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* 老國宅藏好吃味 巨無霸良心牛排 *

精修牛筋口感好 先煎後烤嫩多汁、30盎司雪花牛排 佛心價千元有找。

設計師愛上烹飪 不求出名求顧客。

業者:游麗軍

 

20盎司牛排屋

粉絲專頁:https://www.facebook.com/20ozsteak

地址:台北市中山區興安街112號2樓-3

電話:02-25013190

營業時間:11:30-21:30

每週日公休

食記參考:http://mypaper.pchome.com.tw/yeupkitoki/post/1323038718

 

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* 泰正點 路邊小吃 酸甜味香蕉煎餅 *

為學正宗泰口味 不惜來回10幾趟、挑香蕉講究訣竅 搭配出好吃關鍵。

煎餅研發鹹口味 泰式奶茶乳香濃、美食興趣變商機 穩定人生大轉彎。

工作創業兩頭燒 站穩生意第一步、銀行員變身老闆 創新頁無縫接軌、

不想再領死薪水 咬牙打拼終圓夢。

老闆:陳文傑

 

橘象泰式奶茶香蕉煎

1號店地址:台北市松山區饒河街73號(饒河街夜市)

電話:0960-000340

營業時間:18:00-24:00

每週一公休

2號店地址:台北市信義區忠孝東路五段485號

電話:02-87857230

營業時間:07:00-16:00

每週日公休

食記參考:http://www.wretch.cc/blog/lynnchengmm/1872185

 

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* 熬古早味麥芽膏 透早起床燒柴火 *

正統古早麥芽膏 只用新鮮小麥芽、60歲阿公很好學 拜師80歲阿嬤製糖。

12小時不能偷工 柴燒香甜麥芽膏、古早零嘴麥芽膏 保證好吃不黏牙。

麥芽膏取代甜味 料理更多新滋味、

麥芽膏達人:王正常

 

竹柏苑 麥芽世家

官網:http://www.zbyuan.com/

地址:新北市石碇區潭邊石崁35-2號

電話:02-26632307

行動電話:0928-970414

食記參考:http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/37548898

 

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* 20秒火候精華 背後下苦功20年 *

重拾父親辦桌菜 靠小吃闖遍天下、北上開店台南味 老母親當代言人。

海派性格許阿嬤 樂當餐廳活招牌、炒膳重火候鑊氣 醬料提鮮是關鍵、

南北嗜甜不同調 藥燉膳魚名人愛、台南小吃登國際 四代同堂齊努力。

老闆:許全輝

 

台南阿輝炒鱔魚

官網:http://www.tainanahui.com/html/front/bin/home.phtml

大台灣旅遊網介紹:http://0225318053.tw.tranews.com/

台北店地址:台北市中山區長春路89-5號

電話:02-25318053

營業時間:11:00-14:30 16:30-23:00

台南總店地址:台南市中西區西門路二段352號

電話:06-2215540

營業時間:11:00-23:00

台南公園店地址:台南市北區公園路864號1樓

電話:06-2824606

營業時間:15:00-24:00

食記參考:http://www.wretch.cc/blog/ken6255t4/14462981

 

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* 過癮麻辣牛肉麵 肉嫩湯濃麵彈牙 *

放洋A孩子賣麵 效率第一不等待、黃金炒飯肉絲Q 香脆煎餃長翅膀、

徐重仁長子賣麵 麻辣牛肉麵創業、統一超商營運長 離開集團創業去。

業者:徐安昇

這家我吃過,說真的是還OK降子(所以食記拖稿中),但餐廳地點很好就是了~

 

麻膳堂 MAZENDO

FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/Mazendo.tw

地址:台北市大安區光復南路280巷24號

電話:02-27735559

營業時間:週一~週五 11:00-14:30 17:00-22:00 週六~週日 11:00-22:00

食記參考:http://blog.yam.com/icanfly/article/57898481

 

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* 川菜麻辣多變化 七滋八味層次豐 *

吳師傅下廚20年 只因愛吃學做菜、辣椒酸菜買甕醃 四川料理滋味鮮。

經典烤魚孜然香 各族風味大融合、誰說川菜一定辣 甜酸滋味也驚豔。

台灣人文素質佳 賦予料理多層次。

主廚:吳成林

 

 紅辣椒川菜館

FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/redpaperchuancai

地址:新北市板橋區民權路180號

電話:02-29668622

營業時間:11:00-14:00 16:00-22:00

每週一公休

食記參考:http://i1am2you.blogspot.tw/2012/04/blog-post.html

 

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