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在上週日看了一步一腳印的介紹後,艾小小便想盡辦法要「誘騙」天使帶我和七先生一同來去哈餃子走一遭。

昨日,總算讓我逮到機會,找了個理由往台大商圈跑,事情結束後順勢把天使帶到新店用餐。

一切都按照奔郎的計畫進行,很好!

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哈餃子位於新店三民路上,三民停車場斜對面。

到這兒用餐,其實不大需要擔心停車位的問題(尤其平日),因為三民路的兩邊就有許多收費停車位。

 

順利的在不遠處找到停車位,一行三人趕緊往餃子館的方向前進,

心想媒體剛報過,若不早點到店,肯定會沒位子的吧?

 

好吧!我承認,其實最重要的理由是,奔郎沒吃早餐,很0 (43).gif........

 

果不其然,抵達時店裡,扣掉預約桌只剩四個位子,我們當然樂得趕緊入座囉!

 

店裡座位真的很少,算算最緊繃可坐到20人。

用餐的過程中聽到老闆與別的客人聊,說是已經把隔壁給租下來,以後客人上門用餐會自在些。

 

▼ 店面相當新穎,之前經過時就是被那「健康」二字吸引。

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入座後不久,老闆熱情的上前招呼,「請問你們是第一次來嗎?」老闆問。

「是啊!」我們齊聲說。

 

接著,老闆便開始介紹他們家各項料理的特色。

期間,店裡的服務大姊已俐落的備好餐具與養生茶。

 

▼ 養生茶(紅棗、枸杞、甘草、菊花)-紅棗補氣養血、枸杞名目養肝、甘草潤肺解毒,菊花疏風清熱。

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看過報導的人,應該都有印象,畢業於哈爾濱醫科大學的老闆娘張同凝女士,

過去在大陸行醫的過程中,有感許多文明病及老人慢性疾病來自於飲食的不健康、不均衡,

因此來台後雖無法繼續行醫之路,卻依然致力於宣導正確的飲食觀念。

因為愛吃餃子、也愛研究餃子,最後與其夫婿決定乾脆開家餃子館,與客人分享兼具健康與美味的「哈餃子」。

對哈餃子的故事有興趣的捧友,不妨自行前往這裡瞧瞧。

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▼ 菜單簡單,料理不簡單,全國首創的「餃子套餐」,讓客人在這一餐中享盡30種以上的蔬菜。

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上面看不清楚的話,點這裡可以看到更多有關價格的詳細資訊。

 

這天經由老闆的推薦,我與天使決定各點一份套餐,我的主菜是「水晶七彩餃」,天使則是「哈涼麵」。

點餐不久才看到原來雲端海鮮餃也有套餐,馬上列為二訪的必點項目!

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▼ 前菜二式與湯很快就送上桌了,色彩相當豐富,讓我忍不住拿起女捧友直直拍~

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▼ 涼拌菜,使用10種彩蔬與滑脆的海珊瑚做成,特製的醬汁略微酸甜,很開胃!

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▼ 沙拉-使用三種水果(蘋果、蓮霧、奇異果)及蛋、馬鈴薯等製成,上頭還灑上新鮮的松子,這道我超愛!

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▼ 三菇雞湯,其中我只認得出金針,這湯只聞雞肉香不見雞肉影。

不知道是不是用雞胸熬了之後,取清湯,而把雞胸拿去做了香蒜爽口雞片啦?

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▼ 天使的哈涼麵(葷素隨選),上頭有雞肉、紅蘿蔔、小黃瓜,以及高麗菜切絲,另也灑上微量的腰果與杏仁二式堅果。

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這兒的涼麵用的是三色麵條,外表略粗類中式拉麵,本以為會有北方麵條的豪邁嚼勁,

但以奔郎雞毛的嚴格標準,這麵條還有精進的空間~

 

涼麵的拌醬味道與涼拌菜相仿,也跟香蒜爽口雞片有些類似,奔郎與天使不負責的亂猜,他們應該是同種的。

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▼ 奔郎的七彩水晶餃,點餐食老闆說:「美女都點這個呢!」然後奔郎便立刻指向天使說:「難怪妳會點這個!」

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使用紅椒、黃椒、青椒、南瓜、紫高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、金針/杏鮑菇、高麗菜、青蔥、芹菜等十數種,

共七色的蔬菜所製成的「七彩水晶餃」,色彩豐富,營養滿點。

 

天天蔬果579,健康人人有~這句宣導用語相信大部分捧友應該都聽過。

所以呢,天天來吃哈餃子,人人都會健康吧?

(我鬼扯的~大家聽聽就好!)

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餃子內餡用的是豬的里肌瘦肉(腰內肉),口感上少了些豬肉油脂的滋潤,香氣難免不足些。

老實說,在吃這七彩水晶餃時,我曾一度懷疑是否每個都有肉餡......

(天使說有一個餃子帶了點豬羶味,但我吃100 (2).gif出來~)

 

此外,這七彩水晶餃,用的是與一般哈餃子不同的薄皮(近似餛飩皮的薄度),

我想大概是為了讓這食材本身的色彩可以從皮內透出來吧?

薄皮一向非我所愛,不過為了內裡的七彩餡料,這回破例點一次囉!

(人家老闆有事先說明,是我自己找的~哈!)

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席間,隔壁來了一組客人,應該是一對夫婦吧?

兩人也是各點一個套餐,女士吃七彩,男士則是一般的哈餃子。

「你不拿沾醬嗎?」女問男。

「吃餃子不用醬料的!」男回女,語畢,還瞄了一眼我們跟前的沾醬。

 

或許有心,或許無意,但卻讓我覺得這位男士似乎有點在賣弄什麼學問的感覺啊......

0 (16).gif

 

女士看起來有些為難,我想她是想去取醬汁的(或許是暗示男性同伴幫她拿吧?),

因為七彩水晶餃在我吃來,是沒什麼鹹度啦~

如果不習慣清淡料理的捧友,沾醬是一定要的囉!

 

哩哩喳喳說了一堆,只想表達.....

如果我的同伴敢這樣跟我賣弄的話,肯定會被我電的很慘!!!!

 就是會先被1 (10).gif,然後再4 (5).gif

 

 

▼ 香蒜爽口雞片-片得極薄的雞(胸)肉片,搭配紫洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜,以及高麗菜絲,

淋上特製涼拌蒜醬並灑上黑白郎君芝麻。色彩引人食慾,不過最後雞胸的「乾柴」卻澆熄了我對這道菜的「烈火」...

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不過雞胸雖柴,多沾點涼拌醬也是不錯吃的啦!

尤其推薦可搭配辣油(醬料區,自取)食用,那滋味更是讚啊!!

 

▼ 回程,經過距離哈餃子不遠的一家手工饅頭,正巧碰上饅頭出爐,順手便買了三個當晚餐吃。

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本來想買紅豆跟北海道牛奶的,可惜當時還沒出爐!

 

▼ 芋頭、南瓜,以及黑糖各一。

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▼ 用料挺實在,老麵香與富嚼勁的口感則讓我想起以前很愛吃的不一樣饅頭。

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最後要小提醒的是,若用餐人數較多的話(老闆建議三人以上),請記得事先訂位哦!

就降子,今天的功課寫完了,我要去忙別的事了~

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謹送上奔郎用餐時不斷在腦海裡唱頌的一首歌曲~希望大家聽完胃口大開哦!

 

 

哈餃子

地址:新北市新店區三民路41號(三民停車場斜對面)

聯絡電話:02-29150102  0953-399839

營業時間:11:00-14:30   17:00-20:30

每週日公休

 

手工養生饅頭

地址:新北市新店區市三民路35號

行動電話:0910-199298

營業時間:11:00-20:00

(出爐時間 11:00-14:00  16:30-19:30)

每週日公休

七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

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  • 好吃懶做‧叫
  • 感覺艾妹妹從早到晚都吃得很健康很養生,
    大魚大肉吃慣了也要有菜軋(台語),
    那七彩水餃也太鮮豔,
    那涼麵的麵也太粗了吧!
    感覺是一家吃健康的店,
    艾妹妹效率驚人。佩服!佩服!
  • 嘿啊!大魚大肉吃慣了也要有菜軋!!這句話我要偷學起來~XD
    那個七彩水晶餃真的色彩有繽紛的啦!
    看了就讓人很想咬一口說!

    這家就是追求從吃得養生來由內而外的獲得真正的健康~
    精神很值得鼓勵呢!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 21:25 回覆

  • murta
  • 第一張圖的餃子其實我看到會害怕...
    怎麼五顏六色都有啊!!! 會讓人猜想裡面到底是啥啊!!! XD
    不過! 其實這家有上過新聞我看到過... 看來真的很新鮮~ 讚!!

    還有~~ 艾小姐!
    不得不說一下的是~ 這篇的照片SIZE調整的很剛好.
    不會讓我們看的人需要去指照片來恢復大小~
    這樣感覺起來照片更清晰迷人唷! ^///^
  • 哈哈~真的會怕怕哦!XD
    我現場看覺得滿心動的說!^O^

    真的嗎?其實我是強制在後台調到600px寬度說~
    所以可能是這張的顯圖都比較大,所以不用點成大圖就可以看清楚了齁?
    下次我照的時候或整理圖片會注意一點,盡量讓大家可以看清楚啦!嘎嘎~

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 21:23 回覆

  • 戴小樂
  • 誰說吃餃子不用沾醬的
    切~~~
    那男的一點都不體貼啊
    還有...
    很佩服小艾,竟然把每顆水餃的切面都照出來啦
  • 對啊!我不喜歡那麼主觀的男生.....不體貼~出局!XD

    哈哈~因為咬了第一顆,猛然想起每顆的口味都不一樣,所以就一路咬到底啦!>Q<

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 21:21 回覆

  • chun
  • 那餃子果真很七彩啊~~
    看起來我會很想試試味道!!!到底是包了什麼...ㄏㄏ

    而且很少看到賣這種麵食類的店提供養生茶~~
    不愧是走健康路線的專賣店!!!會讓人很想進去健康一下~~~^^
  • 是啊!就是跟老闆娘行醫的背景經歷有關囉!
    那個七彩餃子真的很吸引人,會讓人好奇是什麼樣的滋味呢!

    經過媒體這麼一報,聽說最近上門的新客很多~
    看來大家都還滿注重養生的嘛!降子也不錯啦~

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 21:11 回覆

  • 米菲
  • 小艾拍七彩餃子很用心耶
    每個都切一半...來張大合照
    哈~這招不錯哦! 偷學起來用 XD
    看起來很好吃耶...不過我也喜歡厚皮餃子 (學人精)
  • 哈哈~因為想說只咬一兩個感覺怪怪的,索性全部都咬半啦!XD
    結果發現拍起來效果好像還不錯啊!^^

    我們都是厚皮的愛好者~(握)
    下次一定要點來試試看,再分享給你們哦!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 20:51 回覆

  • peton
  • 吃完餃子還有辦法嗑掉三個饅頭....小艾是無底胃喔

    七彩的顏色真吸睛,不過若是味道不怎樣
    那外表再漂亮也沒用阿~~~~

    話說...你是故意每一顆都咬一半好拍照的是嗎??
    ^^
  • 喔喔~那個餃子是中餐,饅頭是晚餐啊~
    而且兩個是天使解決的~XD

    七彩餃子的未到其實還不賴,只不過我還是喜歡厚皮的~
    所以是個人口味的問題啦~哇哈!

    對啊~我是特地每個咬一半的,因為想研究個別裡面的料.....@@

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 20:48 回覆

  • smallshadow
  • 這七彩水餃看起來真的像餛飩....
    感覺這家重養生勝過口感~
  • 哈~因為我點了薄皮的ㄇㄟ!XD
    有看到隔壁的厚皮餃,感覺很美味ㄋ!
    下次一定要點來吃吃看啦!

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 20:46 回覆

  • proync
  • 他的餃子好特殊喔
    好多顏色
  • 是啊~內外兼備的餃子~推一個!

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 20:45 回覆

  • 好幫手
  • 看到顏色就胃口大開>0<
    這家在我家附近~哈
  • 那有機會不妨去試試看哦!
    這陣子媒體剛報過,生意大好~
    所以如果要去還是先訂位比較保險啦!哈!

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 20:45 回覆

  • 熊恥
  • 七彩水晶餃好酷喔~

    感覺吃一口會有一隊五彩繽紛的女舞者出來跳舞一樣~
  • 哈哈~我太low了~吃的時候腦海中一直浮現夾子大樂團的歌啦!!XXXXD
    這個七彩水晶餃真的有酷!

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 20:38 回覆

  • oeoeo77
  • 哦...健康..凡與健康扯上關司的........都有商議的空間丫........
    不過新店我們到是很愛去另外一家山東餃子館~那裡的椒麻雞~還啥米雞的~口味之好丫~
    下次小芊乾爹如果再帶我們去~再介紹給妳看看~~~
  • 嗯嗯~我知道芊媽說的山東餃子館,在新店可是生意爆好的一家店呢!
    尤其電視媒體也報過,讓他更是生意強強滾啦!

    天使之前就說要找一天去試試,到時一定會點芊媽介紹的椒麻雞啦!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 20:23 回覆

  • pudding0702
  • 雖然布丁看了那麼多餃子的照片...但目光還是被最後的饅頭吸引到了,雖然饅頭是非常普通的點心,但有那麼多的口味還真是讓布丁好想買幾個來吃吃看...

    剛好今天晚上就要吃餃子了,只是是賣場賣的那種...但媽媽的手藝還是最棒囉...哈哈
  • 那個饅頭也是主打"養生",加上色彩豐富,所以我們也是一下子就被吸引啦!

    冬天來點熱呼呼的餃子,配上一碗餃子湯~也是很過癮的一件事啊!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 20:20 回覆

  • metheny2009
  • 這餃子色彩好吸引人啊!!
    骨子裡的北方麵食狂熱症又熱血起來了
  • 沒錯!這餃子光看就讓人食指大動啦!!!XD

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 20:08 回覆

  • ED
  • 他的水餃 真的很特別
    不過第一眼真有點不習慣.....怪怪的
  • 呵呵~
    可能是比較不常見吧!
    不過還不到怪怪的地步啦!XD

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 19:55 回覆

  • Caribbean
  • 這餃子也太七彩了吧~~~ 第一次看到說~~
    倒是新竹有名的饅頭店也很多, 口味好像也有多到十幾種~~ 下次也拍下來給大家參考一下~ 呵
  • 真的很colorful吧!
    而且不是只有外觀漂亮,也很健康啦!
    新竹我最記得的就是光復饅頭店啊!!!
    期待精靈老爹的分享啊!

    七先生與艾小姐 於 2010/11/05 19:53 回覆

  • 熊恥
  • 莫非是轉吧轉吧~七彩水晶餃!!??

    他的發明者是艾小姐~~~
  • 哈哈~這篇我拖了好久才回~
    我想恥兄可能已經忘了有留過這篇吧?XXXXXXXXXXXXD

    沒錯!
    他就是轉吧七彩水晶餃!!!轉吧~轉吧~~

    七先生與艾小姐 於 2011/02/20 00:55 回覆

  • Dionisia
  • 這是我看過色彩最繽紛的水餃~~
    才在猜那個外面看起來藍紫色的餃子是什麼餡,原來是紫高麗菜,
    這種菜我只在生菜沙拉上吃過,頭一次看到有人拿來包餃子咧~
  • 嘿啊!我也是頭一次見到有人用那麼多種蔬菜來做餃子呢!
    真的感覺得出店家的用心~
    如果是厚皮的就更讚啦!!(路人:我說妳也要求太多了吧?@@)

    七先生與艾小姐 於 2011/02/20 00:53 回覆

  • pudding520roll
  • 看到五顏六色的餃子讓我很好奇它滴味道說>0<
    感覺好奇妙唷@0@
  • 嘿啊!那個彩色餃真的會讓人很好奇它的味道呢!^O^

    七先生與艾小姐 於 2011/02/20 00:52 回覆