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* 全台烏魚子冠軍 用心兩字打敗群雄/養殖夫妻檔 烏魚子三連霸冠軍 *

湯匙柄清除血管 烏魚子製作細心絕對、海鹽醃漬烏魚卵 冷水清洗忍受低溫

豬腸整形烏魚卵 曝曬考驗耐力體力、重壓烏魚卵石磚 每日搬運上千斤。

烏魚卵穿排汗衫 勤換木板保持乾燥、機械師返鄉養烏魚 製作烏魚子年年得獎。

業者:呂新發  呂新發太太:黃瑞貞

 

揚信商行 冠軍金鑽烏魚子

官網:http://www.yangsin.url.tw/index.html

地址:雲林縣北港鎮劉厝里276號

電話:05-7831503

行動電話:0925-366611

服務時間:12:00-22:00

 

呂新發養殖場地址:雲林縣口湖鄉港東村17鄰中正路55號

 

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* 月亮蝦餅搬到夜市賣 創新思維帶動風潮 *

蝦丁加蝦泥現點現炸 每晚熱賣逾三百張、不被看好賣嫁妝硬撐 拼勁來自勤奮母親。

月亮蝦餅老闆娘:蔡寒琳 老闆:阿祺

 

金椰子月亮蝦餅

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地址:寧夏夜市039號攤位(蓬萊國小校門口旁,蓬萊國小地址:台北市大同區寧夏路35號)

行動電話:0988-305773 0930-549194

營業時間:17:00-00:30

 

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* 不怕挫折的北方美味 酸菜白肉鍋 酸中有溫潤 *

不用醋酸壓 酸味有厚度、麵食多費工 皮Q有嚼勁。

跟會倒千萬 人生陷谷底、麵食有功夫 客人都按讚、人生如面糰 揉壓好滋味。

老闆:賈玉清

 

菁祥廳北方小館

FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/a0229576143

地址:新北市板橋區民族路129巷21號

聯絡電話:02-29576143

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

每月第1、3個週一公休

食記分享:http://blog.xuite.net/jammy.yeh/yy/34048644

 

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* 網路食記洗版狂推 義大利麵物超所值 * 

平價海鮮義大利麵 網友瘋狂推薦、海鮮食材真材時料 創意粉紅醬 酸甜似戀愛滋味、

料多費工 只求好口碑 不計成本 差點賠慘、附贈甜點反客為主 吸引粉領慕名而來。

平價義麵店起家 分店升級人氣不墜。

老闆:卓昂滄 主廚: 邱家成

 

螺絲瑪莉義麵坊 RoseMary

地址:台北市中山區南京西路12巷13弄9號

聯絡電話:02-25219822

營業時間:11:30-14:30 17:30-20:30(每晚10:00打烊)

每周一公休

食記分享:http://yuyu2k.blogspot.tw/2012/12/rosemary.html

 

順便提供世新大學附近的平價創始店資料如下~

 

Mint Pasta

地址: 台北市文山區景興路274-2號

電話: 02-29330811

營業時間: 11:00-22:00(供餐至21:00)

 每週日公休

食記分享:http://senwishes1128.pixnet.net/blog/post/38181130

 

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* 南極料理達人 為愛定居台灣 *

博多鹽烤魚 日本節慶料理、創意功夫菜 色香味俱全。

每月回日本取經 跟著潮流換菜單、妻子罹患癌症 支持丈夫南極圓夢。

照顧妻子身體 南極廚師回台打拼。

南極料理人:工藤茂巳 女兒:工藤紫瑜

 

哈啾Cuisine & Bar

官網:http://store.funquest.com.tw/hajiu/index.php

FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/hajiu.hajiu

地址:台北市大安區延吉街70巷5弄4號

電話:02-27401728

行動電話:0939-226655

營業時間:18:00-03:00

每週日公休

食記分享:http://blog.yam.com/yvonne525/article/54985007

 

 

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