7 台南山里愛玉冰 復興醬園

山里愛玉冰 復興醬園 山里愛玉冰 復興醬園 山里愛玉冰 復興醬園

山里愛玉冰

地址:台南市中西區府前路一段29號

電話:06-2138699

營業時間:10:00-20:00

食尚玩家 來去住一晚 今天的體重明天減!台南美食先吃再說!

 

復興醬園

地址:台南市東區大同路一段293號

電話:06-2134921

營業時間:週一~週五 09:30-19:30 週六 10:00-18:00

每週日公休

山里愛玉冰 復興醬園 山里愛玉冰 復興醬園 山里愛玉冰 復興醬園

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 前些天跟著公司老總到台南出差,

入住不久前 食尚玩家 介紹過的

香格里拉遠東國際大飯店

隔天下午開車經過不遠的山里愛玉冰,

想說天熱來點天然愛玉冰消暑剛剛好,

便在圓環邊找了車位,下車吃涼去囉!

 

南部我去的機會不算多,

因為工作的關係,

大概就是平均幾個月會去一次降子,

雖說實際接觸南部美食旅遊的機會少,

但因為平常有在寫美食筆記

所以對南部的美食自然不會太陌生。

比如這位於東門圓環旁的山里愛玉冰,

就是剛從食尚玩家來去住一晚

熱騰騰新入手的美食名單啦!

食尚玩家 來去住一晚 今天的體重明天減!台南美食先吃再說!

1 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

這天抵達時人潮不算多,

寫文時稍微看了網路報導

說店家每到學生下課時間總會擠滿人潮,

所以如果我再晚到個兩小時,

可能就沒法吃的那麼悠閒啦~

 

這山里愛玉冰早期其實並沒有店名,

就是簡單取做愛玉冰降子,

後來則因為選用山裡的愛玉,

才改取了「山里愛玉冰」這名字。

 

攤位乾乾淨淨的,看了很舒服,

老闆秀梅阿姨很可愛,

看我拿著相機在拍冰料們,

靦腆的說:「我拿剛洗好的給妳拍,比較漂亮啦~」

3 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

這就是山里阿姨剛洗好的愛玉啦

好大一塊,感覺顏色較我之前看到的略深一些,

放在琺瑯臉盆裡感覺一整個好有古早味啊

5 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

最近不論出門在外或在家寫文,

心裡總是有些感慨,

尤其昨天聽了阿基師一席話

更覺內心有些無奈,也有些慚愧。

是啊~台灣其實還是很美好的,

還是有很多善良的人們,

也有很多憑良心經營的美食店家,

從之前的原燒到最近的油品事件,

加上寫格以來累積的許多灰心事,

的確讓我對台灣社會感到有些沮喪,

尤其當碰到認真生活的店家或人們,

更會覺得有些心酸。

其實對於善良的人來說(比如我),

很多事情真的都是「沒碰到不會想到」,

也是因為基於對人性的信任,

所以很多事情不會多想,

但往往也因此而吃虧上當。

不過「話若是講透支啊!目屎是揮莫離啊!」

(台:「話如果講太明,眼淚是揮不去」之意)

人生在世誰無挫折?

只要自己行的正做的端,

凡事無愧於心,偶爾碰到不如意,

就笑著面對吧~

反正笑也是一天哭也是一天,

日子總要過下去,與其傷心難過,

不如努力讓自己也讓大家都過的開心點ㄅ!

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攤上貼了張有斑駁的報導,

上頭除了老店歷史,

還簡單介紹了天然愛玉的製作過程,

以前咱家艾阿姐也曾洗過幾次愛玉,

口感偏硬些,感覺不好拿捏~

(阿姐不要揍我啊~我還是很愛妳的~)

4 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

價目表來一下~

除了芒果之外,其他的價格都很親民~

其實還蠻想吃芒果的,但因為只有我一人,

所以決定還是點招牌粉粿愛玉冰來吃就好嚕~

2 台南山里愛玉冰 復興醬園

 山里愛玉冰 復興醬園 山里愛玉冰 復興醬園 山里愛玉冰 復興醬園

山里粉粿愛玉冰上桌囉

淡淡清甜的砂糖水噴香宜人,

這天沒跟老闆娘特別"注文"糖水份量,

但老闆娘給的對我來說很剛好。

6 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

因為天熱,沒幾口就把冰涼的

粉粿與天然愛玉給通通吃下肚了~

粉粿軟Q軟Q,愛玉則是滑軟中還帶點微脆口感,

下午來上一碗點心,既消暑也能稍稍填飽肚子,

真的是粉讚的下午茶良伴ㄋㄟ~

7 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

離開前又跟老闆娘點了杯檸檬愛玉帶走,

多了新鮮檸檬酸香加持的愛玉,

感覺更對味又止渴,是令人很難以抗拒的美味縮~

8 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

前往下站的途中剛巧經過公司老前輩

很愛的復興醬園,他們在台北也有分店,

之前曾聽前輩說有去買過,

這回既然有機會到台南本店,

當然要進去買個幾包當伴手禮孝敬前輩啊

9 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

榨菜跟辣豆瓣醬算是復興醬園的招牌,

榨菜有顆裝也有已切絲處理了,

口味則分原味及辣味,個別價格我沒問,

只聽到切絲處理的一包好像是60元。

(因為忙著拍照亂逛根本沒心在聽老闆算錢~嘎)

10 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

小包榨菜都採真空包裝,包存較方便也較衛生。

如果家裡用量大或是營業要用,

店裡也有超大包裝的,

但那種包裝的就是簡單用紅繩綁,

沒辦法真空包裝囉

11 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

這天各種包裝口味都各買了一些,

東抓西抓也不知抓了多少幾包,

總之最後結帳總額是800多,

後來老闆說因為我買的多,

所以可以送我一罐他們家的罐頭,

看是要辣豆瓣醬或剝皮辣椒都可以,

於是我便挑了罐剝皮辣椒一同孝敬前輩囉

回台北跟老前輩說店家因為我買多還送了罐頭,

結果老前輩說他在台北買上千都沒被送過,

我猜有可能台南總店是老闆在顧,

所以比較可以給好康吧?哈

12 台南山里愛玉冰 復興醬園

 

昨天回台北才給前輩送了榨菜跟辣豆瓣醬去,

今天一早前輩馬上送了自家炒的榨菜肉絲給我,

用的是自家爆的豬油,香到不行

我一拿到手就忍不住吃了起來,

微辣的口感愈吃愈涮嘴,

入手到現在我已經吃掉1/4了~

感覺好像還等不到煮麵就會給我吃個精光啦

(前輩快點再炒來吧耶耶耶~)

山里愛玉冰、復興醬園

 

有關榨菜肉絲的炒法還有復興醬園榨菜的介紹,

我有位格友寫了蠻詳細的分享,

有興趣的自己動手做的朋友不妨參考他的文章囉

復興醬園-懷念的古早味

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山里愛玉冰

地址:台南市中西區府前路一段29號

電話:06-2138699

營業時間:10:00-20:00

 

復興醬園

地址:台南市東區大同路一段293號

電話:06-2134921

營業時間:週一~週五 09:30-19:30 週六 10:00-18:00

每週日公休

 

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