19 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

新東陽官網&網購商城:http://www.hty.com.tw/

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每年到了端午節前夕,總會為了該選哪家粽子煩惱一番。

以往我都習慣先找幾家熟悉的試味道,

自己提前品嚐端午味,再從中挑選不錯的來送客戶及幾位親友。

今年很開心收到來自知名老品牌 新東陽 的邀約,

讓我得以搶先品嚐他們家的小湘粽、紫米八寶甜粽,

以及雪藏綠豆糕,除了讓我可以少跑一家,

也藉此機會把這滋味分享給有興趣的朋友參考看看囉!

所以我當然樂得開心 say yes 啦!

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小湘粽與紫米八寶甜粽皆採密封包裝,

買入後放冷凍保存,待想吃時可選擇直接使用電鍋蒸,

或解凍後微波處理,我個人是比較偏好以電鍋蒸煮的方式處理,

感覺粽子風味與米粒濕度/軟硬度都更佳一些。

如果想送人的話,新東陽也提供有較精緻的端午粽禮盒,

有興趣的朋友不妨參考他們家的官網介紹囉!

2 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

兩款粽子包裝上都有詳細的產品成分、保存期限、

料理方法、以及營養標示...等資訊說明。

3 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

4 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

紫米八寶甜粽與一般大眾印象中的肉粽外觀相符(立體三角),

而小湘粽則外型則走創新路線,看起來就像是個小福袋般精巧可愛,

這部分倒是有讓吃慣傳統肉粽的我有些驚豔,

畢竟現下肉粽的選擇雖多,但外觀多是大同小異,

像這類外觀較特別且頗具喜氣的造型粽,便相對更容易

成為我端午送禮的首選。再加上又有品牌(新東陽)保證,

感覺用來送禮相對安心許多~

5 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

我這人很傳統,美食都習慣先吃鹹的再來點甜的,

感覺一餐好像就是要有鹹也有甜才完整降子。

兩款粽子處理都很方便,只要家有一卡小電鍋,

無須解凍,直接加點水送進去蒸熱即可。

新東陽的小湘粽據稱是來自老師傅的手藝,內餡十分豐富,

端午吃粽我個人比較不喜糯米比重太高的肉粽(感覺會有點單薄啊!),

像小湘粽這樣的用料就給人比較大器的感覺,

自己吃的滿足,用來送人感覺也不失禮,套句俗話就是送禮自用兩相宜啦!

8 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

小湘粽裡配料多元,除豬肉、鹹蛋黃、花生、干貝、香菇、栗子...等,

還特別加入略帶甜味的綠豆沙豐富整體風味的層次感,做法上頗具創意。

9 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

只以電鍋加熱的小湘粽,蒸煮時的粽葉香氣自然宜人。

內裡糯米粒粒入味香Q,鹹味分佈均勻,

油蔥與蝦仁香氣濃郁但不膩嗆,各項配料風味經蒸煮透入糯米之中,

但又不失其本身風味,加上整體鹹度適中,

若非本身食量不大且腸胃不宜多時糯米,我還真想多吃一顆勒!

10 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

另外值得一提的是這回吃到的小湘粽在豬肉部分雖全以瘦肉入餡,

但卻十分軟透入味全不澀柴,也是令我個人相當喜愛的一點。

7 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

接著是主餐後甜點紫米八寶甜粽,紫米本身的營養價值相當高,

平常也是我個人相當喜愛的一項食品,不論像這樣做成甜點,

或是一般原味蒸出的紫米五穀飯,都是我的心頭好啊!!!!

11 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

新東陽紫米八寶甜粽內裡的用料也不少,既然取名為八寶,

不免俗當然要來檢視一下到底有沒有「八寶」在裡面啊!!

算算這粽裡除了主角紫米外,另還有蓮子、芋泥、黑豆、桂圓、紅豆、

紅棗,以及枸杞、山藥....等,取為八寶應該可說是名符其實。

12 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

紫米八寶甜粽內裡除芋泥及桂圓甜度較高外,

其他包括紫米在內的餡料都走清甜或原味路線,

所以整體吃來感覺較一般甜粽清爽不膩。

但我個人吃粽不論甜鹹,都習慣搭配淡甜或無糖茶品,

感覺吃起來又更順口許多。

13 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

時屆端午暑氣正盛,除了來點應景的粽子,

來塊冰涼的綠豆糕去去熱氣,似乎也是不錯的選擇!

如腸胃不是那麼適合吃太多糯米製品的朋友,

不妨也可嘗試在吃完鹹粽後來點冰涼的雪藏綠豆糕去熱解膩一番~

14 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

新東陽的雪藏綠豆糕內裡同樣採密封包裝,

放冷凍保存同樣不需擔心會因吸收冰箱氣味而走味,保存方便。

15 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

雪藏綠豆糕本身以特選綠豆仁、海藻糖,以及橄欖油…等食材為原料,

並由製餅經驗豐富的糕餅師父精製而成,

綠豆糕表層精細的花紋,看了還真讓人有些捨不得吃下肚勒!

16 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

使用綠豆仁製成的雪藏綠豆糕,口感綿密細緻、清甜不膩口,

個人覺得搭配無糖淡茶飲來品嚐更能凸顯豆仁香氣,

這款綠豆糕本身是純素可食的,端午前剛好要回嘉義看阿嬤,

她老人家最愛綠豆糕這類的甜點,到時我也準備買些來孝敬她老人家啦!

17 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

寫文時看了一下新東陽官網的產品資訊,

發現這款雪藏綠豆糕還另有推出一款具養生概念的黑豆口味,

感覺好像也蠻不錯的,到時也一併買來跟阿嬤同享囉!

18 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

端午佳節即將到來,還在煩惱今年不知該選「粽」哪家

來自用或送禮的朋友,不妨也考慮看看老牌新東陽的端午「糕粽」囉!

(有要準備考試的一定要兩種都來一點,降子才會「糕粽」「高中啊!」)

如果怕麻煩的話,新東陽也有"糕粽狀元禮盒"可以挑選唷!

1 新東陽小湘粽 紫米 八寶甜粽 雪藏綠豆糕

 

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