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Feeling 18

官網:http://www.feeling18c.com/

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/18chocolate

地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號

電話:049-2984863

營業時間:10:00-22:00

 

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對於跟我一樣喜愛巧克力的朋友來說, 18度C巧克力工房

這個名字應該並不陌生。

不過從現在開始,這個發跡自南投埔里的手工巧克力名店,

有了不同的稱號囉~就是 Feeling 18 啦!

 

之前曾收過一盒友人特別從埔里 Feeling 18 快遞回來的招牌生巧,

感覺粉美味,所以一直以來我都想,如果哪天有機會的話,

一定要去 Feeling 18 的埔里總店朝聖一番,

怎奈每回至南投旅遊,總是來去匆匆,所以總沒能親身到店一遊。

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這回得知 Feeling 18 也將在 2014 台北國際烘焙暨設備展 設櫃展出,

原本打算邀友人一同前往的奔狼,竟很幸運的受邀在活動頭一天就前往參訪,

同行還有原本就認識的部落格友人 Wisely 以及 Yuki ,

我自是欣然受邀前往活動去啦!

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當天抵達 Feeling 18 專櫃時,現場已是人潮滿滿,

要找到人潮少的空檔拍照根本完全不可能啊!

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除了招牌產品展售並提供購物優惠外,當天現場也舉辦了不少精彩活動,

比如主廚現場表演製作巧克力的巧克力達人秀、巧克力試吃活動,

以及現場Q&A互動遊戲贈獎活動...等,十分精彩!

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接著就來看看現場有什麼好料囉!

絕不可少的當然就是 Feeling 18 最招牌的生巧克力(65%、75%、85%),

另外總店熱銷的宇治抹茶生巧克力以及色彩討喜的踏雪尋梅,

當天在現場也能直接買到。而 Feeling 18 嚴選店內暢銷藏心系列巧克力

所組合而成的藏心禮盒(10入、20入),這天在櫃位上也同樣買的到!

除了巧克力之外,當天現場也有 Feeling 18 多種口味的義式冰淇淋可買~

(其中馬告鹽之花、阿薩姆奶茶,以及瓜納拉之心,

還是2013台灣冰淇淋達人創意大賽的奪冠商品哩!)

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隨著品牌名字的更換, Feeling 18 全系列商品包裝也跟著一同換新。

禮盒部分現在改為白色壓紋厚紙盒,不論視覺或觸覺都相當有質感。

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這天在現場的另一大亮點,就是每天限量18組,

只在烘焙展現場販售的頂級巧克力「微醺禮盒」(每盒10粒裝,訂價1,200元),

內裡可是有一顆使用法國干邑區人頭馬路易13白蘭地製作而成的

「路易13巧克力」,也難怪價格不斐啦!!

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活動現場還設有巧克力噴泉,現場製作棉花糖巧克力工民眾免費試吃,

一旁的可可豆巧克力禮盒則是購買微醺禮盒就可獲贈的限量好禮。

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十種義式冰淇淋每樣看來都十分美味,這天我與友人一同品嚐了

荔枝玫瑰、阿薩姆奶茶,以及瓜納拉之心三款,

荔枝玫瑰果香濃郁,阿薩姆則是濃醇中還帶點特殊清香氣息,

後經詢問才知道原來是因為加了南投魚池頂級阿薩姆紅茶。

瓜納拉之心微微甘苦,滋味也是相當優~

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一切準備就緒後,就是記者會活動揭幕的時間囉!

記者會開始由 Feeling 18 的大家長茆師父將連結 Feeling 與 18 度

的小圈圈置放於他們全新的品牌商標之上。

巧克力向來給人熱情、歡樂、分享、愉悅的印象,

透過全新的識別系統(標示), Feeling 18 除了希望更強化他們本身

希望以手做精緻巧克力來「傳達幸福 分享愛」品牌理念,未來他們也計畫

立足台灣,放眼國際,將 Feeling 18 推廣至海外地區,

讓國外的朋友也能品嚐到台灣製作的精緻巧克力~

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當天 Feeling 18 也特別捐出烘焙展部分營收共10萬元,

認養南投偏鄉學校「北梅國中」,並邀請天下雜誌教育基金會秘書長

凌爾祥女士以及北梅國中校長吳毓真女士,

Feeling 18 的大家長茆師父共同進行學校認養捐贈儀式。

(其實 Feeling 18 本身早在2011年便成立基金會投身社會公益活動,

關於這部分有興趣的朋友也可以參考官網訊息。)

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接著還有令人害羞的「18禁」親密接觸活動,

是 Feeling 18 特別邀請熱戀中的情侶,

在白色情人節前夕換上高中制服,重溫18歲初戀時的甜蜜回憶。

(話說現在的小朋友還有18歲才初戀的嗎?037.gif

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最後當然也是要來跟大家搶排免費試吃巧克力啊!!

這天我們吃到的口味是主廚現場特製的榛果藏心巧克力,

包裹薄脆焦糖外衣的榛果鮮香爽脆,超讚的!

藏心巧克力則是微苦中帶著甘甜,皮脆心軟滑,

整體搭配起來層次與口感皆豐,可惜一人限吃一顆,不過癮啦!

(下圖還有當天一同受邀的部落格友人 Wisely 及 Yuki !感恩你們當天的陪伴啊~)

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當天除了現場試吃外, Feeling 18 還很大器的準備了伴手禮讓我們帶回家。

內容分別有藏心巧克力禮盒、法式薄片禮盒,以及75%初戀生巧克力禮盒,

與特製玫瑰花戒指禮盒各一。而為了確保巧克力保持在最佳口感,

Feeling 18 還特別使用保冷(溫)袋搭配保冷劑加以包裝。

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這款特製的玫瑰花巧克力戒指不只以高檔禮盒包裝,

內裡的玫瑰花巧克力還真的給加上戒指座台,

由於實在太精巧美麗了,所以我到現在都還捨不得吃啊!!!

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外裝紙袋也不馬虎,走黑底搭白與金三色搭配,給人高級典雅之感。

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新式禮盒改以白色厚殼搭配各式立體壓紋,

品牌標示變的更簡潔,但整體質感卻更顯提升。

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內裡用以加強固定的瓦稜紙片與包裝紙上印有密集的 18 ℃ 字樣,

象徵 Feeling 18 堅持以 18 ℃ 製作及保存的精緻巧克力,

有助於拉近人與人之間距離,創造情感的緊密連結。

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Feeling 18 招牌熱銷商品之一 - 75%初戀生巧克力,

這款在三式生巧克力(65%、75%、85%)中苦甜滋味相對適中,

如果有打算用來送人但不確定對方口味喜好的話,

75%初戀生巧克力應該是不錯的選擇囉!

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生巧克力的迷人之處(對我來說)就在於它一入口旋即融化的綿滑口感,

如果不是為了身材之故,要我一人吃掉半盒應該不成問題!

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口味多元的法式薄片禮盒,內裡有35%~70%可可含量的巧克力薄片共八款。

苦甜度各不相同,一盒就能滿足多人口味,也很適合送禮之用。

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由各式特色藏心巧克力所搭配組合而成的藏心巧克力禮盒,

由左上至右下依序為酒釀櫻桃、焦糖香草、阿薩姆茶香、芒果白巧克力、

椒情甜莓、百香果、榛心、和風柚香、蜂蜜巧克力,以及傾心覆盆子。

每款風味與甜度各不相同,如果有機會到門市的話,

還可以單顆挑選自己喜愛的口味來拼裝組合喔!

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這麼多種類的巧克力排排站,還真令人不知該從何吃起勒!

(有經驗的當然是從招牌生巧力下手啊~嘎嘎~)

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此次 Feeling 18 在 2014 台北國際烘焙暨設備展 的展出活動

真的十分精彩有趣,除了讓人見識到其產品的多元性與創新度,

嶄新的品牌識別也讓我感受到其進軍國際舞台的決心,

身為正港台灣人,我當然是百分百支持本土品牌,

也期許未來 Feeling 18 能在國際市場發光發熱,

成為巧克力界的台灣之光啦!!

 

Feeling 18

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