0 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

 

Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

官網:http://www.lamigoclub.com.tw/

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/lamigo.dancingfun

地址:台北市信義區松仁路101號

電話:02-23458199分機630

營業時間:11:30-15:00 17:30-22:30

註:2015/1/7-2015/1/9 開幕慶,

原價 699元的經典套餐 99元就能吃的到!

Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

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Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店


頂級黑鮪魚只有夏天才能吃的到嗎?

NO!NO!NO!

現在在台北信義區有家新開的黑鮪魚專賣店

Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

不只讓饕客一年四季都能吃到新鮮美味的黑鮪魚,

還提供創意套餐料理,

滿足客人多元化的口味需求,

用餐環境與食材皆高檔,但價格相對平易近人,

而且還有一點更重要的是,

店家為歡慶開幕,在1/7-1/9推出超殺優惠,

原價 699元的經典套餐,只要 99元就能吃的到!

這麼千載難逢的好機會,

不好好把握怎麼對得起自己蛤?!

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Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

一直以為信義區的這家 Lamigo 那米哥會館

只是頂級的健身俱樂部,

這回因邀前往才發現原來那米哥會館除了

健身俱樂部之外,還提供有 SPA 與美食的服務,

甚至還有設備精良的豪華遊艇可幫會員

安排規劃專屬的海上出遊行程,整個超厲害!

2 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

不過老朋友都知道我的專長是在「吃」,

所以今天就把重點放在分享

那米哥會館近期新開張的黑鮪魚專賣店吧!

1 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

 

那米哥會館之所以會開始經營黑鮪魚料理,

主要是與集團董事長劉保佑先生有關,

這位董事長不僅從小愛生魚片成痴,

吃(痴)到極致甚至還買了一個裝滿黑鮪魚的

-60℃ 極速冷凍櫃放在家裡,

以便自己隨時都能吃到美味的黑鮪魚料理。

 

靠遠洋漁船捕獲到的黑鮪魚,

-60℃ 急凍回港,經處理成一塊塊魚磚,

送到會館裡同樣 -60℃ 的冷凍庫保存,

再以稀有的 1℃ 靜電解凍機快速解凍,

特殊的靜電解凍可縮短解凍時間,

速度快、不破壞組織細胞,

過程不會有血水滲出且溫差小,

如此不僅可大幅降低生菌數。

還能充分還原黑鮪魚初捕獲上岸時的口感,

對於追求美味及口感的黑鮪魚喜好者來說,

無疑是一大福音!

讓黑鮪魚保有更完整鮮度和自然風味。

3 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

 

黑鮪魚專賣店就位於會館入口不遠處,

一進門表明是來用餐,就會有專人幫忙帶位,

品嚐美食的服務不限會員享用,

只是內用的位子不多,想吃請記得先預約喔!

(這天我們來的時候就好多座位保留給預約客人~)

4 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

 

料理吧檯乾淨明亮,

如果想看師傅現場料理的過程,

可以要求吧檯區的座位。

這天一挨近魚料櫃,我的眼光立馬給

那塊肥美的 OTORO (黑鮪魚大腹/上腹)吸引,

帶這麼美麗油花的黑鮪魚大腹,

套餐目前特價只要不到 900元就吃的到,

真的是太令人心動啦!

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如果預算比較沒那麼多,

但又想吃個精緻套餐的話,

目前那米哥會館有提供原價 699元

但特價僅需 499元就能吃的到的套餐料理。

整個套餐從沙拉到最後的果茶

共計九品,有生魚也有熟烤海鮮,

與可產生飽足感的綜合海鮮粥,

一般食量的朋友應該都可以吃的很飽啦!

 

1/7-1/9特價 99元的就是這個經典午餐,

一連三天每日提供500份,午餐 200份

/ 早上10:00開放排隊,10:3發號碼牌,

晚餐 300份 / 16:00 開放排隊,

16:30 開始發號碼牌,

這麼殺的優惠老實說我還真想留下來自己用,

不想公開給大家知道ㄋㄟ!!

(開玩笑的啦~我才不是這麼自私的人勒!)

5 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

 

如果想吃到黑鮪魚大腹(O-TORO)的話,

最低可挑這個原價 980元,

目前特價只要 780元就能吃到的御膳套餐。

行家光看菜單安排就知道,

這樣的內容 780元+10% 真的很划算!

6 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

 

預算多一點的朋友可挑選

更高檔的盛宴套餐或是極品套餐。

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8 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

 

想單純吃黑鮪魚生魚片的話,

這裡也提供單點服務,

但我個人是覺得點套餐划算很多啦哈哈!

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想喝清酒的話這裡也有提供喔!

(敬告:酒後不開車 安全有保障)

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想外帶冷凍魚磚也沒問題,

1℃ 靜電解凍與代客切片都不會另外收費。

(但魚磚需三天前預定喔!)

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終於可以上菜啦!

這天我們選擇價位相對中等,

780元+10% 就能吃到黑鮪魚大腹的

Lamigo 御膳套餐,

聽說這也是目前餐廳最受歡迎的套餐項目。

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 由於這天時近跨年,

餐廳還特別招待每桌一碟三杯中卷,

這不是每回都能碰到的好康,

聽說只在比較特殊的時節會提供,

所以能不能吃到要看運氣啦!哈~

三杯中卷辣勁十足,中卷肉質彈Q具嚼感,

風味鹹香而辣,極開胃!

這道吃下去飢餓感立馬大提升!

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套餐的第一品是蘋果甜蝦沙拉 (Lagoon沙拉),

造型特別且精緻,整顆蘋果挖空一半做為容器,

內裡的蘋果切丁以黃芥末和檸檬特製的醬料調味,

脆甜多汁的蘋果與黃芥末醬十分搭合;

蝦身的部分已經貼心撥去蝦殼,

非常適合我這樣的懶人食用~哈!

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裝沙拉的蘋果盅和蓋已經特別處理過,

可連皮吃,如果不想自己動手,

服務人員也有提供幫忙切塊的桌邊服務喔!

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下一道是招牌手卷-鮭魚卵蘆筍手卷,

服務人員怕外層的海苔受潮不脆,

特別提醒我們盡快享用。

這份手捲的用料十分紮實,鮭魚卵飽滿鮮美,

搭配清脆的生菜和蘆筍,清爽順口,

我跟朋友都是一口接一口很快便解決精光啦!

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雲深不知醋,之所以取名雲深不知醋,

是因為這醋都是主廚自己特釀的,

隨使用的釀製原料不同,風味自然不一樣。

這天我們品嚐到的是高梁醋,

酸香不嗆口,餐間用來去前味醒味蕾剛剛好!

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接著上場的就是令人興奮滴四合一生魚片拼盤囉!

內含飛管(菱鰭魷)、AKAMI(鮪魚背脊)、

CHIU-TORO(鮪魚中腹)及O-TORO(鮪魚大腹)。

褐紅色的那兩片生魚片就是 AKAMI,

是黑鮪魚的背脊肉,口感相對偏紮實,

鮮度足,建議可先不搭配沾料品嚐原味,

接著分別搭配芥末與醬油,享受多層次的風味。

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盤中以檸檬鋪底的白色捲曲似小卷就是飛管,

也是建議應最先品嚐的。飛管入口軟Q,

咀嚼後會產生微微黏滑的口感,

擠上幾滴金桔汁配著醬油與新鮮檸檬吃,

口感新奇微妙,讓我與友人都頗為驚豔!

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朋友對中腹特別偏愛,

主要是可同時享用黑鮪魚兩種不同口感融合的滋味,

朋友說搭配新鮮紫蘇葉尤其對味,

但我個人總覺紫蘇葉味道偏重會搶味,

所以還是習慣簡單搭配芥末或醬油來吃。

22 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

 

盤中油花極美的那一塊,

是店家堅持每塊需達18公克的 O-TORO,

也是我個人的最最愛,

一般市場上這黑鮪魚大腹價值不斐,

平均每 100g 要價800元以上。

那鮪魚大腹油脂豐美,

入口輕含,脂香氣立即充斥嘴頰,過癮至極!

千元有找的套餐就能吃到這麼頂級的大腹肉,

也難怪會成為餐廳的人氣餐點啦!

21 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

 

第五道是我最愛的握壽司組合,

干貝與比目魚經炙燒處理,香氣誘人,

另外則是我比較不常吃到的紫海膽握壽司。

干貝口感彈而鮮甜,十分美味!

炙燒過的比目魚油脂濃香豐厚,

紫海膽則是細緻清甜,

三貫壽司都好吃到讓我忍不住邊吃邊說

怎麼這麼好吃!怎麼這麼好吃!怎麼這麼好吃!

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盤上還做了畫的焗烤澎湖大蝦上桌~

剖半的大蝦身以蒜泥、羅勒、

奶油調製的醬料為底,再灑上些許辣椒粉,

一上桌熱香四溢,光聞就讓我們忍不住猛吞口水!

感覺這醬料拿來塗在厚片吐司上應該也會很搭!

(整個劃錯重點哈哈哈~)

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大蝦肉紮實富咬勁,搭配羅勒不搶味,

反而更凸顯蝦肉的鮮味與甜味。

(大蝦真的好好吃~我愛大蝦~)

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龍膽石斑粥用料可豐富了!除主角龍膽石斑,

還多了干貝、紅蟳、中卷、鮑魚...等

高檔食材,加入些許薑絲與酒調味去腥,

使其湯頭喝來格外甘甜鮮美,暖口也暖身!

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各式海味口感極鮮,

紅蟳螯肉甘甜多汁,超讚!

整碗海鮮粥料多份量也很具誠意,

吃了真的會產生飽足感哩!

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餐點尾聲送上精緻甜品與果茶,

一碗甜品搭配一顆百香果,

請問,這茶是在哪裡啊?

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嘿嘿!其實這果茶是有小玄機的~

新鮮百香果加入些許蜂蜜增甜,

上桌時先讓客人品嚐水果原味,

接著再依個人喜好將熱茶倒入百香果,

調製自身喜愛的濃度與風味,有意思吧?

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甜品熱呼呼的酒釀湯圓,

這碗裡的甜酒釀與湯圓可都是店家自製,

而非買市場現成貨來加工的喔!

酒釀清甜微酸但不澀口,喝來順口不甜膩。

頗特別的是這碗酒釀湯圓裡還加入

兩瓣去皮小橘肉,讓湯頭更多了些變化。

手製芝麻湯圓皮厚Q內餡甜而不膩,

寒冬裡來上這一碗,真的很舒坦啊!

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這天在 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店

吃到的御膳套餐,加上服務費每套

千元有找,就能吃到超頂級的黑鮪魚上腹,

以及許多精心安排料理的美味餐點,

我與友人都覺 CP 值真的有高!

看完感覺有興趣的朋友不妨找時間嘗試看看囉!

1/7-1/9 的限量特價真的超!級!殺!

個人強烈建議有時間的朋友可以前往排隊品嚐啦!

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地址:台北市信義區松仁路101號

電話:02-23458199分機630

營業時間:11:30-15:00 17:30-22:30

註:2015/1/7-2015/1/9 開幕慶,

原價 699元的經典套餐 99元就能吃的到!

 

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