0 綠巨人 巧虎玉米寶寶粥

 

不曉得我是否曾在之前的文章或FB上提過(印象中應該有),

我其實很喜歡吃玉米這樣食物,

不論蒸的、煮的、烤的,整支的或顆粒狀的,我都超愛!

(但因為啃整支比較容易塞牙,所以我又偏愛顆粒狀更多~)

以前學生時代假日常會被父母抓去傳統市場買菜,

每回只要看到有菜販在賣整包整包已經削好好的玉米粒,

我肯定會買個一、兩斤回家,與豬絞肉拌炒,大匙大匙的灑在白飯上吃,

大多時候玉米炒豬肉還會反客為主,成為我取代白飯的主食,

可見我有多愛玉米這道料理啦!!

至於為什麼會這麼愛,最重要的當然就是因其口感甜又脆,

再來就是其在穀物中含有相對較多的膳食纖維、維生素與礦物質....等營養素,

且熱量又相對較白飯來的低,所以某種程度為了健康及身材顧,

適量的攝取玉米也是相當不錯的一件事!

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由於自己本身、我老姐,加上老姐家的小孩兒皮皮妹都愛吃玉米的關係, 

所以前些日子收到綠巨人玉米粒的食譜分享邀約,我便答應嚕!

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以下就是本次食譜分享的主要食材- 綠巨人玉米粒~~

1 綠巨人 巧虎玉米寶寶粥

 

一般到傳統市場購買玉米時,通常我都會選擇玉米粒排列整齊、色澤飽滿光亮,

 盡量避免有凹陷或皺皮者。有時我也會用手輕輕按壓看看玉米的質地是否軟彈,

因為根據以往的經驗,這樣的玉米通常較新鮮,口感與滋味也較佳。

現在因為自己一個人在外討生活,一方面獨自一人時開火下廚的機會不多,

另方面則因工作繁忙,如以往到傳統市場採買食材的機會也少了,

所以大多時候我都會在家裡準備兩、三罐綠巨人玉米粒,

有時開了單吃,或搭配買回來的外食,又或者簡單料理個蔬果沙拉,都蠻不錯~

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綠巨人玉米粒本身對自身產品又有如何的堅持呢?

主要就是以下鑽石級4C原則啦!

Cut:螺旋切割技術,保留完整玉米胚芽

Completeness:粒粒飽滿的玉米粒

Color:色澤鮮黃

Crispy:吃起來更有清脆口感

3 綠巨人 巧虎玉米寶寶粥

 

這次要來簡單分享的料理,其實是大人小孩都能吃的玉米粥,

只是為了投我們家小公主皮皮妹所好,阿姨我還特別加碼了巧虎造型煎蛋。

(後來皮妹根本就只吵著要吃玉米,完全把我的愛心巧虎煎蛋晾在一邊~嗚嗚~)

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* 巧虎玉米寶寶粥食材 *

綠巨人玉米粒 200g

豬絞肉 150g

米 一杯

綠竹筍塊(切成1公分丁狀) 80g

紅蘿蔔(切成1公分丁狀) 80g

綠花椰菜末 30g

全蛋 1顆

鮮奶 100c.c.

起士片 1片

海苔 1片

小黃瓜片 2片

 

以下為食材示意圖,寶寶粥使用的食材我老姐平常都會

事先處理好放在冷凍庫備用,如此隨時想用只要從冰箱拿出來即可。

至於 綠巨人玉米就更不用說啦!因為家裡大人小孩都愛的關係,

所以隨時都馬會準備在食物儲藏櫃裡等著用來做料理嚕!

2 綠巨人 巧虎玉米寶寶粥

 

將 綠巨人玉米粒、豬絞肉、米、綠竹筍塊、紅蘿蔔、以及綠花椰菜末

通通放入電鍋中,接著倒入適量的水,啟動煮粥功能後,

就能放心得去做巧虎煎蛋啦!

5 綠巨人 巧虎玉米寶寶粥

 

將全蛋與鮮奶打勻,接著熱油鍋下適量的油,

再以煎蛋模具輔助先料理出一個圓形煎蛋,

接著就是以起士片及海苔來組合成阿虎頭的模樣囉!

話說在製作巧虎煎蛋的時候,皮妹一直阿虎阿虎的叫,

但後來看到玉米之後,皮妹就完全把巧虎煎蛋放一邊去了~095.gif

4 綠巨人 巧虎玉米寶寶粥

 

登愣,巧虎煎蛋完成後,再簡單盤飾一下,就能送上桌囉!

6 綠巨人 巧虎玉米寶寶粥

 

這就是加了超多好料的寶寶粥囉!!料理過後的玉米顏色看來更加金黃透亮,

保留了胚芽的玉米粒,營養價值也相對更高了許多。

7 綠巨人 巧虎玉米寶寶粥

 

這就是最後我們家阿皮妹瘋狂吃玉米的模樣啦~

被冷落得阿虎顯的好淒涼啊啊啊啊!!

8 綠巨人 巧虎玉米寶寶粥

 

話說,就在不久後的12/7(六),俺本人將會去參加

陳德烈先生的綠巨人玉米料理見面會囉~

當天在現場不僅有機會品嚐陳德烈先生親手烹飪的菜餚,

還能獲得驚喜好禮喔!

如果有捧友也想參加的話,那就在文章或這則FB訊息中留言ㄅㄟ~

奔狼會在11/15(五)抽出10位幸運兒喔!

 

抽獎辦法:留言「我想參加陳德烈的玉米料理見面會!

 

有興趣的捧友趕緊來留言吧!!

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鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」

更多玉米美味資訊請上:https://www.facebook.com/greengiant.tw

 

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