
    我看好像是長一樣啦!


    不過重點是.....
    我沒吃過台北的ㄟ!
    應該相差不遠矣~ ^^
  • 哈哈~有一樣哦?
    因為之前吃過很多家鴉片粉圓(非創始店),
    感覺味道都沒有創始店來的好說!
    (就像很多連鎖冷飲店每家喝起來都不大一樣)

    不過無論如何,有對味就好啦~^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/03/27 15:18 回覆

  • 雁衣
  • 辦公室的防火牆太強了
    可能要在家中看才看的到呢!!
    ^^
  • 喔喔~原來是這樣子啊~
    以前我工作的其中一家公司連外聯網站都不行說~XD
    對比下來現在幸福多啦!

    七先生與艾小姐 於 2010/03/27 14:57 回覆

  • pudding0702
  • 小艾確定小七是全世界最帥的狗嗎...布丁覺得.....(此時應該被小艾瘋狂飛踢吧....是最帥的最帥的啦....哈哈)

    鴉片粉圓布丁不常吃...都是喝珍珠奶茶比較多...不過看了還真想給它來一碗呀...尤其是地瓜圓...更是布丁的最愛...小艾怎麼吃那麼多美味甜品...布丁好羨慕的啦...

    肉圓也是布丁的最愛..不過還是吃台灣第一家的炸物比較多囉...小艾應該回新竹了吧...要多多介紹新竹美食喔
  • 布~~~~~丁~~~~~(使出北斗爆橘拳)
    哈~開玩笑的啦!

    我們家七先生是我的寶貝兒子,當然是全世界最帥的啊!!XD

    天氣一熱我都會沒有食慾,這時就得靠這樣的美味小甜品來補充基礎熱量囉~^^

    目前還在台北打滾呢!因為還有一些事情要處理的關係,其實我還滿怕搬到新竹的,因為新竹的美食比台北少得多啊~~~(淚奔)

    七先生與艾小姐 於 2010/03/27 14:49 回覆

  • uniquevera
  • 粉圓看起來很不賴~
    但是太甜的芋頭...好殘念
  • 哈~所以下回學乖惹~點粉圓不點芋頭~XD

    七先生與艾小姐 於 2010/03/29 00:25 回覆

  • jun0817
  • 你們離我上次說得石頭肉圓很近了說!都在板橋了
    可惜還是沒那個緣份XD
  • 哈哈~石頭肉圓我們早就吃過了啦~XD
    板橋目前我們吃過的有「林園大粒肉圓」、「黑肉圓」、「埔乾興隆市場肉圓」、「石頭肉圓」,以及本回的「永和葉記肉圓」,個人覺得林園和石頭肉圓的表現都很優,其他就是普普以下了~哈!

    七先生與艾小姐 於 2010/03/29 00:22 回覆

  • peton
  • 北部的蒸肉圓還有加筍子阿?!
    我屏東吃到的都是只有肉餡,不靠其他配料完全吃到肉的鮮甜
    而且一顆也只賣10元~~南北真的差很大阿~~

    那家粉圓我有看過其他地區的分店
    但就是沒去吃過,很想試試夢幻豆花喔^^~~
  • 呵呵~其實肉圓各家作法不同,或許南部也有加筍子的蒸肉圓哦!^^
    可能是因為不很愛吃肉的關係,我比較偏好加香菇、筍塊或筍絲等的肉圓,純肉的我吃了反而會怕怕~XD
    南部的物價真的便宜的多,所以每次回嘉義買吃的,也會讓我忍不住覺得「怎麼會差那麼多啊?」

    鴉片粉圓的分店很多,但之前我吃過不少分店,口味都沒創始店來的好,
    所以說擴張營業有時真的會讓店家很難掌控品質啊!
    這也是很多店家堅持直營不開放加盟的最大原因囉!^^

    七先生與艾小姐 於 2010/04/03 17:32 回覆

  • wendywang168
  • 好懷念愛玉冰ㄚ
    好想吃喔~