14 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

鷹流 東京醬油拉麵 蘭丸

Facebook粉絲專頁:鷹流東京醤油拉麺【蘭丸】

地址:台北市松山區延吉街2號(八德路口)

營業時間:11:30-14:00 18:00-22:30

 

******************

這家 鷹流東京醤油拉麺【蘭丸】

是某位好友揪了多次,但我們一直擠不出時間

一同前往的一家拉麵名店。

好一陣子前得知食尚玩家已去採訪,

預計下周一(3/23)播出,

擔心節目介紹後可能再也吃不到的我們,

才終於硬是找了一個下午衝去排隊啦!

20150323 食尚玩家 台北捷運美食2015全新攻略

 

鷹流東京醬油拉麵蘭丸是鷹流拉麵

在台開的第三家分店,主打的是台北地區少見,

偏清爽的醬油湯頭拉麵。除湯頭頗具特色之外,

店裡那碗叉燒鋪滿滿的東京醬油叉燒麵

也是為人津津樂道的一大特點。

另還有一部分大胃王聽個肯定會興奮不已的,

就是店裡採用北海道產小麥自製的五穀麵完全不怕你吃,

只要肚子還有空間,就隨你一直點一直點一直點,

無限加麵不加價!

也難怪會在有點退燒的拉麵界又掀起排隊風潮啦~

 

 鷹流拉麵本店位於東區216巷拉麵一條街,

前幾天經過就順道拍了下店面,

鷹流拉麵本店主打的是超濃厚湯頭,

與分店鷹流東京醬油拉麵蘭丸截然不同,

有朋友去本店吃過說是又油又香但也頗鹹,

對向來偏愛清爽系拉麵湯頭的我來說可能不大適合,

所以這本店就留待未來有興趣再訪囉!

8 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

比起鷹流拉麵本店,隔壁這家還在準備中的

Hello Kitty 主題涮涮鍋(Hello Kitty Shabu Shabu)

反而更引起我的興趣,未來開店應該也會轟動吧?

預備食記:Hello Kitty 主題涮涮鍋(Hello Kitty Shabu Shabu)

9 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

蘭丸位於延吉街、八德路交叉口,

店面小小內用空間也是小小,僅六個座位,

因店家人手不足目前僅晚餐時段營業,

六點營業,五點出頭就開始有人排隊,

若想吃第一輪的朋友可能得勤快些,早點去排囉!

1 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

店裡店外貼了好多密密麻麻的公告,

趁著排隊時間我都拍下了,

有興趣的朋友麻煩自己看ㄅㄟ~

2 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

麵很燙小朋友肉很嫩這段敘述還蠻幽默的,哈!

3 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

加麵不加價,麵加了麻煩請吃完。

店家移提供特製玉子與生玉子,

想吃的話自行投20-100元到桌上的投幣箱裡,

吃幾個也是自己拿,但前提是只能內用不得外帶。

店家不收服務費,用餐先找位再點,

基於衛生考量不提供外帶服務,

還有店門口就是馬路來著,排隊請注意安全喔!

4 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

店家也提供排隊人數與時間對照表給客人參考,

並貼心提醒候位者眾,內用的朋友如果吃完了

請趕快把位置讓出來,別在位子上玩手機嘿!

5 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

店裡真的很小吧?!

開放式廚房佔去大半空間,

能用餐的就僅六個位子。

6 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

蘭丸很逗~本身還提供用餐攻略!031.gif

店裡的低消就是每人一碗拉麵,

如果只單點叉燒飯或小菜,老闆說他會難過哭哭,

所以為了別讓老闆不開心

請記得每人一定要點一碗拉麵喔!

13 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

店裡提供的拉麵湯頭走清爽系路線,

如想來點重口味的話,

可自行使用胡椒柴魚粉,或蒜頭醬油調味。

我本性喜清爽,這天調味料自然是一樣也沒用上啦!

17 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

蘭丸特製玉子採"良心自由價"收費,

不知為何我看到店家這樣寫感覺如果拿一顆

只投20元好像會顯得我沒良心,

所以就依一般行情投了30元,拿一顆啦!

(我這人就是很容易想太多~)

11 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

排隊時前頭的朋友很主動的就將菜單

一個一個依序往後遞,讓大家可以事先點餐,

湯頭濃度與麵條硬度皆可選,

這天我跟朋友選了一樣的東京醬油叉燒麵(清湯)

湯頭麵條也都依店家推薦。

以前為求文章的豐富性都會硬要跟朋友點不一樣的,

後來想想花錢吃東西挑自己愛的本就理所當然,

若想吃的一樣為了寫文硬要退而求其次,

吃的不盡興,寫起來也累人,何苦呢?

21 鷹流東京醬油拉麵蘭丸

 

視覺效果極驚人的東京醬油叉燒麵上桌啦!

玫瑰色的大片薄叉燒鋪滿整個麵碗,

感覺就好像盛開的花朵般,十分美麗~

14 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

這天的蔥花細幼多汁微帶嗆香,

跟微鹹的醬油湯頭搭起來滋味極好,

這湯頭除醬油外,還帶柴魚香氣,

混和著叉燒油脂一同入喉,風味甘香溫潤,

溫醇順口,還挺好喝的呢!

這裡的清湯是以熬煮時間較短的豚骨清湯,

加入東京醬油與清爽油脂,

至於濃湯則是濃厚豚骨高湯搭配豬背脂而成。

15 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

蛋白柔嫩、蛋仁黃澄的特製玉子色澤誘人,

幾不帶鹹味,搭著略鹹的醬油湯頭吃,更顯蛋香。

叉燒經湯汁浸潤後口感嫩而不柴,

分量看來頗多,但因肉薄,整體吃來並不覺有負擔感。

18 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

店家自製的細麵條,搭清湯醬油拉麵將將好!

(個人吃麵喜愛細麵配清湯,粗麵搭濃湯~)

20 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

鳥胃如我,自然是吃一碗就巴杜篤

(巴杜篤=台:很飽之意~)

朋友則是很給力的加點了兩份麵,

也很帶種的拚完了!

用餐時聽到隔壁有位男客人只點一份麵,

服務的師父還問說加一份夠吃嗎?

要不要再加一份?

結果男客人笑說已經加過兩份,現在是第三份啦!

只能說店家真的很不怕客人吃ㄟ!

(大食量的朋友快去挑戰吧~)

19 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 Hello Kitty 涮涮鍋

 

這天我們五點出頭到,很順利的就排到第一輪。

用餐完出門後隊伍排的老長,

待食尚玩家播出後想吃到肯定得更有耐心啦!

蘭丸的拉麵真的不錯,若對拉麵有真愛的朋友

倒是可以花點時間排隊試試囉!

 

鷹流 東京醬油拉麵 蘭丸

Facebook粉絲專頁:鷹流東京醤油拉麺【蘭丸】

地址:台北市松山區延吉街2號(八德路口)

營業時間:11:30-14:00 18:00-22:30

 

* 延伸閱讀 *

台北 松山區 湘民小館(食尚玩家&一袋女王介紹湘南功夫菜)

台北 松山區 九州鬆餅 九州パンケーキカフェ

台北 松山區 有時候紅豆餅

台北 松山區 吾陞麻辣

台北 松山區 穿越九千公里交給你 洗衣咖啡館

台北 松山區 建弘雞肉飯

台北 松山區 福氣韓國炸雞 치킨인복 Chicken in Bok & Beer

(傳說中來自星星的你裡「全智賢吃的那種韓式炸雞」)

台北 松山區 鼎王麻辣鍋(台北店)

台北 松山區 吉品海鮮餐廳

台北 松山區 漁之村 台菜海鮮餐廳

台北 松山區 慶城街一號 上海飯菜館 & 水果日記

台北 松山區 本多日本料理

台北 松山區 八宅和食日本料理

台北 松山區 甩三小專業羊肉

台北 松山區 村子口眷村菜

台北 松山區 新北泰雲泰特色料理 

台北 松山區 小龍飲食

台北 松山區 百里香蚌麵

即時美味筆記∣ 20131013 旅行應援團 台北松山美食

 

歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!↓↓↓

  粉絲專頁QR Code

, , , , , , , ,

七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話