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* 自助餐免費剝皮辣椒 客人上門就為了它 *

媽媽好廚藝引領風騷 崇德成剝皮辣椒故鄉、剝皮辣椒脆中帶辣 手工製作不含防腐劑。

第二代接手炸辣椒 遇風災找貨源忙到翻、自產自銷僅七天保存 養客20年口碑傳全台。

剝皮辣椒老闆娘:高貴華(林媽媽) 女兒:林淑萍 兒子:林永裕

 

正雄商號(宏昇飲食部 自助餐 便當)

地址:花蓮縣秀林鄉崇德村海濱50號

電話:03-8621065

行動:0912-225638

 

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* 美食街的排隊美食 豚骨拉麵攤大排長龍 *

拉麵排隊一小時 顧客苦等也甘願、熬煮十四小時 豚骨湯濃而不膩。

日本老闆簡單信念 製作便宜好吃拉麵、豚骨拉麵傳統麵條 可選柔軟度。

才短短兩星期就看到第二次媒體報導......最近一篇是食尚玩家~

20121217 食尚玩家 愛吃不費力 台北懶人美食/修理莎窗

 

一代目豚骨家

地址:台北市內湖區內湖路一段283-5號2樓(西湖市場101號攤位)

營業時間:11:30-13:00 18:00-19:30(售完為止)

每週日及週一公休

食記參考:http://www.wretch.cc/blog/ninafuh/7821623

 

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* 天主教堂窯烤麵包 南北顧客聞香而來 *

天主教堂窯烤麵包 媽媽師傅阿公助手、山區天主堂烤麵包 提供在地就業機會。

鄉公所退休課長 承租荒廢教堂、憂鬱症鄰居蓋磚窯 窯烤麵包意外出爐。

麵包結合在地食材 橘香吐司超熱賣、山區天主教麵包 假日湧入購買人潮。

麵包師傅:徐媽媽、曾瑞浩

 

峨眉天主堂 柴燒窯烤麵包

地址:新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1-2號(峨眉老街峨眉消防隊旁)

電話:03-5809115

行動電話:0916-764060 0937-804638

交通方式:台3線86.5公里處(南下)右轉

營業時間:08:00-17:00

近期平面媒體報導:http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=55181

食記參考:http://www.wretch.cc/blog/uchutw/3087288 

 

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* 兩代一甲子潮州菜 測師傅功力 第一嚐滷水 *

潮式蚵仔煎 每口都有料、凍鮮潮吃法 花蟹嫩又甜。

七分料決勝 三分工點睛、沙茶自己做 飄香南台灣。

祖開潮菜館 故來台生根、做菜不急躁 從容享生活。

潮州菜達人:朱瑋生

 

可香潮州菜

地址:高雄市新興區興華路1號

電話:07-2363999

營業時間:10:00-14:00 17:00-22:00

食記參考:http://drifood.pixnet.net/blog/post/44624919

 

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* 東北角本港龍蝦 新鮮直送活跳跳 *

產地才有 鮮甜龍蝦沙西米 龍蝦十吃 僅市區七折價。

產量漸減依賴進口 本港活龍蝦超珍貴、高材生回鄉經營餐廳 延續海洋純淨幸福。

海產店老闆:林永斌

 

龍蝦大王餐廳

地址:新北市貢寮區仁里里仁和路186號

電話:02-24901001

營業時間:11:00-21:00

食記參考:http://meat76.pixnet.net/blog/post/31487162

 

 

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