小龍飲食/小龍麵館 

地址：台北市松山區光復南路13巷31號

（最近入口：八德路四段36巷內）

聯絡電話：02-27685661 02-27660962

營業時間：週一～週六 11:00-23:30(供餐至22:30) 

週日 11:00-22:00

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* 20150822 食記更新 * 

這週四下午偶然發現這篇小龍飲食/小龍麵館

線上閱讀人數突然直線飆高，

原以為是電視又介紹了，

結果沒想原來是黑人陳建州在他的粉絲專頁

分享直播影片使然∼

只能說黑人的影響力還真不小捏！厲害！

得知消息時隨口跟同車的同事提了一下， 

結果行動力十足的同事立刻說： 

「走！馬上！現在就去吃！」

然後同事就驅車直奔小龍飲食啦！

分享訊息時有網友問說這裡有停車位嗎？

有喔！店家斜對面就有電動停車塔，

附近公有私人經營的停車場、車位也不少，

想找的話繞一下應該都找的到！

但店家沒有提供停車服務就是了。

原本有點擔心黑人威力太強大

店裡會不會塞滿滿都沒位子？

但可能我們到的時間早，

店裡位子多的很，完全不用等！讚！

而且當時店裡的客人都有年紀了∼

不大像會滑手機的人說，哈哈！

店內的裝潢感覺沒啥變動，

但料理的價格有不少都調漲了，

有興趣的朋友可以自行比較，

我就不一一列舉啦！

（話說他們家的麵食類價格本就偏高哩∼） 

黑人在分享影片時介紹的店家特製「黑人麵」， 

其實就是小龍招牌的小龍麵進化版，

以小龍麵為基底，加入酸菜與牛肉，

想點的朋友只要帥氣的劃掉小龍麵，

補上黑人麵字樣，店家就會上特調黑人麵囉！

（我比較偷懶書寫時都把「麵」用「面」來替代）

啊如果同時想點小龍麵也想點黑人麵怎辦？

那也簡單，就在小龍麵下面加填黑人麵，

我想以店家的聰明才智，應該也會懂的！

我點了小碗的黑人麵，

加價50元，若點更大份量是否會加價更多？

這點我沒問，有興趣的朋友不妨自行詢問。

小龍麵升級黑人麵會加價， 

店家會另出一張加價明細。

滷味部分依舊維持大心的半份選項∼

來小龍用餐最可怕的一件事，

就是店家提供的料理太多元，

會讓人忍不住也跟著點很多！

每回來都是在滷味部分失守，

隨便點點就是好大一盤上桌！

上桌的滷味拼盤樣樣排的整齊， 

對我這重度擺盤控來說很加分！

大豆干、香腸、滷大腸表現如昔，

大豆干我個人還是覺得

搭怪味雞的醬料滋味更升級！

這盤滷味到後來同樣未能完食只能打包外帶，

和入怪味雞沾醬冰鎮一晚， 

冰涼入味，尤其適合在炎夏品嚐捏！

牛肉、海帶、豬頭皮是首次嘗試，

當中海帶與豬頭皮兩樣尤獲我們喜愛。

海帶鹹度適中，香軟入味帶微脆口感，

豬頭皮Q彈可口，噴香不帶絲毫臊味，

牛肉表現相對就一般嚕！

心心念念的怪味雞來啦！ 

小份價格現在漲到120元，有點兒貴∼

這怪味雞最吸引我的地方不在肉，

而是那香氣十足、微微辣口的醬料！

這醬料很百搭，蘸雞肉滋味好，

配滷味也是一極棒！

下回再訪我想問問店家能否出個「怪味麵」，

就是乾麵以此為拌醬，

感覺這樣吃應該也會超過癮呦！

以小龍麵為基底製作的黑人麵∼ 

小龍麵是小龍飲食的人氣麵點，

由芝麻醬、炸醬，與沙茶醬特調而成的醬底本就

風味十足，多了牛肉、肉汁，與酸菜加持，

口感層次自然更形豐富，

只是小碗加價50元後變成一碗115元，

衡量餐點份量，我個人是覺得貴了點。

（牛肉滷的口感倒是相當好！）

同事點的是炸醬牛肉乾拌麵， 

小碗訂價80元，牛肉份量與黑人麵差不多，

不同的是這碗少了麻醬、沙茶，與酸菜。

先嚐過黑人麵再回頭吃這炸醬牛肉乾拌麵，

覺風味單薄許多是自然的。

（我還是覺得點小龍麵+滷味的組合最合味啦∼哈！）

同事的青菜豆腐湯，我因為太飽完全沒喝，

據同事說表現也是一般啦！

關於小龍因為前回就寫了落落長的分享， 

這回就簡單寫吧！

順道補充一點，小龍的辣油還挺帶勁的！

嗜辣的朋友有機會不妨試試看嚕！

***以下為2012初訪食記***

今天偶然機會看到自己早期的文章，

突然好想念那個廢話很少的艾小姐喔～～

最近一直覺得自己文章廢話有愈來愈多的趨勢，

所以決定這陣子要盡量把文章字數控制在壹千字以內，

以免一直被嫌說自己愛寫又愛叫累，

還埋怨別人不想看啦！

（小天使你不要看別人，我就是在說你！）

老早就聽說這家小龍飲食相當之厲害，

不論麵食、滷味、小菜，表現皆相當有水準。

對於吃美食這件事一向抱持著隨緣態度的小艾七美食團，

原想改天趁著要到監理所辦事時再順道去吃就好，

結果前些天看到保庇天后王彩樺在今晚誰當家的介紹

（美食節目可以考慮找彩樺姐主持，她真的很會形容哩！），

兩人便決定不論如何都一定要找時間衝衝衝啦！！

這句話近期已經打了超過10次惹～

但此處還是要不厭其煩的說...

對當天節目有興趣的捧友，請參考奔狼以下筆記～

即時美味筆記〡 20120801 今晚誰當家 達官顯貴指定美食 不需含金湯匙也能吃的很貴氣

---------------隨便打一打就噴掉300多個字，怎麼那麼恐怖分隔線---------------

小龍其實很好找，

只要從監理所對面OK旁的巷子走進來，

不久就能看見店家的招牌嚕！

之前營業到凌晨3點的小龍，

現在只到晚上11點半囉！

不知道是店家覺得太累還是怕影響到附近住家？

這天我們抵達時約中午12點左右，

店裡已坐了7成滿，

如果把冷氣故障的隔間加進來算，

大概只坐了5成滿不到。

原想說難道是電視的威力衰退了嗎？？

結果後來才發現，可能是這一帶的上班族

午休時間大多是12點半開始的關係吧？

12點半之後的人潮一整個不得鳥！

5分鐘內就有約20個人走進店裡準備用餐～

桌上備有各式醬料與簡單餐具

（如果需要小碗什麼的可以自己到一旁取用），

我跟天使都覺得，不管桌上有什麼醬料，

如果預算夠的話，點怪味雞就對了！

（怪味雞醬料無敵百搭！）

滷味是小龍的招牌，必魯則是滷味的好捧友，

所以一定要愛屋及烏點一罐來喝喝～

未成年請勿飲酒 ＆ 開車不喝酒 喝酒不開車

題外話：這附近有不少新聞從業人員，

用餐時如果有緣的話，

還可以聽到不少藝人的八卦，

比如這次我們就聽到隔壁桌一直在八卦T台的某天團，

但八卦就是八卦，個人覺得只聽不傳是美德。

個人覺得菜單是食記必備的元素，

所以依慣例也是要傳（台語：準備之意）給捧友們看一下。

只能說這麼多樣的料理都傳得出來？

小龍的後勤部隊（廚房）也太厲害乎？

不過我一直很納悶節目介紹的「香腸炒飯」是打哪來的？

除了主食與熱炒外，

小龍還提供相當多樣的滷味、

冷盤，以及涼拌小菜。

滷味+冷盤的菜單入座時阿姐便會送上，

涼拌小菜則必須自己到小菜櫃前邊看邊挑選。

我跟天使老爺都覺得部分滷味

可只點半份這件事情揪大心，

對我們這種鳥胃+小團的食客來說是一大福因哩！

側拍涼拌小菜櫃，

我跟天使大推豆魚（豆皮銀芽）跟怪味雞必點！

威震四方的小龍怪味雞（小份，100元）首先上場，

泥醬以青蔥、洋蔥、花椒、辣油...等煉製而成，

鹹、酸、麻、辣、甜兼具的怪味雞醬料，

相傳最早是因為某個廚師再煮雞料理時，

因客人催菜亂了手腳，

不小心把醬料調味品胡亂錯調了一番，

結果反而促成這道五味兼具的美味料理。

（天使大人平常可是恨青蔥恨到入骨的人，

竟然也臣服在這怪味雞的醬料之下！你/妳縮它厲不厲害？）

雞肉本身的表現並不突出，

雞胸肉部分有些乾澀、

整體則因剁的較細而產生不少碎骨，

吃起來得仔細剔、還會塞牙，挺麻煩的～

但醬料很無敵，沾著吃就是美味！

滷味拼盤，成員有豆干一份（30元）、

豬舌頭肉半份（50元）、大腸頭半份（50元）、

豬肚半份（50元）、香腸1條（40元），

以及鴨翅兩支（50元）。

江湖傳言必點的滷豆干，

上頭還淋了熱呼呼的特製滷肉汁，

送上桌時還在冒煙哩！

這招牌滷豆干，說真的，

當下吃時並未令我們感到特別驚豔，

天使大人表面好意說要讓我打包回家當晚餐，

其實根本就是因為他老人家不愛吃！

原本我還在心裡埋怨天老爺耍「建」招，

後來和著怪味雞醬料打包，

經過幾個小時的冰鎮，

滷汁醬料都給紮實的吸進豆干孔隙裡，

雖然單吃是有點偏鹹，但卻是天殺的美味！！

美味到我跟天使都決定明天要

再去打包滷味+怪味雞醬回家吃啦！！

滷大腸頭說真的表現一般，就不多說了。

口感脆中帶嫩的豬肚（交雜在下圖右）

蘸怪味雞醬料吃來也是好味，小推！

鴨翅跟豆干一樣，冰鎮過後更入味好吃！

（但口感偏韌，牙口不好的捧友慎點之～）

舌頭肉（下圖左）與香腸（下圖右），

我到現在都還不清楚滷舌頭肉應該如何表現才叫美味，

所以一直以來都保持著最低要求-

無羶臭味即可，這部分小龍有達到要求。

香腸以瘦肉居多、偏甜，天使老爺說表現一般，

但因為奔狼為香腸控的關係，所以這道無條件給予80分！

無心插柳拿的豆魚（豆皮銀芽，小份/30元），

店家隨後送上沾醬一碟，

擺在桌上的乳白沾醬，

與我口鼻距離30公分有餘，

卻仍能聞到濃濃的芝麻醬香，

所以如果不是我的鼻子太靈敏，

就是這醬料的味道夠濃郁囉！（個人是偏向後者啦！）

天使說這盤豆魚是他今年以來吃過味道最好的一盤

（奔狼：今年頂多也才吃過三家的豆魚吧？）！

薄脆的豆皮一入口，

鮮而不腥的豆香充盈嘴頰之間，

後味則帶點淡淡的焦香，單吃就很美味～

至於芝麻沾醬，個人則覺得是幫內裡

豆芽襯味的成分居多。這道我們也很推～

俺是覺得小龍的豆魚，

焦味比新店山東餃子館的淡些，

沾醬的表現也更出色囉～

已經被我們拌勻的小龍麵（大碗/85元），

醬料是以炸醬、芝麻醬，

以及沙茶醬三種調製而成，

濃稠度適中，調味上則偏鹹了一些，

個人覺得挺適合偏好重口味的捧友～

至於麵條部分，沒什麼特別好書之處～（飄走）

店家還有提供免費的熱茶與甜點（湯），

甜點部分綠豆西米露好像是固定咖，

味道很淡，也是無可特別著墨之處。

隨便寫寫又超過預算（1千字）很多很多～

看來未來食記如果想達到千字以下的目標，

大概只能單寫前言+菜名+價格吧？

小龍飲食/小龍麵館

地址：台北市松山區光復南路13巷31號

（最近入口：八德路四段36巷內）

聯絡電話：02-27685661 02-27660962

營業時間：週一～週六 11:00-23:30(供餐至22:30)

週日 11:00-22:00

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七先生與艾小姐

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