5 怪味雞

  

小龍飲食/小龍麵館 

地址:台北市松山區光復南路13巷31號

(最近入口:八德路四段36巷內)

聯絡電話:02-27685661 02-27660962

營業時間:週一~週六 11:00-23:30(供餐至22:30) 

週日 11:00-22:00

 

***************

 

* 20150822 食記更新 * 

這週四下午偶然發現這篇小龍飲食/小龍麵館

線上閱讀人數突然直線飆高,

原以為是電視又介紹了,

結果沒想原來是黑人陳建州在他的粉絲專頁

分享直播影片使然∼

只能說黑人的影響力還真不小捏!厲害!

得知消息時隨口跟同車的同事提了一下, 

結果行動力十足的同事立刻說: 

「走!馬上!現在就去吃!」

然後同事就驅車直奔小龍飲食啦!

分享訊息時有網友問說這裡有停車位嗎?

有喔!店家斜對面就有電動停車塔,

附近公有私人經營的停車場、車位也不少,

想找的話繞一下應該都找的到!

但店家沒有提供停車服務就是了。

 

原本有點擔心黑人威力太強大

店裡會不會塞滿滿都沒位子?

但可能我們到的時間早,

店裡位子多的很,完全不用等!讚!

而且當時店裡的客人都有年紀了∼

不大像會滑手機的人說,哈哈!

1 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

店內的裝潢感覺沒啥變動,

但料理的價格有不少都調漲了,

有興趣的朋友可以自行比較,

我就不一一列舉啦!

(話說他們家的麵食類價格本就偏高哩∼) 

2 小龍飲食 小龍麵館.JPG

  

黑人在分享影片時介紹的店家特製「黑人麵」, 

其實就是小龍招牌的小龍麵進化版,

以小龍麵為基底,加入酸菜與牛肉,

想點的朋友只要帥氣的劃掉小龍麵,

補上黑人麵字樣,店家就會上特調黑人麵囉!

(我比較偷懶書寫時都把「麵」用「面」來替代)

啊如果同時想點小龍麵也想點黑人麵怎辦?

那也簡單,就在小龍麵下面加填黑人麵,

我想以店家的聰明才智,應該也會懂的!

我點了小碗的黑人麵,

加價50元,若點更大份量是否會加價更多?

這點我沒問,有興趣的朋友不妨自行詢問。

 

小龍麵升級黑人麵會加價, 

店家會另出一張加價明細。

16 小龍飲食 小龍麵館

 

滷味部分依舊維持大心的半份選項∼

3 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

來小龍用餐最可怕的一件事,

就是店家提供的料理太多元,

會讓人忍不住也跟著點很多!

每回來都是在滷味部分失守,

隨便點點就是好大一盤上桌!

4 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

上桌的滷味拼盤樣樣排的整齊, 

對我這重度擺盤控來說很加分!

5 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

大豆干、香腸、滷大腸表現如昔,

大豆干我個人還是覺得

搭怪味雞的醬料滋味更升級!

這盤滷味到後來同樣未能完食只能打包外帶,

和入怪味雞沾醬冰鎮一晚, 

冰涼入味,尤其適合在炎夏品嚐捏!

牛肉、海帶、豬頭皮是首次嘗試,

當中海帶與豬頭皮兩樣尤獲我們喜愛。

海帶鹹度適中,香軟入味帶微脆口感,

豬頭皮Q彈可口,噴香不帶絲毫臊味,

牛肉表現相對就一般嚕!

6 小龍飲食 小龍麵館.JPG7 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

心心念念的怪味雞來啦! 

小份價格現在漲到120元,有點兒貴∼

這怪味雞最吸引我的地方不在肉,

而是那香氣十足、微微辣口的醬料!

這醬料很百搭,蘸雞肉滋味好,

配滷味也是一極棒!

下回再訪我想問問店家能否出個「怪味麵」,

就是乾麵以此為拌醬,

感覺這樣吃應該也會超過癮呦!

8 小龍飲食 小龍麵館.JPG9 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

小龍麵為基底製作的黑人麵 

小龍麵是小龍飲食的人氣麵點,

由芝麻醬、炸醬,與沙茶醬特調而成的醬底本就

風味十足,多了牛肉、肉汁,與酸菜加持,

口感層次自然更形豐富,

只是小碗加價50元後變成一碗115元,

衡量餐點份量,我個人是覺得貴了點。

(牛肉滷的口感倒是相當好!)

10 小龍飲食 小龍麵館.JPG

11 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

同事點的是炸醬牛肉乾拌麵 

小碗訂價80元,牛肉份量與黑人麵差不多,

不同的是這碗少了麻醬、沙茶,與酸菜。

先嚐過黑人麵再回頭吃這炸醬牛肉乾拌麵,

覺風味單薄許多是自然的。

(我還是覺得點小龍麵+滷味的組合最合味啦∼哈!)

12 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

同事的青菜豆腐湯,我因為太飽完全沒喝,

據同事說表現也是一般啦!

14 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

關於小龍因為前回就寫了落落長的分享, 

這回就簡單寫吧!

順道補充一點,小龍的辣油還挺帶勁的!

嗜辣的朋友有機會不妨試試看嚕!

 13 小龍飲食 小龍麵館.JPG

 

***以下為2012初訪食記***

今天偶然機會看到自己早期的文章,

突然好想念那個廢話很少的艾小姐喔~~

最近一直覺得自己文章廢話有愈來愈多的趨勢,

所以決定這陣子要盡量把文章字數控制在壹千字以內,

以免一直被嫌說自己愛寫又愛叫累,

還埋怨別人不想看啦!

(小天使你不要看別人,我就是在說你!)

0 (13).gif

 

老早就聽說這家小龍飲食相當之厲害,

不論麵食、滷味、小菜,表現皆相當有水準。

對於吃美食這件事一向抱持著隨緣態度的小艾七美食團,

原想改天趁著要到監理所辦事時再順道去吃就好,

結果前些天看到保庇天后王彩樺在今晚誰當家的介紹

(美食節目可以考慮找彩樺姐主持,她真的很會形容哩!),

兩人便決定不論如何都一定要找時間衝衝衝啦!!

3 (7).gif

 

這句話近期已經打了超過10次惹~

但此處還是要不厭其煩的說...

對當天節目有興趣的捧友,請參考奔狼以下筆記~

即時美味筆記〡 20120801 今晚誰當家 達官顯貴指定美食 不需含金湯匙也能吃的很貴氣

 

---------------隨便打一打就噴掉300多個字,怎麼那麼恐怖分隔線---------------

 

小龍其實很好找,

只要從監理所對面OK旁的巷子走進來,

不久就能看見店家的招牌嚕!

之前營業到凌晨3點的小龍,

現在只到晚上11點半囉

不知道是店家覺得太累還是怕影響到附近住家?

1 外觀

 

這天我們抵達時約中午12點左右,

店裡已坐了7成滿,

如果把冷氣故障的隔間加進來算,

大概只坐了5成滿不到。

原想說難道是電視的威力衰退了嗎??

結果後來才發現,可能是這一帶的上班族

午休時間大多是12點半開始的關係吧?

12點半之後的人潮一整個不得鳥!

5分鐘內就有約20個人走進店裡準備用餐~

010 (4).gif

 

桌上備有各式醬料與簡單餐具

(如果需要小碗什麼的可以自己到一旁取用),

我跟天使都覺得,不管桌上有什麼醬料,

如果預算夠的話,點怪味雞就對了!

(怪味雞醬料無敵百搭!)

滷味是小龍的招牌,必魯則是滷味的好捧友,

所以一定要愛屋及烏點一罐來喝喝~

未成年請勿飲酒 & 開車不喝酒 喝酒不開車

2 餐具醬料

 

題外話:這附近有不少新聞從業人員,

用餐時如果有緣的話,

還可以聽到不少藝人的八卦,

比如這次我們就聽到隔壁桌一直在八卦T台的某天團,

但八卦就是八卦,個人覺得只聽不傳是美德

 

個人覺得菜單是食記必備的元素,

所以依慣例也是要傳(台語:準備之意)給捧友們看一下。

只能說這麼多樣的料理都傳得出來?

小龍的後勤部隊(廚房)也太厲害乎?

不過我一直很納悶節目介紹的「香腸炒飯」是打哪來的?

3 菜單

 

除了主食與熱炒外,

小龍還提供相當多樣的滷味、

冷盤,以及涼拌小菜。

滷味+冷盤的菜單入座時阿姐便會送上,

涼拌小菜則必須自己到小菜櫃前邊看邊挑選。

我跟天使老爺都覺得部分滷味

可只點半份這件事情揪大心,

對我們這種鳥胃+小團的食客來說是一大福因哩!

4 菜單

 

側拍涼拌小菜櫃,

我跟天使大推豆魚(豆皮銀芽)跟怪味雞必點!

17 小菜櫃

 

威震四方的小龍怪味雞(小份,100元)首先上場,

泥醬以青蔥、洋蔥、花椒、辣油...等煉製而成,

鹹、酸、麻、辣、甜兼具的怪味雞醬料,

相傳最早是因為某個廚師再煮雞料理時,

因客人催菜亂了手腳,

不小心把醬料調味品胡亂錯調了一番,

結果反而促成這道五味兼具的美味料理。

(天使大人平常可是恨青蔥恨到入骨的人,

竟然也臣服在這怪味雞的醬料之下!你/妳縮它厲不厲害?)

5 怪味雞

 

雞肉本身的表現並不突出,

雞胸肉部分有些乾澀、

整體則因剁的較細而產生不少骨,

吃起來得仔細剔、還會塞牙,挺麻煩的~

但醬料很無敵,沾著吃就是美味!

6 怪味雞

 

滷味拼盤,成員有豆干一份(30元)、

豬舌頭肉半份(50元)、大腸頭半份(50元)、

豬肚半份(50元)、香腸1條(40元),

以及鴨翅兩支(50元)。

7 滷味拼盤

 

江湖傳言必點的滷豆干,

上頭還淋了熱呼呼的特製滷肉汁,

送上桌時還在冒煙哩!

這招牌滷豆干,說真的,

當下吃時並未令我們感到特別驚豔,

天使大人表面好意說要讓我打包回家當晚餐,

其實根本就是因為他老人家不愛吃!

原本我還在心裡埋怨天老爺耍「建」招,

後來和著怪味雞醬料打包,

經過幾個小時的冰鎮,

滷汁醬料都給紮實的吸進豆干孔隙裡,

雖然單吃是有點偏鹹,但卻是天殺的美味!!

美味到我跟天使都決定明天要

再去打包滷味+怪味雞醬回家吃啦!!

8 冰過更好吃

 

滷大腸頭說真的表現一般,就不多說了。

口感脆中帶嫩的豬肚(交雜在下圖右)

蘸怪味雞醬料吃來也是好味,小推!

9 大腸還好

 

鴨翅跟豆干一樣,冰鎮過後更入味好吃!

(但口感偏韌,牙口不好的捧友慎點之~)

10 鴨翅ok

 

舌頭肉(下圖左)與香腸(下圖右),

我到現在都還不清楚滷舌頭肉應該如何表現才叫美味,

所以一直以來都保持著最低要求-

無羶臭味即可,這部分小龍有達到要求。

香腸以瘦肉居多、偏甜,天使老爺說表現一般,

但因為奔狼為香腸控的關係,所以這道無條件給予80分!

11 香腸頗甜

 

無心插柳拿的豆魚(豆皮銀芽,小份/30元),

店家隨後送上沾醬一碟,

擺在桌上的乳白沾醬,

與我口鼻距離30公分有餘,

卻仍能聞到濃濃的芝麻醬香,

所以如果不是我的鼻子太靈敏,

就是這醬料的味道夠濃郁囉!(個人是偏向後者啦!)

12 豆魚好食 芝麻醬好味

 

天使說這盤豆魚是他今年以來吃過味道最好的一盤

(奔狼:今年頂多也才吃過三家的豆魚吧?)!

薄脆的豆皮一入口,

鮮而不腥的豆香充盈嘴頰之間,

後味則帶點淡淡的焦香,單吃就很美味~

至於芝麻沾醬,個人則覺得是幫內裡

豆芽襯味的成分居多。這道我們也很推~

俺是覺得小龍的豆魚,

焦味比新店山東餃子館的淡些,

沾醬的表現也更出色囉~

13 也是必點

 

已經被我們拌勻的小龍麵(大碗/85元),

醬料是以炸醬、芝麻醬,

以及沙茶醬三種調製而成,

濃稠度適中,調味上則偏鹹了一些,

個人覺得挺適合偏好重口味的捧友~

至於麵條部分,沒什麼特別好書之處~(飄走)

15 小龍麵

 

店家還有提供免費的熱茶與甜點(湯),

甜點部分綠豆西米露好像是固定咖,

味道很淡,也是無可特別著墨之處。

16 甜點

 

隨便寫寫又超過預算(1千字)很多很多~

看來未來食記如果想達到千字以下的目標,

大概只能單寫前言+菜名+價格吧?

013 (2).gif

 

小龍飲食/小龍麵館

地址:台北市松山區光復南路13巷31號

(最近入口:八德路四段36巷內)

聯絡電話:02-27685661 02-27660962

營業時間:週一~週六 11:00-23:30(供餐至22:30)

週日 11:00-22:00

 

 

 

來吃隱藏版黑人麵,順道複習好吃的怪味雞跟銷魂滷味!http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/36981289

Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年8月19日
 

突然好多人來看小龍飲食這篇分享,是發生什麼事?(好懷念他們家的滷味喔!)http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/36981289補充:找到原因了,原來是 黑人 陳建州在直播,太厲害了!

Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年8月18日
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七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 翻肚媽
  • 怪味雞??我看了好心動....
    還有豆魚...
    我要找我爸來去吃吃看^^
  • 佑佑媽
  • 隨便寫寫就超過1千字,表示小艾的功力很好啊...
    佑媽每次都擠不出文字,
    只好一直po佑佑的照片來充版面...呵呵~~

    必魯是滷味的好捧友...這味有讚啦~~
  • 蝦蝦
  • 這家 是我的口袋名單
    豆魚 我每次都點大分才過癮 而且有時候還會遇到賣光了Q__Q
    便宜又好吃, 服務態度也不錯
    實屬難得!!!!!!!!!!!!!
  • kateblythe
  • 醬好真的很重要,這種平價小店真的很吸引人阿
    我好久沒來了這篇沒看到七先生,還真是有點不習慣
  • C & J
  • 這家自從看過電視介紹之後…
    小J 就一直好想去吃…
    每想到也過了好幾個月了說…
    那個豆魚…
    就是豆皮包豆芽菜嗎?
    小J 還真沒聽過這道菜耶… ^ ^
  • 是啊那個豆魚就是豆皮包芽菜哩!
    下午天使又去包了一些滷味,聽說店裡面全滿,
    嚇死人囉~@@

    七先生與艾小姐 於 2012/08/06 16:19 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我本來
    好好奇那個怪味雞
    看到醬料…我不能吃阿
    我怕辣>///<嗚
  • 小女王
  • 我被那盤滷味打敗了~嗚~~~~~
    沾滿醬料得雞也很誘人~
  • Gini
  • 本來還一直看怪味雞..
    猜想是因為上面的醬汁而命名的吧!
    越往下看~!
    不得了!! 那魯味...
    尬的! 好想來一盤!!
  • 悄悄話
  • 好吃懶做.叫
  • 很少出現的怪味雞
    最早我是在大陸東北吃到
    在台灣的小館也有這一味
    真的很讓人心動!
    加上有不少頗受好評的滷味
    不來這家店吃一下
    感覺很對不起自己~~XD
  • ailiwuhouse
  • 看到肚子都餓了內...
    那盤雞肉~感覺很下飯內~
    謝謝分享喔~
  • hafamily
  • 那滷味看起來超吸引人
    豆魚~~我喜歡!!
    謝謝分享囉!!
  • HUA HUA
  • 好想吃吃看怪味雞@@
    是說那個魯味也太犯規了,每樣看起來都好好吃!!!XD
  • smallshadow
  • 我對那個麵很有興趣....很想吃吃看然後試著自己做~
  • appleme
  • 那一大盤滷味
    讓我整個口腔都是口水
    正在努力控制不讓它流下來

    我一直覺得我好想有看過這一家
    原來和我最喜歡的四海一家是鄰居呀
    難怪,我覺得似曾相識(不過,沒吃過)
    待秋冬時,若是四海一家等太久
    就先來這裹吃滷味拼盤先,哈!
  • 天秤女~佳佳
  • 我終於吃到了~~~哈哈,開心!!!
    今天11:40去買,裡面有幾個在吃,不用等,好吃啦~~~
    炒飯太油了,香腸炒飯是隱藏版的內行才知道^^
    你這怪味雞是大份的嗎?我點的沒有妳那麼多哩(小份)^^
    每一樣都想吃看看,今天中餐+晚餐=$355
  • twex
  • 推~