0 一樂燒鵝

 

一樂燒鵝

地址:香港中環士丹利街34-38號地下

電話:+852-25243882

營業時間:週一~週六 10:00-21:00 週日、例假日 10:00-17:30

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一樂燒鵝 一樂燒鵝 一樂燒鵝 一樂燒鵝

年底的香港聖誕快閃自助行

終於吃到心心念念的銷魂美味

一樂燒鵝!!!!

(因為太激動所以要用大粗字體強調)

一樂燒鵝 一樂燒鵝 一樂燒鵝 一樂燒鵝

自得知今年聖誕在海港城有展出

閃亮亮的聖誕火車開始,

我就肖想趕緊安排時間再度快閃香港,

近一個多月密集爆肝加班後,

終於讓我順利請到一個週一,

於是就揪好友來個三天兩夜香港快閃行啦!

海港城聖誕火車照請參考 ∥ 這裡 

一樂燒鵝 一樂燒鵝 一樂燒鵝 一樂燒鵝

行程的最後一天我們來到位於中環的

一樂燒鵝,當時剛好碰到上班族午餐放飯,

老實說我們還挺擔心得排很久的。

結果只能說我們真的很好運,

抵達時只在門口張望幾眼就給招呼進店入座啦!

 

然後這張是我們吃完之後出來拍的,

人多的跟什麼一樣!這才是正常用餐時間的人潮啊!

以前談到香港燒鵝,許多人第一個想到應該

會是同樣也位於中環的「鏞記」,

鏞記在米其林推薦被除星多年,

而一樂則獲得 2015 年香港米其林一星殊榮,

這回我們一鼓作氣把一樂跟鏞記都給吃下,

先是一樂再是鏞記,

招牌燒鵝都點鵝脾瀨粉,孰優孰劣,高下立見。

1 一樂燒鵝

 

香港地狹人稠、店租成本高,

這回踩點的名店幾乎都位於鬧區,

用餐時多得併桌,

有時甚至與他人「並肩」用餐,

還好這回我們都是輕裝上陣,

不然東西一多用起餐來肯定不自在~

2 一樂燒鵝

 

菜單讓人看的眼花撩亂,

還好這回我們目標極明確,

就是來份招牌燒鵝脾瀨粉(HK $80)

切盤油雞燒肉例牌(HK $130),

搭配一杯非招牌的茶飲凍檸茶(HK $15)。

3 一樂燒鵝

4 一樂燒鵝

5 一樂燒鵝

6 一樂燒鵝

7 一樂燒鵝

 

鵝脾瀨粉是招牌中的招牌,

港幣 $80 等同 300多元台幣,

說貴嗎?其實比鏞記便宜,且美味更勝,

只是環境跟鏞記完全沒得比就是了。

鏞記酒家位於市值破10億的「鏞記大廈」,

姑且不論餐點滋味如何,

裝潢可是一等一的氣派舒適!

8 一樂燒鵝

 

三份餐點換算台幣約920元,

一個中餐就噴掉近千新台幣,嚇人吧?!

等等去鏞記可是破千哩!(抖) 

9 一樂燒鵝

 

油雞燒肉例牌上桌,

在香港好像點雞鴨鵝例牌都會給腿部吧?

(我猜的,因為去 旺角富記 時也是這樣) 

油雞附的蔥油沾醬香氣濃烈,好好味啊!

這回香港行在一樂與富記都點了油雞,

兩家的油蔥醬都炒的既香又鮮、恰到好處,

若不是我們食量不夠大又貪婪的想多吃幾家,

我還真想點碗白飯直接搭配油蔥醬來吃哩!

10 一樂燒鵝

12 一樂燒鵝

 

油雞腿肉質肥美,口感紮實,

還帶淡淡的酒香與醬香氣,好迷人!

脆皮燒肉的皮就略硬了些,

加上油脂偏厚,說真的比較適合搭配白飯吃!

(油雞也是帶鹹但鹹度沒有燒肉來的高~)

11 一樂燒鵝

 

銷魂的燒鵝脾瀨粉上桌啦!

是說後來有桌也是黃皮膚但都以英文溝通,

看似應該是來自新馬地區的年輕上班族,

可是偷看著我們這桌在點菜哩!(驕傲貌)

問我怎會知道?因為他們就是指著我們這桌

跟店家大姊說「我們要一樣的」啊~哈!

(當然人家是用英文說,我直接翻中文啦!)

 

看看這油亮亮的燒鵝腿皮,

那口感之脆,到現在都還讓我回味不已ㄋㄟ!

13 一樂燒鵝

 

吃完一樂這支銷魂鵝腿立馬轉戰鏞記,

鏞記的鵝腿皮雖薄卻是既硬又韌,還咬不斷,

加上價格又更貴了不少,

老實說我是真的對鏞記感到相當失望啊!

但30年河東30年河西,

以前鏞記也是稱霸中環的米其林星級美食,

一時失志不代表它會頹圮一世,

畢竟它的用餐環境真的是很令人讚賞,

所以我個人還是衷心希望未來它能有機會

再重獲米其林星級美食的肯定啊!

 

 新鮮燒鵝腿皮脆肉嫩,油香脂多,

吃起來超過癮超銷魂的啊!

私心覺得一樂燒鵝脾瀨粉真的是香港中環必吃美食啦!

(我對瀨粉沒什麼fu,但湯頭有夠濃我愛!)

14 一樂燒鵝

 

到香港怎能不來杯凍檸茶?!

這天在一樂喝到的凍檸茶個人覺得

表現並沒有特讓我們感到驚豔,

所以我才會說是這裡的「非招牌」料理啦~

15 一樂燒鵝

 

這回的香港聖誕旅行真的吃很多吃很大,

好多朋友看我吃成這樣都說

這不是艾小姐這不是艾小姐這不是艾小姐!

不過實情是我帶了很會吃的朋友,

行程中我解決不了的食物,

幾乎都由我朋友掃個精光~

所以說旅遊挑伴很重要,

除了志同道合意氣相投,

能夠互補當然是更好啦!

 

最後是本次香港自由行的行程總覽喔!

也提供給有興趣的朋友參考啦!

 

- Day 1 -

桃園機場搭機前往香港國際機場,先買達菲熊&雪莉玫

香港九龍香格里拉大酒店 Check in 

旺角富記粥品 旺角恭和堂 → 旺角澳門鉅記買手信 

旺角金華冰廳 → 尖沙咀龍門大藥局 → 帝苑酒店買蝴蝶酥 

海港城幻彩詠香江 → 海港城嚕嚕米專賣店、咖啡店

 

- Day 2 -

中環沾仔記 → 中環春回堂 → 中環威記粥店 

中環蘭芳園 → 中環泰昌餅家 

中環 Mr Simms Olde Sweet Shoppe 

中環 PMQ 元創方 → 中環九記牛腩 中環勝香園 

中環陳意齋 → 中環星巴克冰室 → 搭太平纜車上山看夜景 

中環皇后像廣場聖誕樹 

灣仔橋底辣蟹(不推,個人推 避風塘興記 )

 

- Day 3 -

中環一樂燒鵝 中環鏞記燒鵝(不推,推一樂) 

中環搭天星小輪至海港城、Cerruti 1881 

海港城龍貓專賣店滿記甜品、Pierre Herme Macaron 

搭飛機回台灣啦!

 

* 延伸閱讀 *

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香港迪士尼樂園 - 美國小鎮大街飛天巡遊、幻想世界、明日世界

國泰航空商務艙貴賓室

2014 香港美酒佳餚巡禮

香港機場迪士尼樂園奇妙店血拼達菲+雪莉玫

 

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一樂燒鵝

地址:香港中環士丹利街34-38號地下

電話:+852-25243882

營業時間:週一~週六 10:00-21:00 週日、例假日 10:00-17:30

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#燒鵝我愛一樂剛看到一位在美食界,個人相當敬重的前輩,分享了一樂燒鵝的燒鵝腿,還說為它著迷倒地不起~這感受,我能充分體會!http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/41858137

Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年7月8日
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