0 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

百年古家 大家 うふやー

官網:http://ufuya.com/

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/OkinawaUfuya

地址:日本 〒905-0004 沖縄県名護市中山90番地

電話:+81-0980-53-0280

營業時間:11:00-17:00 18:00-22:00

 

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在分享完 沖繩5天4夜自由行行程總覽

沖繩那霸國際通高CP值住宿推薦,以及

沖繩必買藥粧零食戰利品文 後,

這回要來介紹沖繩必吃的美食囉!

到沖繩旅遊,絕不可錯過地產美食,

就是沖繩特產、號稱肉膽固醇含量僅一般豬肉的1/4,

高蛋白低膽固醇的「阿咕豬」(Agu 豬,アグー)!

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沖繩人愛吃豬,有多愛?

日文中甚至有一句話是這麼形容的,

「除了叫聲以外,所有部位都能吃!」

Agu 豬是沖繩相當知名的品種豬,

由於生長速度較慢,因而許多養殖戶漸漸不再養 Agu豬,

使得 Agu 豬的數量曾有一度銳減到全沖繩僅剩30隻,

後來透過名護博物館首任館長島袋正敏先生奔走收購,

再經由名護市北部農林高中師生的努力,

才終於又成功培育出繼承 Agu 血統的優秀品種豬。

(所以品嚐 Agu 豬時應懷抱著感恩的心情~嘎嘎~)

 

而說到吃 Agu 豬 的好去處,

位於沖繩名護市的 百年古家 大家 うふやー

應該會是絕大多數人推薦的名店,不僅餐點美味、

由百年古宅改建的用餐環境也別具風味,

且還是某知名戲劇的取景地點,

因此又更吸引許多外地旅客前往朝聖。

 

百年古家 大家 うふやー 外設有免費停車場,

由於餐廳地處名護郊區,

基本上比較適合自駕的旅客前往。

1 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

順道一提,白天的 百年古家 大家 うふやー

外觀是這樣喔!(圖片擷取自官網)

27 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

晚上到 百年古家 大家 うふやー 用餐,

還有滿天星星相伴,

上一次看這樣美麗的星空已是數年前的事,

又見如此美景,內心真的十分感動啊!

2 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

餐廳裡最受歡迎的座位是位於室外,

有淙淙流水相伴的用餐區,

這天由於我們抵達時已過用餐尖峰段,

所以很順利就在這區域入座囉! 

3 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

大家 うふやー 還有一點很貼心,

就是提供中文菜單!!!

這天我們一行三人點了 Agu 豬涮涮鍋套餐*2、

大家御膳月桃花套餐*1 來分食,

外加一份 Agu 豬炒苦瓜、兩杯飲料、

兩份甜點,整餐吃下來相當飽足。

4 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家 

5 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

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7 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

冬天晚上坐在室外其實還蠻冷的,

還好店家有準備暖爐,吃起來舒服的多。

朋友整個很不怕冷還點了冰啤酒跟冷飲!

我因為只想喝熱熱的湯所以就沒跟進啦!

(敬告:喝酒不開車 安全有保障

8 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

店家備餐速度很快,

點餐後不多久整個桌子就給好料填滿啦! 

9 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

苦瓜也是沖繩人十分喜愛的食材~

大多的做法是與蛋或豬肉共炒以掩蓋苦味,

這天我們在 大家 うふやー 也點了份

苦瓜炒蛋來品嚐,吃來多少還是帶苦味囉!

我本身也酷愛苦瓜,耐苦程度極高,

所以覺得吃的很過癮,

但不喜苦味的朋友可能就得三思了。

10 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

肉盤裡除了肥美的 Agu 豬肉片,

還有用 Agu 豬 製作的餃子,

肉片之甜嫩!餃子之鮮香!

到現在都還讓我懷念不已啊!

11 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

其他食材還有水菜、鴻喜菇、沖繩麵、

日本大蔥、小魚板...等。

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Agu 豬涮涮鍋套餐的小菜們,

有木瓜泡菜、Agu 豬炒海帶絲、

醋拌水雲、味噌島豆腐,以及涼拌島產蔬菜,

其中我個人尤其喜愛酸香清爽的醋拌水雲,

以及油香肉香皆濃烈的 Agu 豬炒海帶絲。

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御膳月桃花套餐的小菜則多了開胃酒、沖繩腐乳、

Agu 豬肉炒苦瓜、紅燒 Agu 豬、

島產蔬菜天婦羅、海萵苣湯,以及白飯...等。

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紅燒 Agu 豬風味類似東坡肉,

肥肉醇香不膩口,瘦肉軟嫩不柴,好吃極了!

搭配日本米飯更是讚到不行! 

天婦羅也有以苦瓜入菜,妙吧?

以往吃天婦羅都是沾和風醬油佐蘿蔔泥,

在這裡則是提供沖繩紅塩來做搭配。

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令人魂牽夢縈的涮 Agu 豬來啦!

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雖說這 Agu 豬肥肉比例偏高看來好像

油滋滋,但實際品嚐卻是香氣濃烈、

口感軟滑多汁、不帶絲毫腥臊味、肥而不膩,

真的是太美味太美味了啊!!

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Agu 豬餃子也是超鮮甜無敵好吃!

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 大家御膳月桃花套餐還有 Agu 豬排陶板燒,

Agu 豬排上桌時已處理成小片狀。

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以陶板燒方式處理的 Agu 豬排,

多了微焦的油脂香氣,肉質則更緊實有嚼勁,

如果多人同行的話,

像我們這樣涮涮鍋、陶板燒兩種都點,

品嚐不同風味及口感的  Agu 豬,

也是相當不錯的選擇喔!

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飯後甜點黑糖泡芙與脆皮焦糖烤布蕾,

為了方便分食,也可請店家幫忙先將泡芙切半。

黑糖泡芙外皮酥脆,

內裡黑糖卡士達醬濃香不甜膩,非常好吃!

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脆皮焦糖烤布蕾則黑糖風味的法式布丁,

焦糖硬脆、布丁軟綿蛋香濃濃,

整體來說也是一道相當具水準的飯後甜點囉! 

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離開前我不忘抓緊機會逛逛入口處的土特產區,

這裡除了販售沖繩知名泡盛辣椒、沖繩紅塩、

木瓜泡菜、金楚糕、黑糖花生、沖繩黑糖..等,

還有大家限定蛋糕、扁實檸檬醋、大家瓦燒...等,

有的還提供試吃服務,十分貼心,

朋友們若有機會來這裡用餐,

也可花點時間逛逛他們家的迷你土特產區嚕!

26 日本沖繩租車自由行 百年古家 大家

 

百年古家 大家 うふやー

官網:http://ufuya.com/

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/OkinawaUfuya

地址:日本 〒905-0004 沖縄県名護市中山90番地

電話:+81-0980-53-0280

營業時間:11:00-17:00 18:00-22:00

 

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最後再附上此次沖繩租車自由行的

行程簡閱給大家參考囉! 

 

- Day 1 -

台中機場搭乘華信前往日本那覇機場 → OTS租車&Wifi

琉球新麺 通堂吃拉麵 → 古宇利大橋夕陽

→ 入住 Orion本部渡假SPA飯店

→ 百年古家 大家(うふやー)吃 Agu 豬

 

- Day 2 -

沖縄美ら海水族館 → ピザ喫茶 花人逢

→ 万座毛 →  沖縄・恩納村 海の家晚餐

→ 入住古宇利島 KAYA RESORT

 

- Day 3 -

美國村 AEON 血拼 → 浜屋 沖縄そば 吃沖繩麵

→ 波上宮 → 那霸国際通り逛街血拼(七先生衣服)

→ 琉球牛 ひるず亭吃燒烤国產牛

→ NAHA main place 血拼 

入住 ダイワロイネットホテル 那覇国際通り(CP值高)

→ 那覇国際通買藥粧、泡盛、小物

 

- Day 4 -

那霸第一牧志公有市場逛逛逛

→ 斎場御嶽・緑の館セーファ → 浜辺の茶屋吃午餐兼午茶

→ 入住琉球温泉瀬長島ホテル

→ 小禄駅前 AEON、ダイコクドラッグ小禄駅前店血拼

 

- Day 5 -

OTS 還車 → 那覇機場逛逛 → 回台灣

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∥ 日本免稅/退稅新制 2014/10/1上路,

免稅項目增加、購物滿5000日圓即可辦理退稅,

限用貼有 Japan Tax-free Shop 標章店家 ∥

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