這篇算是本格成立以來的第二次大雷(前一家已經倒了),所以就不走歡樂路線囉!

還有,如果害怕看我發飆的捧友,現在回頭還來得及~ㄎㄎ~

 

上週的某日,因業務需求,與一位格友相約見面,順便吃午餐。

當時手邊正好有信義誠品四樓阿一天下/鮑聖食府,從百萬網友團購網買來的團購券,便邀請這位格友到那裡一同午餐。

(天使因此逃過一劫~算他有福氣!)

 

通常這種團購券是需要事先預定的,因此我前一天便打電話到阿一預定,

看了團購網有人對此點提出質疑,站方的回答是因為阿一天下不論平日或假日生意都相當好,

若不是先預定的話會沒有位子。

 

當天兩人準時抵達,告知訂位資訊後,便在服務人員的帶領下入座了。

 

一餐下來,連我們也才兩成左右的客人,原來....這就是所謂平日的好生意?

 

入座後服務人員詢問需要的茶水(三選一),我們選擇了普洱。

 

▼ 餐具很搞剛,但說真的一餐下來那盤子根本就用不上。至於茶水,說不出好喝不好喝,

但服務人員會隨時注意是否需要加茶,算的上是有高級餐廳水準的服務。

1 餐具

 

不久後,第一道料理「意式三文魚沙律」上桌了。

從色澤看來這「三文魚」確實有新鮮,一旁湯匙中附了略嗆的芥末沾醬,其他就是些許的生蔬。

 

▼ 與三文魚相對的,有怪異綠色沾醬,沾醬上頭的那小坨有粉有角的,吃來感覺像是杏仁角+粉,

我不確定這東西是不是純裝飾用,因為吃起來有不大新鮮的蒿味。

2 意式三文魚沙律

 

▼ 真不愧是高檔餐廳,師傅很注意「刀工」,把這三文魚當料亭的比目魚生魚片在片,

其中一片還薄到可看到下頭的生菜,實在厲害!

3 意式三文魚沙律-好薄好有嚼勁

 

▼ 來自團購網的相片,只能說好康姐妳也被唬了,我們現場吃到的沙律要三片拼起來才有嚼勁。

4 意式三文魚沙律-對照組

(圖片來源:http://www.atlaspost.com/buy.php?id=277&code=1052f2a293ce889d5edf2c18abb06ba8

 

以這三文魚沙律3 片拼起來只有日本料亭一片厚,再以料亭一般三片定價約200左右的價格計算,

我好心一點生蔬加醬料給你40元的價值,這盤的水準大概就值100大洋。

 

不多久,第二道料理「金米雞茸燴燕窩」送上桌來,老母雞湯煲的醇香。

但如果事先不知道料理名稱,你會以為他就是一般的老母雞湯+蛋花。

 

▼ 或許也會想,右方那小坨半透明狀的東西是什麼?

5 金米雞茸燴燕窩-燕窩被鐵達尼了

 

▼ 對照團購網的照片,可以明確的瞭解,或許雞茸跟燕窩都被鐵達尼了吧?

6 說好的燕窩呢?連雞肉也一起被鐵達尼了

(圖片來源:http://www.atlaspost.com/buy.php?id=277&code=1052f2a293ce889d5edf2c18abb06ba8

 

沒錯,雞茸跟燕窩不僅被鐵達尼了,而且大部分的成員還成為懸案,因為整碗喝到見底都不見他們的蹤影。

 

以老行家即食燕窩每200g定價近$4000計算,這天的燕窩份量最多我給你以10g計算,

再加上雞茸、蛋花、老母雞湯,這道最多最多,我可以給你到500大洋的定價,夠大方吧?

我可不是用你的成本加成價去計算,而是用我們零買的價格去計算的哦!

 

更何況,以當天的燕窩份量,實在吃不出品質好或不好,以及到底是不是真的燕窩呢!

 

▼ 用餐至此,看到現場沒啥客人,我便拿起相機朝兩點鐘方向拍店內裝潢。

7 餐點可以照 裝潢不准照

 

然後,一位身著看似廉價白襯衫的人出現在我們桌邊,一臉嚴肅。

這人以相當不專業的「抓娃娃」手勢抓起我用完的三文魚沙律餐盤,

一邊以自以為很有威嚴的表情與手勢指示身邊的服務人員將餐盤收到廚房。

 

說真的,即使是一般平價的小吃店,我也幾乎沒看過有人用「抓娃娃」方式收這樣大小的餐盤。

所以一見到這位人士的動作,我心裡馬上有了第一個想法,

「這人是新手嗎?沒受過專業的外場服務訓練嗎?怎麼會用這姿勢收餐盤?」

 

不對,他可是發號施令的人,所以肯定不是基層服務人員。

 

所以我馬上有了下一個想法,

「這人肯定來者不善!」

 

果不其然,下一秒,這人開口了。

「店裡裝潢不要拍!」

 

沒有不好意思做開頭語,就是一聲令下,把我當他手下的人在命令的口氣。

 

「好,我知道了。」我回答。

 

我說了我知道了,你也該乖乖滾回去了吧?

沒有,這人走了兩步又回頭補上一句,

「拍食物可以,店裡裝潢不准拍!」

邊講,一邊左右晃動食指,一時間,閃進我腦袋的,是這人大概是Wondergirls的粉絲吧?

0 (3).gif

 

所以,你當我是聾子嗎?

我說過知道了,也沒繼續拍了,你是補個屁話?

 

還有,你以為我沒做過事前功課嗎?

網路上隨便找也一堆人拍你們的裝潢,那請問我為什麼不能拍?

 

▼ 不久,服務人員送上下一道料理「火焰燒吉品鮮鮑」,並補上一句:「不好意思,這本來應該有火的,但已經熄了。」

8 8 頭鮑之團購沒桌邊秀、連火都熄了

 

以下這段話,引述自百萬團購網。

火焰燒吉品鮮鮑,這是一道兼具視覺效果及美味的鮑魚料理,以火焰去燒出鮑魚好滋味,

旁邊放置蔥絲辣椒絲讓客人可以配著吃,引出吉品鮑魚的鮮甜,口感脆嫩,高級海鮮滋味盡在口裡。

 

所謂的視覺效果,指的不就是「火焰秀」嗎?

我可以體諒因為我們是團購所以沒有廚師的桌邊服務,但連這送上桌的小小火焰都熄火,

那這道菜不就少了一大買點嗎?

 

▼ 網站所謂的「8頭鮑」,老實說,現場我們看起來都不到「8頭」的水準,或許是連殼秤重?

9 8頭鮑是連殼秤吧?

 

鮑魚口感的確鮮美Q彈,但涮上了味道類似金蘭烤肉醬的醬汁,大大減少了高級感。

 

吉品無毒鮑兩盒(8-10頭),網站上直購價$3000,如果阿一真的老實給到8頭,

算算一顆零售價約188大洋,加上兩顆黑豆、些許蔥絲辣椒、一坨鹽(燒火用),一小條甜地瓜絲...等。

這些如果自己買回家料理,不算人工成本大概250左右,

所以,我給這道料理500大洋的定價,也夠大方了吧?

 

用餐至此,一位身著較不一般的女性服務人員為我們送上下一道料理,

我順口問了聲:「請問你們那個穿白襯衫在店裡走動的人是誰?」

「是我們的協理」女性回答。

 

喔~身為一個高級餐廳的協理,不該是西裝筆挺的出現在客人面前嗎?

怎麼會是一個穿著皺巴巴廉價襯衫的人呢?這點還真的是大大出乎我的意料之外。

 

▼ 接著,「瑤柱翡翠蔬」上桌了,就是干貝燴鮮蔬,重點在干貝份量也是差很大,以及餐盤邊多了一坨芡汁。

10 瑤柱翡翠蔬-瑤柱是否在行進的過程中搖出盤了呢?

 

▼ 再度對照百萬的照片,如果不是因為同行格友的干貝份量也一樣少,

我還真會小人的懷疑是後場或外場服務人員偷吃了我的干貝!(不然為什麼盤邊怎麼會留下一坨芡汁?)

11 還是被服務人員偷吃掉了?所以盤邊才有汁液殘留

(圖片來源:http://www.atlaspost.com/buy.php?id=277&code=1052f2a293ce889d5edf2c18abb06ba8

 

以干貝絲的長度來看,這應該是迪化街賣價每斤價格約$2500-$3000左右的北海道干貝。

算算盤內份量約半顆左右的干貝,外加一些青蔬,這盤成本應該不到100元,

但我同樣大方給你200元的定價,絕對夠!

 

▼ 然後是最後一道「芝士焗龍蝦伴伊麵」,伊麵這東西我不常吃,但可以確定的是,

這應該是我吃過口感最糟的乾麵食,也沒什麼味道,更慘的是,這麵阿一給的好大方,比網站上多了近五成呢!

12 店家好慷慨之伊麵給的好大方喔

 

至於那小龍蝦,我只勉強吃了一半,因為蝦肉上頭沾了一堆殼屑,口感也很差。

伊麵難吃,但我還是把它吃完了,因為再不吃後面就沒東西啦!根本才五分飽ㄋㄟ!

 

▼ 從盤子樣式相同來看,多出近五成的伊麵,是犧牲龍蝦換來的。

13 可是是犧牲龍蝦換來的ㄟ

 

這道我實在很難估價,因為料理完全不及格ㄋㄟ!所以最後再用2600(不含服務費)的套餐價格來扣吧.....

 

▼ 「時鮮果盤」,我第一次吃到「盤裡沒有一樣甜」的水果盤,一般來說至少會有一樣讓人覺得是夠甜的水果吧?

虧我們台灣還是水果王國,難不成你的水果是進口的?否則怎麼水準會差成這樣?

14 該換採購或供應商囉

 

就如同我在頂廚國宴一文中提過的,這裡的水果徹底的輸慘了。

 

▼ 最後的「合桃露湯丸」,湯丸上桌時就破了,味道很桂冠。如果事先不知道品名,同樣喝不出這湯有哪裡合桃。

15 合桃露湯丸之2860的套餐吃破湯圓甜湯,好開心啊!

 

以上,餐點全部出完了,這就是所謂的八道國宴菜色,定價2600+10%服務費,

店家為百萬團購「量身訂做」的鮑聖三寶餐。

 

餐點價值,經過本人依市場價格粗估,扣除伊麵、水果、以及甜湯三項,大概1300就可以打死了。

所以剩下的1300,就由剩下的三道瓜分嗎?

 

當然不是啊!

我們到這種高級餐廳,除了吃料理本身,另外想獲得的,不就是良好的服務以及美輪美奐的裝潢嗎?

 

定價如此高的餐點,在店裡理應是有廚師桌邊服務的,不過因為是團購券的關係,所以被取消了。

至於美美的裝潢,你留著自己欣賞就好,千萬不要照相分享出來,以免它的生意又更好,會害大家都訂不到位子。

 

憑良心說,店裡的服務人員都受過相當好的訓練,態度也都十分有高級餐廳的水準,謝謝你們當天的服務。

我很難想像,有他們頂上的那個「歹竹」,底下竟然可以教育出這些好的員工。

 

餐點用完後,我與格友一同往外走。

此時那位「陳姓協理」終於穿上他的西裝外套,站在外頭櫃臺與另一位看來滿有型的男性員工聊天,

兩人有說有笑,協理講話時還晃來晃去。

我必須很認真的說,這輩子吃過的同等級餐廳也不少,但這麼沒有主管樣子的,我是頭一回見到。

 

眼見我們兩人要離開,這兩人還是自顧自的聊天,裡頭的服務人員都還說了「謝謝光臨」,

而這兩個人呢?就是自己在那邊笑的很開心,也不知道這樣的行為相當有失門面。

 

我還特意跟那個有型的服務生對上眼,想說這下你們總該看到我們要離開了吧?好歹說句「謝謝光臨」吧?

沒有,兩人就是繼續談笑。

 

我實在氣不過,便在他們的店門外認真尋找「禁止攝影」的圖樣。

看了半天,完全沒有。

 

於是我走到兩人面前,

「如果你們不准客人拍攝店內的裝潢,麻煩你們在店外明顯標示,否則,你們就給我講話客氣一點!」

 

那位型男嚇了一跳

「請問剛剛發生什麼事了嗎?」

 

「你旁邊的這位『協理』,我剛才拍照時,他用很不客氣的態度跟我說『店裡裝潢不准拍!』」我說。

 

「我沒有哦~我沒有這樣說哦!我剛剛有說不好意思喔!」這位陳姓協理馬上用高八度的聲調反駁。

 

「沒有,如果你有說『不好意思』的話,我還不會這麼生氣!」我補上一句。

 

格友看到那位協理這種態度,立刻上前與協理爭論。

 

「不好意思,這個我會跟公司反應。」型男最後說。

 

至於反映什麼呢?當然是有關「店內裝潢禁止攝影」這件事啊!

難不成還會是反映他們陳姓協理無理在先,又大聲跟客人爭執這件事嗎?

當然不可能,因為協理可是他們鮑聖食府現場權力最大的人呢!

 

猶記得兩、三年前我曾與艾阿姐及艾姊夫到新竹西堤用餐,一個套餐加服務費也才五百多元。

用餐尾聲店家請我們填寫顧客意見調查表,那時我很實在的寫了感覺當天的魚不大新鮮。

結果結帳後踏出店門不久,店裡的主管馬上打電話給艾阿姐(因為我寫假手機,ㄎㄎ~),

問說我是不是在身邊,並要求與我通話。

 

就因為我寫了感覺魚不大新鮮,主管馬上打電話來關切並致歉,並表示要送上折價券。

本人後來接受道歉,拒絕折價券了,只表示希望他們日後多注意就好。

 

小小的一張顧客意見表,就讓西堤這麼重視。

而這回的阿一天下呢?我可是在你們的「店門口」與協理有爭執呢!

但直到現在卻連一通關切的電話都沒有~

如果真有誠意的話,絕不是一句「我們會跟公司反映」就了事。

如果真有心的話,憑著我的訂位資訊,也能找到我。

 

我想,這就是為什麼王品系列可以持續茁壯發展的最大原因吧!

因為人家深黯「顧客至上」的道理呀!

 

當然,這樣的價格、如此的餐點品質、那樣的協理,你們覺得我會再去一次這家「阿一天下/鮑聖食府」嗎?

我看到電視阿一天下的廣告不罵髒話就已經很不錯了好不好!

 

對比無敵熱情的吉品海鮮餐廳副總及親切百分百有如鄰家阿伯的阿忠師

我實在看不出這阿一的協理有什麼資格跟客人大擺主管架子啊!!!

 

說完了,但現在想到那個陳姓協理X眼看人低的嘴臉,還是讓我很想飆髒話!

 

阿一天下/鮑聖食府

台北市信義區松高路11號 (信義誠品四樓)

02-27588328

11:00-22:00

七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(54) 人氣()


留言列表 (54)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • jun0817
  • 這種圖片一對照下來,真的是差很大
    花那麼多錢吃到這種東西跟服務
    是我也會覺得很不滿,真的是要好好的給他紀錄一下
  • 是啊!真的是有圖有證據~
    還好那位偉大的協理沒有連餐點都不准我照,不然這下子還真的死無對證呢!XD

    套句格友說的話,這家就算免費請我,我也不想再去吃了!@@

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 18:52 回覆

  • 悄悄話
  • ED
  • 那個龍蝦跟伊麵太有趣吧...
    話說 那個麵好像白麵條only,有味道嗎?

    我愛雷...
  • 嗯啊~我比較喜歡看其他人的雷~如果是自己的,還是盡量不要啦!XD

    那個龍蝦伊麵整個就是災難中的災難,伊麵完全沒有味道~口感難吃到爆~
    而且冷冷的、通通黏成一團,感覺不像是現做的ㄟ!

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 18:46 回覆

  • 悄悄話
  • 天天。天晴
  • 小艾脾氣太好了;

    如果是天天遇到跟我口氣不好的,我會馬上起身,叫他們負責立刻出來!
    開始錄影!!!

    名氣大又怎麼樣?協理?名稱都是自己給的;說穿了,就是穿了襯衫的「服務生」!!

    給臉不要臉,男人有說就有說,裝啥無辜?喜歡當娘砲就割了再來裝!
    每次看到這種賣東西比買東西的屌就不爽!!

    XX娘地推死他...ˋˊ

  • 嗯啊~因為不想影響其他客人的用餐情緒,也怕壞了格友的用餐興致,所以我在當場才隱忍不發,
    我顧及餐廳的面子,但人家可是一點都不領情呢!
    而且最後就用什麼「我們會跟公司反映」這種藉口跟我搪塞,是以為我第一天出來混就對了?

    服務業最忌諱的就是跟客人擺架子,高級餐廳的主管及又怎麼樣?客人不上門,最後也只能捲撲蓋走路啊!

    如果是我手下的員工在店門口給我在那邊打情罵俏、嘻嘻哈哈,我肯定會狠狠的教訓他們!
    把客人當員工教訓,卻把員工當客人在服務,這樣的餐廳,也難怪會只有兩成客人就說是「門庭若市」了!

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 18:24 回覆

  • zoone20
  • 最後看到2600+10%金額,
    又轉回去看麵條,
    忍不住想~~
    哇嗚~!! 好貴的白麵條攸!!!!

    話說王品~有次去王品台塑,當場有反映肉口感不佳,
    主管馬上蹲在旁邊說~不好意思,要再送新的,
    但我們很飽就放棄,結帳時~主管又再問~那外帶一份好嗎?
    我不知在想啥~又說不要,所以後來給折價卷,
    離開後,馬上又打電話來說抱歉,
    搞得我們都不好意思了,但服務態度好,
    讓人就算這回踩到地雷,
    下次還想再去踩踩看有沒有進步哩!!!
  • 哈哈~其實它的團購價格只要990哦~(酸)
    不過我當然不可能用990的價格去評價他,畢竟吃過的團購餐廳也不少家了,幾乎所有的都是依原訂價去提供餐點的,
    唯有這家阿一,整個不老實的相當嚴重。
    文中我幫他估價的部分是給的相當寬裕,我相信如果單那些料理本身,成本應該600元不到吧!
    如果超過的話,那肯定是因為採購不夠力,或是餐廳的來客數撐不起量,所以成本才會壓不下來。
    白麵條太經典了,吃那個我還寧可回家泡阿Q吃!

    王品系列的服務真的沒話說!
    尤其他們的主管級,往往身段還比屬下的員工軟,
    以身作則~這才是真正的主管之道!

    至於這家阿一呢?不管總公司再怎麼跟我保證,我也不會再踏進去囉~XD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 18:14 回覆

  • 小咪
  • 光是看擺盤
    會覺得很美味
    不過看了文中描述
    對它整體的評價
    降低了許多呢!!~
  • 擺盤還算OK,但很多都是不能吃的裝飾品~ 嗚嗚!
    這家的確讓我完全沒有二訪的慾望啊!@@

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 18:04 回覆

  • Fuzzy
  • 我還以為你轉貼好吃懶做.叫哩.
    原來是你們2個共同體驗喔!
    看來有名的店家服務態度不一定好.
    我以後要去某家餐廳前要做點功課了.
  • 呵呵~的確是我們兩個的共同體驗喔!
    有名的店家服務態度不一定好,真的!
    不過這家真的太誇張~XD
    以後真的要多做功課,以免踩到貴雷啊!@@

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 18:02 回覆

  • C & J
  • 看了真是令人一肚子火ㄚ…
    幸好最後版主有教訓一下那位經理…
    不然真的是… 連小J 看了都快氣出內傷啦…
  • 是啊~如果不教訓一下他的話,我真的就會內傷了~XD
    也還好最後有跟他理論,不然我也不會發現原來他的態度有差到這樣!
    在團購的留言版看到在我之後去吃的人說當天不見陳協理的蹤跡,可能暫時被安排去避風頭了吧?@@

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 17:57 回覆

  • 泰瑞
  • 又召喚出雷霆王了嗎XDDDDDDD
  • 這家的確完全符合召喚雷霆王的條件啊!XD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:52 回覆

  • 程程媽咪
  • 餐點真的差好多,而且態度又好差,又貴桑桑
    實在是花大錢買氣受耶!>_<
  • 是啊!照片一比對馬上大破功!XD

    可能店家覺得這是小錢吧?不然怎麼會那麼瞧不起人呢?@@

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:52 回覆

  • 米咕
  • 服務態度這麼不好
    關門吧
  • 嗯啊~如果不好好改進的話,應該不容易長久經營下去~XD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:50 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:這樣作生意
    這協理請的真好>///<哼
  • 是啊~我曾一度懷疑這協理是不是後台很硬...................XD
    總之,當天的服務水準,離主管級還有相當之大的進步空間~

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:48 回覆

  • 小寶麻
  • 服務業~最基本ㄉ服務都不及格...那還賣啥???
    小寶麻一定會當場嗆回去...針對態度問題
  • 嗯嗯~因為擔心影響其他客人用餐,所以我沒有現場跟協理爭論,
    本想說幫他也幫餐廳留個面子,結果人家是給臉不要...,
    所以我也就不客氣的直接發文+打電話到總公司反映囉!

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:46 回覆

  • 熊恥
  • 真的差很大~

    感覺不到四位數的價值ㄟ

    所以那個百萬網友團購網的宣傳詞也是要好好過濾一下囉......
  • 是啊~自從阿一之後,現在我都不下手買券了~
    今天還在留言版看到原來那個搶購人數也是可以「灌水」的......更讓我感到害怕啊!!XXD

    最近的團購方案都很不優,看起來有不少定價是灌水的,所以還是觀望一陣子比較好~^^

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:23 回覆

  • Mike
  • 小艾真是佛心來的,這家餐廳竟然出現如此嚴重的疏失,你的善意提醒,他們竟不當一回事,我想他們的商譽很快就會被這位協理糟蹋完ㄌ.....既然想要透過團購網增加來客數,就不應該用撿便宜的心態來對待顧客,像這種差別待遇的服務和菜色,不但羞辱了顧客,更是嚴重羞辱了店家自己......
    小艾放寬心,這種餐廳肯定無法長久經營ㄉ,看完了我也要來幫忙惡性宣傳一下....
  • 其實那個協理跟我耍威風,我還沒那麼氣,重點是他後來大聲狡辯+在外場櫃臺跟員工嘻嘻哈哈的聊天,我們要離開了竟然假裝沒看到這些事,嚴重的把我惹毛了!

    我真的沒看過這麼落漆的主管,而且還是所謂提供國宴料理的高級餐廳!

    會加入團購網,難道是抱著回饋大眾的心態嗎?怎麼可能!
    當然就是因為餐廳生意不好嘛!(一般餐券限平日使用,這裡則平假日都能用~)
    想賺顧客的錢卻又心高氣傲瞧不起使用餐券的客人,這種心態是最最要不得的!

    我是因為看了格友的分享文,覺得不錯,又正好碰上有團購餐券,才下手的,
    結果這特價990的餐點,品質反而不及店內自己特價的880套餐,叫我情何以堪啊?@@

    說真的,以目前的來客數、服務,以及餐點品質,我的確認為他很難長久經營下去......XXXXXXXXXXXXD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:21 回覆

  • 吃漢
  • 什麼叫做"本來有火 已經熄了" = =

    要是我就回他一句..."怪我囉?????"

    另外..請這種協理..這間店真的太糟糕了

    本吃漢已近中年 脾氣比較收斂

    可是看到妳的敘述..如果是我一定跟他尬上了(煙)

    不過我真的沒遇過這麼誇張的

    大概是我不爽的時候臉很臭(曾經被人說看起來就像做八大的XD)



  • 哈哈~其實現場的時候我沒想那麼多,但後來愈想愈不對勁,上桌的鮑魚火熄了,吃起來也冷冷的,那到底是不是現做的呢?還是??(我不敢再繼續想下去了~)

    其實寫格一年多來,許多光怪陸離的服務也經歷過了,
    但在所謂的高級餐廳被這麼嚴重冒犯的,還是頭一回!
    想當然,以它的餐點品質,是絕不會有下一次了~

    我不爽的時候臉也很臭,但如果店家老老實實,我是不會輕易臭臉的~XD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:13 回覆

  • 百里幻雲
  • 呵~
    沒想到艾小姐寫這種地雷餐廳文
    也這麼有聲有色..

    大家扺制,不要去啦.
    除非他來道歉.
  • 哈哈~有聲有色的地雷文~感覺怪怪的~XD

    總公司部分是有道歉了,但後續我還在觀望~
    畢竟後來有人去吃,感覺好像也沒很大的改善說~

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:10 回覆

  • uwxuwx
  • 身邊友人很夯在網路購買此類的團購餐券/優惠餐券,尤其以限時限量為號召,超有吸引力,好像不買就輸了...Orz。
  • 這~我想如果是這家阿一的話,應該是沒買到的贏~XXXXXXXXXXD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:07 回覆

  • 草莓王
  • 水啦水啦!
    艾小姐寫的真好,這種地雷餐廳就應該寫出來讓大家知道!
  • 謝謝草莓啦!^O^
    是說妳那篇地雷我也看到了,肉真的好令人傻眼啊!!@@

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 16:07 回覆

  • fandywu
  • 一整個騙很大~吃飽了氣~還要花2600元+10%.......
    要是我也會直接跟對方爭論~~
    去年在高雄華漾同樣遇到不好的服務品質及餐點~~
    反應幾次沒用後~直接走到櫃檯表明找經理~
    服務人員還不敢直接通報經理....
    最後很詭異的是~
    經理居然自己過來站在我們旁邊的碗盤收拾檯跟著服務生一同收拾~~
    直到我們用餐結束都還在那......

    總之~支持妳把這種雷店寫出來~以免大家又被雷劈到!

  • 其實他是「定價2600+10%服務費」,然後團購價990~
    但基本上這菜色店裡那個特價完880的套餐內容差不了多少~

    其實如果服務態度不要那麼差,東西不要那麼不實在的話,我也不會計較太多,
    但這個真的騙的太誇張了!!

    華漾也算是頗高級的飯店,怎麼也這麼落漆啊?
    目前我還沒去過台北的,不知道台北的會不會也很糟糕?

    這家真的很雷!!
    特價我都不想再去了~更何況是原價呢?@@

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 14:09 回覆

  • Max
  • 感謝你吐血的分享
    讓千千萬萬的格友
    不再因為品牌迷失而荷包失血
    功德無量.........
  • 真的~這家要我付990去吃都很勉強了~
    更何況是原價2860?
    大家去之前真的要三思啊!

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 14:03 回覆

  • 阿諾
  • 最近廣告打很兇耶...那麼的不實 >,<"
  • 嘿啊~看到一次廣告我就氣一次~哼哼~

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 13:41 回覆

  • 布咕丁
  • 我...實在不知道要說蝦咪了...
    那個麵...那個湯.....唉...商人手法
  • 吃了那麼多家團購,這家是最誇張的!(偏偏還是最貴的!XD)
    託他的福,最近我要過濾掉一些看起來比較沒誠意的餐廳啦!^O^

    七先生與艾小姐 於 2011/01/20 21:29 回覆

  • oeoeo77
  • 你們二位真是辛苦了...
    吃到大雷...
    別氣別氣唷!!!!
  • 唉~因為第一次碰到這麼沒sense的主管,所以忍不住動怒了~XD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/20 21:25 回覆

  • 戴小樂
  • 便宜踩到雷也就算了
    貴又踩雷才讓人更生氣
  • 是啊!
    更慘的是吃到貴雷還讓店裡的人瞧不起~
    說真的,如果不是生意不好,哪會那麼好心賣團購券呢?

    七先生與艾小姐 於 2011/01/20 17:59 回覆

  • murta
  • 好過癮啊!!!
    突然覺得我好變態喔...
    很喜歡看罵人戲碼!!! 哈哈哈...
    妳真的罵得太好啦~
    雖然可惜的是店家沒認真的處理善後...
    不過的確是不吐不快!! 寫出來也可以訪只大家踩雷.
    就用blog客的力量來遏止不肖店家!

    且時才總是廣告圖片美過現場真材食料真實貌...
    如果業者真的想長久經營做生意這是她們該檢討的!!
  • 其實我也很喜歡看罵人的戲碼ㄟ!!!!(握手~XXXXXXD)
    但要我自己認真罵人不容易,通常都是發發小牢騷而已~
    這回真的是有氣到,所以才連那位協理的姓都給他寫出來。

    後來我打電話到總公司反映了,他們有回覆我,感覺滿有誠意的,只不過跟我希望的解決方法不同,
    目前我還在想應該提出如何的解決方法會比較妥當~

    說真的,或許是那位協理覺得我們「穿的不夠稱頭」吧?
    所以才會一副瞧不起人的樣子!(如果真是這樣,我必須說是他自己看不懂名牌!)

    那天我真的覺得嚴重的被羞辱跟看不起了,也相當意外阿一竟然會用這麼沒水準的人當作店裡的最高主管!

    其實如果東西不那麼難吃的話,我可能說話會保留一點,
    就是因為難吃又不老實,所以我才一個一個把問題點出來。

    總歸一句話,身為一個高級餐廳,這次還以「國宴料理」為號召的阿一,在我眼裡還有相當大的進步空間!!

    給那位協理:「我覺得你真的是X眼看人低!很沒水準!」(我不想說「狗」,因為我覺得如果這樣說,那真是污辱狗了!!)

    七先生與艾小姐 於 2011/01/20 17:57 回覆

  • murta
  • 不推不快...
    推他上專欄讓更多人看見吧!!!!
    我推推推...
  • 謝謝呂太的大力支持啦!!!
    我只希望以後不要再有人跟我們一樣吃一肚子氣就好了~XXXXXXXD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/20 17:48 回覆

  • pudding0702
  • 通常餐飲店家為了賣相好看...都會把食物拍的令人垂涎不已...
    但就好比泡麵一樣...都會加上照片僅供參考..一切以內容物為主...
    所以小艾對這一點也就不用如此爆怒囉...因為消費者都只能成為被騙的羊兒..
    絕大多數一定要等到客人投訴或爆料才會願意改善的...

    倒是服務員的口氣其實布丁也碰過...如此真的不能拍口氣其實和緩一點...除了客人耳聾裝聽不見當然就有較不客氣的必要...當作花錢買一次經驗囉...服務不佳的店在競爭力如此大的市場...相信很快會淘汰的...
  • 是啊~以往很多餐廳都用美美的照片騙人,以為加上「圖片僅供參考」就可以推諉掉一切責任,久了其實消費者也就學聰明了,知道這些廠商不老實。
    但布丁千萬不能說消費者都只能成為被騙的羊兒哦~降子可能會讓很多人聽了心裡很不高興呢!
    老實說今天之所以會不高興,是因為從買團購券以來,陸續也吃了十多家的團購餐廳,
    或許食材略有不同,但卻從沒有一家讓我感覺「這根本就是在騙人」的。(如果餐點夠水準不那麼難吃的話我可能還不會那麼生氣~)

    如果那位只是「一般的服務員」,我或許不會這麼生氣,但他可是現場全力最大,相當程度也是對外代表阿一天下的協理呢!
    而更重要的是,網路上一堆人都在拍,那請問我為什麼就不能拍呢?
    可見這偶發的「禁止攝影」事件,是隨最高主管本身的心情而定,而非餐廳由上而下的一貫原則。
    若是小吃店也就罷了,但他可是一家高級餐廳呢!若做不出這樣的格局,推出所謂「國宴料理」(也該是國宴服務吧?)不就貽笑大方了?

    七先生與艾小姐 於 2011/01/20 21:11 回覆

  • Grace Lin
  • 我也是跟客戶去吃, 吃了一次..
    對於裝潢5 星, 但食物卻是連星級都沒有的感受很深..
    所以當我看到團購券出現時, 我立刻通知身邊所有朋友
    絕對不要買. 因為真的不值..
  • 這~其實我是看了網友的文章,才決定要下手的說!
    (後來發現不如去吃880的特價套餐,感覺品質還比這號稱定價2860的國宴料理好啊~XD)
    因為阿一的關係,最近我都不敢下手買團購券了~@@
    還退了幾張感覺應該也不太有誠意的~ㄎㄎ~

    七先生與艾小姐 於 2011/01/20 21:24 回覆

  • mrnmrschuang
  • 這篇我也是看的一把火
    艾小姐寫的真好 *抱*
    怎麼會有這種服務,氣!!

    給妳拍拍手,親愛的 (抱)
  • 我有看到我之後的一篇分享,據說那天傳說中的陳協理沒有出現,所以他們拍的很盡興~XD

    這樣的主管,我應該一輩子都忘不了吧?@@

    謝謝Katsu麻哦~(抱)

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 13:39 回覆

  • 凱薩琳
  • 真是可怕!!!我絕對也會叫我的親朋好友們不要去光顧!!!!

    想說,當料理已經不值錢了又憑甚麼在那邊擺架子,時間會證明他們經不起考驗的 !!!


    話說我看到艾小姐講西提的好服務時也頻頻點頭呢,很喜歡他們親切的服務還有客人至上的態度,整個用餐心情也大好 :D


  • 後來我又上網多爬了一些文,發現這家的品質真的很不穩定,不論餐點或服務。
    目前店家有允諾會改進,不過我還是觀望中。(畢竟前兩天才又看到一篇文,感覺好像也沒啥改善啊!)
    老實說,以他們店裡的生意看來(同樣是中午時段,人家吉品沒給到進對折的套餐優惠價,客人比這裡多出一倍有餘~這裡卻是員工人數比客人數多出一倍有餘),我很懷疑有沒有賺錢~

    王品系列的服務真的沒話說,目前我消費過的僅王品台塑、西堤,以及原燒,每一個的服務都好到無可挑剔!
    即使餐點的表現有時可能不一定讓人十分滿意,但親切的服務就是會想讓人一再光臨~

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 13:12 回覆

  • 莫悔
  • 2位最近常常踩到大地雷阿~~
  • 是啊~最近真的很雖,可能要吃豬腳過火才行~XD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 13:05 回覆

  • 悄悄話
  • mylove0226
  • 看完只有一個字形容此時的瞎感
    看^^凸
    有夠瞎的這家店
  • 我當時也是這樣的感覺~
    不過我是有修養的人,所以不在店門大吵大鬧~^^

    這店真的有瞎,那個陳協理........更瞎!XD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 12:57 回覆

  • peton
  • 這樣那位同行的格友第一次和小艾見面卻是在這樣的餐聽
    也見識到小艾的真面目XXXXD

    嗯.....看完這一篇我或許也該修正我的標準
    似乎有遇到這樣的服務時,寫出來也算是一種提醒大家的舉動
    避免在有相同的事件出現阿~~~
  • 哈哈~是啊!等下次你上來台北,我們也可以找家好餐廳來"相見歡"啦!
    (下次我一定會慎選~XD)

    其實會寫較負面的食記,當然也不是希望大家都不要去吃,但至少在吃之前可以先做好心理準備~
    昨天看到胡天蘭上康熙,她說自己是屬於"隱惡揚善"的人,壞的部分她不會提,
    原因是等到人有了一定的知名度,就會比較愛惜羽毛,
    所以照降子看來,我還寧可當一個小小部落客啦!@@

    後來經我反映後,總公司有承諾會改善,不過目前我還在觀察中~

    七先生與艾小姐 於 2011/01/22 12:50 回覆

  • 悄悄話
  • Dionisia
  • 圖片跟實物差太大的吧,任誰都會有受騙上當的感覺,
    不過最讓人不滿的還是那位協理,超粗魯無禮的,也難怪艾美眉那麼生氣~~
  • 是啊~
    不過聽之後的人說沒看到那位協理了~
    不知道是不是被抓去關禁閉啦!^O^

    圖片跟食物真的差很大,用990來算勉強過關,用2860的話就整個打槍了!!!XD

    七先生與艾小姐 於 2011/01/24 07:16 回覆

  • ayumi212
  • 好令人討厭的餐廳喔
    不過每次看到團購的東西,都不敢隨便下手去買
    真是 好加在沒買!
  • 對啊~這家真的永遠被我列為拒絕往來戶了!XD
    現在我對團購也很謹慎,已經很長一陣子都沒有手滑了呢!^O^
    所以某種程度我也應該感謝這家店吧?@@

    七先生與艾小姐 於 2011/01/25 21:43 回覆

  • ogolfwen
  • 感謝你的身先士卒,讓我們不致於採到地雷~~謝謝囉!!
  • 哈哈~快別這麼說了~~~
    不過如果因為我這樣有讓店家心生警惕的話,也還讓人可接受啦!
    (不過看後來的人分享,店家好像也沒多大改進~XD)

    七先生與艾小姐 於 2011/02/19 22:26 回覆

  • Caribbean
  • 花錢不代表要當大爺, 但總可以希望不要受氣~~~~~
    覺得在新竹也常會有類似的事說~~哀
  • 是啊!我想很多店家也都是用這樣的態度看待買團購券的客人吧?
    但他們有沒有想過,如果不是自己的餐廳不能給消費者足夠的信心,消費者又怎麼會址願意花錢買團購券,而不願用原價去消費?

    不過這次阿一提供的餐點,老實說最多也就值團購的價格而已,
    畢竟上這樣的餐館,吃的不就是服務跟裝潢嗎?
    既然裝潢不給拍,服務又爛到不行,那還有什麼推薦的價值?呵呵~

    有時我覺得新竹的消費比台北還高ㄟ!!
    所以針對這種店家,就要分享給捧友,以免更多人受騙上當啊!!!^O^

    七先生與艾小姐 於 2011/02/19 22:25 回覆

  • 蚵仔
  • 這跟鐵板燒,差好多=="
    經理要是這樣講話,我早就飆話~
    之前到巨蛋去用餐,也是超級不爽!
    請店員加湯,回應是"小姐,你要加湯喔~別鬧了!"
    ㄟㄟㄟㄟ~~~是有這種服務生ㄋ一
    結果又幾個天兵事件發生,一氣,直接走出去,經理跑出來問甚麼事
    了解之後跟我說"喔喔~好,那就不跟你收費" (你敢收費ㄚ?告倒你!!)
    所以非常能夠體會艾小姐的心情ㄚ\ / (哼!!讓他倒讓他倒~~~)
  • 是啊!這家真的很糟糕!
    只能說餐廳也是服務業的一環,如果不能提供顧客良好的服務,就等著被市場淘汰吧!
    後來看到眾多網友也對這家評價不好,百萬團購現在甚至不給網友留言了~
    只能說這些廠商都愈做愈退步,讓人很失望啊!@@

    如果有店員叫我別鬧了,那我肯定會請他們店經理出來!
    無奈這家阿一啊~最無裡的竟然是餐廳中權力最大的,我也只能祝福他們生意興隆了~XD

    七先生與艾小姐 於 2011/02/19 22:14 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 蚵仔
  • 艾小姐真是太好心了! 還要祝他們生意興隆!
    真是佛心來著@@~
    (蚵仔絕對不會踏進他們家,有前車之鑑ㄚ><)
  • 其實~~~我是說反話~~~XXXXXXXXXXXXXXXXD
    我當然是不可能再踏進他們的店囉~
    我們窮酸人家,賺錢不容易啊!何必花辛苦錢給自己買一肚子氣呢?@@

    七先生與艾小姐 於 2011/02/23 20:42 回覆

  • 大蘇
  • 很佩服妳寫出來的勇氣, 但是早上才看到一篇寫租屋被欺騙的文章, 跟著推文的網友也通通被告, 所以大蘇我要下手些東西的時候也都心有顧忌,不過還是要感謝你無私的犧牲奉獻位廣大的讀者做先鋒去嘗試,避免大家又去採到雷, 拍手跟你鼓勵
  • 嗨~大蘇您好啊!

    您說的那篇文章我大概知道,
    關於這篇阿一呢!
    其實我已經跟總公司直接反映過了,也留有總公司與我的書信往返記錄。
    所以我並不擔心會有被告的問題喔!
    但還是很謝謝您善意的提醒~^^

    這兩天我也有看到一些有關鮑聖食府近期的相關文章,看來店家的服務的確有改善了。
    不過我還是選擇繼續保留這篇文章,因為我一切都是有圖片為證的。
    當然我也知道或許我只是個小部落格,無法對店家產生什麼影響,
    但保留文章至少也能讓看到的讀者事先做好心裡準備,以免到店消費後也與我產生相同的負面經驗~^^

    再次謝謝大蘇您的善意提醒哦~
    也歡迎以後多多與我交流啦!^O^

    七先生與艾小姐 於 2011/03/09 21:32 回覆

  • 天秤女~佳佳
  • 嚐鮮啦~~~

    有夠貴!!!!

    不會再去第二次

    兩個鮑魚要$240

    吃兩口就沒了~~~

    但是蠻好吃的.......一分錢一分貨!!!

    狂打下午茶五折吸引人家去

    鮑魚也不算(算原價)

    昨天外帶腸粉+腐皮+蒸餃+鮑魚塔這樣六百多元~~

    大失血!!!

    吃完我一個禮拜不用吃飯了~~~

  • 呵呵~這家真的是小嚐個一次就好囉~
    像我就完全不會想再去了~XD
    但下午茶五折,那些東西折扣後還要六百多........那我還不如去京星點5道399啊!!!!@@

    七先生與艾小姐 於 2011/04/03 20:39 回覆

  • YUKI醬
  • 這間我今天去吃,但也實在發了脾氣!服務態度超差!冷冰冰完全沒笑容。要付帳時櫃臺要找錢還拿錯給人就算了,居然找錢還不看著客人,超沒禮貌。帶位的人也只顧聊天!感覺超差!到底老闆有沒有在管阿!這種店不吃也罷
  • RURU
  • 遇到那種X眼看人低的店家真的很讓人不開心~~~

    結果食物也不盡完美,這樣就很讓人不想去品嚐嚕><~~~麥生氣!