1 山山來茶淡水

 

山山來茶 SHAN SHAN CHA

官網:http://www.shanshancha.com/index.html

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/shanshancha

內湖店地址:台北市內湖區瑞光路603號

電話:02-26279533

營業時間: 週一~週五 11:00-22:00 週六~週日 10:00-22:00

(最後點餐時間 21:00)

淡水店地址:新北市淡水區中正路11巷1號

電話:02-2621-1833

營業時間:週一~週五 11:00-21:00 週六10:30-22:00 週日 10:30-21:00

松菸店地址:台北市信義區菸廠路88號3樓

電話:02-6636-5888#1508 

營業時間:11:00-22:00

 

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距離上次拜訪 山山來茶 ,約莫已是半年前的事了。

那時受邀拜訪 山山來茶內湖店 ,因店家有禁帶寵物的規定,

所以當時七先生沒能跟上。

在那之前,我跟他承諾,下回麻麻會帶他到淡水店看美景。

 

半年過去了,我的生活依舊忙碌,

為了盡快讓自己走出老七離開的傷痛,

暫時,我選擇用工作來填滿自己的生活。

可能是貪玩的老七等不及了,也或許是老七希望麻麻能夠暫時放鬆心情。

不久前我又收到來自 山山來茶 的邀請,而這次受邀前往的店家,

則是我曾承諾帶老七去看淡水河景的 山山來茶淡水店。

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座落於淡水渡船頭的 山山來茶淡水店 ,與 內湖店最大的不同,

大概就是其因依傍淡水河畔而得的大片秀美河景。

2 山山來茶淡水

 

沿著階梯上二樓,走進店內,首先映入眼簾的,是寬敞的用餐空間。

木質地板搭配籐編家具,給人極為悠閒舒適之感。

環繞四周的大片落地窗設計,讓顧客在室內就能飽覽淡水河畔的美麗景致。

3 山山來茶淡水

 

若想體會為淡水老街人群熙來攘往所包圍起的鬧中取靜感,

也可以選擇提供有吊椅設計的戶外用餐區。

4 山山來茶淡水

 

山山來茶內湖店 相同的是,

這裡同樣也在店內設置了店家主打的茶葉禮盒專區,

產品陳列架上還有所有系列茶品的簡介說明供顧客參考。

5 山山來茶淡水

 

一場朋友聚會,創辦人偶然喝到好朋友泡的茶,發現竟是尋覓已久的兒時滋味,

那是採用自然農法種植,可以呈現茶湯最天然的風味的茶葉。

而為了追尋兒時記憶中喝茶的滋味,創辦人於是決定在南華山山腰的茶園,

以一種尊重大自然、順天行事,完全不使用肥料、

農藥與除草劑...等的自然農法農耕方式,

開始他們種植天然原味好茶的追尋之路。

(以上文字編修自:山山來茶官網,更多相關說明,有興趣的捧友可自行參考官網)

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註:目前店家採用自然農法栽種的茶品有「山山烏龍」、「山山綠茶」、

「日月潭紅玉」、「日月潭阿薩姆」,以及「蜜香紅茶」,

其餘茶種則使用無毒農法栽種。

  

山山來茶 特別為自家茶葉設計了不同類型的茶罐及禮盒,

各個皆十分精美,用來送禮絕對是夠體面大器啦!

首次來店消費的客人,若本身對茶品沒有特殊偏好,

但又喜歡喝茶的話,不妨參考他們家提供的茶品人氣推薦名單。

這回我與友人是依各人喜好分別點了店家人氣一、二名的茶品-

山山烏龍與日月潭紅玉。

14 山山來茶淡水

 

與內湖店較不同的是,  山山來茶淡水店 所提供的餐點主要是

「結合台灣茶與西點輕食」,

將茶葉融入如鬆餅與及飲品等料理中,如此使得餐點得以增添清新茶香,

對於喜愛創意輕食料理的捧友來說,也是相當不錯的選擇囉!

餐點提供方式除了單點外,平日(週一~週五)也有

280元的套餐,內容則為鬆餅/三明治/沙拉任選一+

單品茶/義式咖啡/茶拿鐵/巧克力任選一。

山山來茶菜單3

山山來茶菜單1

山山來茶菜單2

 

這天我與友人總共點了兩個套餐+一份鬆餅。

首先上桌的餐點是店長特別推薦的和風蟹肉沙拉。

這道料理是以大量的新鮮蔬菜結合蟹肉,佐以日式和風醬汁而成。

他們家的和風醬汁芝麻香氣十分濃郁,酸中回甘的滋味十分不錯。

7 山山來茶淡水

 

生菜部分則有苜蓿芽、彩椒(紅、黃驕)、蕃茄、

玉米、生菜、紫萵苣...等,每樣都很新鮮。

上頭一塊塊的麵包丁給烤的十分酥脆,單吃或搭配生菜,皆宜。

8 山山來茶淡水

 

這是店家推薦的山山烏龍,產於南投的山山茶園。

採用自然農法來栽培,完全放任茶樹自由生長

不噴灑農藥和化肥,讓雜草跟茶樹共存。

能夠取得的茶葉少之又少,據說只有一般哉種方式的十分之一

山山本身嚐來感覺有著淡淡的綠茶清香,入口甘甜不苦澀,

個人覺得頗為適合喜愛淡口味茶品的捧友。

9 山山來茶淡水

 

燻雞起三明治,外在為軟綿拖鞋麵包,的內裡由大量燻雞絲、生菜,

與鹹起士組成,吃來口味十分清爽。

搭配苜蓿芽和一球馬鈴薯蛋沙拉來吃,感覺營養更均衡。

10 山山來茶淡水

 11 山山來茶淡水

 

日月潭紅玉,這款茶品之前在內湖店曾喝過,

當時就讓我留下相當好的印象,後來也買了禮盒餽贈友人。

琥珀色的日月潭紅玉,濃郁茶香中還帶有淡淡的肉桂清香,

芳醇回甘不澀口,用來搭配輕食感覺將將好。

12 山山來茶淡水

 

東方美人鬆餅,上頭直接給淋了店家獨家調配東方美人沾醬,

具有東方美人的茶香、甜味則是清爽不膩口

鬆餅表皮酥香、內在則是軟Q濕潤,

順著烤紋撕成水滴狀,抹上些鮮奶油與香草冰淇淋,

搭配烘焙到如餅般酥脆的東方美人茶葉來吃,

酥、脆、軟、滑、綿...等口感交雜在嘴裡滋味,十分奇妙。

13 山山來茶淡水

 

一餐吃下來,正好碰上日暮西下。

由二樓陽台往外望,淡水夕陽穿過雲層透出金色光芒,

讓雲層增加了不同的色彩。淡水碼頭與街頭頓時變的格外寧靜,

原來,大家都摒起凝神舉起相機與手機,想努力捕捉這美麗的片刻。

而我心裡則是想著七先生,曾經與我一同在淡水碼頭度過無數個夕陽,

我心目中獨一無二的七先生。

0 山山來茶淡水

 

為了尋覓記憶中的兒時滋味,

山山來茶 的創辦人在南投山上開始了自然農法的栽植作業,

若有朋友也想一嚐這由自然農法所栽種出的茶葉風味,

有空不妨到 山山來茶 走一遭囉!

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山山來茶 SHAN SHAN CHA

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電話:02-26279533

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(最後點餐時間 21:00)

淡水店地址:新北市淡水區中正路11巷1號

電話:02-2621-1833

營業時間:週一~週五 11:00-21:00 週六10:30-22:00 週日 10:30-21:00

松菸店地址:台北市信義區菸廠路88號3樓

電話:02-6636-5888#1508 

營業時間:11:00-22:00

 

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