0 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

永宝餐廳/永寶餐廳

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/YongBao

地址:台北市中山區大直北安路55號B1

電話:02-28856168轉533 0936-683091 0918-956506

營業時間:11:30-14:00 17:00-20:30

每週僅提供宴席服務

永宝餐廳 永寶餐廳 永宝餐廳 永寶餐廳

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永宝餐廳 永寶餐廳 永宝餐廳 永寶餐廳

這家位於大直中央廣播電臺裡的的

永宝(永寶)餐廳,

其實是我個人已經肖想粉久的一家好料,

只是因其所在位置稍嫌尷尬,

加上附近停車不很便利,

所以長久以來就是被我擱在口袋裡沒動它。

直到前天友人看了食尚玩家

台北美食躲貓貓∥單元,

對他們家的山東燒雞燃起莫大興趣,

還擅自在未經我同意下隔天去電訂了整隻,

並直接揪我下班一起去取貨,

然後硬逼我付錢拿半隻回家啃....

電臺員工餐廳 山東燒雞 電臺員工餐廳 山東燒雞

反正吃都吃了,乾脆就順便拿來寫寫吧!

不然依我這人個性,

可能一拖又會是半年過去...

 

 永宝(永寶)餐廳位於大直中央廣播電臺內,

基本上是電臺的員工餐廳,

因此餐廳服務都是以員工為優先考量,

但也開放外部人士進去購買,

如開車前往的話,

需等下午17:30後才能換證進入停車,

17:30之前如非電臺人員想前往餐廳消費,

就只能乖乖步行前往,

同樣是在大門口警衛室換證登記才能進入。

 

電臺裡提供的車位並不多,

也難怪要嚴格管控外車進入啦!

或許是因為前一天食尚玩家播出的關係,

這天才剛過下午五點半,

就不少車潮湧入電臺,

直到我們取餐後離開時,

電臺裡的車位已幾乎都給停滿了~

1 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

進入中央廣播電臺大樓後沿著指標往

地下一樓走,即可抵達永宝(永寶)餐廳。

 

還沒進餐廳就能看到相關注意事項,

除了永宝(永寶)餐廳的營業時間外,

還有停車規則,畢竟這裡本質是

電臺的員工餐廳,如此規定無可厚非,

外人只有乖乖遵守的份啦!

2 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

剛抵達時人潮還不很多,

但一超過5點30分人瞬間就多了起來!

通通擠在櫃臺前頭等餐,

若我是工作人員應該會覺得壓力有點大~嘎~

3 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

這天友人跟餐廳訂了下午五點前往取餐,

但卡在要接我結果遲到了快20分鐘,

於是朋友便先放我下車取餐,

她則等五點半再開車進來找我會合。

結果大概是餐廳生意太好,

我到時餐點還尚未準備好,

最後仍是等到5點40分左右才等到餐,

所以個人強烈建議朋友們如果

近期打算來這裡外帶的話,

最好事先電話訂餐,

以免直奔現場等到天荒地老啊~

至於內用是否能先電話訂餐我就不清楚了。

(有機會我再問問囉!)

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餐廳隨處可見服務宣言,

總之就是一切以服務電臺員工為最優先,

就連點餐都有員工專用的單子哩!

4 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

他們家的滷味聽說味道也不錯,

下回有機會內用的話再點來試試囉!

5 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

餐廳販售的料理頗為多元,

熱炒、麵、飯、湯...等選擇性都不少,

有不少網友大推一顆只要4元的水餃,

但這天友人並沒事先訂,

而我又懶得現場等(也怕吃不完),

所以同樣也只能等下回再嘗試囉!!

是說麵類裡價格最高的牛肉麵

一碗也只要60元,

其他料理價格也是一整個親民耶~

只是不知道份量有多少啦~

6 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

永宝(永寶)餐廳 永宝(永寶)餐廳

餐廳還有一樣頗受推崇的料理,

就是墨魚香腸,價格180元/盒。

除了一般餐點,永宝(永寶)餐廳也

提供桌菜料理,假日不提供小吃,

但平日是否能點桌菜料理就不得而知了,

可以確定的是如果想吃桌菜的話一定要提前預約。

(看樣子感覺平日好像也是可點桌菜的吧?!)

7 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

外帶燒雞半隻170元,全隻320元,

如果要餐廳幫忙「撕」的話,

一隻多付20元,至於半隻的話,

有網友寫說工錢就是10元囉!

8 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

永宝(永寶)餐廳 永宝(永寶)餐廳

這回友人點了山東燒雞(一隻/撕/340元)

與墨魚香腸(180元/份)各一,

山東燒雞拿起來一整個沉,

墨魚香腸原本是沒我的份,

但因為實在太香,

所以我就死賴著友人分我幾塊現吃啦!

9 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

山東燒雞外以長方紙盒盛裝。

10 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

打開裡面撕好的雞肉各半包裝,

跟雞肉一同包裝的還有些切了拍過的小黃瓜,

而特製淋醬則是同樣分成兩份給。

11 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

13 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

紙盒內裡有燒雞保存與料理方式說明,

但我這人腦子跟耳朵都很硬,

回家後完全不顧料理建議,

以自爽自嗨的方式完成很自我的擺盤喔耶!

12 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

因為墨魚香腸真的太香了~

一入手我就拜託友人分我吃分我吃!

原本是覺得這份量訂價180元不大便宜,

後來回家又翻了翻去不久前其他家

吃的照片紀錄對照了下,

才發現二者同樣價格,但這裡份量較多,

所以歹勢啦~永宝(永寶)我誤會你惹~

14 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

墨魚香腸外皮給煎的酥又脆,

內裡墨魚塊口感鮮彈紮實,

份量也給的不小氣,

雖墨汁香氣不若之前我在另加來得足,

但表現也是在水準以上,

難怪會受到這麼多饕客的歡迎啦!

15 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

 燒雞擺盤時間到!

人家明明建議說要先鋪黃瓜,

但我就是頭殼很硬先擺了雞肉。

16 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

正統山東燒雞的做法大抵需經醃、炸、蒸等工續,

至於皮則聽說應該是呈黑褐而非黃色,

這回我先試了兩塊還沒加醬汁調味的雞肉,

感覺永寶的燒雞本身帶微微燻香氣,

除腿部較為油嫩外,其他都挺乾柴的,

還是搭配醬汁吃順口的多~

不過正常來說山東燒雞本來就是該搭醬汁吃啊!

(這世上到底有沒有口感不會乾柴的雞胸肉呢?)

17 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

半隻的份量不好形容,

該有的翅膀、腿、屁屁、脖子、腳...等,

都是半份半份給,就連G頭,也是給半顆!!

(因為怕畫面太驚悚所以頭被我偷偷埋起來了~)

18 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

是說小黃瓜擺在燒雞上面也是挺美的啊~

但還是壓在下頭浸湯汁吃起來會比較有滋味啦!

其實雞肉較乾柴這點好像也不是沒法克服,

若這雞買回來先浸醬汁放冰箱冰鎮個兩天再吃,

應該就會入味又不乾澀啦!

(但可能就得擔心鮮度的問題了~)

19 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

特製醬料調和了白醋、醬油、糖、

香油...等,另加入香菜、蒜末增添風味。

是說他們家的醬汁蒜味還真重真帶勁,

晚餐吃完幾個小時過後,感覺自己口鼻

好像都還能呼出濃濃的蒜味ㄟ...

20 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

跟之前在麵對餡實(已結束營業)與

新店山東餃子館 品嚐到的山東燒雞相較,

個人覺得永宝(永寶)餐廳的相對

較合我胃口些,至於細部原因就不多加闡述,

畢竟口味是很主觀的事啦!

21 永寶餐廳山東燒雞墨魚香腸

 

永宝餐廳/永寶餐廳

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地址:台北市中山區大直北安路55號B1

電話:02-28856168轉533 0936-683091 0918-956506

營業時間:11:30-14:00 17:00-20:30

每週僅提供宴席服務

  

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