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0 波蘿肉鬆

 

自從多年前透過舒國治老師「台北小吃札記」一書,

得知這家「廣泰香西點麵包」的存在後,

每回只要到淡水、八里、三芝、陽明山,甚或「萬里/金山」,

我都會很習慣性的問天使說......「那今天要不要去廣泰香買菠蘿麵包?」

 

這樣的問題大概10次裡會有5次獲得天使的首肯(其他當然都是白眼收場),

但5次的正面回答裡,又通常只有1~2次能「修成正果」。

(修成正果即「真正能夠買到的意思」~)

 

為什麼呢?答案就是....因為這家的波蘿麵包真的是天殺的難買啊啊啊!!

0 (13).gif

 

好啦其實也沒那麼誇張,

其實店家每天下午大約三點半~五點間會陸續出各式波蘿麵包,

如果能趕在這段時間前往消費的捧友,通常是不大容易空手而回的。

但如果晚於六點的話,那就真的只能買一般的傳統麵包或點心囉!

1 (13).gif

 

雖然這家店我已經去過N*NN次,但每回買的大抵就是那幾項,

而且幾乎完全不脫「波蘿系列」。

事實上他們家一般的麵包口味也不賴,只是當有大量波蘿麵包可選擇的時候,

我通常就不會(也沒辦法)多買其他種類的麵包了。

 

flowerandbeeb-p.gif

  

這家之前我也累積了不少照片,但想到還要Call出舊照片來整理,

實在很有點累,所以乾脆就只分享最近一回去的照片們,

其他就等以後有時間再慢慢整理補充進來好了。

(不然在拖有可能又會是三年過去~)

 

lid1.gif

 

上週趁著天晴氣朗,俺與天使又帶老七上陽明山踏青去了。

回程剛好離廣泰香麵包出爐顛峰時間約不到一小時,打了電話詢問店家狀況,

感覺應該OK,便直接從陽明山殺到淡水去囉!

1 店面

 

抵達時店裡已經出了不少款的菠蘿麵包,基本上每回來到這裡,

很少能有「挑選」菠蘿麵包的機會,

因為很多人都是看服務人員盤子一端出場就開始用搶的,

有時難免也會看到某些人先搶,然後又放回架上的畫面,

但因為店裡出爐的菠蘿麵包都有用塑膠袋先行包裝的關係,

所以後頭的人對於這樣的舉動,泰半應是慶幸多於厭憎的吧?

2 店內

 

店裡除了著名的菠蘿系列,還有其他一般常見得傳統麵包,

我對那五個一組的迷你麵包組還滿有興趣的(店家很聰明,在裡面尬了一個菠蘿口味),

但因為這回手中已經拿了8個菠蘿麵包,所以只好先拍下來再說囉!

3 傳統麵包

 

如果像我這種在拍照跟吃東西方面都屬慢郎中個性的捧友,

到這裡可別忘了一定要先拿好麵包,再慢慢拍照,

否則等你/妳相片拍齊了,麵包盤可能也空啦!

047 (1).gif

 

這裡的菠蘿麵包口味頗為多元,除原味之外,還有肉鬆、大花豆、地瓜、

高鈣、安佳奶油、爆漿、芋泥、奶酥,以及較特殊的「叉燒」口味。

其中以原味單價最低,每個18元,其他則介於25-30元之間。

4 波蘿麵包

5 波蘿麵包

32

33

 

最後入手的戰利品共7款,我跟天使老爺因剛好肚子餓的關係,

便先衝去淺水彎配夕陽嗑了3顆,後來我又挑了1個回家,剩下3種就給天使帶回家去了。

6 戰利品

 

菠蘿安佳奶油(25元),菠蘿麵包裡有層薄薄的安佳奶油餡,

外皮香酥、內層軟綿,滋味鹹甜交錯,是我每回必買的口味。

廣泰香的菠蘿麵包外皮大多屬於「極酥」款,一口咬下,

表層的菠蘿酥皮很容易就整個碎成細屑,沾的滿口。

個人建議如果講究吃食形象的捧友,最好還是矯情一點,捏著或切著吃。

(但如果用捏的可是會造成更多酥皮脫落喔!)

7 波蘿安佳奶油

 

肉鬆菠蘿(25元),個人覺得以其內餡的模樣,其實應偏肉脯而非肉鬆。

肉鬆與肉脯原本就非我所偏愛的食物,這回只是為了拍照所以順道買了。

天使說他個人覺得肉脯的香味淡了點,且口感也是偏乾的,

拿來當作菠蘿的內餡,使其整體吃起來口感又「更乾」降子。

(我在旁邊白眼:「啊你是不會去買茶水或飲料來配喔?」)

8 波蘿肉鬆

 

菠蘿芋泥(25元),內餡綿密鮮香,甜度偏高一些,但由於份量不多的關係,

所以整體吃起來的口味也算均衡。

天使說他很喜歡這裡的芋頭內餡,但我這芋頭控倒是覺得這樣的內餡

對我而言偏濕甜了一些,所以只有「滿愛」,沒有到「很愛」~

(因為我是芋頭控,所以只要芋頭類產品起分都會比一般高一點~嘎!)

9 菠蘿芋泥

 

最後是看起來有點驚悚的「菠蘿叉燒」(30元)!!!

這款我是頭一回吃,同樣也是為了拍照才買的。

不要懷疑,他本尊的顏色就是這麼豔紅,以致我剛切開時有點「剉」到。

叉燒肉餡口味就如同我們一般吃的港點叉燒包一樣,鹹中帶甜,

肉塊得分量相較而言是少了一些,不過一大個30元,

要求他與港式叉燒包有著相同比例的叉燒餡,好像就太不近人情了一些。

10 菠蘿叉燒

 

最後送上淺水彎的一抹夕陽,原本剩下三種口味的麵包也該在這回補上的,

但天使大爺說拿回家沒多久麵包就在他不注意時給嗑光了,所以沒能幫忙拍下,

只好留待下回再戰廣泰香時,我再自個兒慢慢補進來囉!

(我懷疑天使說的根本就是藉口~懶得拍就說一聲嘛!!!哼哼~)

30 淺水彎夕陽

 

對了,這家也是我每回去天元宮賞櫻回程必買(但不一定搶得到)的啦!

希望今年還有機會趕上天元宮的櫻花,

如果回程又能買到廣泰香剛出爐的菠蘿麵包們,那就太完美嚕!

026.gif

 

廣泰香西點麵包店

地址:新北市淡水區淡金路3段347號

電話:02-26223015

營業時間:平日 07:00-22:30(16:00-17:00麵包較多) 假日 07:00-19:00

 

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Posted by 七先生與艾小姐 at 痞客邦 PIXNET 留言(14) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (14)

Post Comment
  • Ivy
  • 我很愛吃波蘿麵包,
    不過現在的店家好像都做不出柔軟又扎實的口感,
    所以有好久不吃波蘿了,經由小艾介紹,
    會想去買來吃吃看ㄋㄟ~且內餡還有這麼多款選擇啊!
  • 楊小蝦
  • 唉優我的媽

    我真的好愛好愛菠羅麵包啊

    天殺的 我已經回到荒島了才介紹這個 XXDDDD
  • 小女王
  • 我喜歡菠蘿麵包耶~
    尤其港式菠羅油~ㄎㄎㄎ
    叉燒餡的真的好特別哦~
  • 莫宰羊
  • 黑默:裡面真的太紅了吧
    這樣是對的嗎0.0?
  • 棕櫚與太陽
  • 哇!!有那麼多種口味的波羅喔!!!
    哈!!真的每一樣都好想吃看看喔!!!^^
  • Lydia
  • 波蘿叉燒整個出呼我意料之外耶~
    原以為會是放叉燒肉進去....沒想到做成港式叉燒那樣,好特別哦!
  • C & J
  • 原來淡水有這麼一家有名的波蘿麵包店喔…
    小J 也愛吃波蘿麵包說…
    最上面那層酥酥的皮,真的好好吃喔… ^ ^
  • 蝦蝦
  • wow 好多種波羅喔
    我愛吃菠蘿麵包!!!!
  • appleme
  • 有一點點巧
    我昨天也是買波蘿麵包(龍江路上那家)
    口味沒有小艾介紹的多
    今天早上吃,沒有以前吃來得軟酥掉酥皮
    但和一般麵包店的波蘿相比,已經算挺不錯的

    淡金路3投,聽起來好像很遠
    若不是下午有要事要出去辦加上明天早餐已有著落
    真想趁今日的好天氣衝去買呀
  • Gini
  • 這波羅包的口味怎麼這麼多種
    第一次看到,我也很想美個來嚐嚐了... 凹嗚~
    叉燒一度讓我以為是草莓醬... 哈~
  • Jiu-mao
  • 叉燒波羅的斷袖面也紅的太驚人了!
  • chun
  • 好多種口味喔!!!!
    我還挺愛吃波蘿麵包的...但沒吃過其他裡面包餡的口味
    那個叉燒也太紅了~~~我也以為是草莓醬!!!!XDDD
  • hero3507
  • 他們的菠蘿麵包感覺很酥
    是在老街內嗎??

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