5 麻油(雞)飯

 

嘿嘿~今天又是本格的短文時間囉!

如果人生可以就這麼一直寫短文下去,該是多麼美好的一件事啊???

今天天使大人跟我分享了他剛買的兩本美食書(同一作者),

裡面介紹的都是被許多美食家寫到不能再寫的店家,文筆也較幾位著名的美食家淺薄的多,

翻了一篇我就完全不想繼續看下去了......感覺現在出書這件事好像跟出唱片愈來愈像,

似乎只要有人肯出錢,什麼樣的人都能發(書 or 唱片)。

 

無聊話寫完了,趕緊回到這回要分享的「媽寶古早味麻油飯」吧!這是本週一(也就是前天,5/14)食尚玩家莎教官在

20120514 食尚玩家 莎教官點名 桃園小吃叛逆份子一集所介紹的「公路三岔口限量版油飯」。

在看節目的當下,俺就給那麻油(雞)飯給深深的吸引啦!

於是節目一播完,奔狼便馬上致電早已睡到雲深不知處的天人大人,相邀隔天一早找時間一同前去探探路。

Ps.啊這家店明明就是在新北市,怎麼給食尚玩家分類到桃園去啦?哈!

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店家名片上的地址為「新北市林口區太平村13號」,用Google地圖基本上是搜尋不到的。

這回我們是使用車用導航系統,設定林口高爾夫球場(新北市林口區湖北村後湖50之1號),

沿後湖路(105縣道)往球場方向前進至北79鄉道交叉口,看到「林口區太平里」的歡迎告示,

轉頭便可見位於告示牌斜對面的「媽寶古早味傳統麻油飯」。

1 店外觀

 

或許是位於公路邊及高爾夫球場附近的關係吧?使得這兒的客層給人差異頗大的感覺。

雙B、L牌、J牌的名車一台接著一台來,與大砂石車、拖板車同時並存的現象,還滿有趣的。

 

媽寶販售的項目主要有麻油飯、炒米粉、炒關廟麵、豬血湯、貢丸湯,以及海帶、素雞、豆干...等各式滷味。

各項產品的內用價格我沒有個別問,只知道當天我們內用點了麻油飯、貢丸湯,以及炒關廟麵各一,共105元。

後來又外帶一份麻油飯及一份豬腸,價格皆是每份50元。

2 辣椒非常辣

 (↑↑↑↑↑ 店家自製的小魚辣椒醬真的是會讓人頭皮迅速冒汗的辣,不過還好後勁不強~)

 

對了!這回我們抵達時約中午11點半左右,當時豬血湯與炒米粉皆已售罄,

由此看來這兩項應該算是店裡的熱銷商品吧?

 

炒關廟麵份量大概有我兩個拳頭大(路人:好不負責任的計算法,誰知道妳拳頭多大蛤?),用料相當實在。

不過或許是因為店家是先炒好再以鍋蒸方式保溫的關係,因而使這關廟麵口感略偏軟爛。

關於這炒麵,俺對店家並沒有任何的抱怨,唯一要抱怨的對象是一同用餐的天使大人,

因為這位大人完全把俺的話(咕噥辣椒醬很辣這件事)當作馬耳東風,自顧自的加了兩大匙辣椒醬在麵裡。(掐)

3 炒關廟麵

 

也是價格未知的貢丸湯,湯裡還有不少煮到軟透香甜的白蘿蔔塊。我個人挺喜歡他們家的貢丸,

口感脆彈、肉香汁多。但天使說他覺得還是新竹海瑞的比較好吃。(那你就去吃海瑞啊~哼!)

4 貢丸蘿蔔湯

 

重頭戲麻油(雞)飯上桌囉!爆炒過的薄薑片均勻散佈於油亮的糯米飯之中,原以為吃起來口感可能會有些乾澀,

沒想到卻一點也不會。(應是因為保溫過程中有吸收水氣之故)

未能在鏡頭中露臉的是幾塊雞胸肉,只能說店家真的好可愛竟然把這好料通通給藏在碗底啊!

媽寶的麻油(雞)飯,米飯熱時吃軟硬適中,放涼些吃則更有嚼勁,媽寶麻油飯整體只帶淡淡的麻油清香,

如此即使夏天吃也不會讓人產生燥熱的感覺,我們都很喜歡。

對了,這麻油飯除了可以搭配店家的特製小魚辣椒外,也可淋些甜辣醬食用喔!

5 麻油(雞)飯

 

外帶的麻油(雞)飯一份,50元,我很好心的把雞肉通通翻出來給大家看~

6 外帶50元

 

外帶的豬大腸一份(50元),在店家加蒜之時,天使大人還要求老闆娘加些特製辣椒,

結果就是兩人吃到頭皮發麻+嘴巴噴火。這兒的豬大腸個人沒有特別喜歡,因為帶了一股不能說的特殊味道~哈!

(但份量上還是滿喔佛心的就是了,喜愛有嚼勁的大腸滴捧友有機會不妨試試囉!)

7 滷大腸50元

 

外帶每份50元的麻油(雞)飯份量有多少?大概就是滿滿一個便當啦!降子大家應該比較有概念了吼?

8 剛好滿滿一個便當盒

 

是的這篇我很輕鬆的寫完了,結論是如果以那個人(就是文章開頭提到天使買的美食書作者)的程度都能出書,

那我應該也是沒問題的吧?

最後,請不要問奔狼那位被俺貶抑到不行的作者是誰,俺是抵死不會說的。

只能說飲食文化工作者、美食家與老饕間三者是有差別的,像我這種的以飲食文化工作者稱之就很勉強了,

豈敢以美食家自稱?而對方還敢自詡「老饕」,真的是你敢說我不敢聽啊!!!

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還有還有~媽寶的老闆娘人很親切喔!有媽媽的感覺ㄋㄟ!

 

媽寶古早味傳統麻油飯

地址:新北市林口區太平村13號林口高爾夫球場附近(後湖路與林口北79號鄉道交叉口處)

聯絡電話:02-26011479

行動電話:0937-191293(連川長)  0921-195258(黃秀娥)

營業時間:7:00-賣完為止

下雨及週日公休

Ps.2012/5/16-2012/5/18因店家旅遊公休三天。

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