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* 博多拉麵辣味版 年輕廚師新創意 *

豚骨拉麵濃飄香 敲骨髓費工熬湯、投入全心煮拉麵 嚴父肯定逼出淚。

嚴父望子做公職 母力挺愛兒創業、90分的拉麵滋味 母子倆真情淚流。

現代桃園三結義 好哥們合力創業、好兄弟赴日學藝 難免爭執求圓夢。

業者:張維麟、凱楠、小汪

 

三友拉麵

FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/threefriends168

地址:台北市松山區民生東路四段112巷1弄18號

電話:02-25450606

營業時間:11:00-14:30 17:00-22:00

每週一公休

食記參考:http://u200301991.pixnet.net/blog/post/37465940

 

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* 老闆站到最前線 桌邊服務教烤肉 *

68年次燒肉大亨 熱愛烤肉全台跑、起士牛超受歡迎 燒肉味中西結合。

30歲前負債兩次 海派個性誤信友、失意必來龍山寺 呼吸許願腦袋清。

業者:張建發

 

燒肉吃到飽-田季發爺燒肉

官網:http://www.hito-bbq.com.tw/

FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/hitobbq

電話:0800-621888

全省分店請自行參考官網

 

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* 就是要香辣 貴州菜獨樹一格 *

吃辣成學問 貴州最愛酸辣、功夫菜盜汗雞 靠蒸汽熬出湯汁。

為圓創業夢 親赴貴州學料理、獨特辣椒難尋 跑遍全台尋達人。

老闆:葉國憲 

 

東方饌黔天下貴州菜主題餐廳

FB粉絲專頁:東方饌 黔天下貴州菜主題餐廳

地址:台北市大同區迪化街一段358-2號

電話:02-25577872

營業時間:11:00-14:30 17:30-21:30

每週一公休

食記參考:http://tw.ipeen.lifestyle.yahoo.net/comment/349463

 

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* 早期養鴨集散地 造就獨有鴨肉飯 *

鴨肉飯稱回鄉飯 到有回家感覺、烹煮時洞手腳 成熟點鴨肉美味。

鴨肉鮮嫩的秘訣 下刀切功是關鍵、為傳承父親味道 毅然回鄉接重擔。

傳統蒸籠老方法 濃縮燉鴨湯精華、燉汁全鴨大餐 道道吃得過癮。

飄香半世紀味道 傳承鴨肉飯志業。

老闆娘:鄭秀燕 老闆:蔡柏壬

 

老受鴨肉飯

FB粉絲專頁:老受鴨肉飯

地址:雲林縣北港鎮中山路104號

電話:05-7830389

營業時間:10:30-19:00

大台灣旅遊網:http://057830389.tw.tranews.com/

食記參考:http://fandywu.pixnet.net/blog/post/36875980

 

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* 北港古早味大餅 保留傳統也創新 *

朝天宮吸人氣 周邊店家也受惠、發酵過的還糖 保留香氣不甜膩。

清新淡雅桂花糕 創造糕餅差異化、媽祖陪伴長大 信仰深植北港。

老闆:李宗霖

 

古笨港厚德堂餅舖

官網:http://xn--7oru52dwfj.tw/

地址:雲林縣北港鎮中山路111、113號

 電話:05-7823918 05-7825005

營業時間:08:00-22:00

大台灣旅遊網:http://057825005.tw.tranews.com/

 

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* 美術老師何家瑜 為子設私人廚房 *

學校附近開餐廳 台灣食材義式味、海鮮燉飯好滋味 真實在墨魚麵。

最愛口袋餅PITA 紅酒穀類交響曲、大女兒命名餐廳 何家瑜流露疼子、

重話輕說育兒經 何家瑜機會教育。

餐廳老闆:何家瑜

 

Winona葡萄酒餐廳

FB粉絲專頁:Winona葡萄酒餐廳

地址:台北市大安區仁愛路四段75號

電話:02-87735556

營業時間:週日~週四 11:30-22:00 週五~週六 11:30-24:00

 

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* 吳季剛哥開餐廳 農場到餐桌透明化 *

吃的安心看的到 健康肉品吃下肚、天然美味最好吃 自創蔬果蒸火鍋。

手工香腸飄肉香 龍膽石斑搭鮮蔬、打破砂鍋問到底 吳家兄弟重美食。

全台農場走透透 好食材搬進餐廳、農牧業也能創新 吳季衡吃的安心。

餐廳負責人:吳季衡

 

養生銀行 良食究好

地址:台北市松山區八德路4段138號(京華城10樓)

電話:02-37621111

營業時間:11:00-21:30

食記參考:http://www.wretch.cc/blog/fayfaywu/10370367

  

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