0 杏桃鬆餅屋

 

杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM ウズナオムオム

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/uznaomom.pancake

阪急店地址:台北市信義區忠孝東路五段8號

電話:02-27220179

營業時間:11:00-22:00

忠孝店地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號

電話:02-27712977

營業時間:週日~週四 11:00-22:00 週五~週六 11:00-23:00

南港店、大江店資訊列於文末

 

****************


傳說中超人氣的美味鬆餅 - 杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM

終於讓我插旗成功了!!(大灑花)

 

自得知這家來自日本東京表參道的鬆餅店以來,

我就一直很想找機會去踩線,

感受一下東區忠孝本店日系+少女+文青風的午茶氣息,

但我這人向來沒啥耐心,不愛排隊也不是很愛特別訂位,

幾回經過忠孝本店都看到滿滿人潮,

時間一久也就懶得特別關注了。

 

這回是因為跟友人到信義新光想看日本展,

沒想現場東西少的可憐,完全勾不起我們吃買的興趣,

於是便轉戰附近商圈找美食去!

結果就碰到這家應該是近期新開的杏桃鬆餅屋阪急店啦!

新光三越日本展我寫過兩回,

有興趣的朋友可參考:第一回分享 ∣∣ 第二回分享

 

杏桃鬆餅屋阪急店所在位置是之前的

小b咖啡(agnès b. café),

我猜大概是微風松高開張後小b變心轉往那兒去,

這空下來的店面就由杏桃鬆餅屋承租了吧?

小b還沒搬走前我也曾經過這店面,

這回來杏桃感覺裝潢好像幾乎沒有變動,

維持小b時期的法式風格,

跟忠孝本店的日式雜貨+少女+文青風大不同。

1 杏桃鬆餅屋

 

如果不看店名餐點只看裝潢,應該不少人

會誤以為這裡是 agnès b. café 或 Paul 吧?!

這天我們很幸運撿到最後一桌,而且還是沙發區喲!

不過後來用餐到一半也是有一個空桌出現啦~

只是也很快就被填滿了。

對了,這裡用餐有1.5個小時的時間限制,

對我這慢食人來說實在有點趕ㄟ!

兩小時我會覺得比較剛好一些。

(因為有的餐點製作會比較耗時.....)

2 杏桃鬆餅屋

 

廢話不多說直接進入菜單分享~

(其實是店裡裝潢簡單座位不多也沒特別好拍的哈哈!)

大抵是阪急座位不多的關係,

這家分店還特別開發出外帶鬆餅杯料理,

這可是阪急限定的,其他分店吃不到喔!

外帶鬆餅杯價格內含一般咖啡/紅茶,

加60元就可更換店內訂價180元的飲品一杯。

3 杏桃鬆餅屋

 

07:30-11:00 提供的早餐系列,

可惜我們到的時間是下午所以沒得食~

4 杏桃鬆餅屋

 

季節限定的草莓戀人鬆餅!!!

身為草莓控不點怎麼行?!!!

台灣限定的舒芙蕾厚鬆餅系列也是他們家的熱門餐點,

每片厚度達4公分,算是鬆餅界少見的,

難得有機會來,當然也是得點份來試試囉~

5 杏桃鬆餅屋

 

其實杏桃馬司卡彭鬆餅才是許多人推薦的招牌料理,

但這回我們就兩個鳥胃人,想吃草莓

又不想點一樣的鬆餅底,只好暫時先捨棄這招牌啦!

鹹口味的鬆餅看來也是不賴,可惜都是一樣的鬆餅底

所以同樣只能含淚先說掰掰~

6 杏桃鬆餅屋

 

有的沒有沙拉主餐看來也好誘人,

每當這種時候我就覺得身為鳥胃人真的很討厭,

不過鳥胃也是有好處,就是餐費可以省一點,哈!

7 杏桃鬆餅屋

 

飲品選項也挺豐富,鳥毛友人說只有蘋果果茶

有引起他的興趣,但我對可可冰淇淋漂浮頗有興趣,

就不停說服友人改點這個,然後我自己還是點拿鐵這樣。

我朋友說我很壞每次都點自己想吃的,

然後我就只能諂媚地說沒辦法誰叫他們個性那麼好,哈哈~

8 杏桃鬆餅屋 

8 杏桃鬆餅屋

 

杏桃鬆餅屋在主要食材的選取上感覺也頗為用心,

分別有北海道純天然栽種小麥製成的小麥粉

北海道 NAKAZAWA 鮮奶油

KATAMONA 特選義式咖啡豆

苗栗客家庄放牧方式生產的土雞蛋

以及日本靜岡掛川丸山製茶的茶品

9 杏桃鬆餅屋

 

上菜囉!首先是朋友被逼改點的

可可冰淇淋漂浮(NT $180+10%)。

採用使用法國 CACAO BARRY FAVORITES

MI-AMERE 可可含量 58% 的巧克力,

搭配冰淇淋與鮮奶而成的一道特殊飲品。

上桌時服務人員特別建議先吃冰,

再將打了泡了冰鮮奶倒入碗中共食。

10 杏桃鬆餅屋

 

可可牛奶醇甜不膩,感覺應該是老少皆宜。

冰淇淋口感清爽,質地細緻,入口綿密柔滑,

還帶淡淡的甘橘香氣,算是近日以來吃到相當出色的一款,

我個人是覺得挺好吃,但朋友說很像小朋友在吃的,哈!

(我朋友就是刀子口豆腐心,嘴巴賤但又愛吃~嘎嘎~)

11 杏桃鬆餅屋

 

舒芙蕾厚鬆餅與熱拿鐵一同上桌,

舒芙蕾厚鬆餅在製作上比較耗時,

點時店家告知約需等15分鐘,

這天我們點了大份的(兩片),等約10分鐘,

服務人員前來詢問有一片已經先製作完成,

如有需要可以先上桌,我們便從善如流說OK囉!

(後來吃不下,剛好另片就打包帶走了~)

12 杏桃鬆餅屋

 

熱拿鐵上頭還做了可愛的小小拉花造型~

這天我一直喝到最後一口,這拉花形狀都沒變ㄟ!

(整個畫錯重點)

其實重點應該是拿鐵不澀不苦,口感滑順,

即使不加糖也好喝~

(不加糖搭甜點更適合!)

22 杏桃鬆餅屋

 

台灣限定的舒芙蕾厚鬆餅色澤好誘人!

每片厚達4公分,直徑約11公分的舒芙蕾厚鬆餅.

一上桌奶蛋香氣隨溫度四溢,超棒的!

13 杏桃鬆餅屋

 

上頭薄荷葉與奶油組合而成的造型感覺有些類似杏桃模樣,

十分可愛哩!(我個人猜的~猜錯不負責嘿!)

話說他們家的鹹奶油好好吃,忘了問是哪個品牌的。

14 杏桃鬆餅屋

 

厚鬆餅上桌不久朋友便急著分切,

結果切了我才想到,啊!還沒拍淋楓糖漿的模樣!

(整個拍照拍到走火入魔)

唉呦唉呦~是說厚鬆餅淋醬的樣子感覺好像更可口耶~

15 杏桃鬆餅屋

 

帶著熱度的舒芙蕾厚鬆餅表層帶淡淡焦香氣,

口感微微酥脆好迷人,整體蛋香奶香皆濃,

內裡質地蓬鬆、濕潤軟綿,本身帶些許甜度,

單吃不覺乾口,搭配楓糖漿則覺更凸顯蛋香氣,

後來打包回家放涼了吃,更Q而紮實的口感也很棒,

這道我個人還蠻推的喔!

16 杏桃鬆餅屋

 

冬天不吃太可惜+草莓控必點的

草莓戀人鬆餅(NT $350+10%)來啦!

乍聽 NT $350+10% 感覺有點貴,

不過這是內含 160元 飲品的套餐價,

若把飲料的價格紮紮實實扣掉,

這草莓戀人鬆餅價格也就沒那麼令人乍舌了....吧?

17 杏桃鬆餅屋

 

草莓戀人鬆餅使用當季大湖產草莓,

這天品嘗到的草莓酸度偏高,但香氣濃郁,

且鮮度無虞,汁水也相當豐沛,

整體來說品質算是還蠻不錯的!

(但私心覺得草莓部分還是有改進的空間啦!)

招牌鬆餅香Q濕綿,口感也不錯,

但相比之下還是厚鬆餅帶給我們的驚艷度較多囉~

18 杏桃鬆餅屋

 

搭配的鮮奶油是採用北海道鮮奶油打發的

原味和草莓鮮奶油(據說是北海道中沢乳業的),

質地輕盈滑潤、清爽順口不膩,

就鮮奶油部分我與友人都給予頗高的評價嚕!

20 杏桃鬆餅屋

 

草莓覆盆子果醬酸香醇濃,

喜愛莓果類產品的朋友應該會尬意喔!

(但酸度偏高,不耐酸的朋友吃了可能會小皺眉~哈!)

19 杏桃鬆餅屋

 

最後外帶的半份舒芙蕾厚鬆餅,

店家也另附了鹹奶油、楓糖漿,以及刀叉一份,

整個包的漂漂亮亮的,很搞剛!

這天兩人共花費 NT $682 (含服務費),

個人覺得 CP值有比近期超夯的 九州鬆餅 來的高,

 至於高多高少,請容我偷偷放心裡不明說囉!哈哈!

(原本 九州鬆餅 兩小時用餐限制有勝一點點,

但三月分開始改成每場也是1.5小時啦!)

21 杏桃鬆餅屋

 

寫文時看到他們家的粉絲專頁訊息,

發現近期竟然有推出期間限定的【櫻花鬆餅】!

雖然部分食材(白鳳豆沙)對我的吸引力沒有很大,

但粉嫩嫩的櫻花看了就讓人好想試試啊!

我想就先列入觀察名單,看看網評如何再做決定囉~


杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM ウズナオムオム

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/uznaomom.pancake

 

阪急店地址:台北市信義區忠孝東路五段8號

電話:02-27220179

營業時間:11:00-22:00

 

忠孝店地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號

電話:02-27712977

營業時間:週日~週四 11:00-22:00 週五~週六 11:00-23:00

 

南港店地址:台北市南港區忠孝東路七段369號2樓

電話:02-26529220

 

大江店地址:桃園縣中壢市中園路二段501號4樓,大江國際購物中心

電話:03-4680333

營業時間:11:00-22:00(週末 10:30 開始營業)

 

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