對許多有在下廚的朋友來說,

煎、煮、炒、炸這些工序其實不算太麻煩,

很多時候最耗時費力的往往是「備料」!

尤其碰上需要製作醬汁、刨絲、研磨、攪碎...等的

料理,如果沒有工具輔佐只能一切純手工,

搞到後來真的很有可能會讓人斷根,

只做個一回就完全放棄打死再不碰!

適逢農曆新年將至,想必有不少人正為了

除夕夜要準備圍爐大餐感到相當頭痛吧?

今天就讓我來分享一套連國際名廚都愛用的

廚房料...

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七先生與艾小姐

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