10 牛腩?牛腱?

 

最近奔郎的開場白都走老梗路線,要不就是「天氣太熱沒力氣搞笑」,又或著是「最近真的很欠梗」之類的舊台詞!

真的說到連自己都快聽不下去了!!但奔郎不得不說~~這一切都是事實啊!!!

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今天要分享的這家「順口麵食館」,就在我徐州路母校附近的濟南路上。

雖說大學時代在那一帶混了三年有餘,但說來慚愧的是,在那附近讓我留有印象的店家,

除了學校側門已倒閉的「無量壽素食館」,大概就只剩在台北無人不曉的「阜杭豆漿」了!

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那,我又是怎麼會知道今天要分享的這家店呢?

ㄎㄎ~關於這點,長期有在發漏本格文章的捧友,應該都知道奔郎有做美食筆記的習慣。

(話說~前陣子走了一個剽竊鬼,現在又竄出一個,真的很討厭!)

 

而這家「順口麵食館」,就是前陣子在「康熙來了誰說便宜沒美食」中,柯老大介紹的其中一家便宜美食啦!

(有興趣的捧友可以複習一下我的筆記文→http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/33605260

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前陣子趁著到附近洽公的機會,電話修揪我的好食友天使一同前往拜訪,

進店前,奔郎心裡其實抱持著「真的是那麼便宜又好吃嗎?」的反骨想法,但吃完之後,

還真的不得不說~這家真的是夠便宜!也夠美味啦!

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很怕會沒位子的我們,這天選擇十一點多就到店裡報到,事後證明,這樣的決定是相當睿智的~哈!

因為12點一過,店裡便陸續湧進許多上班族,12點過10分,位子就差不多被坐滿啦!

1 店面及裝潢

 

營業時間跟價目表都來一下,順便連店家地址都包了!!

2 價目表

 

小菜不論何種款式,皆是均一價25元,這天因為下午尚有冰品團購券要消化,

所以我們很含蓄的只拿了兩盤小菜~(後來看到我們隔壁桌的兩位客人拿了六盤,害我手超癢的!!)

3 小菜便宜又好吃

 

餐具醬料都是一般小吃店桌上很常見的,這兒的辣油香氣算足,但表現上並不特別突出囉!

6 簡單的餐具與醬料

 

這盤在拿的當下,直覺該是泡菜來著,但後來吃了之後才發現好像並不是ㄟ!!

但硬要歸類的話,應該可說是「帶了濃濃香油味的台式泡菜」,紅辣椒純粹增色用,整體嚐來並不辣。

這道對我而言過油了一點,因此雖然鹹甜調味適中,我還是選擇將大多數留給天使解決~

4 台式泡菜

 

也是帶了濃濃香油味的煙燻豬耳朵,這道也是偏油一些,煙燻味也挺重,

但個人十分喜愛那Q彈的口感,所以有多吃一些~(但毛沒除乾淨的那片,我應該有留給天使~哈!)

5 煙燻豬頭皮

 

這回我們點了兩種主食,一是「排骨麵」,另一則鎮店之寶「牛肉麵」,兩人同樣都很含蓄的點小碗。

根據達人柯老大說,老饕/行家到這裡都知道要點菜單上沒有的「綜合牛肉麵」(牛混麵=牛肉+牛雜),

但因為我們是初訪,就不跟店家裝熟嚕~

對了~據說排骨麵的部分也可選擇牛肉湯麵搭配排骨喔!

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排骨麵的排骨首先上桌,這排骨走的是奔郎愛滴「皮薄肉厚」款,肉軟嫩、帶甜而多汁,

因此即使跟前兩道小菜一樣有偏油的問題,還是讓我不小心默默的嗑掉近一半的份量~

7 排骨

 

與排骨搭配的湯麵,店家大器的鋪上不少榨菜,天使對這碗麵讚不絕口!直說這麵湯是他記憶中久違的童年古早滋味!

帶點淡淡著豬油香,本身鹹味較淡的湯頭,加了帶鹹味的榨菜後,順口不膩,單純而味美~

8 古早味榨菜肉絲麵

 

接著上桌的,是有引起我們小小討論的「牛肉麵」~

討論的點在於........這店家用得到底是「牛腩」或是「牛腱子」呢?

由細長且帶有白色筋膜的外表來評斷,店家用的肯定是牛腩了!

但,這牛腩怎麼可以如此的軟嫩不澀口啊??

 

記得之前曾看到有人建議牛腩適合燉吃,牛腱則宜醬吃,

但或許是從小到大吃到的牛腩品質都不甚好之故,讓我對牛腩抱持了相當負面的想法,

因而導致現在只要看到「牛腩」,第一個浮現在我腦海的,不是「乾」就是「澀」囉!

所以~這天在順口吃到的牛腩,第一時間還真有讓我產生錯亂的感覺ㄟ!!

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牛肉湯頭的部分,個人覺得帶了頗濃的豆瓣味,天使則覺得還好。

與前幾者相較,這牛肉湯頭顯得清甜爽口(較不油)些,所以奔郎給他滿高的評價。

 

牛肉麵上桌時酸菜已加好了,這天仔細觀察店裡,發現店家好像沒有提供酸菜自己加到爽的這項服務。

關於這點呢~正面一點的想法是店家對這酸菜與牛肉麵的最佳比例有所堅持,負面一點想就是店家怕客人吃太多啦!

當然,也有可能是奔郎眼白比例太高(就是白目的意思),所以才沒瞧見酸菜加到爽的所在位置囉~

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麵條就是一般的白扁麵,雖是小碗,但麵條的的份量不少,所以這天我們還是吃得飽飽飽啊!

9 牛肉麵小碗

 

80大洋一碗的牛肉麵能有這般的表現,實屬難得啊!!不推一下太對不起大家了!!(有機會就衝一下ㄅㄟ!)

10 牛腩?牛腱?

 

這天看到隔壁桌客人點了炸醬麵(嘿啦~我們吃東西就是很愛東張西望~怎樣怎樣~),還有免費附湯,十分誘人!

下次再訪的話一定要點一碗來吃吃啦!

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順口麵食館/順口牛肉麵

台北市中正區濟南路一段9號

02-23515768

11:00-21:00

每週日公休

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七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • 阿姐
  • 怎麼晚還不睡喔..

    我愛牛肉麵說~~~
  • 蝦蝦
  • 原來就在中正區內阿~~~~~~~~~讓我筆記一下 呵呵
    謝謝分享
  • HUA HUA
  • 天氣太讓真的沒力氣搞笑~我挺你 XD
  • 天天。天晴
  • 0.0..榨菜肉絲麵與牛肉麵各一;

    另外豬耳朵不要有毛的!...@@

    牛肉麵的湯看起來就是有很重的牛香氣...!!

    Nice & Push...
  • appleme
  • 小菜一盤只要25元?
    在台北市這樣真的是很便宜耶
    看一看~我應該會拿海帶絲、豆皮和小黃瓜
    台式泡菜為什麼要加香油呀?不然我也想拿它

    那塊排骨~怎麼有點像君悅的排骨
    我也好想要上一塊加上有阿嬤味的榨菜肉絲麵
    然後再跟蘋果米share那碗牛肋條熬煮的牛肉麵
    哈哈!這樣就什麼也吃道了,真聰明^^
  • 泰瑞
  • 欠梗的話多吃一點說不定就有梗了XD
  • 美味珍
  • 有那麽多種小菜可選,我肯定也會拿他個兩三碟吧~
    那塊軟嫩的豬排超誘人的,再加上軟嫩不澀口的牛腩麫......
    真是便宜又美味!
  • 百里幻雲
  • 麵還沒吃~~
    看到這幾盤小菜,就覺得不錯了

    來給個讚啦~
  • 小寶麻
  • 小菜看起來超開胃的~
    小寶麻好久不能吃牛肉麵咧....
    因為小恩不能吃牛+狗T~T
  • leaf0216
  • 你真是太傷我的心ㄌ~你姐我紅燒牛肉給你吃都是用牛暔肉阿~哭!!!!
  • smallshadow
  • 這家看起來不錯, 那個很多榨菜絲的麵也很對偶滴味...離小朋友的學校也很近, 有空來去吃吃看, 只是不曉得好不好停車~
  • 小女王
  • 排骨和牛肉麵也很吸引到我~
    又有小菜~
    果然飽飽和滿足吶~
  • fandywu
  • 雖然我不吃牛肉~
    但看了那碗湯的色澤~~好想喝一口!
    不曉得是不是夏天的關係~
    最近偏愛吃麵食類的食物!^^

  • 大頭鬼
  • 厚....半夜發這種東西.....
    想餓死我啊~~~
  • mozaiyang
  • 黑默:樓上不對
    我下午看也是餓阿>///<哈
  • 米菲
  • 牛肉麵比較吸引我的說
    感覺湯頭濃郁肉大塊
    害我也餓了 @@
  • teeger1114
  • 第一張的牛肉麵就讓我的肚子一直咕嚕咕嚕叫了@@
    好餓呀~~~我也要來覓食了...
  • 好吃懶做.叫
  • 小菜可以選擇的種類真多!
    價錢也太親民~~
    我也很愛古早味的排骨麵
    那又油又香的湯頭
    讓我看了直流口水
  • YUKI醬
  • 哇..那一堆小菜有引誘到我耶.....
    還有我愛吃的茄子耶.....V_V
  • murta
  • 我也喜番皮薄肉厚的排骨,吃起來有快感啊~
    皮是裹粉的澱粉壓力減低不少~
    沒有酸菜加到爽,店家應該是怕人客下手太狠...拼了老命加吧! XD
    不過這晚牛肉麵整體看起來比例真的很讚了~
    我都想喝口湯先... ㄎㄎㄎ~
    小菜真是便宜耶! 揪達心...
  • 吃漢
  • 牛腩很好吃啊! 我不喜歡牛腱阿!

    好久沒看到用牛腩的牛肉麵哈哈~
  • 是喔~人家我對牛腱有比較多的愛說~XD
    是說我還滿常吃到用牛腩料理的牛肉麵ㄟ!@@

    七先生與艾小姐 於 2011/06/25 15:50 回覆

  • Dionisia
  • 我吃牛肉麵比較喜歡酸菜可以自己加到爽,
    不過看在這家店的價格合理的份上就原諒他們啦~~XD
  • 哈哈~所以後來的村子口,我馬上就想到阿記啦!!
    這家的價格真的親民,在台北有降子的價格,難得啊!!^O^

    七先生與艾小姐 於 2011/06/27 21:33 回覆

  • 布咕丁
  • 豬耳朵是我吃麵時常點的小菜之一^0^
    躲過了中午時段~想不到現在看更想吃消夜了說..
  • 哈哈~所以一定要吃飽了再上!!!!XD

    七先生與艾小姐 於 2011/06/27 21:29 回覆

  • pudding0702
  • 雖然平常都是吃便當為多...
    但有機會趁假日出遊時...想隨性吃個午餐...
    就會想到好久沒有吃麵食了...就會點個一碗切仔或陽春來吃吃
  • chun
  • 那排骨的皮薄肉厚我也愛....^^
    牛肉的色澤帶點粉色~看起來就滿嫩的!!!優...

    不過那台式泡菜~看起來油真的偏多...
    感覺就不夠清爽~其他小菜可能會比較合味口!!!ㄏㄏ