3 油飯

 

前日心血來潮,原想說翻家口袋名單的美食出來吃吃,

結果沒想這車騎到了店家側門,卻發現這側門竟是緊閉的!

懷抱著「或許店家今天只是心情不好所以不想開側門」的期望,

我與天使接著右轉到店家正門,結果.......

發生了一件相當殘念的事!!!

至於是如何令人扼腕的事兒,麻煩有興趣的捧友自行點這裡前往參考吧!

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其實即使不點過去,大家也應該約略可以猜得到發生了啥事.....

 

挑戰第一家早餐店失敗後,我與天使接著來到口袋名單中的第二家,

位於三重區電信街的「阿田油飯」,這家有多出名應該不用我說,

若是食尚玩家的忠實觀眾,更應該會對這間店有點印象。

 

剛開始天使聽到「電信街」這地名,馬上就說那肯定是在電信局附近吧?

我也忘了後來到底有沒有在附近看到中華電信之類的,

只記得自己看到電信街三個字便直接往裡面衝了。

 

這天我們由於不瞭解附近地理環境的關係,剛開始還不小心將機車騎到附近

大同北路的早市中,真夠蠢的!

(但當下我還滿想停下車來買菜的縮,因為看到很多不錯的阿菜們~)

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繞出早市循正義南路走,彎進電信街後不久,即可見阿田油飯店家所在。

1 店面

 

店家販售的品項,一如它的裝潢,十分簡單。

一般小吃料理總習慣以5啊0的定價收尾,降子店家收的爽快,顧客也省得被找一堆零錢。

但阿田很有個性,油飯就是賣28元、貢丸湯23元,冬粉貢丸湯32元,

唯獨冬粉湯比較符合一般人的期望,25元。

除內用外,店家也提供油飯外帶的服務,價格是每斤80元。

2 也可買外帶油飯

 

每碗28元的油飯上桌了,點餐時老闆娘便是先問了要加甜辣醬或不要,

如說要,上桌的油飯就是這般淋有甜辣醬的模樣。

3 油飯

 

用餐的過程中看到一旁男士點了份大碗的,份量真的有夠多,

讓我不禁在內心OS說:「一大早吃這麼多油飯難道不會脹氣ㄇ?」(我個人是會啦!)

 至於大碗的價格,我後來上網查了一下,應該是50元來著。(有正常)

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我老姐結婚前曾去上過烹飪課,根據她課上的老師說,這油飯要好吃,油愈髒愈好!

(我知道如果我不好好解釋這句話肯定會被罵翻,索性就關閉留言了~)

其實那位老師的意思是,若想做出好吃的油飯,這拌油最好是處理過愈多種食材愈好~

因為這樣的油才會愈香ㄇㄟ!

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油飯裡簡單有肉、油蔥,以及蝦米等配料。

肉是肥多於瘦,但或許是這肉有煸過的關係,感覺吃來並不膩嘴。

油蔥口感有些濕香,搭配略微硬脆的蝦米及鬆軟不濕黏的油飯很剛好。

阿田的油飯調味不重,搭配甜鹹辣兼具的甜辣醬更是對味!

4 鬆鬆軟軟的 不油膩

 

貢丸冬粉湯(32元),清香的大骨湯與芹菜末是我最愛的清湯搭配。

碗裡兩顆貢丸口感紮實,雖汁水沒有預想的充足,但肉味鮮且香氣頗為具足,

所以天使大人相當喜歡~(我則更偏愛清爽的大骨湯頭。)

5 貢丸冬粉

 

如果喜愛重口味的捧友,不妨添些店家桌上附的辣冬菜,

這冬菜夠鹹、辣度也十足,加上又是免費的,不加實在可惜!

6 加了辣辣的冬菜很夠味

 

結束阿田油飯的行程後,我們來到距離不遠的朱記花枝羹米粉炒,

這家店上週才連續為食尚玩家大小姐進化論給介紹過,

有趣的是,食尚玩家去訪時,店家不給拍,但大小姐進化論卻拍到了。

(只是前往採訪的藝人說有感受到老闆好像真的不大喜歡接受採訪降子~)

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天使按著我從網路上找來的地址,一開始還找不到店家所在,

害我緊張的以為自己是不是又找錯地址了。

結果從正義北路51號的7-11彎進去,這才發現藏身在騎樓下營業的朱記。

7 朱記花枝羹米粉炒

 

店家販售的品項也是無比簡單,僅米粉炒與花枝羹兩樣。

說真的,如果不是從媒體得知這家頗負盛名,一般我經過類似店家,

肯定會頭也不回的快步通過哩!

8 米粉炒

 

米粉炒每份30元,花枝羹則為60元,以攤販而言,60元的定價的確不算便宜,

自然也讓人忍不住對它的風味寄予厚望。

9 花枝羹

 

這天同桌的大哥很熱心,看我們一臉大塊呆的模樣,

馬上就向我們介紹店裡每張桌上都會有的一碗辣椒醬油。

辣椒醬油的辣度甚高(大哥有特別強調),不論加在花枝羹裡,或與米粉炒拌著吃,皆宜。

10 很夠勁的辣椒醬油

 

而桌上除有辣椒醬油外,也提供有烏醋。

烏醋原本就非我所喜,天使大人則是自前陣子從新聞報導得知這烏醋鈉含量極高後,

近日外食便幾乎不再添加烏醋此一調味料了。

(人年紀大了總是要開始注意飲食ㄇㄟ~)

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朱記的花枝羹勾芡頗濃,但調味上則偏清淡,整體僅靠上頭微微的蒜酥來提香。

11 花枝羹

 

羹湯帶些甜味,花枝部分則鮮甜而爽脆,吃時還能品嚐到鮮美的花枝原塊,

讓我不禁想起也深受個人喜愛,新莊阿海麵線的花枝羹

兩者相較之下,目前我還是比較喜歡阿海多些,雖然也好一陣子沒去吃了。

12 可以吃到整塊的花枝

 

米粉炒(30元/份),配料與醬料皆走極簡風-豆芽菜與些許蒜蓉醬料,

彈牙的米粉炒嚐來有淡淡的豬油清香。天使說,他記憶中美味的米粉炒,

吃起來就應該是這樣的滋味!若不是早先已吃過油飯,他肯定會多點一份!

13 米粉炒

 

可惜的是,這天兩人在朱記用完餐後,都覺有些口渴囉!

(吃完阿田油飯倒是沒有這樣的感覺~)

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趁著飯後天氣不錯,便帶著七先生來三重幸福水漾公園放放風囉!

最近身邊有好多人都說七先生變胖了,害為母的我忍不住難過了好一陣子,

明明也沒給他多吃什麼,卻默默的中年肥了....感覺好冤枉喔~(阿木秀秀)

七先生,不論你是胖或醜,麻麻都會繼續疼愛你啦!046.gif

14 麻麻我不胖啦

 

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阿田油飯

地址:新北市三重區電信街48號

營業時間:7:00-賣完為止(約13:00左右)

網路上分享的公休日有週二跟週一,但這天我們週二去店家有營業喔!

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朱記花枝羹米粉炒

地址:新北市三重區正義北路51號

聯絡電話:02-29858256(聽説不接受外送)

營業時間:8:00-24:00

據說農曆初二、十六公休,但我們去的這天好像是農曆十六ㄟ!

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