最近這半年以來密集的吃了好幾家台北知名的滷肉飯名店,每家的味道都相當有水準,

但卻也讓我覺得好像都有那麼一些小小的遺憾,有的偏甜、有的偏鹹、有的太細少了口感、有的則是料少的可憐。

連續幾次看我老是抱著小小缺憾離開的天使,前陣子終於忍不住提議說:

「那妳乾脆找時間去妳老姐家滷一鍋自己『理想中』的滷肉吧!」

一週前剛好接到來自德國BEKA貝卡鍋具的試用邀請,心想來得好不如來得巧的奔郎,

索性就趁這個機會為我們艾家人親手滷一鍋自以為理想的滷肉啦!!<...

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七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

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  • 匿名的旅人
  • 最後那張照片太可愛了啦!!!
    眼神之銳利! XDD
  • isue
  • 花生醬(做筆記)~~~ 明仔日煮
    話說阿姨 怎麼可以欺負可愛的皮皮ㄋㄟ
  • HUA HUA
  • 花生醬是阿基師教的嗎? XD
    我喜歡這鍋滷肉~~~看起來都是瘦肉!我愛! XD
  • Yun-shan Hsiao
  • 看起來好美味!!(流口水 尤其是那盤培根炒高麗菜!!)
    拿照片來配我的晚餐囉~XD
  • 好吃懶做.叫
  • 自己滷的滷肉真的很吸引人!
    一塊塊肉角光看就知道很美味~~
    這個炒菜鍋還真不錯
    可以靠餘溫來燜肉
    這樣可以省下不少瓦斯費~~XD
  • smallshadow
  • 小艾跟我一樣喜歡利用食物天然的油脂, 醬真的可以減少很多油脂的使用咧~
  • 莫宰羊
  • 黑默:我第一次看到
    用花生醬耶
    下次試試看
    家裏有罐低甜度的^///^
  • 小飛熊
  • 艾小姐真是做菜高手~~
    滷肉飯我也要學起來!!
  • 泳池SPA溫泉達人
  • 真的是好手藝耶~!
    最後一張~真的是太可愛嘍!
    用天然油脂
    這個我真的要學起來
    才能真的吃得健康
  • appleme
  • 哇!加花生醬這個撇步
    實在太厲害了
    豆油伯&福源花生醬
    哈!鏘鏘好我們家都有
    做筆記中
    找機會來試試
    看能不能做出小艾滷肉的水準^^

    滷肉飯加培根高麗菜&水蓮菜
    我可以去搭伙嗎?!
    好餓喔~
  • ailiwuhouse
  • 看起來還真美味!(口水直流)
    好厲害的烘調法,筆記本抄起來中..
    謝謝分享, 小bb好可愛喔~
  • irenepeacetw
  • 好好粗喔,
    看看那個滷肉的色澤,流口水......
    培根高麗菜我好愛喔,
    哇,真想來上一大碗,再把菜給嗑光,

    原來滷肉要放花生醫喔,
    這是秘招齁,可惜我沒有廚房,
    其實手藝也不好啦,