0 板橋府中阿婆雞蛋糕

 

板橋阿婆雞蛋糕

地址:新北市板橋區中山路一段15號前(星巴克騎樓下)

營業時間:下午


昨兒下午來到板橋府中商圈這邊出公差,

經過好久沒吃的阿婆雞蛋糕,

正值學生下課時間,排隊人潮實在多,

原想說之後有機會再來回味,

但現烤的雞蛋糕飄散濃濃奶蛋香,

彷彿跟我招手說:「快來買我~快來買我~」

於是我便決定一同加入排隊的行列啦!

 

阿婆雞蛋糕位於板橋捷運府中站附近,

中山路一段與重慶路交叉口,

星巴克府中門市騎樓下,

以前因為工作關係常跑這一帶,

如果下午時間碰到阿婆有擺攤,

就會過來買份雞蛋糕,

一份只要20元,之前來買都是一份5個,

這回則是每份只剩4個,算是漲價了吧?

1 板橋府中阿婆雞蛋糕

 

好一陣子沒來這附近,

這回再訪發現冒出好多攤雞蛋糕專賣,

我是老客人不怕認錯攤,

如果是新客人的話,

最簡單就是跟著人潮走,應該不會錯啦!

2 板橋府中阿婆雞蛋糕

 

 每回我來的時候都是阿婆自己在做,

聽說有時也會由媳婦代班,

假日好像孫女也會來幫忙的樣子,

但長久以來我都是認明阿婆本人就是了~哈!

3 板橋府中阿婆雞蛋糕

 

 雞蛋糕使用傳統烤模製作,

一副烤模可做四個,剛好一份。

(之前是5個一份~)

阿婆的身手很矯捷俐落,

看她老人家在烤感覺好像很快很輕鬆。

4 板橋府中阿婆雞蛋糕

 

剛烤好的雞蛋糕,微微燙手,

外觀飽滿渾圓、金黃色澤十分誘人!

一入手迫不及待趕緊將紙袋撕開,

以免悶著讓水蒸氣壞了雞蛋糕口感。

5 板橋府中阿婆雞蛋糕

6 板橋府中阿婆雞蛋糕

7 板橋府中阿婆雞蛋糕

 

板橋阿婆雞蛋糕

地址:新北市板橋區中山路一段15號前(星巴克騎樓下)

營業時間:下午

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