0 大安森林食堂 shokudo


大安森林食堂 shokudo

官網:http://www.shokudo.jp/

地址:台北市大安區新生南路一段161-3號(捷運大安森林公園站1號出口)

電話:02-27550997

營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00

※ 11/19(三) 前全面七折優惠(飲料除外)

大安森林食堂 shokudo 大安森林食堂 shokudo

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大安森林食堂 shokudo 大安森林食堂 shokudo

今天分享這篇 大安森林食堂,最主要目的,

其實是想來滅火的啊哈哈哈哈哈!

打從 すき家 SukiYa 與 添好運 之後,

我人生已經很不喜排隊吃家常或尋常料理這件事ㄌ~

 

昨天一個無心插柳在粉絲專頁分享了

大安森林食堂 試營運的訊息,

原本想說只是簡單列為拜訪名單參考,

順便分享給大家降子,

結果沒想到竟然引起不小的迴響,

讓原本只是把它當成一般日式家常料理的我,

也忍不住起了強烈好奇心,

於是便趁著下午路過的空檔去看了一下。

 

看了之後的感想是,

嗯~好吧就是日本家常料理,

雖然這回「並沒有吃到」,

但因為有朋友表示相當有興趣,

加上店家又很善良的讓我隨意再店內亂亂拍,

便成就了這篇本格創刊以來

唯一一篇明明沒吃到

卻還是硬要先寫分享的文章啦!

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有關 大安林森食堂 的來歷,

朋友們應該多少都從媒體報導得知一二,

簡單來說他們家就是摩斯的媽媽東元集團

所引進的日式平價食堂,

這平價食堂目前在日本算是規模最大,

隸屬 Fujio Food System

在日本擁有超過400家連鎖據點

看它分佈在那個地區就會以該地取名,

比如在北海道旭川市大雪通就取做

「旭川大雪通食堂」,

啊在台灣挨著大安森林公園,

就取名「大安森林食堂」降子。

 

從人家取名跟經營的模式來看,

意思也就是想經營「地區性」的客人,

所以說如果不是為了7折優惠跟嚐鮮,

真的沒必要大老遠跑去排很久的隊

就只是為了吃日本鄰家媽媽煮的菜降子喔~

想吃可以等之後有開分店沒那麼排再去就好啦!

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來之前已經打聽到店家下午有休息,

原本只是想探個路看一下店面,

結果剛好看到店家門沒關,

我就順道溜進去問問能不能參觀一下啦!

(感覺很像路過鄰居家沒關門就去串個門子降~)

1 大安森林食堂 shokudo

 

我想最近之所以會排到天荒地老,

除了新鮮之外, 11/19前7折優惠(飲料除外)

應該也是一大誘因。畢竟如果兩個人吃個

$500然後打7折只要$350,感覺就差很多啦!

2 大安森林食堂 shokudo

 

試營運期間的營業時間,

店家是預定11/20開始正常營運,

這之後的營業時間是否會改成全日?

我不確定~

3 大安森林食堂 shokudo

 

原本只是在門口偷拍一下,

結果上傳到FB有網友鼓勵我進去看看,

然後我就真的走進去了啊哈哈哈哈哈!

後來也有另個媽媽跟我一樣走進店裡參觀,

感覺還蠻幽默的~

4 大安森林食堂 shokudo

 

 靠近店門口的地方放了台神秘的機器,

是店家用來研磨精米之用的,

因為下午時段沒營業,

這機器自然也就跟著一起QK以媽使啦!

5 大安森林食堂 shokudo

 

 店內的裝潢其實就是一整個簡單,

一邊是食堂的開放式廚房,

另邊就是客人在店內用餐的座位。

(店內約提供有66個用餐座位)

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對我來說 大安森林食堂

(或曰這系列食堂)最大的特色,

大概就是每日研磨精米與

白飯使用傳統的釜鍋炊蒸了吧?

照常裡來說如此處理的米飯

香氣應該較為具足,

且口感也會比較好些。

店門口的兩個釜鍋當時也休息中~

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店內取餐用餐方式很簡單,就是拿著托盤

先從冷盤區挑選自己想要的小菜或酒水,

接著再到靠近開放式廚房那裡的

料理台依序排隊選取餐點,

感覺就像我們台灣的自助餐降子。

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各式料理價格一目了然,

當中最吸引我的就屬玉子燒、

牛肉燉馬鈴薯、可樂餅、豆皮烏龍麵、

煮漢堡排,以及鹽烤鯖魚...幾道。

料理庶民但訂價在台灣嚴格來說

不算親民,但如果打七折就另當別論了。

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可樂餅烏龍麵感覺也挺奇特的,

但我這人吃可樂餅就是追求一個皮酥酥啊!

所以即使覺得新奇,我也是不會點啦~

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料理區隨性拍。

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一開始店裡廚師聽說我想拍照,

還問說:「請問妳是?」

然後我也很豪爽的回答:

「就是一個愛拍的部落客」。

 

有網友還建議我說可以亮名號

要求店家讓我吃降子~

但我人生就是追求一個低調再低調,

平常不露臉就是追求一個貼近人生貼近生活,

哪可能為了這區區小食就隨意亮刀呢?

 

今天如果我是店家,

有部落客敢跟我說他/她是哪位並

要求特權或其他有的沒的好處,

我一定會裝傻說抱歉這塊我不懂

然後客氣請他/她離開啊哈哈哈哈~

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離開前看到 大安森林食堂

自家員工準備吃的餐點

(其實也是店裡廚師備餐料理的)

就順道請員工讓我拍了一下~

那玉子燒看起來感覺真可口~

白飯好像也很不賴!

但是如果要我排隊30分鐘以上才能吃,

抱歉我老了真的沒辦法....

只能等之後比較不排或開分店,

又或者我去日本有路過,再吃吃看囉!

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大安森林食堂 shokudo

官網:http://www.shokudo.jp/

地址:台北市大安區新生南路一段161-3號(捷運大安森林公園站1號出口)

電話:02-27550997

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