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* 遵循古法炸意麵 府城飄香90年 *

九十年意麵王 平民古早味 府城人最愛、材料真紮實 不怕別人學、

沒鹼水防腐 上工搶時間、不用不該用 詡良心事業。

意麵達人:葉瑞文 意麵第四代:葉怡孜、葉南廷

 

福榮小吃店/阿瑞意麵

地址:台南市中西區國華街三段16巷25號

電話:06-2212805

營業時間:08:00-21:00

文章參考:阿瑞意麵

 

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* 人氣紅豆薏仁湯 振興沒落老市場 *

 文青小店的大菜市復興夢 紅豆薏仁湯 客人忙按讚、食材費心選 熬煮超厚工、

日本抹茶貴 用料很大器、只賣單一樣 必勝做最好、百年老市場 走過好時光。

薏仁湯老闆:陳一銘 老闆娘:辜純純

 

Chun純薏仁。甜點。

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/chundessert

地址:台南市中西區國華街三段16巷5號(國華街大菜市內)

電話:06-2270101

營業時間:12:00-19:00

每周一公休

文章參考:Chun純薏仁

 

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* 蕃茄泥手工製作 蕃茄牛肉麵老饕瘋狂 *

 手撕煮熟蕃茄皮 手腫不喊苦、真材實料蕃茄牛肉麵 蕃茄泥製程繁複費工、

牛肉捲餅自製餅皮醬料 做出專屬自己的味道、

老闆:莊德明 老闆娘:何惠儀

 

山外南雄九號麵食館

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/sw.no9

地址:新竹市關新路35號

電話:03-5776133

營業時間:11:30-20:30

 

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* 慢火碳烤一夜干 紮實肉質 風味十足 *

鮮魚炭火美味關鍵 保持最佳安全距離、漁貨浸泡鹽湯時間 講究比例 因魚而異、

濕式熟成燒肉 顧客食指大動、放棄服裝設計師 為興趣轉戰廚師。

主廚:Yko(陳心儀)

 

植炭慢火料理

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/zt231

 

地址:台北市大安路一段231號

電話:02-23252282

營業時間:17:30-24:00

 

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* 兄弟檔蚵仔麵線 大甲超人氣小吃 *

蚵仔麵線業者:林政鴻、林政馳

 

小胖大腸麵線

地址:台中市大甲區蔣公路139號

電話:0911-765035

營業時間:09:30-24:00

 

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* 古早味阿嬤粉腸 獨家醬料顧客瘋狂 *

粉腸業者:康何明

 

康家阿媽ㄟ粉腸

地址:台中市大甲區蔣公路與育德路口

電話:0910-597631

營業時間:週一~週五 15:00-20:00 周六~周日 11:00-20:00

 

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* 老字號新創意 小酥餅大獲好評 *

蘇油餅業者:葉建佑

 

紅櫻花食品

官網:http://www.redsakura.com.tw/main.asp

總店地址:台中市大甲區中山路一段1098-5號

電話:04-26865588

營業時間:08:30-17:30

 

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* 台南乳酪餅美味跨界 鎮瀾宮指定媽祖平安餅 *

製餅老闆:陳和呈

 

順利餅舖/順利烘焙坊

地址:台南市安南區長和路二段192號

電話:06-3552284

營業時間:08:30-22:00

大台灣旅遊網:http://0426886159.tw.tranews.com/

 

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