14 板橋真有味手工養生饅頭

真有味手工養生饅頭

官網:http://www.mantou29661820.com/

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/banciaosijixiaig

文化店地址:新北市板橋區文化路一段177之1號

電話:02-29661820

營業時間:07:00-21:00

每週日公休

江翠店地址:新北市板橋區松柏街25號

電話:02-22531850


這家「真有味手工養生饅頭」,

是前陣子看了非凡新聞台灣真善美介紹,

才引起我注意的一家店。

店家主打使用老麵製作饅頭包子,

當時播出其實我並沒有在第一時間看到,

而是因為我這篇食記

板橋老麵包子饅頭∥線上閱讀人數突然爆衝,

我轉了電視台,才找到原來是台灣真善美

正在介紹板橋的老麵包子饅頭店,

不過節目裡介紹的並非我之前分享的那家,

而是這家 真有味手工養生饅頭

房仲業務做老麵饅頭 房仲業務做老麵饅頭

真有味手工養生饅頭 位於板橋火車站附近的

中山路一段上,印象中之前經過也有看到,

但因為店面看起來實在不顯眼,

加上每回都是開車經過,

就沒特別興起想去買來吃吃看的念頭。

而今天也是因為剛好到板橋吃午餐,

吃完回公司的路上又經過真有味店面,

才決定去店裡探一探,

結果這一探,不得了啦!!

吃了之後整個有相見恨晚的感覺!

而分享到FB粉絲專頁,

大家好像也還蠻有興趣的,

就決定趕緊生食記出來囉!

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真有味手工養生饅頭 位於板橋文化路一段

與新站路交會口上,

店面不算明顯,附近停車也不大方便,

這回是因為有同事幫忙顧車,

我才有辦法快閃店裡採購~哈!

1 板橋真有味手工養生饅頭

真有味手工養生饅頭 真有味手工養生饅頭

店家目前有推出顆裝買10送1

以及袋裝買兩袋便宜10元的優惠活動,

基本上如果是喜愛麵食類的朋友,

進門後應該很難不買到可以優惠的地步,

除非架上空空如也~哈!

2 板橋真有味手工養生饅頭

真有味手工養生饅頭 真有味手工養生饅頭

店頭貼了一些宣傳海報,

當時只是隨手拍下來沒細看,

後來仔細看了一下,原來他們家

使用的黃肉地瓜是來自台南新化的

台農57號地瓜條,難怪會那麼讚啦!

 4 板橋真有味手工養生饅頭

真有味手工養生饅頭 真有味手工養生饅頭

真有味還蠻奇妙的,

除了老麵包子饅頭外,

還有販售多種飲品如洛神花茶、山藥薏仁、

仙草茶、黑豆漿、檸檬紅茶...等,

甚至連咖啡也都有在賣!

另外還有需買回家自己調理的三星蔥油餅,

以及加拿大進口非基因改造黃豆...

整個就是一個妙!

3 板橋真有味手工養生饅頭

 

店內主要分成兩大空間,後方為工作區,

前面則是有些類似麵包店的陳列架,

饅頭包子蒸好放涼後包裝放到

架上供客人選購,用料與價格一目了然。 

如果想買熱的也是有,但我

不確定現場是不是每種口味都有熱的喔!

(原本想再打電話去問但都沒人接)

5 板橋真有味手工養生饅頭

 

 一旁冰箱裡有各式冷飲可選購,

原本是想買單純的仙草茶,

但賣完了,所以就改買了杯鮮奶仙草。

他們家的鮮奶仙草甜度不高,

喝起來不膩口,但也沒有令人特驚豔,

下回有機會我再試試其他款囉!

6 板橋真有味手工養生饅頭

 

 真有味販售的包子饅頭種類豐富,

如果想買的口味架上沒陳列,

可直接問店家,或許有正蒸好熱熱的可買。

7 板橋真有味手工養生饅頭

 

 饅頭包子有袋裝也有顆裝的,

以袋為單位販售的口味基本上

都沒有開放單顆購買,

比如這回我有買的鮮奶饅頭與

蔥花捲就是屬於只販售袋裝的品項。

8 板橋真有味手工養生饅頭

9 板橋真有味手工養生饅頭

 

他們家的包子饅頭主打使純天然原料,

不添加人工香精,不使用人工發粉或酵母

而採用傳統老麵發酵,

相當適合不喜人工添加物的朋友食用囉!

10 板橋真有味手工養生饅頭

 

這是從真有味FB粉絲專頁下載的

近期價目表,產品真的很多種!

如果沒法到現場購買,

也可以從他們家官網下載團購單訂購,

而店家也有提供外送服務,

相關規定有興趣的朋友可參考店家官網說明。

 

有網友問說可不可以打電話先去預定

再到店裡取貨?原本我是想打電話去問,

打通了有響但一直沒人接,

不過後來有另位網友跟店家當場確認,

是可以先打電話去訂再到現場取貨的喔!

(但也要店家有接電話就是了~)

還有店家說下午兩點左右饅頭口味會比較齊,

如果想買的話建議下午兩點之後去買。

32 板橋真有味手工養生饅頭

 

 真有味還有一款很奇妙的商品,

就是鮮奶蒸吐司!!

結帳時阿姐說這個是每天限量販售的商品,

吃起來的感覺其實就像是吐司造型的

鮮奶饅頭,還蠻不錯的!

11 板橋真有味手工養生饅頭

 

這天在真有味瘋狂掃了一堆貨,

總結帳金額是460元~

當下我真的有自己真的是瘋了的感覺!

但說真的,看到那些整整齊齊擺在架上

以及這些剛蒸好熱騰騰香噴噴的

包子饅頭們,想不失控也難啊!

13 板橋真有味手工養生饅頭

 

 每一種看起來真的都很讚~

尤其屁股露出地瓜和芋頭跟大家

say Hi 的那幾款!

14 板橋真有味手工養生饅頭

 

 那個藍紫色的是紫地瓜包,

當時在店裡我因為看到眼花撩亂

整個頭很昏沒買這款,

後來看到網友在我∥FB訊息∥的分享,

才發現原來這款裡面也有包黃肉烤地瓜,

感覺超好吃的啊!!

早知道當時就每種都掃一個啦~

15 板橋真有味手工養生饅頭

 

一旁桌上還有料多到頭炸開的鮮筍包~

一看到當然也是二話不說馬上拿一個!

16 板橋真有味手工養生饅頭

 

這就是我初訪的戰利品啦!

(鮮奶仙草在車上就喝完了~哈!)

17 板橋真有味手工養生饅頭

 

這天我買了鮮奶起司(20元)、

鮮奶德式香腸起士(25元)、鮮筍包(20元)、

高麗菜包(20元)、黑糖麻糬四彩豆(25元)、

鮮奶蒸吐司(60元)各一;

以及松露核桃巧克力(20元)、芋頭乳酪(25元)、

芋頭地瓜捲(25元)各二;

還有鮮奶大饅頭(60元)以及

蔥花捲(75元)各一袋,

外加鮮奶仙草(45元)一杯。

因為買10顆送一顆以及買兩袋折10元,

最後結帳金額是460元!!

真的是失心瘋的相當厲害啊!!

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芋頭地瓜捲,這款我個人超愛+推推!

外頭是和入芋頭籤的老麵麵皮,

內裡則包裹了整條黃肉烤地瓜,

光看就讓人覺得很大器啊!!!

18 板橋真有味手工養生饅頭

 

 這裡頭的黃肉烤地瓜不僅色澤漂亮,

口感更是令人喜愛!

軟綿香Q又甘甜,份量也很適中,

吃起來超過癮的呀!

19 板橋真有味手工養生饅頭

 

就是這個瓜!沒錯就是它!

他應該可以算是我今年度吃到甜度最高

口感最綿密不水又不會太乾的瓜瓜!!

平常我這人是愛芋頭但對地瓜只有還好而已,

但他們家的黃肉地瓜我有愛!!

20 板橋真有味手工養生饅頭

 

 芋頭乳酪很不乖,

芋頭籤跟鹹乳酪丁都不內斂,

通通露出來引誘人家買它~

21 板橋真有味手工養生饅頭

 

 這款外圍同樣也是和入芋頭籤的老麵麵皮,

內裡則是大顆的鹹起士丁與

帶微微鹹味的芋頭籤,若與芋頭地瓜相較,

這款的芋頭籤口感相對更紮實些,

調味上則適合喜愛鹹口味的朋友囉!

23 板橋真有味手工養生饅頭

 

用料大器的鮮筍包,

外頭是紮實有咬勁的老麵麵皮,內裡主要由

甘甜多汁、略帶微酸口感的大量鮮筍丁,

另搭配些許黑木耳、紅蘿蔔組合而成的餡料。

這款在調味上偏清淡些,

主要是用料讓我覺得也很值得一試囉!

24 板橋真有味手工養生饅頭

 

 松露核桃巧克力,

人主要是衝著核桃敗入的!

但實際上內裡的核桃並不多,

加上巧克力漿甜度較高一些,

所以...我想這個應該是比較適合

喜愛甜食的朋友來吃吧?ㄏㄏ~

25 板橋真有味手工養生饅頭

 

鮮奶德式香腸起士,

這款外皮的鮮奶香氣濃郁,

搭配鹹度較高的德式香腸內餡,

吃起來相當有飽足感!

26 板橋真有味手工養生饅頭

 

 黑糖麻糬四彩豆,這款是由黑糖老麵皮

加入黑糖麻糬與,包裹一層由蜜糖熬煮的綠豆、

紅豆、黃豆,以及黑豆四種彩豆內餡而成。

彩豆部分甜度略高,搭著黑糖香氣濃郁

但只帶淡甜口感的黑糖老麵皮來吃,

則不會讓人有過度甜膩的感覺~

這款我個人也很喜歡喔!!

27 板橋真有味手工養生饅頭

 

鮮奶起士饅頭,個頭還蠻大一個!

 鹹香起士與甜香鮮奶原本就是絕配,

加上份量也很令人滿意,

所以這款我個人也蠻愛的哩!

28 板橋真有味手工養生饅頭

 

份量無敵驚人的鮮奶蒸吐司!

簡單來說就是全麥外皮搭配鮮奶

內裡做成的吐司造型大饅頭! 

喜愛全麥與鮮奶雙重香氣組合的朋友,

若倒是可以嘗試看看啦!

29 板橋真有味手工養生饅頭

 

 使用三星蔥製作而成的蔥花捲~

三星蔥的用量對我來說少了些,

加上蔥花鹹度不高,所以整體吃來偏清淡,

且蔥花香氣也不是特明顯。

但以每顆15元的價格來說,

這蔥花捲的份量也算有誠意,

所以個人是給予中等評價啦!

30 板橋真有味手工養生饅頭

 

我一定是鬼迷心竅才會買的鮮奶大饅頭!

因為它真的很大,而且5顆只要60元,

若搭其他袋裝饅頭買還兩袋折10元!

他們家的鮮奶饅頭據說都是不加一滴水,

使用純鮮奶製成,奶香濃郁而自然,

口感則是相當軟綿細緻,

基本上如果不排斥鮮奶製品的朋友,

應該都會蠻喜歡的嚕!

31 板橋真有味手工養生饅頭

 

 原本只想簡單寫結果最後又是長長一篇,

總之我個人是覺得這家真有味

不論用料或產品口感都很不錯,

尤其芋頭及地瓜類的產品更是令我十分喜愛!

等這回買的消耗完,我一定要去

買那個感覺也很厲害的紫地瓜包啦!

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後記:發文時有網友在我FB訊息提到

真有味隔壁還有一家四季香

四季香是台北有名的老麵饅頭連鎖,

產品跟真有味非常相似,

而真有味則在DM上註明是原本的板橋四季香

整個很複雜~總之如果有朋友去真有味撲空,

或許也可試試隔壁的四季香

至於目前兩家口味用料是否一樣?我不確定,

但下回若有機會買來比較看看囉!

另外有關真有味跟四季香的故事,

有興趣的朋友可以參考 這篇報導

就能瞭解兩家的淵源啦!

 

真有味手工養生饅頭

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地址:新北市板橋區文化路一段177之1號

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營業時間:07:00-21:00

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