節目首播時間:每週六 14:00 節目重播時間:每週日 23:00

 

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* 廣西柳州螺獅粉 湯鮮料豐米粉Q彈 *

* 獨特湯頭熬14小時 煮出石螺鮮味 *

* 柳州米粉超Q彈 宛如繩子拉不斷 *

* 自製消火龜零膏 不苦回甘家鄉味 *

老闆娘:韋晴雯

這家之前康熙也有介紹過,有興趣的捧友可以參考奔狼的舊筆記。

即時美味筆記∣ 20111004 康熙來了 康熙麵食推薦大會

 

柳州螺螄粉

地址:台北市萬華區艋舺大道200號

聯絡電話:02-23061636

營業時間:11:00-21:00

每周日公休

 

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* 夢裡屢尋平民美食 新竹眷村姑嫂麵 *

* 外省爺爺私調炸醬 拌蛋汁美味加乘 *

* 人氣店傳賢不走味 炸醬飄香半世紀* 

* 招牌三寶 私房炸醬+干絲+半熟水煮蛋 *

老闆娘:謝雪莊

 

三廠炸醬麵

店家FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/a035267349

地址:新竹市延平路一段178號

聯絡電話:03-5267349

營業時間:5:45-14:00

 

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* 樸實眷村家常菜 讓人一吃懷念媽媽味 *

* 炒五絲 臭豆腐 隨手快炒美味家常菜 *

* 砂鍋獅子頭超軟嫩 滷牛筋滷出真功夫 *

* 大饅頭沾豆腐乳 平時眷村味正飄香 *

老闆娘:趙海真

這個不久前一步一腳印才介紹過喔!有興趣的捧友可以參考奔狼的舊筆記。

即時美味筆記∣ 20120624 一步一腳印 發現新台灣,人生轉彎私房餐廳/趙海真,韓國姑娘台灣體驗/張莉莉

 

海真私房菜

地址:台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號

聯絡電話:02-25465655

營業時間:11:30-21:30

網友食記請點這裡前往參考

 

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* 竹科人的天堂 平價豪華海鮮 *

* 海膽 鮭魚卵 牡丹蝦 豪華組平價賣 *

* 厚切生魚片丼飯 一個便當錢 *

* 味噌湯魚肉豐富 免費喝到飽 *

* 股海賠上億 經營海鮮再崛起*

師傅:Kevin 餐廳業者:Chen、Rosa

 

築地鮮魚延吉店

地址:台北市大安區延吉街137巷29

號聯絡電話:02-27218915

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

 

新竹店地址:新竹市金山十五街5號

聯絡電話:03-5780688

營業時間:11:00-14:00 18:00-21:00

本人食記請點這裡前往參考

 

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* 笑稱海龍王御廚 原民餐隨手拈來 *

* 特色擺盤自然風 漂流木就是容器 *

* 原民 法式 懷石 混搭料理自然美味 *

* 下海當運動 於或是大地恩賜 *

* 山海就是冰箱 菜單由老天決定 *

* 原住民廚神 無框架創意料理 *

* 不出世的奇才 嚴長壽讚不絕口 *

主廚:陳耀忠

 

陶甕百合春天

陳耀忠(Canglah)

 

陶甕百合春天

地址:花蓮縣靜浦村3鄰138號

電話:03-8781479 0928-638010 0921-633406(陳耀宗)

餐廳採預約制

食記參考:http://melodyimagery.pixnet.net/blog/post/97915107

 

節目播出的是陳主廚據說為招待嚴長壽先生而租下的「巴歌浪船屋民宿 」

 

巴歌浪船屋民宿

官網:http://pakelang.e089.com.tw/

地址:台東縣長濱鄉樟原村大峰峰15號

聯絡電話:089-881400

行動電話:0920-196504  0912-788507 ( 黃仁光 )

網友食記請點這裡前往參考

 

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* 雲霧上的仙境 玉山之子望鄉部落 *

* 布農族風味餐 山神賜予有機野味 *

* 就是天然 南瓜栗子排骨梅子入菜 *

* 炭香山豬肉 帶鱗烤魚 這樣吃的啦 *

* 不必精心烹調 食物最原始的呼喚 *

望鄉部落大廚:金阿英

 

望鄉布農渡假部落

地址:南投縣信義鄉望美村望和巷31號

聯絡電話:049-2702170

行動電話:0922-338221

 

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