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「相信 真的有人在乎義大利麵!」

這家位於仁愛圓環附近的solo pasta,「相信,真的在乎義大利麵的人,應該知道吧?」

J-Ping義大利餐廳之「義大利餐廳 應該是這樣」、K2義大利冰淇淋之「大人每天要有15分鐘認真當小孩」、

k2小蝸牛廚房與solo pasta之「相信 真的有人在乎義大利麵」,四家店,同一個主人。

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老實說,我並不是在乎義大利麵的人,會知道這家solo pasta,是因為最近加入Gomaji團購行列的關係。

想想像這樣以對折價格即可品嚐好料的網站,實在很符合我與天使的需求。

花大錢卻踩雷的經驗一多,最近我們決定改變方向,不管到什麼餐廳,都先花小錢試水溫,

大錢,就等篩選過一輪,也累積了財力後,再一次揮灑吧!!

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一開始看到solo pasta的副標語,我曾想,這話到底是該從餐廳主人的角度出發?抑或是從顧客的角度出發?

餐廳主人相信真的有人在乎義大利麵,在乎的人,就會懂得要到這兒消費。

或是請客人們相信,真的有人像這家店一樣,這麼在乎義大利麵,

所以到這兒用餐,絕對可以品嚐到正統的義大利風味?

 

不管店家的原意為何,基本上,都是展現一種對自身料理的絕對自信。

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行前做了些功課,發現網路上對這家店的評價不一。

有人幾乎褒上了天,也有人覺得味道普普。

但不論餐點評價,至少,幾乎沒有人對它的「價格」表示太過負面的意見。

因為,這兒走的就是平價義大利麵的路線。

也幸虧網路上褒貶不一,我才沒對這家餐廳抱有太大的期望。

而此回用餐後,雖沒有令我驚豔的感覺,但可以確定的是,對於義大利麵,我似乎有了更多的喜愛。

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▼ 麵館座落於巷弄之中,白天不是挺顯眼的,不過它的斜對面就是有名的寬心園,若怕找不到,不妨先找寬心園的招牌。

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▼ 雖然餐點平價,但裝潢給人感覺不馬虎,個人對於那座位旁一簍粗長的義大利麵頗感興趣~

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▼ 桌上擺著簡單的餐具與杯水,店裡播放著輕音樂。不過隨著上門的客人愈多,取而代之的,是此起彼落的交談聲。

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4

 

傳統上,午餐是義大利人一天中最重要的一餐,這餐吃得豐盛,通常也搭配以當地產的葡萄美酒。

不過在台灣,這樣的習慣並不普遍。

 

▼ 很想點杯酸甜酒來喝,但這天的身體狀況不允許。後來有一組客人帶著自備的紅酒上門,感覺應該是熟客。

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原本團購的套餐內容,是「綜合醋漬菇」與「西西里糖醋南瓜」兩道開胃菜+

主餐巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵/羅馬起司培根義大利麵/正港拿坡里海瓜子扁舌麵三擇一,以及冰/熱檸檬茶二選一。

原價$578,團購價只要$260,且不用再付一成服務費。

這樣的價格,在高級的義大利餐廳,大概只能點上一杯飲料或一道甜點吧?

 

對了,這天點餐時服務生告知沒有海瓜子,替代選擇是「自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵」,

這道也是許多人推薦的菜色之一,我們自然不加思索的選了這道。

另一份,則是喜愛重口味料理的捧友不可錯過的巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵。

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▼ 後來對餐點頗為滿意的我們,加點了兩道甜點,順手也拍下了菜單。

至於完整菜單內容,可點下圖前往參考。

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▼ 開胃菜-「西西里糖醋南瓜」與「綜合醋漬菇」,前者嚐來有醋酸無糖甘,後者在橄欖油的綜合下,醋酸輕上許多。

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醋本來就非我所愛,因此對那帶有極度醋酸的黑手黨南瓜,本人只略嚐一口便迅速被擊斃了。

而由杏鮑菇、柳松菇、袖珍菇等所組成的綜合醋漬菇,相較之下親民許多,這道對我而言比較具有開胃的效果。

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▼ 檸檬茶冷/熱味道大同小異,我喜歡熱檸檬茶帶微甜的自然鮮香。

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▼ 本人的主食-「巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵」,上頭的鴨胸肉看來十分吸引人。

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平日我其實不特愛重口味,不過近幾回吃的西式鴨胸料理都讓我頗為喜歡,

這次既有鴨胸可選擇,我自是不作他想。

或許有人會覺得怪,艾小小不是不愛吃醋的人嗎?怎麼還點這用巴薩醋做的料理?

其實所謂的巴薩醋,即義文的Aceto Balsamico-巴薩米克醋。

如果想深入瞭解這醋,一時半刻是說不清的。

在義大利,摩德納,是引擎之都,也是巴薩米克醋的主要產區。

簡單來說,傳統的巴薩米克醋,乃是使用煮過的葡萄汁所製成的陳年老醋,口感較為黏稠,香氣醇濃。

由於這款醋的酸味十分溫和,我也才放心點下這道料理。

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料理上桌時,服務人員特別說明食用前請先將鴨胸與麵條和勻。

但我實在很想品嚐原汁原味的鴨胸肉,所以就這麼不聽勸的大口咬下。

唉呦喂~~~鹹啊!

所以,人家的建議要聽,如果不知道為什麼,大膽發問就是了!

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巴薩米克醋+奶油+起士粉+略鹹的鴨胸肉,這道料理確實十足重口味!

雖然對我而言鹹了些,但倒也不會有死鹹的感覺。

原本容易令人發膩的奶油味,在巴薩米克醋的微酸與煙燻鴨胸的中和下,有讓我多吃了幾口。

 

批ㄟ絲~因為不愛蕃茄,吃義大利麵我通常選擇奶油白醬為底,但也是吃個半盤就宣告不治~

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這道料理使用的手工麵條,較以往吃到的粗上許多,相當有嚼勁,我跟天使都很喜歡。

 

▼ 帶微微煙燻香的鴨胸,鹹甜兼具,鮮香軟嫩多汁,有符合我對它的期望。

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▼ 天使的主食-「自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵」

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過去很少吃義大利香腸做的料理(如果披薩不算料理的話,大概就沒有了~),

老實說,若非菜單上有註明「香腸」二字,私以為,這料理中的肉末,味道也就是一般的豬肉末。

不過天使說,這豬肉味道不尋常,有香,但他說不出個所以然。

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黑橄欖一向不是我跟天使的菜,這也是為什麼我們很少主動提及要吃義大利料理的原因之一。

天使說這天的黑橄欖他敢吃,並以此給予不錯的評價~(感覺好草率啊!)

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或許是先品嚐了巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵的關係,這道在口味上對我們而言相對清爽許多。

貓耳朵很有嚼勁,對我有些偏硬,但天使很喜歡。

天使說鄰居有時會送他們中式的貓耳朵,但料理起來味道總不令人那麼滿意,或許下回可參考義式的作法試試看囉!

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▼ 天使很愛這道料理,我個人還OK囉!

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▼ 加點的提拉米蘇($80),以價格與份量而言,算是滿合理的。下層的蛋糕體帶有酒香,濕潤不乾澀。

不過,我還是比較懷念Jolly慶城限定的黑啤酒提拉米蘇那種適合大人的微苦風味。

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▼ 關於提拉米蘇-「帶我走」的傳說,相信應該不用再多做解釋了吧?

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不過相較於傳統極度浪漫的傳說,我倒是在這裡找到不大一樣的解釋。

只是,依舊跟「愛」這個字脫不了干係,但比較刺激就是了!

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▼ 也是加點的「香草籽奶酪與焦糖紅酒櫻桃」($80),櫻桃054 (1).gif,品嚐不出焦糖的風味說!

但香草籽奶酪奶香濃濃,整體散發自然宜人的香草淡香,若是櫻桃的酸味低一些,就更完美了~

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▼ 來個近拍特寫吧!上頭那一粒粒小黑點,就是香草籽囉~

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▼ 利用最近購入的三合一印表機掃瞄出來的店家名片,方便多啦!

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* 整體感想 *

第一回到這solo pasta用餐,或許由於我們是生面孔的關係,席間總會有服務人上前詢問我們對於餐點的感想,

對於我們的提問,也是不急不徐,很有耐心的仔細回答,這點讓我們留下很不錯的印象。

 

就餐點的水準而言,因為我們都算是義大利麵的門外漢,也做不出太專業的評斷。

摒除開胃菜與甜點不談,這回的兩道主食,都有引起我們再訪的慾望。

 

不過,如果要寫出像樣一點的文章,還是得多做些功課,多吃幾家再說囉!

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最後,送上奔郎頗愛的一部義大利電影-"Piano,solo",男主人翁Luca Flores生前最後遺作中之一曲

"How Far can you fly?"

為本篇分享文劃下完美的句點吧!

 

 

solo pasta

店家FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/solopasta

地址:台北市大安區安和路一段29-1號

聯絡電話:02-27753645

營業時間:週一~週四 11:30-15:00 17:0022:00  週五、六、日 11:30-22:00

 

七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 米菲
  • 原來小艾跟我一樣怕酸呀 > /// <
    哈~遇到知己惹
    鴨胸看起來真不錯
    甜點也很誘人 ^ Q ^
  • 對啊~
    我超怕酸的!!(握)
    鴨胸真的軟嫩多汁,相當好吃!
    甜點也是很有水準啦~推推!^^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 23:43 回覆

  • oeoeo77
  • 巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵~~
    感覺起來真不錯耶~好吸引人哦!!~
    良好的服務態度可以幫餐點加了至少5%以上的分數呢!!~
    有機會~我也要來去粗粗看~~~~

  • 嘿啊!那個名字光聽就覺得很吸引人呴?
    有機會的話真的可以試試看,這家的餐點真的不錯呢!^^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 23:42 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 這家義大利餐廳感覺還不錯,
    兩種不同的pasta擺盤都很用心,
    看了有使人心動想去吃看看,
    至於開胃菜偏酸我也很怕酸,
    可能看看格主寫的就好,
    不過改天可以帶朋友吃看看別的料理。
  • 嗯嗯~這家真的滿值得一試的!
    擺盤與料理本身都能讓人感受到店家的用心~
    只不過個前菜,如果跟我一樣怕酸的人,還真的不要輕易嘗試的好!XD

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 23:41 回覆

  • chun
  • 我家小文喜歡吃義大利麵~
    這家可以筆記起來,找機會帶他去吃!!!^^

    小艾推薦的那個網站gomaji看起來真不錯
    可以省~很~大!!!
    以後要常常去看看有沒有什麼團購餐廳~~~感謝小艾的分享~^0^
  • 這家餐點真的不錯!(前菜比較點點點就是了~XD)

    GOMAJI整個就是「團結力量大」的最佳體現啊!
    不過最近幾檔都不是很吸引我,所以有稍微收手一點啦~嘎嘎!

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 23:39 回覆

  • 泰瑞
  • 這間單價到真的是不便宜
    不過看到有人去吃過8000塊的義大利麵
    我釋懷了XD
  • 真的嗎?
    我覺得這家價格算平民了說~(跟餐點品質對比之下,更是親民~嘎嘎!)
    8000塊的義大利麵?是一人份嗎?XXXD

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 23:38 回覆

  • proync
  • 這兩到義大利麵都很有吃像
    原來妳那個還要先伴一下才好吃喔
  • 是啊~
    可能是因為鴨胸略鹹的關係,所以店員才會建議先拌再吃吧?^^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 23:36 回覆

  • Caribbean
  • 不太吃義大利麵..... 因為每次吃完都很快就餓了... : ppp

    這間的擺設很歐式, 很簡單, 用餐一定很舒服~~!! 呵
  • 真的嗎?想想我吃義大利麵也是可以飽滿久的說~XD
    這間的裝潢給人很溫馨自在的感覺,用起餐來的確滿舒服的呢!^^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 23:35 回覆

  • 小女王
  • 義大利麵我很愛說~
    而且剛我好偏向重口味~
    這家應該很適合我~XDDDD
  • ㄎㄎ~女王喜歡重口味~XXXD
    義大利麵+重口味,那這家肯定適合女王的啦!^^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 23:34 回覆

  • J 的閒聊
  • 好正式的義大利餐點喔~~
    前菜的感覺好美味,開胃喔~~
  • 是啊~
    這裡的餐點的確給人很義大利的感覺啊~嘎嘎!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 21:39 回覆

  • anweimon
  • 歐賣尬, 怎麼看起來會這麼可口呀
    看得我口水都快流出來了 :P

    真想找一天去吃吃看, 感謝小艾的分享 ^^
  • 呵呵~
    有機會的話真的可找一天去試試看哦!
    相信你們應該也會喜歡的啦!^O^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 21:39 回覆

  • porta
  • 又在嚥口水了~
    很棒的義大利麵,連開胃菜及甜點都講就~
  • 是啊~
    這應該算是平價消費,高檔美味了吧?
    有機會不妨去試試看哦!^^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 21:34 回覆

  • murta
  • 我常看到那團購團...
    真的很便宜又超值沒錯!
    只是為何都是台北的餐廳啦!
    高雄都沒有啦! 好討厭... (跺腳!!

    妳的第一張圖... 我一看就覺得應該很鹹吧! :D
    果不期然... 還好鴨胸肉有拉回分數~ XD
  • 有啦有啦~我記得常常有看到高雄的團啊!!XXXD

    其實那鴨胸麵的味道比我想像中的淡,
    現在想想味道真的滿不錯的呢!
    偶爾吃吃還滿過癮的~嘎嘎!

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 21:30 回覆

  • pudding520roll
  • 我也蠻怕酸滴說~
    不過還是要看料理的方式~
    貓耳朵看起來好可愛唷@0@"
    吃義大利麵我喜歡醬多一點~噗
  • 嘿啊!我也覺得貓耳朵很可愛說!
    口感也很不錯~^^
    我跟布咕丁一樣,怕酸,但也是取決於料理的方式啦!XD

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 21:20 回覆

  • Sable10133
  • 貓耳朵捏的好可愛
    要一朵一朵吃嗎? 呵
  • 現在回想起來,我們還真的是一朵朵吃ㄟ!!
    還會特地把義大利香腸塞到耳朵裡吃~XD

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 10:38 回覆

  • 好幫手
  • 這家我吃過,印象中不特別驚豔。
    鴨胸那個不錯,但是......ㄟ...就是一家不怎麼讓人想再訪的店^^"
  • 哈哈~
    我想那肯定是有除了料理之外的謎之原因吧?XD

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 10:37 回覆

  • pudding0702
  • 最近一直在盡量客制對美食的慾望...因為胖了不少...但小艾讓布丁快要憋不住了呀...小艾快點判布丁對美食失格吧 (話說韓過裁叛真的很雞X,超想對他們飆罵髒話...離題了)

    布丁不愛吃義大利麵...不過店家的配色還蠻不錯的
  • 唉唉~話說我們大家這麼挺楊小姐,但她竟然代替我們向含果忍道歉......(雖然她說不是那個意思,但在專訪中她的確這麼說了~@@)
    害我現在完全不想發漏她的消息~XD

    其實我以前也不很愛義大利麵這料理,不過吃了這家之後,倒是真對義大利麵有小小改觀呢!!^^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 09:03 回覆

  • chuchu0318
  • 義大利麵...提拉米酥蘇...
    鴨胸義大利麵ㄟ好想吃啊~
    可是遠在台北啦
  • 哈哈~或許哪天它也會到高雄開分店吧?(因為台中到台北跟到高雄的距離差不多~XD)
    可以期待哦~嘎嘎!

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 09:01 回覆

  • peton
  • 樓上的布丁真是耍冷界的第一把交椅...........

    主餐的鴨胸就只有這幾片喔..........
    感覺貓耳朵的份量還比較多些~~
    看看你這餐吃的似乎並沒有很多耶,會飽嗎?

    酸的南瓜還真難想像,不過南瓜搞糖醋原先就很奇怪了吧...
    或許這還真是義大利名菜也不一定......

    最後,這店家的名字落落長............
  • 哈哈~P跟布丁果然是好捧友啊!XD

    我想可能是因為巴薩醋比較貴的關係吧?@@
    所以鴨胸就不多了~(整個亂猜~>Q<)

    這整餐其實吃得很飽ㄟ~
    尤其那個貓耳朵,份量真的不少,吃著吃著一下子就飽了!

    酸南瓜真的有嚇到我,我到現在還不大能適應那樣的調味方式~(逃)

    ㄎㄎ~可以只管他叫"SOLO PASTA"啦!!後面那串就算了~>///<

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 08:52 回覆

  • smallshadow
  • 最近有在看料理絕配pasta, 才知道要做好吃的pasta 真不容易呀!!
    這家在我想去換髮型的髮廊附近, 收起來~
  • 最近天氣愈來愈冷了說,阿記要剪頭髮嗎?(今天真的好冷啊!!!@@)
    是啊!要做好吃的Pasta真的不容易,所以....難怪我們要吃到好吃的Pasta也不容易~(誤)
    這家美味又平價,阿記真的可以嚐嚐看哦!^^

    七先生與艾小姐 於 2010/12/08 08:31 回覆

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