0 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

正宗民雄鵝肉亭

地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號

電話:05-2269309

營業時間:08:00-20:00

 

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前些天因為旅外多年的友人回

嘉義老家民雄省親,

剛巧我也要回嘉義探望艾阿嬤,

所以兩人便相約中午一同到她老家

附近的鵝肉名店正宗民雄鵝肉亭用餐,

 餐後兩人還順道去  旺萊山

吃土鳳梨酥喝阿里山烏龍,

接著又衝市區,吃  康宇家霜淇淋

 源興御香屋  的招牌冷飲,

整個下來兩人吃到快翻肚!

但說真的,嘉義美食多到爆,

即使每回回嘉我都努力走餵豬行程,

卻怎樣都吃不完也寫不盡,

如果不是因為得在台北工作賺錢,

我還真想搬回嘉義長住哩!

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正宗民雄鵝肉位於民雄火車站前的

和平路,這條路上聚集了許多鵝肉名店,

因而也有鵝肉一條街之稱。

除了正宗民雄鵝肉亭,民雄鵝肉町

民雄無肉太郎老店太郎鵝肉老店

鵝肉慶....等,也都是這一帶

頗受歡迎的鵝肉店,但當中人氣最旺的,

當屬這回我要分享的正宗民雄鵝肉亭啦!

 

正宗民雄鵝肉亭的店面非常之大,

旁邊還有附設停車場,但位子不多,

不過不用擔心,這周邊另設有不少

收費停車場,如果不耐久候的話,

倒是可以花點錢停附近其他地方就好。

1 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

店內共兩層用餐空間,

這天由於我們是平日且過午餐尖峰時間前來,

因此很快便被安排入座一樓。

2 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

除了現食料理,這裡也有販售

鵝肉絲、鵝肉鬆...等產品,蠻特別的喔!

3 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

接著就是點餐時間囉!!

 

這裡要稍微提醒,千千萬萬別因為

價格看起來大多都是銅板價,

就卯起來大點特點,因為他們家的料理

份量相當大,以我們兩人用餐為例,

這回共點了鵝肉1/4、米血、鵝肉貢丸湯、

、桂竹筍干、乾麵,以及高麗菜各一,

吃到快抓兔子!

如果不是剛好友人家就在附近,

吃不完可以打包帶回家,

我們可能真的得留到下地獄吃了吧?!

(鄉野傳說僅供參考~總之浪費食物妥啦!)

4 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

送上桌的餐點光看都覺得飽了!

這些兩個女生哪吃的完?!

更別提還有一盤主角鵝肉切盤還沒上桌啦!

5 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

每道料理稱不上令人特驚豔,

但表現倒也不令人失望,

價量對比之下,更會讓你/妳

覺得人生很美好,如果台灣每個地方

的食物訂價都能如此佛心,

那生活真的會容易許多啊!

(來自天龍國人的慨嘆......)

6 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

乾麵與高麗菜表現同樣中規中矩,

勝在價格實在太親民~

(高麗菜50元在台北根本就是小菜價格啊!)

9 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

米血份量也是揪甘心,

可惜米心偏硬且表皮過於軟爛,

即使身為綠豆嘉義人,內心很想護短,

但我還是要很誠實的說,

這米血我真的不推ㄟ~

(嘉義/民雄鄉親不要恨我啊啊啊!)

7 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

鵝肉丸彈Q紮實,且香味濃厚,

以這價格如果在天龍國吃,

份量大概一半不到吧?

所以我才說真的很想搬回嘉義生活ㄇㄟ!

8 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

不久主角鵝肉切盤上桌~

可別看1/4隻就以為不多,

正常來說這一盤可是三人分食綽綽有餘啊!

(前提是食量不會太大且有點其他有的沒的餐點~)

13 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

據聞民雄這一帶的鵝肉店家

在鵝肉處理上大多以蒸炊取代水煮法,

因而使得鵝肉吃來更軟嫩多汁,

但這部分由於沒親眼見到店家的料理過程,

所以我個人也只能就聽聞來陳述囉!

11 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

鵝肉本身略帶鹹味,肉質紮實但不老硬,

不腥無臊,油香且汁水豐沛,

單吃或選擇搭配店家附的薑絲與鵝肉沾醬皆可,

如果來點重口味的,也可另要辣椒醬來搭著吃,

由於這天的份量偏多,純單吃到後來會有些膩口,

所以便選擇搭配多種醬料來吃,

肥嫩嫩的鵝肉果然沒多久就給我們完食囉!

12 嘉義正宗民雄鵝肉亭

 

這餐結帳金額400有找,

兩人吃的飽足到不行,還打包不少回家,

 真的是有夠划算的啦!

這樣俗又大碗的美食,錯過可惜,

朋友們如果有機會來嘉義民雄遊玩,

可別忘了來民雄鵝肉一條街品嚐這一味喔!

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正宗民雄鵝肉亭

地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號

電話:05-2269309

營業時間:08:00-20:00

 

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