11 很棒的下午茶

 

阿輝黑輪

地址:台南市南區大林路119號

營業時間:10:30-18:45

 每週一公休 

 

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最近常在掙扎,是不是應該隨著部落格

原本的設定使用小字就好,因為每回要改大字,

格式常會跑掉,一篇下來常必須花出

不少額外的時間,還挺累人的!

未來我在想,要馬就是維持小字圖置中的寫作格式,

再不然就是圖靠左改大字的寫作模式,

因為這兩種方式與我現在這的圖置中+

大字的格式相較之下,顯得省力許多。

 

但以本人腦波弱的程度,如果哪個捧友又說

「現在這樣的格式看起來最舒服」

俺可能又會維持現在這樣的格式了吧?

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一堆有的沒的沒在痞客寫部落格的人

應該看不懂得牢騷發完了~

現在就來進入本次文章分享ㄅㄟ!

 

今兒個俺要來分享的,是一家在台南地區

赫赫有名的午茶小吃攤-「阿輝黑輪」。

雖然俺很不負責任的把他歸類成下午茶小吃,

但依店家的營業時間,

其實要當成早午餐來吃也是相當OK的!

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至於身在大老遠台北城的我,

為什麼會知道這家店的存在,

就要感謝食尚玩家的介紹囉!baby02 (1).gif

20121029 食尚玩家 運將美食大復活之台南篇/浩角翔起

 

有人看完我的筆記還留言說

「拜託一下,節目根本就沒有介紹阿輝,不要亂筆記好不好?」

拜託~我才要跟你/妳拜託勒?

不好好看節目還跑來奔狼的地盤撒野,你/妳有沒有事啊?

搜哩奔狼原本的好脾氣最近被一些丁丁

磨的差不多了,所以講話會比較直白一點。

0 (33).gif

 

剛剛要將文章分類的時候才發現,m478

俺竟然沒有台南美食這個分類,

所以這次台南行的我都要分開寫,

降子才能顯得我好像有分享很多台南店家降子。

 

上個月底趁著到南部出差的機會,

我與天使找了空檔來到台南市立體育場對面的阿輝用餐,

店家的裝潢很簡單,其實就是個鐵皮屋

外加很飛遜的餐車以及很樸質的桌椅好多副降子。

1 店面

 

店家10:30才開始營業,但聽說如果不小心

早到了一點又剛好有跟店家對上眼的話,

是有可能提早被放行的。

(我沒碰上,是聽別人說的~)

結束營業的時間很妙,是18:45,

有準時在這時間看到店家拉下鐵門的麻煩分享一下。

2 營業時間

 

店裡的點單分為兩種-內用及外帶,

只有顏色不一樣降子。不論內用或外帶都是

要在寫了「排隊謝謝」那個扛棒邊排隊,

扛棒的原文是「請在此排隊收單,謝謝!」

 12 排隊收單

 

店裡販售的品項很簡單,

只是同樣的品項可選擇不同的料理方式,

比如甜不辣、黑輪可選要煮或炸...之類,

這部分在點的時候店家就會問囉!

3 價目表

 

這就是俺所謂很飛遜的餐車..飛遜的點是..

因為感覺整體設計很畢卡索所以飛遜。

不知道為什麼.....這餐車一直讓我想到

霍爾的移動城堡。(有哪摸誇張嗎?)

7 時尚餐車

 

餐車的一邊負責烤,另一邊則專用來煮,

負責煮的那邊湯頭任你/妳挖

(前提當然是要有跟店家點東西吃好嗎?),揪大心~

還有煮的那邊就是單純只能舀湯,

千萬不要低級到想説不付錢也可以挖個貢丸降子喔!

6 烤的煮的都有

 

看到四周的鐵皮,我心裡想的是....

這裡如果夏天用餐會不會熱到爆???

5 裝潢

 

餐點上桌時店家就會淋上大量的調味料,

如果覺得還不夠味的話,可以自己再去加一些。

(東成調味味味露唸起來有鬼打牆的FU...4a2772ebb6e50

4 醬料

 

噹噹~我們點的料理很快就上桌囉!

因為中午已經跟客戶在高雄吃過午餐的關係

(抱歉那是嚴肅的場合,俺不方便拍照!),

所以這回到阿輝我們點的沒有很多~

基本上就是烤米血(9元)+1苦瓜(25元)*1

+蘿蔔(15元)*1+烤黑輪(9元)*1+

大腸香腸切(40元)*1+烤甜不辣(11元*1)= 109元。

11 很棒的下午茶

 

如果我說(煮)苦瓜一點都不苦的話,

不是我說謊就是我味覺有問題。

是的,這裡的苦瓜鑲肉是帶有點苦味的喔!

不過和著醬料搭著肉餡吃,是會回甘滴!

白蘿蔔汁多鮮甜,烤米血則表皮微脆,

內軟Q且帶米香。如果問我他們家的料理是否

真值得一嚐,我必須很鄉愿的說...見仁見智囉!

8 苦瓜鑲肉 白蘿蔔 豬血糕

 

我想這裡之所以廣受歡迎,

除了料理價格還算親民,湯喝到爽不加價之外,

最重要的應該就是店家的服務態度了!

寫食尚筆記時曾稍微股溝了一下眾家網友的文章,

絕大多數都有提到店裡的老闆、老闆娘態度很和善親切。

 

說真的,很多時候人情也是構成料理美味與否的一環,

餐點再怎麼好吃,如果店家不願給上個好臉色,

我們通常也很難由衷的去給出到頂的評價。

 

相反的,用餐時若店家願意真誠的噓寒問暖,

讓客人感覺就像在自家用餐一樣舒服自在,

即使餐點口味不是那麼令人印象深刻,

卻仍可能讓人有想再回訪的意願。

 

「恁頭一次來ㄋ一?」阿輝黑輪的老闆娘

一邊協助我們點菜一邊笑著說。

從老闆娘的眼神與嘴角自然的彎角幅度來看,

她的笑容是真誠而非輕蔑的。

 

後來我用餐的重點反而不在品味料理,

而是觀察老闆娘與客人的互動了。

若是為了那人情味,下回再到台南,

我應該還是會到阿輝走一遭囉!

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如果有人很不幸的在這裡遭受店家不和善的對待,

我只能說對於您的遭遇我深感遺憾,

因為人生的事很難說,

就連我自己也曾經被人人都讚服務好的店家白眼過。

 

不知道店家盤裡附的是否就是

東成辣椒醬與東成調味味味露的合體,

只能說店家給的醬料本身就帶了一定的辣度,

初來乍到的捧友個人強烈建議還是

先嚐過之後再決定要不要多加調味料囉!

9 加湯不加價

 

炸黑輪與甜不辣二者的口感與

風味頗為類似(都是魚漿製品ㄇㄟ),

外皮微酥,內裡則紮實有嚼勁。

香腸據說是他們家自製的,個人覺得肥肉比例偏多,

但不至於到會令人發膩的程度,米腸就是

很單純只有米降子(人家原本以為會有花生),

口感偏軟黏。有關各項料理的滋味

其實我印象不深,最讓俺難以忘懷的,

就是他們家的蒜頭既嗆又辣,一整個超威猛!!

吃完直到傍晚打嗝都還有

濃濃的蒜頭味,是不是有夠厲害?

10 黑輪 甜不辣 大腸包小腸

 

終於生出第一篇台南食記了........

因為是第一次的關係,所以廢話會比較多一點,

以後各篇就會以光速進行囉!(才怪~)

 

阿輝黑輪

地址:台南市南區大林路119號

營業時間:10:30-18:45

每週一公休

 

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七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 小飛熊
  • 黑輪真的好好吃!
    可是美國沒有說。。嗚嗚
    冬天一整個就是火鍋跟黑輪的季節呀!
  • 小女王
  • 我超喜歡烤香腸耶~
    還有苦瓜捲~~~~~厚~最近超迷苦瓜的~ㄎㄎ
  • 棕櫚與太陽
  • 其實字體大一點最我這老花眼真的比較舒服....XDDDDDD
    不過因為我的文少...所以字體加大感覺就很大篇...>_________<
    只是還是尊重妳的風格...^^!!

    好好吃的黑輪喔!!!==
    但最近勵行減肥政策...真的不能多看會崩潰....
    真的好想吃喔!!!
  • 莫宰羊
  • 黑默:我喜歡香腸
    還是多一點阿>///<嘿嘿
  • 小白鯨
  • 現在這樣的格式看起來最舒服!!
    ^_^

    現在這樣的黑輪吃起來最舒服!!
    ^_^

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 我是覺得自體大一點也無妨,現在有很多朋友們是用小筆電上網的...(其實就是我),所以用稍大一些的字體看起來也比較舒服.這家店是不是之前食尚的那兩個番茄兄弟介紹的那一集呢? 我好像有印象ㄟ
  • Dionisia
  • 我愛黑輪~~~~~
    18:45說不定是表示這個時間以後就不收點單了,沒吃完的客人可以繼續把東西吃完....
  • 汪汪比熊犬
  • 黑輪好吃啊...
    不過遠在台南....
  • appleme
  • 我喜歡苦瓜丸
    好多年沒吃囉~
    我也喜歡它會有回甘的苦味^^

    這個大小的字
    我這老花眼看剛剛好^^
  • chun
  • 每次黑輪吃完~就喜歡來上一碗湯
    這種天,喝上暖呼呼的湯,好舒服!!!^///^
  • C &amp; J
  • 看那鐵皮屋裝潢…
    直覺… 冬天去比較明智…
    夏天… 就外帶囉… 哈哈!

    小J 之前也費了一番功夫改成大字體…
    到現在還有很多文章還沒修改完成ㄋ…
    這真的是項大工程…
    只能任由格式變醜在那兒…
    沒辦法,因為格友反應,字體太小看的很吃力呀… ^ ^
  • 蝦蝦
  • 老闆娘服務親切我就會先加10分
    我很吃這一套XDDD

    格式~我懂我懂!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 草莓狗
  • 打烊時間也太妙了吧!哈哈
    老闆怎麼會有這樣的奇想

    艾小姐身為美食家
    沒有台南美食的類別
    真是太不應該了(打屁股)
    常來台南走動走動
    會有更多好吃的驚喜

  • 幻祈樂
  • 祈樂超愛吃黑輪的呢
    尤其還可以配清淡的湯喝
    然後黑輪沾點醬吃
    真的是一大享受呢XD
  • Joshua
  • 寒流來襲,請做好保暖工作!
  • 樂樂Qoo
  • 烤大腸耶~而且價格算便宜~謝謝分享囉~^^