5 八德手工饅頭總店

 

八德手工饅頭總店

地址:桃園縣八德市廣福路20弄6號

電話:03-3620174 03-3663187 03-3770396

營業時間:06:00-18:00

每週一公休

 

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暨前一回合的八德美食觀光參訪之旅後,

七月底我又受邀繼續第二回的參訪囉!

(一二回合參訪的文章連結將彙總於文章末尾b423.gif

 

第二回合參訪的第一站,我們透早便驅車前往位於八德廣福路巷弄內的

八德手工專賣店。雖然全台灣有部分縣市都能看到八德饅頭專賣店的蹤影,

但如果捧友們想吃到最原始正宗的老店風味,當然還是得來到桃園八德囉!

1 八德手工饅頭總店

 

抵達的時間是早上九點左右,一進門仍能看到店裡仍持續製作著各式饅頭,

還能聞到空氣中飄散著蒸饅頭的清甜香氣,感覺還滿不錯的!

其實一般都是經由店家前的小窗口購買產品,

只是因為這天我們是以參訪的身份前來,所以才會直接往店裡衝啦!

2 八德手工饅頭總店

 

店家販售的產品相當多元,除了包子饅頭本身口味就挺豐富之外,

另還有賣些傳統點心如麵龜、發粿,以及壽桃......等。

3 八德手工饅頭總店

 

店家招牌饅頭-紅麴蔓越苺捲,之前看過納豆拍過推廣八德的樂活八德影片,

裡面就曾提到,來到八德千萬不能錯過這家八德手工饅頭專賣店的蔓越苺捲。

4 八德手工饅頭總店

 

由於加入紅麴的關係,使得這個蔓越苺捲的麵皮本身呈現暗粉紅色。

這裡的饅頭採天然老麵發酵,使其口感本身略帶咬勁。

微酸的蔓越苺果搭配帶些許甜味的紅麴麵皮來吃,真的還挺有創意的!

5 八德手工饅頭總店

 

老闆說紅糖饅頭與白甜饅頭也是他們家的招牌。

其中紅糖饅頭除了加入紅糖之外,另還加入一個不能說的秘密配方,

由於這個配方的關係,使他們家的紅糖饅頭香味更濃郁。

我個人覺得老闆真的還滿用心的,竟然想到要加入這樣的秘密配方來幫饅頭添加風味。

(話說添加的秘密配方也是天然的,不是什麼黑心原料啦!)

13 八德手工饅頭總店

 

除了白甜饅頭,南瓜饅頭也是他們家的招牌之一。

8 八德手工饅頭總店

 

他們家的鮮肉包內餡用的是豬後腿肉加鮮蔥,

老闆當場還特別用刀子幫我們切斷面,真的很可愛。

7 八德手工饅頭總店

 

再來就是我個人相當喜愛芋泥包啦!

店家的芋泥包在麵皮部分添加了純芋頭,所以顏色略帶淡紫。

(一般顏色太深的通常都是...............朋友們應該懂我意思~)

9 八德手工饅頭總店

 

芋泥包的麵皮軟Q中略帶咬勁,愈咀嚼香味在口中愈發鮮明。

店家自製的芋泥內餡相當紮實、甜度不高,並加入少許鹽來提甜,還蠻不錯的。

另外他們家的芋泥包內裡還保留了不少芋泥塊,口感層次又更豐富許多。

喜愛芋頭製品的朋友如果有機會的話不妨嘗試看看囉!

10 八德手工饅頭總店

 

還有另一款個人也相當喜愛的,就是他們家的紅糖大豆包囉!

這款的紅糖外皮同樣也是有加入秘密配方喔!

11 八德手工饅頭總店

 

大豆內餡也是店家自製的,跟芋泥包一樣,

這紅糖大豆包的內餡同樣也保留了部分大豆顆粒,豐富口感。

由於外皮已加了紅糖的關係,所以這大豆包的內餡甜度也不高。

12 八德手工饅頭總店

 

八德手工饅頭專賣店,是家傳統又不失創新的老店,

如果捧友們哪天有機會到桃園八德一遊,也可以試試他們家的口味囉!

當然,店家也是有提供宅配服務,如果沒機會到八德,也是可以電話訂購的啦!

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八德手工饅頭專賣店

地址:桃園縣八德市廣福路20巷23號

電話:03-3620174 03-3663187 03-3770396

營業時間:06:00-18:00

每週一公休


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