節目首播時間:每週六 14:00 節目重播時間:每週日 23:00

 

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* 「國旗屋」手工米干 生米混熟飯好Q彈 *

* 雲南米干熱血老闆 掙來的錢全買國旗 *

* 滇緬紹子=台灣肉燥 獨特甘甜大骨湯 *

* 順滑豌豆粉拌花生 酸甜醬料口感佳 *

* 「大薄片」肥瘦適宜 清爽醬料去油膩 *

* 焦香味「涼拌火燒」  大火「燻」出好滋味 *

老闆:張老旺

推薦料理:米干、豌豆粉、大薄片、涼拌火燒。

 

父為滇緬游擊隊長 旗正飄飄燃熱血。熱愛國旗勝家人 老婆生氣也沒輒。

忠貞市場「國旗屋」 浪子回頭開麵店。重現「雲南打歌」 滇緬同鄉話當年。

根?失落的「忠貞」 高樓取代眷村。打歌凝聚眷村情 保存記憶裡的家。

 

張老旺國旗屋 九旺米干

地址:桃園縣中壢市前龍街73巷19之1號

聯絡電話:03-4666879

營業時間:5:00-18:30(售完即休)

網友食記請點這裡前往參考

 

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* 揉入地瓜、起司、莓果 新饅頭主義 * 

* 不再迷鹹酥雞 孩子愛上「起司饅頭」 *

* 創新背後 堅持無化學「老麵工法」 *

* 餡料大方灑 饅頭也能很華麗 *

* 病父吃「老麵」漸癒 誓投入老麵傳承 *

老闆:劉紀賢

推薦口味:地瓜起司捲、黑糖起司捲、綜合莓果饅頭、黑糖桂圓葡萄饅頭、什錦穀饅頭、經典白饅頭。

 

老麵工房-天然酵母手感饅頭

官網:http://www.laomainhouse.com/

店家FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/laomainhouse

地址:台北市大安區大安路二段138號

聯絡電話:02-27059920

營業時間:8:30 - 20:00

每週日公休

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* 懷念的家鄉味 江浙菜抓得住顧客 *

* 招牌「蝦醬油條」 獨特以熱油泡熟 *

* 「雪菜炒魚」加點酒 女性顧客偏愛 *

* 慢煨「砂鍋魚頭」 榮登鎮店之寶 *

* 顧客大口嗑肉 「排骨菜飯」秒殺料理 *

* 60年寧波老店 做過SPA的湖州粽 *

* 「水煮」豆沙粽飄香 攻上美食地圖 *

店長:陸麗莉

推薦料理:百花金條(蝦醬油條)、雪菜炒魚、砂鍋魚頭、排骨菜飯、

炒年糕、餛飩、芝麻湯圓、湖州粽、豆沙粽。

陸姐駐顏靠酒釀 墨鏡護眼抗油煙。曹陸兩家好交情 二代姊妹扛重擔。

創業年糕味道好 戲迷散場來報到。老店走過一甲子 真材實料立口碑。

炒年糕、餛飩、芝麻湯圓 點菜率高。


蔡萬興老店

地址:台北市中正區福州街16-6號

聯絡電話:02-23510848

營業時間:11:30-14:00 17:00-20:45

每週一公休

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