阿將扁食 蔡元益紅茶

 

前陣子跟天使約了帶七先生來去陽明山花季賞花花,

原本打算行前來去矮仔財滷肉飯打牙祭,順便補吃之前沒吃到得滷豆腐。

結果兩人行至北投市場,走到了矮仔財,

看到阿將扁食有開,兩人就決定轉戰扁食啦!

(好隨性的人生~~)

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阿將扁食其實就位在矮仔財滷肉飯的斜對角,

這天抵達時老闆正辛勤的包折著餛飩,不久(老)老闆娘也跟著加入,

直到用餐快完畢時,又有一個年輕妹妹加入幫忙,

是說年輕的妹妹還滿漂亮的喔!

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

攤上用餐座位及餐具都簡單,後來陸續來了好幾位客人,

似乎都是熟客,跟老闆聊的很開心,

聽大家熱熱鬧鬧聊著天,用餐還順便感受一下市場人情味,還挺不賴的!

就跟一般大多在市場用餐的客人一樣,這兒的客人也很習慣先選定一攤坐,

點個一、兩樣,然後順便也點個其他攤的餐點來吃~

(生扁食一盒20元很划算,可惜當天我們還有行程,所以就沒買了。)

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

攤位旁的醬佐料們,那個紅紅的鹹醬是店家用來當作清蒸肉圓及筒仔米糕醬料的,

鹹度挺高,下次如果還有機會,我應該會在點餐食就先請老闆少加一些。

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

清蒸肉圓,晶瑩剔透的肉圓外皮看起來QQ彈彈的,

在紅醬與綠香菜的搭襯下感覺色澤更加誘人。

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

他們家的肉圓內餡很特別,感覺使用的好像是高麗菜乾,

而非一般常見的筍干什麼的,肉塊部分味香、口感紮實,

天使說或許是之前沒吃過這類內餡的關係,所以有些吃不慣,我倒覺得滿不錯的。

由於肉圓內餡原本就帶有一些鹹度的關係,所以即使不搭紅醬吃,

味道也不會太過清淡,沾了過多紅醬反倒有些太鹹了。

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

筒仔米糕,這部分老闆也是很阿莎力的給上不少紅醬,

經我「悉心」拍照過後,這紅醬大多給吸收進筒仔米糕裡去,

結果真的就變滴有些過鹹了.......

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

筒仔米糕的配料算不少,有1/4顆滷蛋、香菇、肉片,

其中滷蛋的口感較乾一些,肉片表現有些令我們感到意外,

因為外表看起來好像乾乾的,實際吃起來卻相當軟嫩。

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

四神湯,以30元來說,這樣的用料(薏仁+蓮子少許+豬腸好幾段)算很OK了。

湯頭頗為清淡,豬腸處理的也很不錯,味道跟口感都合我胃口,

但吃到尾聲有一小粒薏仁味道不甚好,壞了口感,很可惜。

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

重頭戲扁食湯上桌囉!一碗30元,內裡約莫有八顆左右的扁食,

每顆餡料紮實,整體份量算是相當有誠意囉!

大骨湯頭僅以簡單的油蔥及芹菜末提味,還加了些許蚵仔白,口感十分清爽。

扁食皮薄、內餡肥瘦比例適中,嚐來感覺有淡淡的五香粉及白胡椒氣味,

但調味不至於蓋掉肉末本身的香氣,總的來說還不錯囉!

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

離開阿將後,我們順道去附近的蔡元益紅茶光明店買飲料,打算帶上陽明山喝。

是說我一直都知道蔡元益很紅,但之前不知道為什麼,都沒想過要去買來喝!

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

店家的扛棒上面還有食尚玩家就要醬玩的簽名,

以及其他...我看不大出來的名人簽名。

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

店家的內裝,還算乾淨,這裡只提供外帶,無內用服務。

現場感覺珍珠看起來還滿美味的樣子,可惜這天我們已經吃的有些飽,

所以最後就只單純點了飲品,不加料~

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

目前蔡元益除了在北投有三家分店外,淡水竹圍也有分店囉!

這四家都是老闆子女自行出來開店的,他們家手藝不外傳,不開放加盟,

之所以會開這麼多分店,據說是因為退休老闆怕子女合營一家店會不合,

所以乾脆鼓勵他們各自去開店,一人一家,各自經營,自負盈虧。

下次如果有機會的話我會去試試看總店的口味,

因為聽有些網友說總店的紅茶口味好像跟分店的有差。

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

原本說好買中杯紅茶跟小杯阿薩姆奶茶各一,共兩杯就好,

結果天使自己貪嘴又加碼了一個中杯楊桃汁,搞的自己後來喝到快撐掛,

真的是天作孽猶可違,自作孽.....

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

加了阿薩姆大小葉與決明子的紅茶,口味很特殊,決明子為紅茶增添了古早味,

至於為何加入阿薩姆大小葉,據說是為了讓茶色澤看起來更晶瑩,

這部分是店家自己說的,若就我的個人的觀點,降子一杯700c.c.只要15元,

還沒喝過的捧友若有機會真的可以試試。

(重慶北路紅茶屋的紅茶也很不錯,目前還是個人心中的最愛~)

 

至於楊桃汁,酸、鹹、甜三種滋味混雜,價格也是走親民路線,

但口味部分,天使說他還是比較偏好西門町成都楊桃冰那種楊桃味更重一些的。

最後的阿薩姆奶茶呢~老實說我喝完沒有特別的感覺,

天使說還是台南布萊恩紅茶的阿薩姆奶茶比較有味道,

關於這點我只能說.....價格有差,而且差很大~所以不能降子比啦!

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

最後是老七在北投大豐公園跑跳的照片分享,

是說這位老大真的是出門一條龍回家一條蟲,每次只要到外面就跟花蝴蝶一樣,

到處跟其他犬類捧友打招呼,常常熱情到把人家嚇跑,實在是很糟糕ㄋㄟ!

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

最後我們就直奔陽明山花季賞花去囉~

那時已屆櫻花花季尾聲,現在去的話應該只能看到綠葉啦~

阿將扁食 蔡元益紅茶

 

* 延伸閱讀 *

平等里櫻花季 平菁街42巷櫻花道 & 矮仔財滷肉飯 ∣ 食遊 台北 士林北投區

 

阿將扁食

地址:台北市北投區新市街30號2F(北投市場二樓第419攤)

營業時間:07:30-14:30

每週一公休

 

蔡元益紅茶

總店地址:台北市北投區新市街15號

電話:02-28910602

營業時間:08:30-23:00

光明店地址:台北市北投區光明路146號

電話:02-28918258

營業時間:09:30-22:30

公館店地址:台北市北投區公館路3號

電話:02-28930204

營業時間:10:00-24:00

每週二公休

淡水竹圍店地址:新北市淡水區民生路67號

電話:02-88096367

 

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留言列表 (8)

發表留言
  • Dionisia
  • 沒吃過高麗菜乾餡的肉圓ㄟ,滿特別的,肉圓的皮看起來也很Q很誘人~
  • 蝦蝦
  • 我愛古早味紅茶
    但沒聽過這家 感覺也很不錯

    肉圓我還是最愛清蒸 哇哈~~
  • Gini
  • 布萊恩紅茶 真的很夠味又好喝!! +1

    袖珍型肉圓還真是迷人~
    感覺我可以一口一顆喔~ 哈哈哈
    (本性馬上露出來)
  • Grace Lin
  • 肉圓感覺很好吃的樣子..

    超愛吃肉圓的
  • Ivy
  • 肉圓的內陷還真的買特別的,
    一般都是筍乾,裡面卻是高麗菜乾,
    這樣吃起來應該很清甜吧!
  • chun
  • 蔡元益的茶好便宜喔~
    而且沒看到小艾介紹,我還不知道有這一家
    還沒機會去喝喝看布萊恩
    應該先喝北部這裡的蔡元益看看!!!
  • Lydia
  • 肉圓若是沒有加上沾醬,倒是像極了涼圓~