10 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

天喜迷你火鍋

圓環店地址:台北市大同區南京西路306號

電話:02-25586781

營業時間:11:00-23:00

蘆洲店地址:新北市蘆洲區集賢路227號

電話:02-82853123

營業時間:週一~週五 11:30-14:30 17:00-22:30

週六~週日 11:00-23:00

天喜迷你火鍋 天喜迷你火鍋

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喜迷你火鍋 天喜迷你火鍋

若說到大台北地區知名的小火鍋店,

應該不少朋友都會想到這家位於

台北圓環邊,南京西路上,

創立於民國七十年,號稱為

全台第一家小火鍋的「天喜迷你火鍋」。

之前就曾想過要來這裡用餐,

但因為附近停車不易,所以遲遲未能成行。

後來則因為分享三重旺角

板橋鍋士無雙...等小火鍋,

網友直直留言推薦這家天喜迷你火鍋,

才終於激起我趕緊來去吃的動力!

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天喜迷你火鍋 天喜迷你火鍋

天喜算是台北圓環一帶人氣相當暢旺的美食,

以往我來這兒都只是為了買 小春園 滷味

而短暫停留,這回為了來天喜用餐,

還特地跟同事繞了好一陣子的路,

最後終於在幾百公尺遠的路邊找到停車位。

後來走到店門前才發現店家有建議說

若開車的話可以停在「朝陽公園停車站」。

寫文時用 Google Map 查了一下,

從朝陽公園停車場走過來大概

只要5分鐘左右,真的蠻近的喔!

1 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

天喜迷你火鍋 天喜迷你火鍋

天喜迷你火鍋的生意一整個好~

尤其碰到天冷外加用餐時間,

店內更是一位難求!這天我們也是等了

大約15分鐘左右才給安排入座用餐~

之前聽說他們家是不接受訂位的,

如想用餐只能乖乖到現場排隊等位啦!

2 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

店裡座位頗擁擠,所以菜單拍的有點勉強~

他們家的價格平價嗎?我個人是覺得還好,

除了免費的冰紅茶,店裡還有些單點飲品,

但基本上應該大多數的人都是選擇喝紅茶吧?

鍋底部分可選擇要石頭火鍋或沙茶鍋,

到這種店我通常都習慣點石頭火鍋,

至於原因,我懶的解釋啦~哈!

5 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

火鍋搭配的沙茶感覺是店家自製的,

味道跟一般市售的不大相同,

花生香氣頗濃郁,但可惜我這人不愛沙茶,

所以只小嚐了幾口試試味道。

(不喜沙茶主要是因為沙茶熱量高啊!)

另還有一小碟裡裝著蔥花、辣椒、

薑末、花生粉...配料。

紅色那個是什麼我不確定,

因為後來這碟我沒碰就直接還給店家,

然後自行調喜愛的沾料去啦!

4 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

除了冬粉與青菜(大陸妹),其他配料

上桌時就給通通丟進石頭火鍋裡了。

石頭鍋裡的火鍋料大抵有金針菇、甜不辣、

高麗菜、玉米筍、豆腐、蛋餃、

豆皮、魚餃、脆丸....等尋常的火鍋配料。

而桌上則附有醬油與白醋,

後來我就是以這醬油搭配店內其他醬料

簡單配了自己喜愛的火鍋沾醬。

8 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

店內提供自取的火鍋沾/配料,

蔥花、蒜泥,以及鮮辣椒是我的愛,

通常我頂多是搭個日式醬油,

但這裡只有傳統醬油,

所以只好沖點火鍋湯底來降低醬味。

3 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

這回跟同事點了沙朗牛與一般豬分食,

一般豬會先炒至半熟直接鋪在石頭火鍋送上桌。

至於沙朗牛則是上生肉盤

讓客人自己涮喜歡的熟度吃。

(吃豬肉需全熟,牛肉就不一定,原因請自行谷歌~)

7 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

一般豬我們選了石鍋泡菜湯底,

所以鍋裡才會出現紅通通的泡菜,

如果是最基本的石頭火鍋是不會有泡菜滴~

石頭泡菜(豬)上桌時就是這樣,

除了大陸妹+冬粉菜盤另附,

肉肉與火鍋料都給事先放進鍋裡煮,

無疑是懶人或趕時間的人吃鍋之最佳選擇!

9 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

火鍋料表現對我來說算是中規中矩,

吃這類的小火鍋我要求不多,

只要火鍋料有新鮮我就覺得可以了~

擺惹未,岔出的甜不辣好好吃,

口感紮實且帶魚漿香氣,愈嚼愈有滋味~

身為甜不辣控的本人只吃一支當然不過癮!

10 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

因為太愛甜不辣外加好像沒在鍋裡

吃到我個人也愛的米血糕,

(此愛乃一般泛稱而非指這家店的)

所以便問店家甜不辣與豬血糕能否各半拼盤,

店家說行!送上後就是這...有點含蓄的拼盤~

這樣一盤30元,應該算合理...吧?

13 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

秀個白飯單純就只是想說來這裡

吃鍋有附一碗白飯,如果想續就要加錢了。

11 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

沙朗牛這鍋是一般湯頭,

上桌時配料們同樣都已下鍋烹煮,

這煮法如果湯頭喝來還沒滋沒味,難!

飄散淡淡麻油香的湯頭滋味清甜不油膩,

多了沙朗牛的油脂加持,風味更是濃郁。

如果有機會兩人以上同行,關係不差的話,

像我們這樣點不同湯頭來

謝爾(share)也是相當不錯滴喔!

12 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

 

寫著寫著又想吃鍋了......

所以就寫到此為止ㄅㄟ~

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天喜迷你火鍋

 圓環店地址:台北市大同區南京西路306號

 電話:02-25586781

 營業時間:11:00-23:00

 蘆洲店地址:新北市蘆洲區集賢路227號

 電話:02-82853123

 營業時間:週一~週五 11:30-14:30 17:00-22:30

週六~週日 11:00-23:00

 

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